Saturs
Crimson hygrocybe ir ēdams Gigroforov ģimenes paraugs. Sēne pieder pie lamelāru sugām, to var atšķirt pēc maza izmēra un spilgti sarkanas krāsas. Lai nekaitētu jūsu veselībai un nevāktu neēdamas kopijas, jums jāzina detalizēts apraksts, jāskatās fotoattēli un video materiāli.
Kā izskatās sārtinātā hygrocybe?
Iepazīšanās jāsāk ar skatu ar ārējiem datiem. Vāciņš jauniem zvana formas paraugiem, nogatavojoties, daļēji iztaisnojas, atstājot nelielu pacēlumu centrā. Rievotā virsma ir gļotaina, spilgti sarkanā vai oranžā krāsā.
Lietainā laikā sēne kļūst pārklāta ar gļotām.
Sporu slānis sastāv no biezām, reti apstādītām plāksnēm. Izaugsmes sākumā tie ir nokrāsoti gaiši oranžā krāsā, pēc tam tie kļūst dziļi sarkani. Pavairošana ir bezkrāsaina, vidēja izmēra olveida sporas.
Dobais kāts ir biezs un garš. Virsma ir svītraina, spilgti sarkana. Sarkanīga mīkstums ir spēcīgs, gaļīgs, ar patīkamu sēņu garšu un aromātu. Pateicoties augstajām uzturvērtības īpašībām, sēni plaši izmanto ēdiena gatavošanā.
Kur aug sārtinātā hygrocybe
Crimson hygrocybe aug jauktos mežos uz paskābinātas augsnes. Suga ir plaši izplatīta, izvietojas ciešās grupās atklātās vietās. Augļi no jūnija līdz augustam. Plaši izplatīts Sibīrijas mežos un Tālajos Austrumos.
Vai ir iespējams ēst sārtināt hygrocybe
Crimson hygrocybe ir ēdams eksemplārs. Labās garšas un aromāta dēļ sēne pieder pie otrās ēdamības grupas.
Viltus dubultspēles
Hygrocybe crimson, tāpat kā jebkuram meža dāvanu pārstāvim, ir līdzīgi dvīņi. Piemēram:
- Cinobra sarkans - neēdams ģimenes loceklis. To var atpazīt pēc nelielas oranžsarkanas krāsas atvērtas cepures. Jaunā vecumā virsma ir zvīņaina; augot tā kļūst gluda. Lietainā laikā vāciņu pārklāj gļotāda. Cilindriskais kāts ir trausls, plāns, krāsots, lai tas atbilstu vāciņam. Sarkanoranža mīkstums bez izteiktas garšas un smaržas. Suga ir plaši izplatīta atklātos meža laukumos, sūnainos zālāju mežos, purvainā vietā.
Augļi visā siltajā periodā
- Sarkans - šis pārstāvis pieder 4. ēdamības grupai. Mazajam augļķermenim ir konusa formas vāciņš, kas augot iztaisnojas. Pieaugušiem īpatņiem virsma ir izkliedēta, un malas ir caurspīdīgas. Mitrā laikā sarkana āda kļūst pārklāta ar gļotādu. Kāja ir plāna un gara. Dobais kāts ir sarkans no augšas, tuvāk pamatnei kļūst oranžs. Dod priekšroku mitrām, atklātām vietām. Garšas un smaržas trūkuma dēļ sugai nav lielas uzturvērtības.
Augļi rudenī pirms pirmā sala
- Starpnieks - nosacīti ēdamas sugas. Aug egļu un lapu koku mežos uz auglīgas augsnes. Augļķermenis ir mazs, vāciņš ar šķeltām malām ir sarkanbrūns. Šķiedru kāts ir biezs un garš.Bālgana mīkstums bez izteiktas garšas un smaržas.
Sēnei nav uzturvērtības
Crimson hygrocybe atšķiras no visiem iepriekšminētajiem dvīņiem ar lielo izmēru.
Kolekcijas noteikumi
Sēņu novākšana notiek sausā, saulainā laikā. Tā kā sēne absorbē toksiskas vielas kā sūklis, savākšanas vieta tiek izvēlēta tālu no ceļiem un rūpniecības uzņēmumiem. Atrodot sugu, lai nesabojātu micēliju, tā tiek nogriezta ar asu nazi vai uzmanīgi savīta. Augšanas vieta ir pārklāta ar zemes vai lapu lapu substrātu.
Tā kā sārtinātā hygrocybe ir dvīņi, kurus neēd, ir svarīgi pārliecināties par sugas autentiskumu. Pieredzējuši sēņotāji iesaka, tiekoties ar nepazīstamu īpatni, to nevis noplūkt, bet gan iet garām.
Izmantot
Sēņotāji novērtē Crimson hygrocybe patīkamās garšas un smaržas dēļ. Pēc termiskās apstrādes sēņu raža tiek patērēta cepta un sautēta. To var saglabāt un sasaldēt ziemai. Marinētas sēnes tiek uzskatītas par visgaršīgākajām.
Neskatoties uz ēdamību, sārtināt hygrocybe nav ieteicams bērniem līdz 7 gadu vecumam, grūtniecēm, cilvēkiem ar kuņģa slimībām.
Secinājums
Hygrocybe Crimson ir garšīga sēne, kas aug atklātās vietās jauktos mežos. Vasaras otrajā pusē nes augļus. Gatavojot ēdienu, to izmanto ceptu un konservētu. Tā kā sēnei ir nepatiesi kolēģi, ir svarīgi zināt ārējos datus, apskatīt fotoattēlus un videoklipus.
