Saturs
Plankumainais Gigrofor ir ēdama, lamelāra sēne no Gigroforov ģimenes. Lapu un skujkoku substrātos aug no septembra līdz oktobrim. Lai nemaldinātu sugu ar neēdamiem īpatņiem, ir svarīgi spēt to atpazīt pēc ārējiem datiem.
Kā izskatās Gigrofor plankumainais?
Sēnei ir mazs, izliekts izstiepts vāciņš. Virsma ir pārklāta ar pelēku plēvi ar daudzām tumšām skalām. Rievotās malas ir trauslas, sniega baltas krāsas. Lietainā laikā krāsa kļūst gaišāka, virsma ir pārklāta ar gļotām, svari kļūst krāsas.
Sporu slāni veido daļēji pielipušas baltas plāksnes. Pavairošana notiek ar iegarenām sporām, kas ir baltā pulverī.
Gaļīga, blīva kāja, pārklāta ar tumšu ādu, ar izteiktām zvīņām. Šķiedrainajai, saldajai mīkstumam nav smaržas.
Lietainā laikā virsma ir pārklāta ar gļotām
Kur aug plankumainais higrofors
Plankumainais Gigroforus aug skujkoku un lapu koku mežos. Tas aug daudzās ģimenēs uz mitra substrāta, nes augļus no septembra līdz oktobrim.
Vai ir iespējams ēst plankumainu higroforu
Šis pārstāvis pieder pie ēdamajām sugām. Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti tikai jauni, nepārauguši paraugi bez bojājumiem un tārpainības pazīmēm.
Viltus dubultspēles
Gigroforus plankumainajiem ir līdzīgi kolēģi, kurus var ēst. Lai nekaitētu jūsu ķermenim, jums jāspēj tos atšķirt, un, ja eksemplārs nav zināms, tad labāk iet garām.
- Sarkt - sēne ir ēdama, bet garšas un smaržas trūkuma dēļ tai nav lielas uzturvērtības. To var atpazīt pēc kupola formas vai atvērtas cepures rozā-bālganā krāsā ar citrona plankumiem. Aug jauktos mežos no augusta līdz oktobrim.
Vārīšanai izmanto ceptu un vārītu
- Poētisks - augstas kvalitātes ēdamā sēne. Aug kalnos, starp lapu kokiem. Augļi nelielās grupās visā siltajā periodā. To var atpazīt pēc spīdīgās cepures ar nevienmērīgām, nedaudz izliektām malām. Āda ir gaiši sarkana, gaiši dzeltena vai rozā krāsā. Spēcīgs lipīgs kāts ar sudrabainām šķiedrām. Bez garšas mīkstumam ir patīkams jasmīna aromāts. To lieto kā pārtiku ceptā, vārītā veidā. Ziemai sēnes var konservēt, žāvēt un sasaldēt.
Gaļa no mīkstuma izdala patīkamu jasmīna aromātu
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Sēnes tiek ievāktas skaidrā, sausā laikā. No rīta ieteicams doties klusās medībās. Tā kā celuloze kā sūklis absorbē toksiskas vielas, sēņu medības notiek ekoloģiski tīras vietās, tālu no ceļiem un rūpniecības uzņēmumiem.
Pēc ražas novākšanas sēnes rūpīgi pārbauda, vai tās nav piemērotas, mazgā un vairākas minūtes vāra sālsūdenī. Gatavas sēnes ir piemērotas zupām, ceptiem un konservētiem ēdieniem. Sēnes var žāvēt ziemai.Žāvēto produktu izklāj papīra vai lupatu maisiņos un uzglabā sausā, tumšā vietā. Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 12 mēnešus.
Secinājums
Plankumainais gigrofors ir ēdams sēņu valstības pārstāvis. Parādās rudenī, egļu un lapu koku tuvumā. Tā kā šim paraugam ir nepievilcīgs izskats un to ir viegli sajaukt ar neēdamām sugām, ir svarīgi zināt detalizētu aprakstu, apskatīt fotoattēlus un video materiālus.
