Saturs
Poētiskais Gigrofors ir ēdams Gigroforovu ģimenes eksemplārs. Aug lapu koku mežos nelielās grupās. Tā kā sēne ir lamelāra, to bieži sajauc ar neēdamiem īpatņiem, tāpēc "klusu" medību laikā jums jābūt ārkārtīgi uzmanīgam, jo augļu ķermeņu toksīni var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu ķermenim.
Kā izskatās poētisks higrofors?
Poētiskajam gigroforam ir noapaļots vāciņš, kas augot iztaisnojas un kļūst bedrains. Nevienmērīgās malas ir saliektas uz iekšu. Virsma ir pārklāta ar spīdīgu, samtainu, bālgani rozā krāsas ādu. Pilnībā nogatavojušās sēnes maina krāsu uz gaiši sarkanu.
Apakšējais slānis sastāv no robainām, reti izvietotām, gaiši rozā plāksnēm. Pavairošana notiek ar iegarenām sporām, kas atrodas gaišā okera pulverī.
Kāja ir blīva, nedaudz sabiezējusi tuvāk zemei. Samtainā virsma ir lipīga, pārklāta ar smalkām šķiedrām. Krāsa ir sniega balta ar rozā vai sarkanīgu nokrāsu. Celuloze ir blīva, balta, ar mehāniskiem bojājumiem tā nemaina krāsu, neizdala piena sulu. Garšojiet saldu, augļu aromātu vai atgādiniet ziedošu jasmīnu.
Sēnei ir patīkama garša un aromāts
Kur aug poētiskais higrofors
Dzejnieks Gigrofors dod priekšroku augt lapu koku ieskautam, uz barojošas augsnes. Augļi no jūnija līdz pirmajam salam visā Krievijā. Parādās atsevišķos eksemplāros vai mazās ģimenēs.
Vai ir iespējams ēst poētisku higroforu
Patīkamās garšas un aromāta dēļ poētiskais higrofors tiek plaši izmantots kulinārijā. Pēc termiskās apstrādes sēnes tiek sālītas, marinētas, ceptas un sasaldētas ziemai.
Viltus dubultspēles
Džigroforu, kas ir poētisks jasmīna smaržas dēļ, ir grūti sajaukt ar citām sugām, taču, tā kā tas ir no lielas ģimenes, tam ir līdzīgi brāļi. Piemēram:
- Sārts - nosacīti ēdams, bet nepatīkamās garšas un smaržas dēļ tam nav uzturvērtības. Aug no egles substrāta no augusta līdz oktobrim. Ēdienu gatavošanā to izmanto marinētu un žāvētu.
Augļi galvenokārt rudenī
- Smaržīgs - pieder pie ēdamības 4. kategorijas. Tas aug mitrā sūnā starp priedēm un eglēm. Visu vasaru nes augļus. To var identificēt ar apaļu izliektu, gļotainu vāciņu, netīri dzeltenā krāsā. Tiek izmantoti konservi.
Ģimenes loceklis piemērots marinēšanai un kodināšanai
- Dzeltenbalts - ēdamas sugas, aug uz mitra substrāta, jauktos mežos. Augļu ķermenis ir mazs, sniega balta virsma mitrā laikā ir pārklāta ar biezu gļotu slāni. Celulozei piemīt baktericīdas un pretsēnīšu īpašības, tāpēc sēni plaši izmanto tautas medicīnā. Tautā sugu sauc par vaska cepurīti, jo, ja jūs to berzējat starp pirkstiem, tā pārvēršas par vaska masku.
Dzeltenbalts higrofors ir ārstnieciskas īpašības
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Visas sēnes toksiskas vielas absorbē kā sūklis, tāpēc, dodoties uz mežu, ir svarīgi zināt savākšanas noteikumus.
Sēnes novāc:
- prom no lielceļiem, rūpnīcām un rūpnīcām;
- ekoloģiski tīrās vietās;
- sausā laikā un no rīta;
- atrastais eksemplārs tiek sagriezts ar nazi vai izgrozīts no zemes, cenšoties nesabojāt micēliju;
- augšanas vietu pārkaisa ar augsni vai pārklāj ar substrātu.
Tūlīt pēc savākšanas jums jāturpina apstrāde. Ražu notīra no meža atliekām, mazgā zem silta, tekoša ūdens, un no kāta noņem ādu. Pēc vārīšanas sālsūdenī sēnes var cept, vārīt, konservēt. Tos var arī sasaldēt un žāvēt. Žāvētu augļu ķermeņus uzglabā lupatu vai papīra maisiņā tumšā, sausā vietā. Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 1 gadu.
Secinājums
Poētiskais Gigrofor ir garšīga un aromātiska sēne, kas aug starp lapu kokiem. Rudenī mazās grupās nes augļus. Ēdienu gatavošanā tos izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, bet tikai pēc termiskās apstrādes.
