Saturs
Bunkuru dzimtas sēne - gidnellum Peka - saņēma savu īpašo nosaukumu par godu čigānam Čekam no Amerikas, kurš aprakstīja gidnellum. Papildus latīņu nosaukumam Hydnellum peckii, ar kuru tas ir iekļauts bioloģiskajās uzziņu grāmatās, sēni sauc: asiņains zobs, velna zobs vai velna ezis.
Kā izskatās Hydnellum Peka
Suga sastāv no vāciņa, kas pārklāj stublāju. Hydnellum Pek nav skaidras robežas starp augšu un apakšu. Augļu ķermenis izskatās kā piltuve, kas veidojas uzreiz no micēlija vietas. Visa apakšējā daļa ir pārklāta ar zobainas struktūras himēnu. Augļķermeņi atrodas tuvu viens otram, bieži aug kopā no sāniem, veidojot vienu sēni.
Pek's hydnellum ārējais apraksts ir šāds:
- Pieaugušo augļķermeņu (sporokarpu) augstums var sasniegt 11 cm, diametrs svārstās no pamatnes līdz virsotnei, vāciņš ir vidēji 15 cm, labvēlīgos augšanas apstākļos - 20 cm. Stublājs ir aptuveni 3 cm biezs pie zemes .
- Zobveida struktūra ir specializēta daļa sporu ražošanai, ir sugas reproduktīvais orgāns. Muguras ir ļoti plānas, konusveida un cilindriskas formas.
- Sporokarpu pamatnē zobi ir gari, kļūstot daudz īsāki pret vāciņa malu, dažos paraugos tie izskatās kā rudimenti.
- Izkārtojums ir blīvs, ar pieciem ērkšķiem uz 1 kv. mm. Augšanas sezonas sākotnējā posmā tie ir balti ar nedaudz sārtu nokrāsu; pēc nogatavināšanas sporas kļūst tumši brūnas, krāsa ir vienmērīga.
- Sporokarpu virsma ir nevienmērīga, tā var būt izliekta vai saplacināta, bumbuļveida, iespējams, izspiesta centrālajā daļā. Noapaļota forma ar nevienmērīgām viļņainām malām. Nobriedušu paraugu struktūra ir šķiedraina un stingra.
- Sēne parasti ir blīvi pārklāta ar smalku kaudzi, kas tai piešķir filca vai samta līdzīgu faktūru. Pieaugot, pārklājums nomizojas un nokrīt, nobriedušu paraugu vāciņi kļūst gludi.
- Jaunā vecumā krāsa ir gaiši bēša vai balta, laika gaitā tā kļūst tumšāka, kļūst pārklāta ar brūniem vai melniem plankumiem, nospiežot, bojātās vietas kļūst pelēkas vai brūnas.
- Mīkstums ir rozā vai gaiši brūns, stīvs, ļoti izturīgs.
- Augļu kāts ir īss, pārklāts ar adatu līdzīgu slāni, lielākā daļa no tā atrodas zemē, uz virsmas izvirzās ne vairāk kā 1 cm. Pie pamatnes tas ir pūkains, uz bumbuļveida blīvējuma, kas bieži pārklāts ar sūnām vai maziem pakaišu atliekas, kas sajauktas ar zemi.
Šķidrums ir viskozs, lipīgs, kalpo kā izskata atšķirīga iezīme un papildu uztura avots. Hydnellum Peka ir vienīgā sēne, kuru var klasificēt kā plēsēju. Spilgtā pilienu krāsa un specifiskā riekstu smarža piesaista kukaiņus. Viņi nolaižas uz sporokarpu virsmas, pielīp un kļūst par barību sēnītei.
Kur aug Hydnellum Peka
Sēņu veids ir mikorizisks, tas var augt tikai simbiozē ar skujkokiem.Hydnellum hifas cieši pina koka virspusējo sakņu sistēmu, saņemot uzturu un atsakoties no saimnieka veģetācijai svarīgiem elementiem. Tie ir atrodami atsevišķi vai mazās grupās starp kritušajām adatām uz sūnu pakaišiem sausos mežos. Gidnellum Pekas simbiozi veido tikai ar daudzgadīgiem kokiem, tādēļ sēne jaunos skujkoku mežos nenotiek.
Hydnellum Peck galvenais izplatība Amerikā un Eiropā, kalnu vai subalpu ekosistēmā. Neliela mitruma uzkrāšanās ir konstatēta Vācijā, Itālijā, Skotijā. Krievijā tas aug Arhangeļskas, Kaļiņingradas, Irkutskas, Tjumeņas apgabalos. Atsevišķi īpatņi ir atrodami mežos netālu no Sanktpēterburgas. Rudens pirmajā dekādē nes augļus.
Vai ir iespējams ēst hydnellum Peka
Augļu korpuss ir ļoti izturīgs un šķiedrains, nav piemērots jebkādai apstrādei. Hydnellum Peka ir neēdams, jo ir rūgta garša un specifiska smarža, kas atgādina augļu un vienlaikus riekstu garšu. Salīdzinājumam vajadzētu būt par labu sēnei, taču tik asa un atgrūdoša smarža ar amonjaka notīm diez vai izraisīs gastronomisku interesi. Attiecībā uz toksicitāti informācija ir pretrunīga, dažos avotos izdalītā sula tiek uzskatīta par indīgu, citos tā nav. Jebkurā gadījumā Hydnellum Peka ir neēdama sēne.
Ārstnieciskās īpašības
Ekstrahētā ekstrakta ķīmiskais sastāvs satur atromentīnu, spēcīgu dabisku antikoagulantu. Vielas sastāvs ir stiprāks nekā heparīns, kas atšķaida asinis un novērš asins recekļu veidošanos. Šo savienojumu lieto, piemēram, tromboflebīta ārstēšanai. Tāpēc ekstrakts no hydnellum nākotnē varētu kļūt par labu alternatīvu farmaceitiskajam aģentam.
Secinājums
Gidnellum Peka ir apveltīts ar eksotisku izskatu. Šķidrums, kas izvirzīts caur porām uz gaismas virsmas, izskatās kā asins piliens. Sēnes ļaundabīgā pievilcība neatstās to bez ievērības, bet šī ir tikai jauna īpatņa suga. Nobriedušas sēnes ir brūnas un neraksturīgas, ļoti izturīgas. Rūgta garša ar asu smaku, neēdami augļu ķermeņi.
