Saturs
Āboli tiek mīlēti un audzēti daudzās pasaules valstīs, taču Krievijā ir unikālas šķirnes, kuras nav sastopamas nevienā citā pasaules valstī. Piemērs ir konfekšu ābolu šķirne, kuras nosaukums jau pats par sevi daudz saka. Šīs šķirnes augļu garša ir ļoti populāra ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem ar saldu zobu. Dažiem tas atgādina ananāsus, citiem - nogatavojušos banānus, un lielākā daļa ir vienisprātis, ka šie āboli var labi aizstāt konfektes.
Ābolu koks Candy ir ļoti ziņkārīga šķirne, kurai ir daudz iezīmju, un tā ir tālu no visiem zināma, jo tā nav paredzēta rūpnieciskai izmantošanai. Bet tie, kas kādreiz ir saskārušies ar šo šķirni, visticamāk, to neapkrāptu, neskatoties uz to, ka tai ir arī daži būtiski trūkumi.
Izcelsmes vēsture
Vēl 20. gadsimta 40. gados Mičurinskā, Dārzkopības institūtā, šo šķirni izveidoja zinātnieku grupa Z. Ivanova, M. Maksimovs un V. Zaets slavenā biologa-selekcionāra S. I. Isajeva vadībā.
Tas tika iegūts, krustojot vecās krievu šķirnes tautas selekcijas Papirovka un Korobovka. Lai gan tie ir zināmi vismaz vairākus gadsimtus, tie joprojām ir daudzsološas šķirnes amatieru dārziem. Jau pēc kara, 70. gadu sākumā, sākās Candy šķirnes valsts izmēģinājumi. Bet, ņemot vērā dažas grūtības vainaga veidošanā un uzturēšanā, un, pats galvenais, šīs ābeles augļu īsu uzglabāšanu un nepiemērotību transportēšanai, šķirne nekad netika zonēta. Tajā pašā laikā daudzi dārznieki amatieri ar prieku audzē Candy ābolu uz saviem zemes gabaliem un mīl to par nepretenciozitāti un apbrīnojamo, nesalīdzināmo ābolu garšu.
Rezultātā Ābele šķirnes Konfektes nebūt nav retums daudzos Baltkrievijas, Ukrainas, Krievijas Eiropas daļas augļu dārzos, taču tās sastopamas arī aiz Urāliem, dažos Sibīrijas reģionos. Šai šķirnei ir vairāki sinonīmi nosaukumi: Summer Ranet vai Candy Ranet, un cilvēki bieži sauc šīs ābeles vienkārši par Sweetie.
Šķirnes apraksts
Paši Candy ābeles koki pēc savas būtības ir augsti. Pirmajos trīs dzīves gados viņi aug un attīstās ļoti ātri un sasniedz trīs metru augstumu. Tad augšanas ātrums nedaudz palēninās, un koka kopējais augstums pieaugušā vecumā nepārsniedz 5 metrus.
Bet tajā pašā laikā koka augstums ir pilnībā atkarīgs no krājuma, kurā tiek audzēta šī šķirne. Mūsdienu mīlestībā pret kompaktiem un maziem kokiem šīs šķirnes ābeles bieži audzē uz pundura potcelmiem. Protams, šajā gadījumā koka augstums var noturēties 1,7–1,8 metru robežās, un pats galvenais, ka koks uz pundura potcelmu varēs nest augļus burtiski otrajā gadā pēc stādīšanas. Bet iesācējiem dārzniekiem ir jāsaprot, ka kokiem, kas aug uz punduru potcelmiem, ir daudz kaprīzāks raksturs un tiem nepieciešama rūpīgāka kopšana nekā parastajiem. Mazās sakņu sistēmas dēļ tie ir ļoti nestabili, tāpēc tiem nepieciešams obligāts, spēcīgs atbalsts, regulāra laistīšana, mēslošana un apkarošana nezāles.
Šajā gadījumā maz ticams, ka koks pārsniegs trīs metru atzīmi, un pirmie augļi var nest arī diezgan agri - 2-3 gadus pēc stādīšanas, taču sakņu sistēma būs nedaudz stabilāka, lai gan ābelītei joprojām būs nepieciešama pastiprināta dārznieka uzmanība.
Candytnoye šķirnes ābelēm ir spēcīgs un izplatāms vainags pieaugušā stāvoklī. Bet pirmajos dzīves gados zari galvenokārt aug uz augšu un nelielā leņķī no stumbra, tāpēc vainagam ir sašaurināta forma. Apcirpšanai ir svarīga loma Candy ābeļu dzīvē - tas ļauj veidot skaistu, ovālas formas vainagu un novērst zaru sabiezēšanu, kas var izraisīt daudzas slimības. Turklāt regulāra atzarošana veicina ikgadēju auglību un pozitīvi ietekmē augļu lielumu - ar vecumu tie nesamazinās.
Dzinumi ir elastīgi un izturīgi, spēj izturēt bagātīgas ražas svaru un neplīst. Zari atšķiras ar lapotņu pārpilnību. Pašas lapas ir ādainas, stingras, tumši zaļas, vidēji lielas.
Candy ābele maijā zied mazās, baltā rozā krāsas ziedkopās. Nogatavošanās ziņā šķirne pieder vasarai, atkarībā no siltuma daudzuma un saules gaismas ābolus var noplūkt vienus no pirmajiem vasaras sezonā, jau jūlija beigās vai augusta sākumā. Turklāt, tāpat kā dažām vasaras šķirnēm, arī Candy ābelītei ir tāda iezīme - tās augļus var ēst pat tā sauktā tehniskā brieduma stadijā, kad tie jau ir sasnieguši šķirnei noteikto lielumu, bet vēl nav pagriezušies vajadzīgajā krāsā. Šajā nogatavināšanas posmā tie jau ir ļoti garšīgi un saldi, bet tajā pašā laikā tie joprojām ir svaigi un sulīgi.
Kā minēts iepriekš, ābeļu iekļūšanas laiks augļos lielā mērā ir atkarīgs no potcelmiem. Uz parastajiem enerģiskajiem potcelmiem pirmie augļi var parādīties tikai koka 4-5 gadu laikā.
Candy Apple tree ir daļēji pašapputes šķirne, tādēļ, lai veiktu papildu apputeksnēšanu un rezultātā labas ražas iegūšanu, vēlams, lai tuvumā aug ābeles ar vienādiem ziedēšanas periodiem.
Zemāk ir uzskaitītas galvenās ābolu šķirnes, kas varētu būt labākie apputeksnētāji Candy ābolu kokam.
- Anīss rozā svītrains;
- Melba;
- Slava uzvarētājiem;
- Locīšana;
- Agri sarkana;
- Orlovim;
- Starks Džons Grimes;
- Zelta ķīniete;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
Un produktivitātes ziņā Candy ābele var pārsteigt nepieredzējušu dārznieku. Jau piecu gadu vecumā tas no viena koka var ražot 40-50 kg ābolu. Pieaugušam desmit gadus vecam kokam 100 kg nebūt nav tā ražas robeža.
Svarīga loma šķirnes aprakstā ir sala izturībai. Konfekšu ābele var izturēt līdz -28 ° C, tai ir vidēji salizturības rādītāji, taču šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka pat pēc vissmagākajām ziemām koks spēj atjaunoties, ziedēt un dot augšanu. Konfekšu ābele ir nepretencioza arī citos aizturēšanas apstākļos, tā var labi pretoties dažādām slimībām un kaitēkļiem.
Lietainos gados tā var būt problēma, tāpēc obligāta profilaktiska ārstēšana ar varu saturošiem pretsēnīšu līdzekļiem ir nepieciešama.
Augļu īpašības
Candy ābolu forma ir noapaļota ar nelielu rievojumu. Lielākā daļa ābolu aug vienādas formas un lieluma. Ābolu masa parasti ir maza, 70-80 grami, bet, audzējot uz pundura potcelmiem, augļu masa var palielināties līdz 200 gramiem. Āda ir gluda, ar ļoti mazu vaska ziedu.
Arī āboli izskatās ļoti pievilcīgi. Ābolu galvenā krāsa ir spilgti dzeltena, bet ar pietiekamu saules gaismas daudzumu augļiem spilgtu triecienu veidā parādās sarkani-tumši sarkani sārtumi.
Āboli savu vārdu ieguva medus konfekšu garšas dēļ.Neskatoties uz to, ka eksperti lēš, ka ābolu garša ir 4,0, cukura satura ziņā dažas ābolu šķirnes var salīdzināt ar Candy. Cukura un skābes attiecība ir 46. Un āboli satur vairāk nekā 10% tīra cukura. Šī iemesla dēļ āboli ir ideāli piemēroti augļu vīna vai ābolu sidra pagatavošanai. Ļoti populāri ir citi preparāti, piemēram, ievārījumi, konservi, konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no Candy āboliem. Tā kā papildus tam, ka viņiem praktiski nav jāpievieno cukurs, tiem piemīt neaprakstāms smalks aromāts.
Īpaša ābolu priekšrocība, cita starpā, ir tā, ka tie stingri turas pie zariem, un tāpēc kokam praktiski nav brīvprātīgā. Starp citu, ābolus ir jāvāc vai nu no kāpnēm, vai arī ar īpaša augļu savācēja palīdzību. Tā kā augļu nokratīšana ir sarežģīta un tam nav jēgas, tie vispār netiks uzglabāti.
Kopumā Candy ābolu derīguma termiņš ir īss - 2-3 nedēļas parastajā telpā un līdz 1,5 mēnešiem ledusskapī.
Stādīšana un atstāšana
Kandytnoye šķirnes ābeļu stādīšana būtiski neatšķiras no citām ābelēm. Rūpējoties par šo koku, jums jābūt īpaši uzmanīgam tikai attiecībā uz divām procedūrām: atzarošanu un apstrādi pret kraupi.
Atzarošana jāveic katru gadu pavasarī pirms pumpuru pārtraukuma, un tā ir vienlīdz svarīga gan jauniem, gan veciem kokiem. Pretējā gadījumā ābele nesīs augļus tikai pēc gada.
Kašķu profilaksei ir svarīgi katru gadu rūpīgi noņemt lapotni no kokiem, bet agrā pavasarī izsmidzināt koka vainagu ar pretsēnīšu līdzekļiem.
Dārznieku atsauksmes
Atsauksmes par Candy ābolu šķirni, apraksts un foto kas ir izklāstīti iepriekš, pārsvarā ir labvēlīgi. Galu galā šī šķirne ir ideāli piemērota mājas dārziem, kad augļi ir izstiepti un ābolus var pakāpeniski ēst tieši no koka, un, ja nepieciešams, pagatavot nepieciešamos saldos preparātus.
Secinājums
Ābolu konfektes ne velti kalpo kā seno tautas selekcijas šķirņu turpinājums. Neskatoties uz dažiem trūkumiem, maz ticams, ka cilvēku mīlestība pret viņu izžūs, jo mūsu aukstajā klimatā viņa ir saldāko un sulīgāko augļu piegādātāja, kas var konkurēt ar aizjūras delikatesēm.
