Saturs
Ne visi dārznieki zina atšķirību starp teļa gaļu un aprikožu. Tas apgrūtina stāda izvēli dārzam. Neskatoties uz virspusējām līdzībām, starp kultūrām ir būtiskas atšķirības.
Gerdela un aprikoze - kāda ir atšķirība
Dažos Krievijas reģionos aprikožu sauc par zherdel un otrādi. Koka sinonīmi ir kurega, jardel un dzeltenās lapas.
Aprikožu dzimtene ir Ķīna, lai gan pastāv kļūdains uzskats, ka kultūra ir cēlusies no Armēnijas. Tieši no Āzijas koks izplatījās visā Eiropā un pēc tam visā pasaulē.
Tas tika nogādāts Krievijā 1850. gados. Koki tika stādīti Izmailovska dārzā. Kopumā valsts teritorijā tika izvietoti divi augi. 1913. gadā Krievija tika atzīta par pasaules līderi aprikožu audzēšanā.
Kultūras savā starpā atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī daļēji pēc to īpašībām. Zherdela ir savvaļas šķirnes koks.
Savvaļas raksturojums:
- koku augstums līdz 15-17 m;
- vidēja lieluma pumpuri, rozā baltā krāsā, ar patīkamu aromātu;
- augļi nogatavojas augusta pirmajās nedēļās;
- augļi rodas 4-5 gadus pēc stādīšanas, viengadīgi;
- pavairošana ar kauliem, spraudeņiem.
Aprikožu raksturojums:
- koku augstums līdz 5-8 m;
- lapu plāksnes ir mazas, ovālas formas, ar zobiem malās;
- pumpuri tiek veidoti katrā dzinumā martā-aprīlī;
- augļi nogatavojas jūnijā;
- augļu sākums ir atkarīgs no šķirnes;
- pavairošana ar spraudeņiem.
Kāda ir atšķirība starp augļiem
Lai saprastu foto atšķirību starp finieri un aprikozēm, jums jāpievērš uzmanība augļa izskatam.
Nogatavojušos asari masa nepārsniedz 40 g, un aprikozē auglis atkarībā no šķirnes var svērt līdz 150 g
Augļu krāsa ir gaiši dzeltena, ar bordo sārtumu. Aprikozei ir piesātinātāka krāsa, tuvu oranžai. Augļa āda ir pārklāta ar pūkām. Šķirnes koka augļu aromāts ir izteikts, savvaļas medījumam praktiski nav smaržas.
Aprikozes garšo saldāk, mīkstums ir sulīgs un maigs. Pie ventilācijas atverēm augļi var būt rūgti vai skābi. Miesa to iekšienē ir gaļīga un cietāka, bet mazāk sulīga.
Augošo koku iezīmes
Gerdela šajā vietnē bieži parādās pati, no kaula. Dārznieki dod priekšroku aprikožu pavairošanai veģetatīvi un augšanai no spraudeņiem.
Šķirnes koks ir kaprīzs, nepieļauj caurvēju un temperatūras izmaiņas
Kultūra ir jāaudzē labi apgaismotās, vēja aizsargātās vietās. Vietnei jābūt viegli auglīgai augsnei. Augs ir uzņēmīgs pret slimībām un prasa laistīšanu.
Kultūras jaunie stādi slikti panes salu, tāpēc bieži sasalst. Dārznieki saskaras ar citu problēmu - jauns koks iet bojā bez redzama iemesla. Šīs pazīmes liek kultūras īpašniekiem rūpīgi rūpēties par stādiem un neatstāt novārtā barošanu, slimību un kaitēkļu novēršanu.
Lai atšķirtu finierējumu no šķirnes koka, pietiek aplūkot savvaļas aprikožu augšanas apstākļus: tas aug gandrīz visu veidu augsnē un tam ir spēcīgs sakneņi. Šī funkcija ļauj augam viegli izturēt sausuma periodus. Koka salizturība sasniedz - 20 ° С.
Zherdela ir spēcīga imūnsistēma, tā katru gadu nes augļus bagātīgāk nekā aprikozes
Kopšana sastāv no vecu un bojātu zaru apgriešanas. Jaunus kokus ziemai ieteicams pārklāt ar improvizētiem līdzekļiem.
Dienvidu reģionos ir iespējams audzēt šķirnes koku, bet valsts ziemeļos vai apgabalos ar mainīgu klimatu dārznieki dod priekšroku tuksnesim, lai palielinātu ražas novākšanas iespējas.
Šķirņu raksturojums
Viena no galvenajām atšķirībām ir tā, ka polam nav šķirņu, atšķirībā no aprikozēm. Ir koki, kuru augļi ir bez malām. Viņu sinonīms nosaukums ir aprium. Plikas aprikozes ir plūmju un aprikožu šķērsošanas rezultāts.
Japānā un Ķīnā koki ar līdzīgām īpašībām aug ar nosaukumiem mune un ansu. No tiem nogatavojušos augļus izmanto kā dārzeņus, tos marinējot un konservējot.
Ir aprikožu hibrīds ar plūmēm un plūtiem
Bet plote satur 75% plūmju un 25% aprikožu. Aprīlī šķirnes kokam ir vairāk īpašību nekā no plūmes.
Tradicionālās aprikožu šķirnes ir sadalītas grupās:
- agri (Tsarsky, Lel, Sambur agri);
- sezonas vidus (Zaporožets, Ananāss, Olimps, Deserts);
- vēlu (melns samts, Kijevas sarkanais, iecienītākais, panākumi).
Augļu darbības joma
Galvenais nogatavojušos augļu izmantošanas veids ir ēst tos svaigus. Bet augļi ir lieliski piemēroti ievārījumam vai ievārījumam, marmelādes pagatavošanai. Augļu pilnīga sasalšana ir nevēlama, tie būs ūdeņaini. Bet mājsaimnieces sasmalcinātus augļus sajauc ar citām ogām, lai tos ziemā pievienotu ceptiem izstrādājumiem.
Asarim nav ierobežojumu, no tā izriet lieliska saglabāšana. Abu veidu augi ir piemēroti žāvētām aprikozēm un aprikozēm, kaisa, ashtak. No tiem tiek pagatavoti arī kompoti.
Tos biežāk izmanto kā izejvielas mājas pagatavošanai un citiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Secinājums
Galvenā atšķirība starp ventilācijas atverēm un aprikozēm ir tāda, ka šķirnes koku iegūst, audzējot savvaļas aprikozes. Abām šķirnēm ir daudz līdzību pēc augļu izskata un garšas, taču tās atšķiras pēc citām īpašībām. Aprikozes audzēšana ir kaprīza, bet patīk ar lieliem un saldiem augļiem. Zherdela labi pielāgojas ārējiem faktoriem, bet viņas augļi ir mazāki, skābāki.
