Saturs
Trušu šķirnes ļoti nosacīti sadalīts gaļā, gaļas ādā un ādā. Patiesībā jebkuras šķirnes gaļu cilvēki veiksmīgi patērē, un ādas vienā vai otrā veidā tiek izmantotas kažokādu nozarē.
Bet dzīves ritma paātrināšanās ietekmē trušu šķirnes. Ja agrāk par gaļu tika uzskatītas novēloti nogatavojušās lielo trušu šķirnes, kuru ģints cēlonis bija Flandrijas truši, šodien priekšroka tiek dota straujai apgrozībai un strauji augošie broileru šķirnes truši aktīvi aizstāj bijušos milžus, neskatoties uz to mazo svaru .
Gaļu ražojošo trušu šķirnes var iedalīt lielos un agri nogatavojušos. Šis sadalījums būs vēl precīzāks nekā sadalījums pēc virziena.
Lieli truši vai milži
Patiesībā viņi visi nāk no Flandrijas truša, kura izcelsme vēl nav noskaidrota.
Šīs šķirnes ietver:
- Flandrijas trusis;
- Vācu rizen;
- Angļu gigants;
- Franču gigants;
- pelēks milzis;
- balts milzu.
Pēdējās divas šķirnes tika audzētas PSRS, kad izrādījās, ka Flandrijas trusis neiztur Krievijas klimatiskos apstākļus. Pelēkos un baltos milžus audzēja ar vietējo izaudzēto trušu asinīm, labi pielāgojoties Krievijas laika apstākļiem.
Viedokļi par šo milžu ādu ir pretrunīgi. Jūs varat atrast apgalvojumus, ka viņiem ir augstas kvalitātes bieza kažokāda, vai arī jūs varat paklupt pārskatu, ka kažokāda ir vidējas kvalitātes un tās ir trušu gaļas šķirnes, kurām kažokādu nozarē nav vērtības.
Lielu trušu šķirņu vispārīgās īpašības
Šīs šķirnes ir ļoti līdzīgas viena otrai, ciktāl vācu gigants tika audzēts, vispār nepievienojot svešas asinis, tikai atlasot no flāmu truša. Šajā sakarā daudzi trušu audzētāji neatzīst Riesen kā atsevišķu šķirni un uzskata Flandrijas trušu, kaut arī Vācijā nokļuvušais Flandrijas trusis sver tikai 5 kg, un Riesen svars sākas no 6. Tajā pašā laikā vāciešiem, kas labi strādājuši no savas Flandrijas trušu populācijas un dodot viņam vārdu "rizen", ir jāmirst, jo tā ir jauna šķirne.
Visticamāk, ka viņiem ir taisnība. Šādi gadījumi lopkopībā ir bijuši vairāk nekā vienu reizi, vienkārši tie parasti uz to neattiecas.
Kaušanas gaļa no šīm šķirnēm ir 60%, un trušu dzīvsvars sākas no 5 kg. Personas ar mazāku svaru ir pakļautas gaļas izvešanai no vaislas ganāmpulka. Parasti milži sver 6-7 kg, bet 8 kg svars viņiem nav izņēmums. Ir truši, kas sver 10-12 kg, bet 25 kg ir mānīšana.
Fotoattēlā Flandrijas trušu svars ir īsts 8 kg. Un, pēc īpašnieka domām, tie ir patiešām lieli Flandrijas šķirnes īpatņi.
Visiem milzu gaļas šķirņu trušiem ir labi attīstīts krusts ar spēcīgām aizmugurējām kājām, jo tieši tur koncentrējas galvenā muskuļu masa, garš ķermenis no 60 līdz 75 cm. Galva ir plata un liela, bet proporcionāla ķermenim . Labi attīstīti vaigi ir skaidri redzami. Ausu forma trušiem var atšķirties. Ja vācu rizena ausis ir no 13 līdz 20 cm garas, paplašinot uz augšu, tad modernā flandra ausu garums ir vismaz 19 cm, un to raksturošanai vislabāk piemērots vārds "dadzis".
Mīnus milži - vēlīna gatavība. Tos nosūta uz kaušanu ne agrāk kā 6 mēnešus, un tos var atļaut audzēt tikai no 8. līdz 9. gadam.Broileru šķirnes gaļai parasti nokauj 4 mēnešu vecumā.
Milžu satura iezīmes
Lielā svara dēļ milži nevar dzīvot būros ar acu grīdu. Viņu ķepas ir slikti aizsargātas ar vilnu, un viņu smagais svars veicina pododermīta parādīšanos. Tāpēc milžus ieteicams turēt āra norobežojumos.
Arī šāda voljera izmērs ir lielāks nekā parasti. trušu būri... Vienam milzenim nepieciešamā platība ir 1x1,1 m, un trušam ar perējumu novietnes platība jāpalielina 1,5 reizes.
Audzējot jaunus dzīvniekus gaļai novietnēs, fermu īpašniekiem ir jāizdomā ierīces, kas pasargās trušu ķepas no kašķiem. Šķūnīšu būriem papildus lielākai platībai nekā parasti jābūt arī vismaz 60 cm augstam.
Milžiem Mihailova vai Cvetkova būrīši ar koka dēļu grīdu būtu labi, taču šie būri aizņem daudz vietas, un trušu audzētāja amatieriem tas var būt sarežģīts un pārāk dārgs.
Milžu diēta
Lai izveidotu muskuļus, milžiem nepieciešama diēta, kas bagāta ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Turklāt viņiem ir lielāka vajadzība pēc ogļhidrātiem. Aizvietojošajiem cāļiem nav nepieciešama intensīva barošana, tāpēc kā uztura pamatu viņiem vajadzētu būt sienam, kas bagāts ar kalciju un fosforu. Liellopu ganāmpulkā galvenā uztura daļa ir koncentrāti, tas ir, graudi.
Kāds dod priekšroku dot pilngraudu, kāds gatavu barību. Ogļhidrātiem bagātākie ir mieži un kukurūza.
Labāk ir nodrošināt trušiem visu diennakti pieejamu sienu. Bagātākais kalcijs ir lucernas siens.
Nav vēlams dot āboliņu, jo tas satur lielu daudzumu cukuru. Šis siens var rūgt pat tad, ja to ēd sausu.
Vaislas milži
Tā kā visi milži ir vēlu nogatavojušās šķirnes, viņiem ir atļauts audzēt ne agrāk kā 8 mēnešus. Vaislas ganāmpulkam paredzētos dzīvniekus labāk audzēt no 10 mēnešiem.
Zaķi vidēji atved 10-12 jaunus trušus. Turot milžus brīvdabas būros, uz grīdas jāuzklāj biezs siena slānis, jo viņi tajā uzcels ligzdu.
Ideāls pakaišu variants milzu trušiem uzturēšanai ārpus telpām ir jaukta pakaiša: zāģskaidas apakšā, salmi vai siens zāģu skaidas augšpusē.
Izvēloties milžus, Krievijas apstākļos atbilde uz selekcionāra jautājumu "kuru trušu šķirni labāk ņemt vaislai" būs "pelēks vai balts milzis". Eiropas šķirnes var būt lielākas, taču turēšanas apstākļu ziņā tās ir daudz prasīgākas un labi nepieļauj aukstumu.
Bet, ja ir sasildīts trusis (visas šķirnes var viegli izturēt temperatūru līdz 0 °), tad jūs varat iegūt vairāk eksotisku flanderu vai vācu rizenos.
Bet šodien milži ir eksotiskāki un simpātiskāki lielu dzīvnieku mīļotājiem nekā truši, kas paredzēti gaļas iegūšanai. Agrīnās nobriešanas broileru šķirnes ieņēma pirmo vietu gaļas un daļēji ādas ražošanā.
Broileru trušu šķirnes
Labākās trušu gaļas šķirnes mūsdienās ir Jaunzēlande un Kalifornija.
Jaunzēlandes šķirne
Tāpat kā kalifornieši, arī Jaunzēlandes truši cēlušies Kalifornijā.
Jaunzēlande ir sadalīta trīs veidos:
- balts;
- sarkans;
- melnais.
Tie atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc svara. Šo šķirņu izcelsme nav zināma. Precīzāk, pirmās šķirnes izcelsme nav zināma: sarkanais trusis. Patiesībā tie tika audzēti Kalifornijā, taču nebija iespējams noteikt, vai tā bija vietēja savvaļas truša šķirne, vai sarkanā NZK priekšteči patiešām tika atvesti no Jaunzēlandes.Kaut arī Jaunzēlandē vai Kalifornijā nāk no vietējām šķirnēm, ja ir tikai viena savvaļas trušu suga, un tas ir Eiropas truši, pateicoties cilvēkam, izplatījās citos kontinentos.
Pirmie sarkanie NZK bija diezgan blāvi sarkandzeltenā krāsā, kas raksturīga savvaļas trušiem, un bija maza izmēra. Ar rūpīgu darbu un asiņu infūziju no sudraba truša un flandra izdevās palielināt sākotnējā jaunzēlandes lielumu un uzlabot kažokādas krāsu.
Jaunzēlandes balto krāsu no sarkanās krāsas ieguva, vienkārši atlasot albīnus. Bet tajā pašā laikā baltās krāsas svars ir aptuveni par 0,5 kg lielāks nekā sarkanā svars.
Ja sarkanā krāsa sver 4-4,7 kg, tad baltā svars pieaug no 4,5 līdz 5 kg. Lielākā šķirne ir melnais jaunzēlandietis. Tas sver no 5 kg. Šī ir jauna šķirne, kas nav atzīta visās valstīs.
Melnās Jaunzēlandes iezīme ir viņa kažokāda, brūna nokrāsa un baltu matiņu klātbūtne ir iemesls dzīvnieka nokaušanai.
Kalifornijas šķirne
Tas tika audzēts Kalifornijā, krustojot trīs šķirnes, un ir Jaunzēlandes baltā "radinieks". Mūsdienās tā ir gandrīz izveidota šķirne, kurai ir atļauts pievienot tikai Jaunzēlandes balto, lai atsvaidzinātu asinis.
Truši sasniedz kaušanas svaru par 4 mēnešiem, un tos var pārot no 6 mēnešiem, lai gan truši dzimumbriedumu sasniedz jau 3, un pirms tam ir nepieciešams laiks tēviņu un sieviešu stādīšanai, jo no agra truša viņa nesaņemt augstas kvalitātes pēcnācējus.
Klasisks piemērs. Vienā vietā šie truši ar pilnīgi atšķirīgu maskas formu, dažādiem ausu marķējumiem, baltām ķepām, tumšām acīm un marķējumiem aizmugurē ir uzskaitīti kā Kalifornijas. Tie nav kalifornieši, tie ir tauriņi.Kalifornijas trušiem ir vēl viena interesanta iezīme: dažreiz truši piedzimst ar tumšu ziedēšanu uz ķermeņa. Daži trušu audzētāji baidās no šīs krāsas un mēģina trušus izmest. Faktiski šāds uzvalks jaundzimušajiem ir signāls par augstas kvalitātes pieaugušo uzvalku nākotnē. Noteikti nav nepieciešams šos trušus nokaut, izdevīgāk ir atstāt tos cilts ziņā.
Kā var izskatīties trusis ar tumšu ziedu uz ādas, jūs varat redzēt videoklipā.
Kalifornijas truši ar pelēku pārklājumu - laulība vai standarta?
Broileru šķirņu vispārīgās iezīmes
Broileru trušu šķirnes galvenokārt paredzētas gaļas audzēšanai, to ādas ir blakusprodukts. Bet pat tad, ja plānots iegūt tikai gaļu, šīs trušu šķirnes vislabāk var audzēt būros stacionārā trušā ar kontrolētu mikroklimatu. Tad tie augs, kā plānojuši selekcionāri, pretējā gadījumā var sākties sūdzības par pārāk mazu trušu svaru vai augstu mirstību.
Ievērojot noteikumus, izdzīvošanas līmenis trušiem ir ļoti augsts, un gadījumi, kad dzemde ēd pēcnācējus, visbiežāk rodas slāpju dēļ, ko trusis piedzīvo pēc piedzimšanas.
Broileru trušu diēta
Strauji augot dzīvniekiem, viņiem nepieciešama pastāvīga piekļuve barībai. Rūpnieciskajā ražošanā trušus parasti baro ar pilnām granulām un sienu. Normālai augšanai un dzīvošanai trušiem nekas cits nav vajadzīgs. Šāda diēta arī palīdz izvairīties no izplatītas krievu trušu nelaimes - vēdera uzpūšanās. Tā kā sulīgie ēdieni mēdz rūgt zarnās, gāzes uzbriest kuņģa un zarnu sienas. Zarnu trakta darbs apstājas, un, turpinot gāzu uzkrāšanos zarnās, trusis nomirst.
Laiks bieži iet uz pulksteni, un veterinārārstam vienkārši nav laika, lai palīdzētu dzīvniekam.Tā kā vēdera uzpūšanās ir viens no kokcidiozes simptomiem, bieži vien nav jēgas saprast, kāpēc trusis ir pietūcis, to ir vieglāk nogalināt.
Burgundijas trusis
Vēl viena interesanta trušu šķirne, kas nedaudz atšķiras no citām gaļas šķirnēm. Tas ir līdzīgs Jaunzēlandes sarkanajam, jo tas tika izstrādāts no divām radniecīgām broileru šķirnēm - Kalifornijas sarkanās un Jaunzēlandes sarkanās.
Burgundietis no sarkanā NZK atšķiras ar graciozāku galvu, vieglām acu malām un smagumu. Burgundiešu svars var būt līdz 6 kg.
Par gaļas un ādas kvalitāti viedokļi atšķiras. Daži uzskata, ka gaļa ir labāka Kalifornijas valstīs, citi - ka burgundietim ir garšīga un sulīga gaļa. Tāpat ar kažokādu. Kāds ir pārliecināts, ka kažokāda nav ļoti labas kvalitātes un piemērota tikai amatnieciskai lietošanai. Saskaņā ar citu versiju, Burgundijas kažokāda ir ļoti bieza un izturīga.
Kamēr trušu audzētāji apgalvo, rietumu modes dizaineri šuj stilīgus un modernus apģērbus un aksesuārus no bordo trušu ādām.
Bordo truša iezīmes
Tāpat kā vecāku šķirnes, burgundietis ir labi pielāgots turēšanai sprostos, bet diezgan izvēlīgs attiecībā uz pārtiku. Viņa uzturā jābūt sulīgai barībai, ieskaitot sakņaugus un svaigu zāli.
Burgundijas truša trūkums salīdzinājumā ar vecāku šķirnēm ir tā relatīvais novēlotība. Bet tas ir tieši relatīvs. Burgundiešus ieteicams nokaut 6 mēnešus, jo līdz šim vecumam viņi pilnībā izaug un viņu turpmākā uzturēšana sāk radīt zaudējumus.
Vēl viena nianse, kuras dēļ šī šķirne nav piemērota visiem - Burgundijas truši ir tik burvīgi, kamēr mazi, ka tiem ir viegli pieķerties.
Audzēšanai paredzēto trušu šķirnes izvēle būs pilnībā atkarīga no selekcionāra plāniem un viņa simpātijām. Gaļas rūpnieciskai audzēšanai, protams, broileri. Un pats labākais - kalifornietis.
Par citu pārsteigumu un par lielu kažokādu izstrādājumu ādu iegūšanu - milzu šķirņu trušiem.
Bordo trusis ir labs šo divu virzienu apvienošanai.
