Sākotnēji krievu valoda, kas iegūta pēc tautas atlases metodes, Kholmogory šķirnes govis tika audzētas 16. gadsimtā Dvinas ziemeļu upes reģionā. Izaudzēta Krievijas ziemeļos, šķirne ir ideāli piemērota Krievijas ziemeļu klimatiskajiem apstākļiem. Kopš 18. gadsimta Austrumfrizijas liellopu asinis tika mēģināts pievienot Kholmogory šķirnei, taču holšteinizāciju neveicināja panākumu vainagojums. Nīderlandes liellopu sievišķības dēļ tie nevarēja būtiski ietekmēt Kholmogory šķirni. Pat Kholmogorki melnā un sārtā krāsa bija vēl pirms holšteinu ierašanās. Sākotnējām Kholmogory govīm bija trīs krāsu varianti: melna. Balta, melna un piebalda.
Pēdējais mēģinājums pievienot Holšteinas liellopu asinis tika veikts 30. gadu beigās. Mērķis bija palielināt Kholmogory govs ražu un ārpusi. Rezultāts bija straujš piena tauku kritums. Un eksperiments tika pārtraukts. Bet kopš 1980. gada viņi atkal sāka lietot Holšteina buļļus uz Kholmogory dzemdes. Hibrīdu krustošanas un audzēšanas rezultātā dažādos Krievijas reģionos tika izdalīti un apstiprināti trīs šķirnes iekšējie veidi:
- "Centrālā": Krievijas Federācijas centrālā daļa;
- "Severny": Arhangeļskas apgabals;
- "Pečorskis": Komi Republika.
Kholmogory govju šķirne ir viena no visizplatītākajām Krievijā. Tas tiek audzēts 24 valsts reģionos. Kholmogorijas govju skaits ir gandrīz 9% no kopējā Krievijā audzēto piena liellopu skaita.
Šķirnes apraksts
Augstums skaustā 130 cm. Konstitūcija ir spēcīga. Galva ir vidēja izmēra ar šauru purnu. Kakls ir garš un plāns. Ķermenis ir garš, krūtis ir šaura, sekla. Krūškurvja apkārtmērs ir aptuveni 196 cm, rociņa ir vāji attīstīta. Krustu kauls ir plats. Kājas ir novietotas pareizi. Tesmeņš ir bļodas formas, vidēja izmēra. Visas daivas ir vienmērīgi attīstītas.
Krāsa galvenokārt ir melna un pīrāga, bet ir melna un sarkana pīrāga. Sarkans ir ļoti reti. Ņemot vērā to, ka sarkanās krāsas gēns ir šķirnē, bet ir recesīvs, sarkano teļu dzimšana ir diezgan pamatota.
Netikumi ietver "kazas" tesmeni un trešo pāris knupjus.
Šķirnes priekšrocības ir izturība pret aukstam klimatam raksturīgām slimībām, kā arī augstāka izturība pret leikēmiju.
Kholmogorki atšķiras ar agrīnu briedumu. Viņu pirmā atnešanās parasti notiek pēc 30 mēnešiem.
Govis, kurām ir dvīņi, tiek izmestas no turpmākas vairošanās.
Produktīvās īpašības
Ar labu aprūpi un pienācīgu barošanu vidējā Kholmogory govs laktācijas periodā spēj saražot 3,5 - 4 tonnas piena ar tauku saturu 3,6 - 3,7%. Elitārajam vaislas krājumam no saimniecībām, kas turpina darbu, lai uzlabotu Kholmogory govju produktivitāti, ir lielāks izslaukums. Tabulā parādīts piena izslaukuma pieaugums attiecībā uz vidējiem mājlopiem un vaislas saimniecībās. pieci
Audzētāju mērķis ir vispirms palielināt piena tauku saturu šīs šķirnes liellopiem.
Notiek darbs pie Kholmogory liellopu gaļas produktivitātes. Kopumā Kholmogory ir labs gaļas kaušanas iznākums, tāpēc ir lietderīgi atstāt Kholmogory buļļus nobarošanai un kaušanai.
Fotoattēlā redzams pieaudzis Kholmogory bullis.
Pieauguša pakalna svars ir 450 - 500 kg, bullis ir 820 - 950 kg. Elitārajā vaislas ganāmpulkā indivīdu vidējais svars var būt lielāks. Kholmogory šķirnes pieaugušie buļļi ir labi muskuļoti, un buļļi ātri iegūst svaru.Kholmogorijas teles piedzimst 32 - 35 kg, buļļu teļi piedzimstot 37 - 39 kg. Ar labi izstrādātu diētu teļi 6 mēnešu laikā jau var iegūt svaru no 160 līdz 200 kg. Teles parasti sver līdz 180 kg, buļļi no 180 kg. Līdz gadam teļi pieņemas svarā par 280–300 kg. Kaušanas gaļas raža ir 50 - 54%.
Ciematos pusgadu vecu teļu kaušanas prakse barojās ar brīvu vasaras zāli. No privāta tirgotāja viedokļa tas ir visizdevīgākais veids, kā iegūt gaļu. Vērša turēšana ziemā ar iegādāto barību ir mazāk izdevīga. Fermās gobus parasti nosūta uz kaušanu 1 - 1,5 gadu vecumā. Pusotra gada veca buļļa kastrēšana ir nerentabla un ļoti bīstama veterinārārstam. Parasti kaušanai paredzētos buļļus kastrē 6 mēnešus. Tāpēc informācija par Kholmogory buļļu nobarošanu pēc pusotra gada un ikdienas svara pieaugums 1 kg diez vai ir patiesa. Vienīgais izņēmums ir izmestu tēvu nobarošana pirms kaušanas.
Visticamāk, no karstuma cieš Kholmogory liellopi. Vēl viens trūkums no dienvidu reģionu viedokļa ir Kholmogory govju "ieradums" pret zāles pārpilnību vasarā. Pretstatā klišejām vasarā ziemeļi ir ļoti bagāti ar garšaugiem, kas bieži izaug līdz cilvēka augumam. Tur ir slikti ar kultivētiem graudiem, tāpēc kalnu īpatnība ir spēja nobarot ķermeni un dot labu izslaukumu no sliktas barības uzturvērtības ziņā, tas ir, zāles un siena. Tajā pašā laikā govs ikdienas vajadzība pēc zāles ir 100 kg.
Kholmogory govju īpašnieku atsauksmes
Secinājums
Kholmogorskas liellopu šķirne ar visu nepretenciozitāti un izturību pret slimībām nav īpaši piemērota audzēšanai tādos Krievijas dienvidu reģionos kā Stavropole, Krasnodaras teritorija vai Krima. Bet Kholmogory liellopi ir ļoti izplatīti un mīlēti ziemeļu un centrālajos reģionos, kur tie parāda maksimālu produktivitāti.
