Saturs
Putnu gaļas audzēšanā broileru sauc par pīli, kas var ātri veidot muskuļu masu. Stingri sakot, visas meža pīles ir broileri, jo viņu muskuļu masas pieaugums apstājas pēc 2 mēnešiem, un pēc tam pīle sāk iegūt taukus. Savvaļas pīlēm ir vajadzīgi tauki, lai izdzīvotu lidojumā uz dienvidiem. Bet parasti mājputnu audzētāju vidū termins "broileru pīles" nozīmē lielu pīli, kas pēc 2 mēnešiem sver nevis 1-1,5 kg, bet apmēram 3. Krievijā vispopulārākā gaļas šķirne ir Pekinas pīle.
Galvenās broileru pīļu šķirnes
Krievu valodā visas broileru pīļu šķirnes vai drīzāk krusti tiek ražoti Blagovarskajas rūpnīcā, pamatojoties uz Pekinas pīli:
- Baškīru krāsains;
- Zils favorīts;
- Agidels;
- Medeo.
Visas šīs broileru pīles ir krusti. Blagovaras fabrikas pīļu svars 42 dienu vecumā ir aptuveni 3 kg ar nelielām svārstībām, plus vai mīnus. Nav jēgas audzēt šos pīļu krustus, jo tie nedos vēlamos pēcnācējus. Protams, šos broileru pīļu krustojumus ir viegli audzēt gaļai. Pievērsiet uzmanību viņu sencim.
Pekinas pīle
Blīvi pieklauvētas vidēja izmēra pīles, salīdzinot ar broileru pīļu krustojumiem. Pieaugušas Pekinas pīles vidējais svars ir 3,5 kg, bet drake - 4 kg. Pīlēni 42 dienu vecumā sasniedz 2,5 kg svaru.
Pekinas pīļu galvas ir lielas, knābis ir spilgti oranžs. Ļoti plata mugura un krūtis. Kakls ir vidēja garuma, spēcīgs. Spārni cieši pieguļ ķermenim. Kājas novietotas plaši. Plaukstas un pēdas ir spilgti oranžas. Krāsa ir balta.
Pekinas pīļu šķirnes priekšrocības ir augsta produktivitāte (vidēji 110 olas sezonā), laba veselība, nepretenciozitāte un attīstīts inkubācijas instinkts.
Iezīmes
Pekinas pīlēm ir ļoti ātra vielmaiņa augstās ķermeņa temperatūras dēļ, kas jāuztur. Turklāt Pekinas pīlēm ir ļoti īsas zarnas. Zarnu garuma dēļ tas ļoti ātri absorbē barību. Pekinas pīlēm normālai augšanai un darbībai nepieciešama pastāvīga piekļuve pārtikai.
Eilsberijas pīle
Eilberijas broileru pīles ir viena no vecākajām Anglijā attīstītajām šķirnēm. Skatoties no malas, Ailsberijas pīles atgādina zosis. Šīs pīles sver daudz vairāk nekā Pekinas. Pīles svars sākas no 3,3 kg un var sasniegt 5 kg. Drakās svars ir 4-5,5 kg. Pīlēnu aug lēnāk nekā Pekinas, un svars līdz 2,5 kg sasniedz tikai 60 dienas. Arī šo broileru pīļu olu ražošana ir zema: 85–95 olas sezonā. Ovipozīcija ilgst apmēram sešus mēnešus.
Ailsberijas pīlēm ir liela galva ar mazām zilām acīm. Knābis ir gaiši oranžs, liels. Ķermenis ir iestatīts horizontāli, cieši. Skelets ir labi attīstīts, ķīlis ir dziļš. Kājas ir biezas un īsas. Pīles ir baltas.
Eilsberijas pīles ir slavena ar maigu gaļu, taču tās ir smalkākas nekā Pekinas pīles. Tieši delikatese neļauj plaši izplatīt Eilsberijas pīles.
Satura iezīmes
Šīs šķirnes pīlēm normālai dzīvei ir jāizvēlas vieta, kur ūdens nemainīsies. Tas var būt kalns personīgā zemes gabalā vai īpaši aprīkota platforma.
Ziemai viņiem nepieciešama silta māja ar betona grīdu, kuru ir viegli tīrīt. Tā kā putni ir smagi, viņiem var būt problēmas ar apaugļošanu bez rezervuāra. Tāpēc pastaigu zonā ir aprīkots neliels dīķis.
Pieaugot, jaunaudze tiek turēta uz dziļa pakaiša, kas kļūst netīrs, un tiek pagriezts uz augšu un noņemts.
Kaļķi ielej ar ātrumu 0,5 kg uz kvadrātmetru. Virsū uzliek 10-15 cm biezu metienu un tikai pēc tam pīlēnus pārved uz mājputnu māju.
Ruānas pīles
Ļoti lielas spēcīgas "savvaļas" krāsas pīles. Pīlēm ir liela galva un īss biezs kakls. Ķermenis ir paralēls zemei. Kājas ir īsas, un vēdera tauki var pat sasisties pret zemi. Krūtis un mugura ir platas. Pīlēm ir tendence uzkrāt taukus. Olu produktivitāte ir zema: līdz 100 olām sezonā. Ruanas pīlei lielā svara dēļ olu auglība ir ļoti zema. Visi šie faktori kopā neļāva Ruānas pīlei iegūt reālu popularitāti.
Mulards
Šī nav broileru pīle, kaut arī pēc izmēra un augšanas ātruma mulards pārspēj gaļas šķirņu pīles. Mulards ir sterils kopējas mājas pīles ar hibridizāciju rezultāts muskusa pīle Dienvidamerika. Tas ir tikai tāds krusts, kuru jūs varat iznest mājās. Mulardu iegūšanai ir nepieciešamas mājas pīles un pīļu pīles. Mularda aug ātri un ir izdevīgi audzēt gaļai. Bet ne vairāk.
Maskaviskā pīle
Šīs Dienvidamerikas pīles nav burtiski broileru pīles, bet tās iegūst ievērojamu svaru, kas ļauj tos audzēt gaļai. Pieaugušā drake var svērt līdz 7 kg. Pīle parasti ir divreiz mazāka un sver 3–3,5 kg.
Muskuļu pīlēm ir labi attīstīts inkubācijas instinkts un augsta auglība pat bez ūdenstilpēm. Maskavām pīlēm principā nav vajadzīgs ūdens, tās pēc būtības ir meža pīles.
Bet broileru pīļu turēšanas un audzēšanas vispārējie principi ir vienādi.
Broileru pīļu turēšana
Turot pīles, jābūt gatavam tam, ka šie putni savā dzīvotnē izaudzēs purvu. Viņi spēj izšļakstīt ūdeni pat no vakuuma dzērāja. Vienīgais veids, kā no tā izvairīties, ir organizēt nelielu pīļu ūdens tilpni ar garu izeju no tās no vienas puses. Tā, kamēr viņi staigā, viss ūdens plūst uz leju.
Būs jāpārdomā mājputnu novietnes izvietojums ziemošanai, lai pīles nevarētu fiziski izšļakstīt ūdeni visur. Sals purvs pārvērtīsies par ledus masu, kur sasals arī pīles.
Ziemā pīles tiek turētas uz dziļa pakaiša, cenšoties ierobežot piekļuvi ūdenim. Bet nav iespējams arī pilnībā atņemt pīlēm ūdeni, it īpaši, ja baro ar barības maisījumu. Visiem dzīvniekiem pēc barības maisījuma ir nepieciešams daudz ūdens.
Broileru pīļu audzēšana
Tiek audzētas tikai pilnvērtīgas broileru pīles. Broileru pīļu krustojumi otrajā paaudzē dos šķelšanos, un augstas kvalitātes pēcnācēji nedarbosies.
Kopējais broileru pīļu skaits tiek aprēķināts, pamatojoties uz mājas platību: 5 pīles uz 1 kv.
Vaislas veikšanai tiek izveidots ciltskoks ar ātrumu 4 pīles uz 1 tēviņu. Bet jums būs jāpārvietojas pa drake. Ja tēviņš ir aktīvs, viņam nepietiks ar 3 pīlēm, un no 5 neapaugļoto olšūnu skaits palielināsies.
Tālāk jums jāizlemj par audzēšanas metodi. Ja inkubatora nav, ja pīļu šķirnei ir inkubācijas instinkts, šo procesu var atstāt dabas žēlastībā, aprīkojot nākamās vistas ar patversmēm. Pīle parasti uztver parastu koka augļu kasti. Viņa ir pārliecināta, ka viņu tur neviens neredz, bet viņa visu redz un briesmu gadījumā var aizbēgt.
Ja mātītēm nav citas izvēles, divas pīles var izvēlēties vienu un to pašu ligzdu. Šajā gadījumā pīles izplatīs olas, pastāvīgi pārvietojoties pa kastīti. Rezultātā īpašniekam būs ļoti paveicies, ja šis pāris izperēs vismaz dažus pīlēnus.
Pēc kastes izvēles pīle novieto olu tieši uz kailās zemes. Nekas nepareizs. Dēšanas laikā viņa vienlaicīgi ligzdā ievelk zāli, salmus un citus gružus. Brīdināšanas laikā putnam jau ir pilnvērtīga ligzda. Ir nepieciešams tikai nodrošināt slāņus ar celtniecības materiāliem.
Pēc tam, kad pīle ir cieši apsēdusies ligzdā, tā kļūst neredzama - nav dzirdama. Pīle iznāk ēst vienu reizi dienā. Pīle pati tiek galā ar savām olām un no ligzdas izmet sliktās. Ligzdā vista sēž līdz pēdējam pīlēnam izšķiļas un var zaudēt pirmo izšķīlušos. Inkubācijas process ilgst apmēram dienu. Šajā laikā pirmie pīlēni izžūst un dodas piedzīvojumu meklējumos. Ja pagalmā ir kaķis vai suns, noteikti tiks atrasti piedzīvojumi.
Lai nezaudētu pīlēnus, līdz inkubācijas perioda beigām jums būs jāuzrauga vista. Jau sasmalcinātas olas var izņemt un ievietot lampu kastē, aprēķinot tā, lai olas nebūtu pārāk karstas vai aukstas. Kopumā to nosaka pieskāriens. Olas nedrīkst būt daudz siltākas par roku.
Inkubators
Sezonas laikā pīle var izšķilt 3-4 perējumus, katrā vidēji 10–12 pīļu. Ja pīle tiek turēta tikai jums, jums vajadzētu padomāt par to, vai mājā ir nepieciešams inkubators, vai arī jūs varat iztikt bez tā.
Ja pīles tiek audzētas tālākai gaļas pārdošanai, ieteicams izmantot inkubatoru. Netērējot laiku inkubācijai, sieviete vienā sezonā izdēs vairāk olu.
Inkubācijai ņem vidēja izmēra olas. Ja ir ovoskops, olas vispirms ir jāapgaismo, lai redzētu, vai čaumalā nav plaisu. Pirms inkubācijas olas dezinficē.
Leptospira, kas paliek uz olas čaumalas, vēlāk inficēs tikko izšķīlušos pīlēnu.
Pēc dezinfekcijas olas ievieto inkubatorā, un temperatūra tiek iestatīta 37,8 ° C temperatūrā. Olu inkubācijā galvenā problēma ir mitrums. Parasti inkubatori ir paredzēti vistu olām, kuru mitruma saturs ir nepieciešams aptuveni 50%. Pīlei mitrums svārstās no 60 līdz 70%. Līdz pēdējam ciparam mitrums pēdējos 2 pirms inkubācijas parasti tiek palielināts, lai atvieglotu cāļu izšķilšanos.
Labākais variants inkubatoram ir automātiska olu pagriešana. Ja olšūnas netiek apgrieztas, embrijs pielīp pie olu sienas un iet bojā.
Atkarībā no inkubatora modeļa pēdējās 2 dienās jūs varat noņemt motorizēto paplāti un atstāt olas uz paplātes vai arī olas, kas gandrīz gatavas izšķilties, pārvietot inkubatorā ar manuālu olu pagriešanu.
Pēc tam, kad pīlēni ir atstājuši olas un izžuvuši, tos pārnes uz brooderi.
Aug
Sākumā brooders tiek turēts aptuveni 30 ° C temperatūrā. Kad pīlēni aug, temperatūra tiek pazemināta. Pīlēnu vajadzība pēc siltuma ir acīmredzama viņu uzvedībā. Ja pīlēni tuvojas siltuma avotam, viņi ir auksti. Pretējā gadījumā viņi dodas uz tālo stūri.
Pīlēnus baro atkarībā no īpašnieka personīgajām vēlmēm. Kāds dod priekšroku rūpnieciskai barībai broileru pīļu šķirnēm, kāds pats gatavo barību pīlēm, lai tā būtu dabiska. Ar "dabīgu" barošanu daži īpašnieki pīlēniem piešķir pīles, uzskatot, ka, ja tas ir dabisks ēdiens, tad tas neradīs kaitējumu. Pati Duckweed nekaitēs. Bet kopā ar to pīlēnus var barot ar zarnu parazītu kāpuriem.
Dabiskās pārtikas trūkums ir ne tikai tas, ka ātri augošiem organismiem ir grūti nodrošināt sabalansētu uzturu, bet arī tas, ka šāds ēdiens ātri skābā. Sliktas kvalitātes barība izraisa zarnu slimības. Sākumā pīlēniem vajadzētu pastāvīgi piekļūt pārtikai, jo viņiem nav savas tauku rezerves.
Ar lielu mājlopu daudzumu, lai novērstu kokcidiozi, pīlēnus baro ar kokcidiostatiķiem.
Tās slimības, kas pieaugušai pīlei ir asimptomātiskas un nerada kaitējumu, var nogalināt visu pīļu perējumu.
Pīlēniem barībai pievieno dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu barību: zivju, asiņu vai gaļas un kaulu miltus.
Kad gūt vārtus
Broileru pīļu gadījumā tas ir pilnībā atkarīgs no īpašnieka gaumes. Pīles aug līdz 2 mēnešiem, pēc tam tās sāk iegūt taukus. Ja jums ir nepieciešams beztauku liemenis ar plānu ādu, pīle tiek nokauta 2 mēnešus.
Ja jums nepieciešama pīle ar stiprāku ādu un nelielu tauku slāni, ir vērts pīli barot līdz 3-4 mēnešiem. Bet tad rodas vēl viena problēma: nepilngadīgais mols. Kaujot pīli, kas vecāka par 2 mēnešiem, ir jābūt gatavam tam, ka tā ir sākusi mazuļu molu un pēc noplūkšanas ādā paliks daudz spalvu kaņepju.
Mularda un pīļu pīles var turēt līdz 5 mēnešiem. Viņi nepieņem taukus, bet viņiem būs laiks izliet.
Secinājums
Broileru pīļu audzēšanas pamatprincipi ir tādi paši kā jebkuru citu meža pīļu audzēšana. Tikai jānodrošina, lai broileru pīles saņemtu pietiekamu daudzumu barības kopumā un it īpaši olbaltumvielu. Straujas izaugsmes dēļ broileru pīlēm ir nepieciešams daudz olbaltumvielu.
