Saturs
Olu vistu šķirnes, kas īpaši audzēti nevis gaļas, bet olu iegūšanai, ir pazīstami kopš seniem laikiem. Daži no tiem tika iegūti "ar tautas atlases metodi". Tādi, piemēram, ir Ušanka, kas audzēti Ukrainas teritorijā un Krievijas dienvidu reģionos. Pārējie tās nosaukumi ir "Russian Ushanka", "Ukrainian Ushanka", "South Russian Ushanka". Ušankas izcelsme nav zināma.
19. gadsimtā ar tautas atlases metodi parādījās arī itāļu Leghorn šķirne, kas līdz šim nav zaudējusi savu popularitāti.
Bet visinteresantākais no senatnes un tautas atlases viedokļa ir Ēģiptes Fayumi šķirne, kas audzēta Senajā Ēģiptē. Tas nav pat tik interesants ar savu senatnīgo izcelsmi, kā ar pašu izskatu šajā jomā un cilvēces kontaktiem pirms vairākiem gadu tūkstošiem.
Sencis mājās gatavota vistas gaļa uzskatīta par banku savvaļas vistu, kas joprojām savvaļā dzīvo Dienvidaustrumu Āzijā... Attiecībā uz Āfriku, pat aiz Indijas, Birmas, Taizemes un Vjetnamas reģionos.
Maz ticams, ka savvaļas vistu pārņēma vēlme redzēt pasauli un viņa pati devās uz Ēģipti. Tas nozīmē, ka to tur ieveda cilvēki. Iespējams, fayumi kaut ko no mums slēpj.
Fayumi vistas gaļa
Patīkamas raibas krāsas vistas gaļa Krievijā praktiski nav sastopama, lai gan tā ir plaši izplatīta Rietumāzijas valstīs un kopš Romas impērijas laikiem ir izdevies kļūt par vairāku olu šķirņu senci Itālijā un Francijā.
Pielāgota karstam un sausam klimatam, Fayumi, iespējams, būtu piemērota audzēšanai Krievijas dienvidu reģionos, lai gan viņas olšūnas ir mazas, tāpat kā vēl viens tautas selekcijas rezultāts - Ushanki.
Vistas gaļa nav ļoti smaga. Pieauguša gaiļa svars ir 2 kg, vistām ir nedaudz virs 1,5.
Jebkura olu cāļa muskuļiem nav lielas masas, jo šim putnam ir interesantas attiecības: vai nu liela olu ražošana un zems ķermeņa svars, vai arī liels svars un ļoti zema olu ražošana. Un šī atkarība ir ģenētiski raksturīga. Tāpēc pat esošie gaļas un olu cāļi ir vienkārši kaut kas starp divām galējībām.
Cits, jau pašmāju tautas selekcijas produkts: Ushanka, arī ir maza ola.
Ushanka vistas
Dažreiz Ushanku sauc par gaļu un olu. Ja gailis sver 2,8 kg, vistas gaļa - 2 kg un olu ražošana ir 170 mazas olas gadā, īpašniekam, iespējams, būs jāizlemj, vai šī šķirne pieder olu vai gaļas un olu virzienam.
Olu svars reti pārsniedz 50 g. Ushanka, salīdzinot ar citām olu vistām, nogatavojas vēlu. Earflaps sāk skriešanās sešos mēnešos, bet pārējie - 4,5 - 5 mēnešos.
Visticamāk, šķirnes mērķis cilvēku prātos sāka mainīties uz "gaļu un olu" pēc rūpniecisko olu krustojumu parādīšanās ar olu ražošanu 300 lielām olām gadā. Bet krusts ir krusts, no tā nevar iegūt tādus pašus produktīvos pēcnācējus, un dažus krustus parasti var iegūt tikai laboratorijas apstākļos. Olu dējējvistas normālā olu ražošana ir 1 ola ik pēc divām dienām. Izņēmums ir Leghorn, bet šī šķirne sākotnēji bija maza ola un ar normālu produktivitāti. Paaugstināta produktivitāte leghorn bija jau pēc selekcionāru smagā darba pie šķirnes.
Ushanka ieguva savu nosaukumu no raksturīgajiem sānsoļiem, kas pārklāj daivas. Bārda zem knābja ir arī šķirnes īpašība.
Galvenā krāsa ir brūna, melna un, retāk, balta.Tā kā gandrīz neviens nenodarbojas ar mērķtiecīgu Ušankas audzēšanu un, ja to šķērso ar pieaudzētiem mājlopiem, Ušanka nodod tās īpašības - "ausis", krāsu palete jau ir nedaudz paplašināta.
Ushanka ir nepretenciozs un labi panes salu, kas ir svarīgs faktors, audzējot mājputnus privātajos pagalmos, jo tiem pašiem produktīvajiem krustiem obligāti nepieciešama augstas kvalitātes barība un īpaši apstākļi, kurus privātajam tirgotājam būs grūti izveidot savā pagalmā, it īpaši salīdzinoši auksti reģioni.
Diemžēl tikai daži entuziasti nodarbojas ar Ushanka audzēšanu, un tā jau ir klasificēta kā apdraudēta.
Leghorn vistas
Parasti, runājot par Leghornu, viņi iedomājas tieši tādas baltas vistas, lai gan ir arī krāsaini varianti ar tādu pašu nosaukumu ar tādu pašu nosaukumu.
Brūns leghorns (aka brūna leghorn, itāļu irbe)
Zelta Leghorn
Dzeguzes irbes leghorn
Plankumains Leghorn
Visiem Leghorniem raksturīga iezīme ir liela vistas ķemme, kas nokrīt vienā pusē.
Leghorn tika audzēts arī Itālijā ar tautas selekcijas metodi, un sākotnēji tas nespīdēja ar īpašu olu ražošanu. Pēc virzīta darba ar dažādu valstu selekcionāru šķirni tika izveidotas vairākas līnijas, kas šodien ļauj izveidot industriālos krustus.
Mūsdienu dējējvistu Leghorn dēj vairāk nekā 200 olas gadā. Tas sāk izkaisīt 4,5 mēnešu vecumā. Pirmajā gadā pēc pubertātes Leghorns olšūnu ražošana nav augsta, un olšūnas sver 55 - 58 g.
Leghornas gailis sver apmēram 2,5 kg, vistas gaļa no 1,5 līdz 2 kg.
Liela mēroga Leghornu imports, kas ir viegli pielāgojams dažādiem apstākļiem, Padomju Savienībā tika veikts 20. gadsimta otrajā pusē, kad padomju mājputnu rūpniecība tika pārcelta uz rūpniecisku pamatu.
Šodien Leghorn ir pamats komerciālu olu krustojumu izveidošanai ar olu ražošanu 300 olas gadā. Sakarā ar to, ka šī šķirne tika eksportēta uz daudzām valstīm, visas tās tīršķirnes dēļ Leghornu līnijas jau ir pietiekami atšķirīgas, lai izveidotu divu vai vairāku līniju tīršķirnes rūpnieciskos krustojumus. Heterozes ietekmē pat tīršķirnes Leghornu produktivitāte palielinās no 200 līdz 300 olām gadā.
Rūpniecisko Leghorn vistu mūžs ir 1 gads. Pēc gada rūpniecisko mājputnu produktivitāte samazinās, un tie tiek nokauti.
Pamatojoties uz Leghornu, tika audzēta krievu šķirne.
Krievu balts
Audzēts, krustojot Leghornas gaiļus no dažādām līnijām ar vietējām pieaudzētajām vistām.
Dējējvistas, kas mantotas no Leghornas, šķirnes iezīmi karājas grēdas formā. Šķirnes plusos var pierakstīt nepretenciozitāti aizturēšanas apstākļiem, mīnusiem, mazajām oliņām un inkubācijas instinkta trūkumam, kas arī mantoti no Leghorns.
Krievu baltās olas sver 55 g. Pirmajā gadā cāļi dēj apmēram 215 olas. Atsevišķās līnijās olu ražošana pirmajā gadā var sasniegt 244 olas, pēc tam olu ražošana samazinās vidēji par 15% gadā, lai gan vienas olšūnas izmērs palielinās līdz 60 g. Šī iemesla dēļ pēc pirmā dzīves gada dējējvistas tiek nokautas.
Krievijas baltās vistas ir audzētas, lai izturētu pret aukstumu, leikēmiju, karcinomu, un tās interesē farmācijas nozari, kas ražo zāles.
Šī cāļu šķirne tiek audzēta nespecializētās un privātās saimniecībās.
Vistu amatieru audzētājiem Spānijā audzētā Andalūzijas zilā vista pagalmā izskatīsies ļoti oriģināla.
Andalūzijas zils
Neparastā krāsa pievērš uzmanību sev, taču Andalūzijas zilā krāsa ir diezgan reti sastopama, un selekcionāri cenšas iegūt vismaz dažus šīs šķirnes vistas. Ne visiem tas izdodas.
Šķirne, kaut arī tā pieder olai, nav rūpnieciska. Jaunas vistas sāk dēt no 5 mēnešiem, dodot olas, kuru svars ir 60 g.Šīs šķirnes olu ražošana ir 180 olas gadā. Vistas var nodrošināt arī gaļu. Vistas svars 2 - 2,5 kg, gailis - 2,5 - 3 kg.
Teorētiski Andalūzijas blūzs var inkubēt olšūnas, taču to inkubācijas instinkts ir vāji attīstīts. Lai iegūtu pēcnācējus, labāk ir izmantot inkubatoru vai citas šķirnes vistu.
Krustojot divas zilas vistas, pēcnācēju krāsa tiek sadalīta 50% zilā, 25% melnā, 25% baltā krāsā. Un saskaņā ar visiem ģenētikas likumiem homozigotiskā stāvoklī jābūt 12,5% olšūnu, kas satur letālo zilo gēnu, no kuras neviens neizšķilsies.
Melnas un baltas krāsas cāļus nevar izstādīt kā tīršķirnes, taču nav jēgas tos noraidīt no audzēšanas. Krustojot ar zilu krāsu, zilo gēnu pievieno šo krāsu cāļu genomam, un pēcnācēji ir zili.
Krievijā arvien vairāk popularitātes iegūst vistas araukāns, kuras dzimtene ir Dienvidamerika.
Araucan
Araucana šķirnes raksturojums ir astes un olas ar zaļgani zilu apvalku neesamība.
Araucāna gaiļa svars ir 2 kg, bet vistas svars - 1,8 kg. Gada laikā šīs vistas izdēj 160 olas, kas sver 57 g. Araucana inkubācijas instinkts nav.
Interesanti, ka, šķērsojot Araucanu ar vistām, kuras dēj brūnas olas, pēcnācēji dēj olīvu zaļu olu, un, krustojot ar baltām olu vistām, var iegūt zilganas olas.
Mini olu šķirnes
Mutācijas rezultātā radās šķirņu mini olu vistas: punduris Rodas sala vai P-11 un punduris Leghorn vai B-33.
Tie nav krusti, bet gan šķirnes ar pundura gēnu. Turklāt viņu ķermeņa masa ir tāda pati kā lielajām vistām. Viņi šķiet mazi tikai īso kāju dēļ. Rūķiem nav nepieciešams daudz vietas, un viņi dēj olas tāpat kā garās vistas. Pundurcāļu olu svars ir 60 g. Olu ražošana ir 180 - 230 olas gadā.
Šo punduru dzimtene ir Krievija. Bet šodien šīs šķirnes uzvaroši soļo visā pasaulē.
Rodas salas punduris
Leghorn punduris
Secinājums
Papildus šiem, protams, ir arī daudz citu olu šķirņu. Slāņus var izvēlēties katrai gaumei, ne tikai pēc olu svara, olu ražošanas, krāsas un lieluma, bet pat pēc olas krāsas. Ir cāļi, kas dēj olas ar šokolādi, melnu, zilu, zaļu krāsu. Jūs varat arī iesaistīties amatieru audzēšanā, mēģinot krustot šķirnes ar dažādām olu čaumalas krāsām, lai iegūtu savu sākotnējo olu.
