Saturs
Viduslaikos Šarentes reģionā audzētā franču Barbesjē vistu šķirne joprojām ir unikāla Eiropas mājputnu populācijā. Tas izceļas visiem: krāsa, izmērs, produktivitāte.
Nekur nav norādīts, kāpēc šī šķirne divdesmitā gadsimta beigās bija praktiski izmirusi. Visticamāk, sakarā ar lielu mājputnu fermu parādīšanos, kurām vajadzēja strauju izaugsmi un strauju paaudžu maiņu no vistām, nevis unikālu gaļas izskatu un īpašu garšu.
Bet divdesmitā gadsimta beigās sāka dominēt tendences uz lauku “bioloģisko” patēriņu, kā tos sauc Eiropā. Un arī ciema vistas ir kļuvušas pieprasītas. Par laimi šķirnei, entuziastu grupa 1997. gadā apvienojās un sāka atjaunot vistas Barbesier.
Pateicoties šai apvienībai, barbesieri tika atdzīvināti, un viņu gaļa atkal ieņēma savu likumīgo vietu vistu tirgū.
Ļoti ātri amerikāņi, kas nojauta peļņu, sāka interesēties par šo putnu. Viņi saprata, ka šī šķirne, ja tā nenokļūst vistu tirgū, būs pieprasīta retu šķirņu mājputnu audzētājiem. Neliela grupa Barbesiers tika eksportēta uz Amerikas Savienotajām Valstīm, kur viņi tagad tiek reklamēti retu šķirņu un augstas kvalitātes vistu tirgū.
Krievijā mazie mājlopi parādījās vienlaikus ar šo cāļu importu uz valstīm. Bet par šo oriģinālo šķirni interesējās tikai privātpersonu amatieri. Tie paši reto šķirņu cienītāji, kā arī potenciālie Barbesier pircēji štatos.
Stāsts
Zinātnieki-kurologi ir vienisprātis par versiju, ka šķirne radusies, krustojot tikai vietējās šķirnes, pēc tam atlasot produktīvos rādītājus. Pirms kapitālisma attīstības neviens nemēģināja rūpnieciski audzēt mājputnus, un vistas dzīvoja ganībās un pat bija nabadzīgās ģimenēs.
Kaut arī tajos laikos mājputni netika uzskatīti par gaļu. Tā kā vistas auga pašas, nevienu neuztrauca viņu agrīna briedums. Šis apstāklis vēlāk ar Barbesjē izspēlēja nežēlīgu joku: laikā, kad viņi sāka skaitīt katru santīmu, lieli, bet ļoti vēlu nogatavojušies putni vairs nebija pieprasīti.
Barbesjē cāļu šķirnes aprakstos vienmēr tiek uzsvērtas to augstās adaptīvās spējas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Šī spēja ir attīstījusies Barbesjē, pateicoties klimatiskajiem apstākļiem reģionā, kurā šķirne tika audzēta. Šarentas departamentā valda diezgan skarbs klimats. Daudzi purvi un jūras piekrastes tuvums nodrošina augstu gaisa mitrumu ne tikai vasarā, bet arī ziemā. Ziemas aukstums, kas novietots uz augsta mitruma, rada mitru mitrumu, kas ir daudzkārt sliktāks nekā sausais sals. Bet šķirne tika izveidota tieši šādos apstākļos. Sliktais mitrums rūdīja barbesu, kurš tagad nebaidās pat no diezgan stipra sala, ja vien tas būtu sauss.
Standarta
Fotoattēlā Barbesjē cāļu šķirnes gailis izskatās ļoti garām kājām un "atlētisks". Patiesībā garās kājas ir šķirnes atšķirīgā iezīme, kas ir visaugstākā Eiropā. Garie Barbesiers, pateicoties garajām kājām, bet pats putns ir vidēji smagā kategorijā. Gaiļi sver 3-3,5 kg, vistas - 2-2,5 kg. Virziens ir gaļa-ola.
Galva ir maza, ar lielu karmīnsarkanu cekulu. Ķemmes augstums var sasniegt 7,5 cm, garums 13 cm. Auskari ir gari, tumši tumši. Seja ir tāda pati. Lobes ir baltas.Cāļiem daivas ir salīdzinoši mazas, bet ķemme pēc izmēra nav zemāka par gaiļa izmēru. Gailēs daivas aug ļoti garas, vienā līmenī ar auskariem. Kad gailis pakrata galvu, visi tā rotājumi rada diezgan smieklīgu ainu.
Acis ir lielas un brūnas. Knābis ir garš, melns ar dzeltenu galu.
Kakls ir garš un stāvs. Gailis ķermeni notur gandrīz vertikāli. Ķermeņa forma - haizivs. Vistas ķermenis ir horizontālāks. Gaiļa augšējā līnija ir pilnīgi līdzena. Mugura un muguras daļa ir plata. Krūtis ir labi muskuļota, taču šo brīdi slēpj uzvilkts vēders, kas ir labi redzams ķermeņa augstā komplekta dēļ. Pleci ir plati un spēcīgi.
Gaiļa aste ir gara, bet šaura. Pīnes ir īsas un neaizsedz vāka spalvu. Barbesier cāļiem, kā redzams fotoattēlā, ir ļoti īsa aste, kas novietota gandrīz horizontāli.
Kājas ir daudz īsākas nekā gaiļa kājas. Ķermenis ir plats, ar labi attīstītu vēderu.
Augšstilbi ir labi muskuļoti. Metatarsus putniem ar platiem, gariem kauliem, āda uz metatarsus ir pelēka. 4 pirksti plaši izvietoti vienādā attālumā uz ķepas.
Krāsa vienmēr ir melna ar zaļu nokrāsu. Baltas daivas apvienojumā ar sārtām ķemmēm un auskariem piešķir Barbesjē īpašu šarmu. Spalva cieši pieguļ ķermenim, palīdzot putniem palikt sausiem lietus laikā.
Īpašnieki apgalvo, ka tas ir saistīts ar lielo svaru. Bet 3 kg nav tik daudz, lai vistas nevarētu lidot pāri 2 metru žogam. Tāpēc ir arī citas atsauksmes, kurās lauksaimnieki tieši saka, ka vistām ir jāsaspiež spārni. Saskaņā ar apraksta otro versiju Barbesjē ir ļoti nemierīgs putns un ir pakļauts lidojumam pāri žogiem.
Netikumi, kas noved pie vaislas ganāmpulka:
- vieglas kājas;
- balti plankumi apspalvojumā;
- oranžas acis;
- jebkuras krāsas, izņemot baltu, daivas;
- piecu pirkstu;
- gaiļu sakrautā ķemme.
Netikumi galvenokārt norāda uz putna netīrību.
Produktivitāte
Barbesjēr cāļu aprakstā norādīts, ka viņi ik gadu dēj 200–250 lielas olas. Vienas olas svars ir lielāks par 60 g. Olu dēšanas periods sākas no 6-8 mēnešiem. Ar gaļu produktivitāte ir sliktāka. Saskaņā ar Barbesier vistas šķirnes atsauksmēm gaļa garšo pēc medījuma. Bet putnu vēlīnā brieduma dēļ nav jēgas tos audzēt komerciālos nolūkos. Parasti retu šķirņu cienītāji sev patur barbesjeru, un viņi pārdošanai audzē vairāk agri nobriedušu cāļu.
Barbesier gaiļu gaļu var atļaut ne agrāk kā 5 mēnešu vecumā. Līdz tam laikam visas barības vielas tiek iztērētas kaulu un spalvu augšanai. Šo īpašību dēļ kaušanai paredzētās gailes jābaro ar barību ar augstu olbaltumvielu saturu, kas palielina gaļas izmaksas.
Raksturs
Barbesieriem ir mierīga personība, lai gan viņi var ātri pārvietoties. Bet šīs vistas neuzņemas konfliktus ar citiem mājdzīvniekiem.
Priekšrocības un trūkumi
Šķirnes plusi ietver labu salizturību, ļoti garšīgu gaļu ar medījumu garšu, lielas olas un mierīgu raksturu.
Starp trūkumiem var minēt gandrīz zaudēto inkubācijas instinktu un lēno vistu spalvošanu.
Audzēšana
Par audzēšanu Krievijā pagaidām nav jārunā. Labākais veids, kā iegūt tīršķirnes putnu, ir pasūtīt sertificētu inkubējamu olu no ārzemēm un inkubatorā inkubēt Barbesier cāļus.
Pēc paša ganāmpulka izveidošanās inkubācijai var izvēlēties tikai lielas olas bez čaumalas defektiem un divus dzeltenumus.
Barbesjē vistām nav tieša apraksta, taču fotoattēlā redzams, ka "zīdaiņa vecumā" viņiem vajadzētu būt ar melnu muguru un baltu ķermeņa daļu.
Atsauksmes
Secinājums
Spriežot pēc Barbesjē vistu šķirnes apraksta un fotoattēla, šodien tikai cena attur krievu mājputnu mīļotājus no pirkšanas. Šīs šķirnes skaita pieauguma gadījumā Krievijā Barbesjē cāļi var parādīties gandrīz katrā lauku sētā. Tie netiks turēti pārdošanai gaļas dēļ, bet gan sev, kā vienai no labākajām gaļas šķirnēm.
