Saturs
Visā pasaulē ir datu banka, kurā tiek reģistrēta informācija par tītaru šķirnēm. Šodien viņu skaits ir vairāk nekā 30. Mūsu valstī tiek audzētas 13 šķirnes, no kurām 7 tiek audzētas tieši Krievijā. Turcijas tītars ir krustojums, ko ieguvuši Ziemeļkaukāza mājputnu izmēģinājumu stacijas krievu audzētāji. Krievijas Federācijā tikai šī iestāde nodarbojas ar selekcijas un selekcijas darbu ar tītariem.
Lai audzētu Viktorijas krusta tītarus, tika izvēlēti lieli tēviņi ar labi attīstītiem krūšu muskuļiem. Viņi atšķīrās ar straujo izaugsmi. Tītari tika atlasīti ar augstu olu ražu un agru briedumu. Krusts tika izveidots, pamatojoties uz līnijām šķirnes balta plaša krūts.
Krustoto Viktorijas tītaru gaļas un tauku kvalitātes izpēte
2014. gadā speciālisti, kuri audzēja Viktorijas tītarus, veica pētījumu par krusta gaļas un tauku kvalitāti. Pētījumam tika ņemti 100 dienu veci tītaru mājputni un audzēti līdz 140 dienu vecumam.
No kopējās masas tika ņemti baltās (no krūšu mazākā muskuļa) un sarkanās (no gastrocnemius muskuļa) gaļas paraugi no 5 tītariem un tikpat daudz mātīšu.
Laboratorijā tika pārbaudīti šādi gaļas parametri:
- mitruma saturs;
- tauki;
- olbaltumvielas;
- kopējais slāpeklis;
- muskuļu un saistaudu olbaltumvielas;
- vispārēja toksicitāte.
Pētījuma rezultāti apstiprināja Viktorijas krusta muskuļu masas augsto bioloģisko vērtību.
Pētījumi par taukiem ir parādījuši, ka tajos ir daudz nepiesātinātu taukskābju, kas nozīmē, ka produkts ir kvalitatīvs. To apstiprina zemā tauku kušanas temperatūra - 31,7 grādi. Ir arī pierādīts, ka Viktorijas krustenisko tītaru taukaudi ir viegli sagremojami un labi sagremojami cilvēkiem. Produkts satur daudzas polinepiesātinātās taukskābes, kas nozīmē, ka taukiem ir lieliska bioloģiskā vērtība.
Biotestēšana, lai noteiktu vispārējās toksicitātes līmeni, parādīja pirmo pieļaujamo pakāpi (indekss līdz 0,20), kas norāda, ka krusta gaļā un taukos nav toksisku īpašību. Šis produkts ir videi draudzīgs.
Krusta raksturojums Viktorija
Krusta Viktorija tika audzēta audzēšanai nerūpnieciskā mērogā: mazās saimniecībās vai mājās.
Tītaru svars "gatavības" laikā (sievietēm - 20 nedēļas, tēviņiem - 22) sasniedz 13 kg, tītaru - 9 kg. Viktorijas krusta pārstāvjiem ir kompakts korpuss, labi attīstīti krūšu un kāju muskuļi.
Krusta aprakstu varat noskatīties videoklipā:
Turcija nedēļā dēj 4-5 olas, kas ir aptuveni 85 olas reproduktīvā periodā. Tajā pašā laikā tiks apaugļoti 97% (tas ir, 82 olšūnas) - ļoti augsts rādītājs. Viena ola sver 87 gramus.
Arī tītaru mājputnu līdz 16 nedēļu vecumam izdzīvošanas līmenis ir diezgan augsts: tas ir 94% no visiem izšķīlušies cāļiem, un zīdaiņu nāves cēlonis biežāk bija traumas nekā slimības.
Papildus labam agrīnam briedumam, olu ražošanai, olu apaugļošanai un cāļu izdzīvošanai šī krusta tītariem ir augsta izturība pret stresu. Viņi ir izturīgi un nepretenciozi gan uzturā, gan apstākļos. saturu... Protams, tas nenozīmē, ka Victoria Cross tītarus var audzēt brīvā dabā tikai ar vienu graudu.
Pieaugušie tītari var atrasties telpā, kas nav apsildāma, un staigājot viņi jūtas labi, jo.ir izturīgi pret ārēju nelabvēlīgu ietekmi un tiem ir laba iedzimta imunitāte, kas pasargā tītarus no infekcijām.
Liemeņa daļu procentuālo daudzumu vīriešiem un sievietēm var redzēt fotoattēlā:
Krosas Viktorijas tītaru liemeņa gaļas svars kaušanas vecumā ir 5,6 kg, tītaru - 3,7 kg.
Audzētāju pārskatos par Viktorijas krustojuma tītariem īpaši izcelta putnu izturība, to skaistums un gaļas garša.
Tītaru turēšanas nosacījumi šķērso Viktoriju
Kaut arī šī krusta tītari nav prasīgi attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem, jums jāsaprot, ka jo labāka aprūpe, jo lielāka būs putnu produktivitāte.
Viktorijas tītari var dzīvot parastā mājputnu mājā, bez īpašiem nosacījumiem temperatūras režīmam (izņemot tītarus). Galvenais ir tas, ka tas ir sauss, pietiekami viegls un tajā nav melnrakstu.
Pakaišiem bieži izmanto sienu vai salmus, kas periodiski jāmaina.
Lai panāktu labu veselību un novērstu aptaukošanos, Viktorijas krusta tītariem ir svarīgas pastaigas. Pastaigas vieta jānožogo ar augstu žogu un jānodrošina ar nojumes no lietus.
Lai iegūtu maksimālo olu skaitu, tītariem jānodrošina mājīga ligzda. Vienā sēdvietā nedrīkst būt vairāk par 5 Viktorijas tītariem. Virs ligzdas jāuzstāda jumts, vēlams slīps, lai putni nevarētu tajā sēdēt. Lai Viktorijas krusta siers mierīgi dētu vai inkubētu olas, ligzda jāuzstāda tītara mājputnu vietā, kur tā būs kluss un aptumšota.
Lai tītari varētu droši, bez kautiņiem, patērēt pārtiku, viņiem pie siles jābūt vismaz 20 cm personīgai vietai. Dzeršanai - vismaz 4 cm. Dzērājos esošajam ūdenim vienmēr jābūt tīram un tītara piekļuves zonā visu diennakti.
Turcijas mājā ir nepieciešams uzstādīt kastīti ar smilšu-pelnu maisījumu, lai tajā varētu iztīrīt Viktorijas krustojuma tītarus - tā ir laba parazītu novēršana.
Putnu mājā jābūt nodrošinātai ar laktām - tītari uz tām gulēs.
Tītaru barošanas organizācija Viktorija
Nobarošanas laikā uz kilogramu svara pieauguma tiek patērēti 3,14 kg barības.
Īpaši uzmanīgi jāuzrauga Viktorijas krustojuma tītaru mājputnu barošana, jo tie pirmajās 8 nedēļās pēc piedzimšanas aug ļoti ātri un tiem nepieciešama enerģija.
10 dienas jaundzimušajiem tiek dota barība ik pēc 2 stundām, galu galā samazinot uzņemto pārtikas daudzumu, tā ka līdz 30 dienu vecumam viņi tiek baroti 5 reizes dienā.
14 dienas baro putnus krusts Viktorija ir nepieciešama tikai ar samitrinātu misu. Ir nepieciešams tos sagatavot pusstundu vai stundu pirms barošanas sākuma.
No 15 dienu vecuma misai jāpievieno sausa pārtika, kurai vienmēr jābūt tītara piekļuves zonā.
Gada laikā, kad aug zaļumi, tītaru mājputni, sākot no 2 mēnešu vecuma, jāatlaiž ganībām. Tas arī palīdz samazināt Viktorijas krusta tītaru barošanas izmaksas.
Pieaugušiem tītariem jābaro šādi pārtikas veidi:
- graudu milti: zirņi, prosa, mieži, lēcas, eļļas rauši, auzas, klijas, kukurūza, kviešu atkritumi un rupja maluma milti.
- dzīvnieks: milti no zivīm un gaļas kauliem.
- sulīgs: rutabagas, bietes, rāceņi, burkāni utt.
Daļu graudu barības var aizstāt ar skābbarību vai vārītiem kartupeļiem.
Eļļas kūkās un miltos (saulespuķēs, sojas pupās) ir daudz olbaltumvielu, to sastāvu tītara barībā var palielināt līdz 20% no kopējās masas.
Lai iegūtu vitamīnus Viktorijas krustojuma tītariem, diētai ir svarīgi pievienot svaigus garšaugus (nātres, auzu kāpostus, lucernu un citus). Pasniedziet sasmalcinātu divas reizes dienā, vēlams atsevišķā padevējā.
Lai nodrošinātu tītarus ar nepieciešamajām minerālvielām, olbaltumvielām un vitamīniem, ēdienā jāiekļauj: piens (vājpiens), sūkalas, biezpiens, jogurts, paniņas.
Kā minerālvielu piedevu Viktorijas krusta tītariem jādod apvalks, mazas olu čaumalas un krīts 3-5% apmērā no ikdienas barības normas.
Ziemā uzturā jāievada siens no āboliņa vai lucernas (vai siena miltiem) un adatām. Nocietināšanai jāpievieno raugs, sintētiskie vitamīni un zivju eļļa.
Secinājums
Audzēšanai Krievijā Viktorijas krustojuma tītari ir ideāli piemēroti, jo tie var panest zemu temperatūru. Neapšaubāmas priekšrocības ir: strauja izaugsme jaunā vecumā, augsts cāļu izdzīvošanas līmenis un augstas kvalitātes gaļa.
