Medus koki un krūmi

Lai nodrošinātu nepārtrauktu kukuli, biškopji dravas transportē uz mežiem, parku teritorijām. Chernoklen tiek izmantots kā medus augs un citi ziedoši krūmi. Starp kokiem ir labi medus augi. Katrai klimatiskajai zonai ir savs. Priežu un bērzu mežos ir viršu un sausseržu pameži. Krievijas dienvidos ir plūškoks un koks.

Kas ietekmē medus garšu

Garša ir atkarīga no nektāra avota. Pēc izcelsmes medus ir:

• monoflorāls - savākti no vienas sugas augiem;
• poliflorāls (jaukts);
• padev.

Poliflorālas medus šķirnes iegūst, savācot nektāru no dažāda veida augiem. Medus rasas medus bites tiek ražotas no saldas rasas un laputu cukurotajām sekrēcijām.

Garšu ietekmē savākšanas laiks, bagātākais tiek iegūts ziedēšanas sākumā (no pirmā piķa). Bišu maizes un propolisa klātbūtne sastāvā ietekmē garšu. Tie piešķir produktam rūgtu garšu. Skāba garša norāda, ka medus nebija laika nogatavoties, tas tika izsūknēts, pirms bites aizzīmogoja šūnu ar vasku.

Kāpēc nektārs ir noderīgs?

Nektārs ir salds šķidrums, ko izdala ziedu dziedzeri. Dažās kaulaugu kultūrās (aprikozes, saldie ķirši) nektārs atrodas nevis ziedā, bet gan uz lapas kātiņa. Biškopībā liela nozīme ir ziedu nektārijām.

Nektārs izplata smaržu, piesaistot bites krūmiem un kokiem. Savācot to, viņi ziedputekšņus pārnes no zieda uz ziedu. Notiek apputeksnēšana, kā rezultātā veidojas augļi un sēklas. Nektārs veicina augu sēklu izplatīšanos.

Bites nektārs ir pārtikas produkts. Tas sastāv no 3 veidu cukuriem:

• augļi (fruktoze);
• vīnogu (glikoze);
• niedre (saharoze).

No cukuriem iegūto enerģiju bites tērē lidošanas darbībām, nektāra apstrādei un perēšanas barošanai. Nektārs satur mikroelementus, vitamīnus un pat vielas ar antibakteriālām īpašībām. Viņi pārvēršas par medu, piešķirot tam ārstnieciskas īpašības.

Kādi apstākļi ietekmē medus saturu kokos un krūmos

Viens un tas pats medus augs var ražot nektāru ar dažādu cukuru koncentrāciju. Tās kvalitāti un daudzumu ietekmē ārējie apstākļi:

• gaisa temperatūra un mitrums;
• apgaismojums;
• lietus;
• vējš.

Piemēram, ar sausu vēju liepa pārstāj ražot nektāru, citi medus koki sarauj ziedus, kas apgrūtina savākšanu. Ilgstošas ​​lietavas kavē ziedēšanu. Koku (krūmu) ziedi, kas aug meža malā, ražo vairāk nektāra. Viņi saņem vairāk saules gaismas.

Ziedi sāk izdalīt nektāru, kad gaiss sasilst līdz 10 ° C. Ražošana palielinās, paaugstinoties temperatūrai. Kad temperatūra nokrītas zem 10 ° C, kukulis samazinās. Gaisa mitrums ietekmē cukuru koncentrāciju un nektāra viskozitāti. Optimālie rādītāji tiek novēroti pie 60-80%. Ar paaugstinātu mitrumu noslēpums kļūst šķidrs, samazinās cukuru procentuālais daudzums.

Medus koku un krūmu klasifikācija

Visi medus koki ir sadalīti grupās. Klasificēšanai tiek izmantoti šādi parametri:

• dravas klimatiskā zona;
• kukuļa raksturs;
• krūma (koka) augšanas vieta.

Kvalitatīvs kukulis

Kukuļi ir bites, kas vāc nektāru. Viņš var būt spēcīgs un vājš. Tās kvalitāte ir atkarīga no ģimenes spēka, laika apstākļiem un medus augu ziedēšanas. Visus medus augus pēc kukuļa rakstura iedala 3 grupās:

• nektāra ziedputekšņi;
• ziedputekšņu augi;
• nektāru saturošs.

Krūmus un kokus, kas neizdala nektāru, sauc par ziedputekšņu augiem, to ziedi ir neuzkrītoši un kalpo ziedputekšņu savākšanai. Augu (koku, krūmu) nektāraugi dod tikai nektāru, nektāra ziedputekšņu augi ražo abus.

Pēc izaugsmes vietām

Visi nektāru ražojošie koki un krūmi tiek klasificēti pēc to augšanas vietas. Mežaugu grupa ir ļoti dažāda. Tās sastāvs ir atkarīgs no meža veida (skujkoku, jaukta, lapkoku).

Vislabāk kukuļus ziedlapu mežos ņem ziedēšanas laikā:

• lazda;
• gobas;
• un tu;
• alksnis;
• liepa;
• ozoli;
• kļava.

Lapkoku mežos aug daudzi ziedoši krūmāji:

• smiltsērkšķis;
• viburnum;
• meža aveņu;
• kizils.

Jauktie meži dod bagātīgus kukuļus, ja tajos aug kļava, liepa, vītols. Jauktu mežu malās un pamežā aug ogu krūmi, kas ir labi medus augi: putnu ķirši, pīlādži, viburnum.

Dārza krūmāju augu grupu pārstāv augļu koki, ogu un dekoratīvie krūmi:

• visu veidu jāņogas;
• aveņu šķirne;
• ķirsis;
• ķirši;
• bumbieris;
• Ābele;
• plūmes;
• aprikozes;
• persiks.

1 hektāra ziedoša dārza ražība var svārstīties no 10 līdz 50 kg.

Pēc reģiona

Katrā Krievijas reģionā biškopji plāno medus ražu galveno mellifisko augu ziedēšanas periodam. Daļu medus augu katrā reģionā attēlo koki un krūmi.

Labākie medus koki

Pie dravas augošie ziedošie koki nodrošina bišu saimes ar ziedputekšņiem un nektāru. Bites pavasarī no bērza, papeles, alkšņa un citu koku pumpuriem savāc lipīgu vielu - propolisu. Tam ir svarīga loma bišu saimes dzīvē. Tas ir celtniecības materiāls, antibakteriāls un pretvīrusu līdzeklis.

Černoklens

Tatāru kļava (chernoklen) ir sastopama Altajajā, Trans-Urālos, Rietumsibīrijā, Krievijas Eiropas daļā. Chernoklen zied 2 nedēļas, maksimālais kukulis nokrīt 5-7 dienas. Zieda struktūra padara nektāru pieejamu. Šī medus auga produktivitāte ir 11 t / ha.

Černoklena koka nektārs satur daudz fruktozes, tāpēc tirgojamā raža ir augstāka nekā liepai. Kļavu medus ilgstoši nekristalizējas. Tas ir viegls, ar vieglu aromātu, kas bagāts ar dažādiem toņiem. Garša nav salda, ļoti patīkama.

Liepzieds - medus augu karaliene

Rietumsibīrija, Rietumeiropa, Kaukāzs ir reģioni, kur aug liepa. Par labākajiem medus augiem tiek uzskatītas šādas šķirnes:

• Amūra;
• Mandžūrijas;
• sātīgs;
• lielas un mazas lapas;
• juta.

1 ha liepu plantāciju produktivitāte ir 0,6-1 tonnas nektāra. Koki zied vidējā joslā jūlijā, desmitgade ir atkarīga no šķirnes. Dienvidu reģionos liepa zied jūnijā.Koka ziedēšanas ilgumu ietekmē augsnes mitrums.

Pie normāliem nokrišņiem tas ilgst apmēram 20 dienas. Nelabvēlīgos laika apstākļos koks zied ne vairāk kā 7 dienas. Viena bišu saime dienā var savākt līdz 10 kg nektāra. Liepziedu medus ir patīkama garša, viegls, aromātisks. Tas kristalizējas, kļūst par cietu, viendabīgu masu. To uzskata par visdziedinošāko.

Akācija

Dzeltenā akācija aug Krasnojarskas apgabalā, Altaja, Kemerovo, Irkutskā, Novosibirskā, Tomskas apgabalos. Šajos reģionos tas ir svarīgi kā medus augs. Bišu kolonijas no šī krūma paņem galveno kukuli. Agrīna ziedēšana. Tas iekrīt maija beigās - jūnija sākumā, ilgst 10 dienas.

No 1 hektāra iegūst līdz 50 kg medus. Tās īpašības:

• dzeltena krāsa;
• konsistence ir šķidra, viskoza;
• garša ir patīkama, nav rūgtuma;
• ilgi nekristalizējas.

Dienvidu reģionos (Krasnodaras un Stavropoles teritorijās, Astrahaņas, Volgogradas, Rostovas apgabalos) aug baltās akācijas šķirnes. Šīs augu produktivitāte ir 800 kg / ha. Maksimālais kukulis tiek ņemts pirmajā ziedēšanas nedēļā. Tas ilgst 14-21 dienu.

kastanis

Dabā ir divu veidu kastaņi: sēja un zirgs. Abi koku veidi ir medus augi. No Kaukāzā un Krimā augošā zirgkastaņa savāktā medus kvalitāte ir zema. Medus ir tumši brūns, vāji smaržo, var būt rūgts.

Labāku produktu iegūst, savācot nektāru no Dienvideiropā izplatītas pasugas. Šis medus veids ir šķidrs, bezkrāsains. Tas ātri kristalizējas un var sajust rūgtu garšu. Sēja vai īsts kastaņs aug Dienvideiropas mežos.

Koka ziedēšana ilgst 3 nedēļas. Bites savāc ziedputekšņus no vīriešu dzimuma ziediem un nektāru no sieviešu ziediem. Dienas produktivitāte bišu saimei, kas ņem kukuļus no vienas sējas kastaņas, ir 6 kg. Medus ir patīkama garša, aromātisks, tumši brūns. Kristalizējas 2-3 nedēļu laikā.

Sophora

Sophora japonica ir lapkoku medus koks. Dabiskos apstākļos tas ir atrodams Ķīnā, Japānā. Krūmu dekoratīvās formas audzē Vidusāzijā, Kaukāzā, Ukrainas dienvidu reģionos.

Sophora ir labs medus augs. Koks zied jūlijā-augustā. Tas ir ilgstošs un garantē labu kukuli. Sophora nektāra produktivitāte ir 200-300 kg / ha.

Labākie medus krūmi

Medus krūmi, kas aug pie stacionārā dravas, uzlabo dravas medus pamatu. Ar viņu palīdzību biškopji palielina bišu koloniju produktivitāti, siltajā sezonā nodrošina nepārtrauktu kukuļošanu.

Isops kā medus augs

Isopu audzē kā medus augu. Bites ziedu krūmu laikā savāc ziedputekšņus un nektāru. Divus gadus vecas plantācijas produktivitāte ir 277 kg uz hektāru. Gadu gaitā tas aug. Līdz 4. dzīves gadam medus augs ir 789 kg / ha.

Krūma medus produktivitāte ir atkarīga no isopa šķirnēm:

• ar rozā ziediem - 121 kg / ha;
• ar baltiem ziediem - 116 kg / ha;
• ar ziliem ziediem - 60 kg / ha.

Hetere

Virši ir mūžzaļais daudzgadīgais augs. Karpatu Polesie meža zonā aug krūms. Medus augs zied 1-2 augusta desmit dienās, nodrošina bišu saimes ar kukuli gandrīz līdz oktobrim. No 1 ha viršu biezokņiem novāc līdz 200 kg medus. Spēcīgā bišu saime labvēlīgos gados ziedoša krūma laikā ražo 20-30 kg medus.

Medus ir viskozs, tāpēc to ir grūti izsūknēt. Tas ir tumši sarkans, pīrāgs, mēreni aromātisks, lēnām kristalizējas.

Smiltsērkšķi kā medus augs

Biškopis neuzskatīs smiltsērkšķu par medus augu. Strīdi par šī krūma medus produktivitāti nemazinās. Lielākā daļa ekspertu smiltsērkšķu piedēvē ziedputekšņus saturošiem augiem. Pavasarī bites savāc ziedputekšņus uz krūma. Viņa dodas uz bišu saimes attīstību.

Secinājums

Nepārtrauktas plūsmas izveide ir biškopja galvenais uzdevums, kazenes ir kā medus augs, citi krūmi un koki to ļauj darīt. Biškopis jau vairāk nekā gadu veido medus bāzi, vērojot vietējos augus (krūmus, kokus) un sastādot ziedēšanas kalendāru.

Ieteicamie ieraksti

Oksibakticīds: lietošanas instrukcijas, atsauksmes

Nozemat: lietošanas instrukcijas

Atsauksmes par Granovska medus nosūcēju

Bišu zabrus: kas tas ir

Bišu vasks: ieguvumi un kaitējums

Propolisa tinktūra ar pienu: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Vai jūs varat ēst šūnveida vasku?

Kā bites ražo vasku

Nozet lietošanas instrukcija