Turinys
Fizalis priklauso nakvišų šeimai. Daržovių fizalio auginimas ir priežiūra rūpinasi net nepatyrusiu sodininku. Augalas naudojamas tiek dekoratyviniais tikslais, tiek vartojimui.
Fizalis yra uoga arba daržovė
Fizalis yra žolinis augalas, užaugantis iki 1,2 m aukščio. Yra daugiamečių ir dvejų metų veislių. Pagrindinis bruožas yra vaisiai, kurie yra neįprastoje dėžutėje, panašioje į kinišką žibintą. Kapsulė yra taurėlapiai, išaugę kartu. Subrendusi keičia spalvą iš žalios į oranžinę ar geltoną, rečiau alyvinę ar baltą.
Vaisiai yra uogos, kurios atrodo kaip pomidorai. Subrendęs pasiekia geltoną arba oranžinę spalvą. Minkštimas yra tvirtas ir mėsingas su mažomis sėklomis. Skonis įvairus. Jie svyruoja nuo saldaus iki neutralaus su kartumo dvelksmu.
Laukinių fizalų atstovų galima rasti miškuose, daubose, pakraščiuose, pavidalu piktžolių sodo sklypuose.
Physalis rūšių įvairovę rodo šios veislės:
- uoga;
- daržovių;
- dekoratyvinis.
Kaip atskirti daržovių fizalus nuo uogų
Daržovių fizalis skiriasi nuo uogų fizalo dideliu vaisių dydžiu. Kai kurie egzemplioriai pasiekia 160 g. Daržovių veislė - plintantis augalas, kurio aukštis siekia 80–100 cm. Nurodo savaime apdulkinančių rūšių gyvūnus. Nereikalauja nuolatinės priežiūros. Uogos gali būti žalios arba oranžinės spalvos, jos atrodo kaip pomidoras.
Fizalis daržovė yra viena iš derlingiausių veislių. Iš vieno krūmo galite surinkti 4-6 kg. uogos.
Daržovių fizalis
„Physalis“ yra unikalus savo privalumais. Visos jo dalys yra vertingos.
Uogose yra šie naudingi ingredientai:
- angliavandeniai;
- Sachara;
- pektinai;
- karotinoidai;
- organinės rūgštys;
- taninai;
- askorbo rūgštis;
- makro- ir mikroelementai.
Šaknyse yra alkaloidų. Sėklose yra riebaus aliejaus. Lapuose gausu karotinoidų, steroidų, esterių, flavonoidų ir naudingų rūgščių.
Fizalio uogos naudojamos kaip priešuždegiminis, antiseptinis, nuskausminamasis, hemostatinis, diuretikas ir choleretikas.
Jų nuovirai naudojami gydant šias ligas:
- Cistitas.
- Hepatitas.
- Urolitiazės liga.
- Patinimas.
- Ascitas.
- Bronchitas.
- Podagra.
- Reumatas.
Šviežių uogų sultys yra naudingos šiais atvejais:
- gydant kvėpavimo takų ligas;
- dizenterija;
- hipertenzija;
- dermatozė.
Nuoviras iš šaknų yra naudojamas kaip analgetikas ir kosulį slopinantis agentas. Iš daržovių fizalio lapų ir kapsulių ruošiama arbata hipertenzijai gydyti.
Kalorijų kiekis vaisiuose neviršija 55 Kcal 100 g.
Kaip auginti daržovių fizalis
Fizalis daržovė teikia pirmenybę saulėtoms vietovėms. Perduoda šviesų atspalvį. Gerai auga dirvožemyje, neperkrautame trąšomis. Dažniausiai jis auginamas daiguose, tačiau galite sėti sėklas atvirame grunte.
Iškrovimo datos
Fizalis dažniausiai auginamas naudojant daigus. Sėklos turi būti sėjamos balandžio pradžioje.Po 45-50 dienų priežiūros daigus galima pasodinti į atvirą žemę. Šis laikas patenka į gegužės pirmąją pusę, kai praeina šalnų grėsmė.
Iš sėklų auginama fizalis daržovė
Norėdami pasirinkti geriausias sėklas daržovių fizaliams auginti, turite jas paruošti. Tam sėklos dedamos į indą su 6% druskos tirpalu. Kruopščiai viską sumaišykite. Apačioje esančios sėklos yra aukščiausios kokybės ir geriausiai tinka auginti. Prieš sodindami, jas gerai išdžiovinkite.
Keteros dirvožemis iškasamas kelias savaites prieš sėją. Pelenai ir humusas naudojami kaip viršutinis padažas. Gera auginti daržovių fizalis lovose po kopūstų ir agurkų. Nenaudokite dirvožemio, kuriame buvo auginamos bulvės, paprikos ir pomidorai.
Physalis yra gana atsparus žemai temperatūrai. Todėl auginimui jie naudoja sodinimo būdą prieš žiemą. Galite sėti sėklas ankstyvą pavasarį į atviras lysves. Jauni daigai bus vis stipresni. Bet šis auginimo būdas lemia vėlyvą vaisių atsiradimą.
Daigų auginimas
Norint gauti gerų ūglių, daržovių fizalio sėklos gali būti dedamos į Epin tirpalą 10–12 valandų. Sodinimui ir priežiūrai naudokite paruoštą dirvą arba paruoškite ją patys. Dirvožemis turi būti derlingas ir lengvas.
Sėklos sodinamos į mažus indus su žeme ir laistomos. Esant 16–21 laipsnio temperatūrai ir kruopščiai prižiūrint, daigai pasirodo 7–8 dieną. Kai tik daiguose pasirodo 2-3 pilnaverčiai lapai, jie neriami į atskirus vazonus.
Prieš sodinant daigus į atvirą žemę, būtina juos sukietinti. Norėdami tai padaryti, galite išsinešti daigus lauke, palaipsniui didindami jų buvimo lauke laiką. Kai tik temperatūra pasiekia 15 laipsnių, daigai paliekami per naktį.
Tinkamai prižiūrint, jaunų daigų trąšos naudojamos ne daugiau kaip 1 kartą per 2 savaites. Skystas viršutinis padažas laistomas tik po augalo šaknimi.
Kai daržovių fizalis suformuoja 6–7 lapus, jis pasodinamas atviroje žemėje. Kad augdami krūmai netrukdytų ir neužtamsintų vienas kito, jie būtų išdėstyti šachmatais. Norint geriau prižiūrėti, atstumas tarp daigų turėtų būti bent 60 cm. Auginant aukštas veisles, naudojama papildoma parama.
Priežiūros taisyklės
Auginant daržovių fizalis rūpinasi laiku laistyti ir pašalinti piktžoles. Jei mulčiuojant sodinami daigai, purenimo ir kitos priežiūros procedūros turės būti atliekamos daug rečiau. Iki derliaus subrendimo laistymas yra kuo mažesnis. Tai padės išvengti vaisiaus įtrūkimų.
Kruopščiau prižiūrint, trąšos naudojamos ne dažniau kaip 1 kartą per 2-3 savaites. Galite naudoti 1 iš 10 manžolių infuzijos ar kitų organinių papildų.
Reprodukcija
Fizalis daržovė labai greitai auga su galinga šaknų sistema. Todėl jį auginant dažnai naudojami specialūs ribotuvai.
Lengviausias būdas daugintis yra iškasti jaunus ūglius su šaknimis. Šiems tikslams taip pat naudojami auginiai. Procedūrą geriausia atlikti liepos pabaigoje. Nupjaukite ūglio viršų su 3 suformuotais tarpubambliais. Auginiai dedami pusiaukelėje į paruoštą dirvą ir sudrėkinami. Kad greičiau įsišaknytų, daigai padengiami folija. Karštomis dienomis jiems reikia ypatingos priežiūros. Juos reikia tamsinti ir laistyti dažniau. Kai tik ūglis bus visiškai subrendęs ir įsišaknijęs, prieglauda gali būti pašalinta.
Ligos ir kenkėjai
Fizalis daržovė gali sirgti šiomis ligomis:
- mozaika - nurodo virusines ligas. Tai veikia lapus. Ant jų atsiranda tamsiai arba šviesiai žalios dėmės ir išaugos.Uogos ant sergančių krūmų tampa mažos ir blogai sunoksta. Kovojant su virusu, naudojama 10% pieno išrūgų infuzija su mikroelementų trąšomis;
- penicilozė - susidaro ant pažeistų vaisių vietų, todėl jie tampa netinkami naudoti. Priežiūrai ir profilaktikai augalą rekomenduojama kelis kartus apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu;
- baltasis puvinys - baltai žydi ant lapų, vaisių ir stiebų. Pažeisti augalai purškiami tokiais vaistais kaip „Profit“, „Ridomil“, „Bordeaux“ skystis, vario oksichloridas, „Kartotsid“;
- pilkas puvinys - rudos dėmės ūglių viršuje. Jie gydomi „Profit“, „Ridomil“, „Bordeaux“ skysčiu, vario oksichloridu, „Kartotsid“;
- fuzariumas - įvyksta augalo gręžimas ir nykimas. Užkrėstas krūmas iškasamas ir pašalinamas kartu su dirvožemio gumulais;
- vėlyvasis pūtimas - rudos dėmės ant lapų. Jie gydomi „Profit“, „Ridomil“, „Bordeaux“ skysčiu, vario oksichloridu, „Kartotsid“.
Labai dažnai, auginant ant daržovių fizalo krūmų, atsiranda šliužai. Šie moliuskai gali labai pakenkti žaliai augalo daliai. Būtina juos laiku pašalinti. Takelius tarp kalvagūbrių rekomenduojama pabarstyti superfosfatu arba tabako dulkėmis.
Derliaus nuėmimas
Tinkamai prižiūrint, daržovių fizalis visų pirma sunokina apatines uogas. Jie gali subyrėti, bet tai neturi įtakos jų skoniui. Jie surenkami ir naudojami pagal paskirtį.
Vaisius galima rinkti neprinokusius ir palikti nokti. Norint ilgai išsaugoti pasėlį, būtina jį pašalinti tamsioje vietoje, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip +5 laipsniai.
Surinkimas atliekamas prieš prasidedant šaltam orui, sausu oru. Norint ilgai laikyti derlių, vaisiai nuskinami kartu su dėže. Vaško danga apsaugo uogą nuo pažeidimų.
Daržovių fizaliso nokimo laipsnį galima nustatyti dangteliu. Kai jis pradeda džiūti ir keisti spalvą, galite ruoštis derliui.
Labai dažnai iki rugsėjo pabaigos krūmuose lieka daug neprinokusių vaisių. Galite iškasti augalą ir pakabinti jį galiniame kambaryje, kol jie bus visiškai subrendę.
Maisto gaminimas
Ant daržovių veislės vaisių susidaro vaškinė danga. Norėdami jį pašalinti, uogos 5 minutes apdorojamos verdančiu vandeniu. Po to juos galima naudoti tiek šviežius, tiek virtus. Naudokite marinavimui, sūdymui ir mirkymui. Uogos dedamos į įvairias salotas, padažus, ikrus ir troškinius. Jie taip pat tinka kaip savarankiškas garnyras patiekalams. Vaisiai praturtins bet kokių sriubų skonį. Sultys yra neįprastas žuvies padažo ingredientas.
Išvada
Auginti ir prižiūrėti daržovių fizalis nėra ypač sunku. Kultūra nereikli dirvožemiui ir laistymui. Skiriasi didelis produktyvumas ir atsparumas ligoms. Neįprastas vaisių skonis suteiks paruoštų patiekalų įvairovės.
