Turinys
Kas sakė, kad pomidorai turėtų būti tik apvalūs ir raudoni? Nors šis konkretus vaizdas daugumai žmonių yra žinomas nuo vaikystės, tačiau pastaraisiais dešimtmečiais jūsų matytos daržovės išvaizda nieko nereiškia. Norėdami tiksliai suprasti, kas yra priešais jus, turite ne tik atidžiai pažvelgti į vaisius, bet ir pageidautina juos nupjauti. Taigi, pavyzdžiui, pastaruoju metu labai populiarūs pipirų formos pomidorai ne tik išoriškai, bet kartais ir pjūviais labai primena savo nakvynės šeimos draugus - saldžiąsias paprikas.
Kokia tai veislė - pipirų formos pomidorai? O gal tai atskira veislė? O kaip suprasti jų įvairovę ir suprasti, kas atitinka tikrovę, o kokia yra tik gamintojų fantazija? Apie visa tai galite sužinoti iš šio straipsnio, skirto tokiai egzotiškai ir labai patraukliai pomidorų įvairovei kaip pipiriniai pomidorai.
Veislių įvairovė
Pirmieji pipirų formos pomidorai pasirodė Rusijoje maždaug prieš 20 metų ir iš pradžių jiems atstovavo tik užsienio veislės ir hibridai. Tačiau jau 2001 m. Pirmoji veislė pasirodė ir buvo įregistruota Rusijos valstybiniame registre, kuris vadinosi pipirų pomidorais. Netrukus po pasirodymo turguose ir mėgėjų kolekcijose buvo galima pastebėti pipirų formos pomidorus, išskyrus raudonus - oranžinius, geltonus, rožinius.
Po kurio laiko pasirodė pipirų formos pomidorai, kurių spalva buvo labai patraukli ir originali, juostelės, dėmės ir potėpiai.
2010-aisiais pasirodė Kubos pipirų formos juodas pomidoras, kurį aktyviai augino daugelis sodininkų. Žinoma, tokia pomidorų veislė tuo metu buvo absoliuti egzotika, nes nėra tiek daug juodųjų pomidorų veislių, kurios vis dar skiriasi derlingumu ir skoniu.
Galiausiai, esant atšiaurioms klimato sąlygoms daugelyje Rusijos regionų su trumpomis ir vėsiomis vasaromis, Minusinsko liaudyje išaugintų pomidorų veislės tapo perspektyvios. Tarp jų atsirado ir ilgavaisis pipirų formos pomidoras, kuris negalėjo nepamiršti tiek mėgėjų, tiek profesionalų, norinčių auginti įvairius įdomius pomidorus, dėmesio.
Pipiriniai pomidorai skiriasi ne tik vaisių spalva ir išvaizda. Kai kurie iš jų yra neapibrėžti, o kiti auga ne daugiau kaip 70-80 cm, o tada jų augimas yra ribotas. Derlingumo rodikliai, kaip ir pačių pomidorų savybės, taip pat gali gerokai skirtis.
Tačiau visos šios veislės, išskyrus neįprastą pailgą formą, dar neišskiriamos ankstyviausiais nokinimo laikotarpiais ir gana tankiu, mėsingu minkštimu, kuris gali būti idealus tiek salotoms, tiek konservams.
Patvirtintos ir registruotos veislės
Pradedantiesiems sodininkystės versle labai sunku suprasti visą šią begalinę net tik pipirų formos pomidorų veislių įvairovę ir suprasti, kuri iš jų tinka jo auginimo sąlygoms.
Visų pirma, galima remtis tuo, kad ne visos populiarios paprikos formos pomidorų veislės yra registruotos Rusijos valstybiniame registre.
Todėl populiariausių pomidorų veislių apžvalga prasidės nuo tų, kurie šiuo metu yra oficialiai registruoti.
Žemiau esančioje lentelėje pateikiamos visų registruotų pipirų veislių pagrindinės savybės.
Veislės pavadinimas | Įregistravimo valstybės registre metai | Krūmo augimo ypatybės | Brandinimo terminai | Vidutinis vaisių svoris gramais | Vaisių skonio įvertinimas | Vidutinis derlius (kg) iš kv. metrų |
Paprikos formos | 2001 | Neapibrėžta | Vidutiniškai prinokę | 75-90 | Gerai | 6-6,5 |
Milžiniškas pipiras | 2007 | Neapibrėžta | Vidutiniškai prinokę | 150-200 | puikus | Apie 6 |
Pipirai geltoni | 2007 | Neapibrėžta | Vidutiniškai prinokę | 65-80 | puikus | 3 — 5 |
Pipirų apelsinas | 2007 | Neapibrėžta | Vidutiniškai prinokę | 135-160 | puikus | Apie 9 |
Pipirai raudoni | 2015 | Neapibrėžta | Vidutiniškai prinokę | 130-160 | Gerai | 9-10 |
Pipirų tvirtovė | 2014 | Lemiantis | Vidutiniškai prinokę | 140 | puikus | 4-5 |
Pipirinė avietė | 2015 | Lemiantis | Vidurio anksti | 125-250 | puikus | 12-15 |
Paprikos formos
Šią pomidorų veislę įsigijo žemės ūkio bendrovės „NK.LTD“ specialistai ir vieni pirmųjų buvo įregistruoti dar 2001 m. Kaip pirmasis pipirų formos pomidoras, be abejo, jis vertas dėmesio, nors kai kuriomis savybėmis jis yra prastesnis už vėlesnius kolegas. Veislę tradiciškai galima priskirti sezono viduriui, kaip ir daugumai pipirų formos pomidorų. Pomidorai sunoksta maždaug po 110-115 dienų po daiginimo.
Pipiriniai pomidorai yra neapibrėžta veislė. Taikant tinkamas žemės ūkio technologijas, derlius gali siekti 6,5–8 kg iš kvadratinio metro. metrų. Vidutiniškai pomidorai yra mažo dydžio, tačiau geromis sąlygomis jie pasiekia 100–120 gramų.
Jie taip pat tinka konservuoti visą vaisių, nes jie lengvai telpa į bet kokio dydžio stiklainius.
Milžinas
Jau 2005 m. Sibiro selekcininkai Z. Schottas ir M. Gilevas sukūrė pipirų formos milžinišką pomidorų veislę. 2007 m. Jį įregistravo žemės ūkio įmonė „Demetra-Siberia“ iš Barnaulo. Šios veislės pavadinimas kalba pats už save. Bet jo gigantiškus vaisius galima pavadinti tik lyginant su ankstesne veisle. Pagal savo savybes ir pomidorų išvaizdą jis tikrai primena „Pepper“ pomidorų veislę.
Tiesa, vidutinis jo vaisių svoris yra apie 200 gramų, o gerai prižiūrint jis gali siekti 250-300 gramų. Pomidorų spalva visiško nokimo stadijoje yra giliai raudona. Pomidorų ilgis gali siekti 15 cm. Pomidorų skonis yra saldus, turtingas pomidoras. Pomidorus labai gerai naudoti salotoms, džiovinti ir įdaryti.
Atsiliepimai
Vasaros gyventojai ir sodininkai draugiškai įvertino pipirų formos milžinišką pomidorų veislę ir džiaugiasi augindami ją savo sklypuose.
Geltona
2005 m. Geltonųjų pomidorų asortimentas buvo papildytas naujos rūšies pipirų formos pomidorais.Veislės autorius ir autorius buvo L. A. Myazina.
Veislė klasifikuojama kaip neapibrėžta ir sezono viduryje. Patys pomidorai yra mažo dydžio, vidutinio tankumo ir ryškiai geltonos spalvos. Kaip ir daugumos geltonųjų pomidorų, jų skonis yra puikus.
Atsparus daugeliui ligų, įskaitant tabako mozaikos virusą, šaknų puvinį ir viršūninį puvinį.
Tarp kitų įdomių geltonųjų pipirų formos pomidorų galima paminėti šias veisles:
- Romėniška žvakė;
- Midas;
- Bananų kojos;
- Auksinė iltis.
Oranžinė
Tuo pat metu žemės ūkio įmonės „Agros“ specialistai išvedė pipirų formos oranžinių pomidorų veislę. Šios veislės augalai taip pat yra neapibrėžti, todėl juos reikia priveržti ir keliaraištį.
Pomidorai yra didesni už geltonus kolegas ir vidutiniškai 135–160 gramų. Vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir geru derlingumu, kurio kvadratinis metras gali būti didesnis nei 9 kg. metrų. Įdomu tai, kad tokios nuostabios išvaizdos ir skonio pomidorus gana galima auginti atvirame vidurinės juostos lauke. Nors šiltnamyje lengviau pasiekti rekordinį derlių.
Atsiliepimai
Remiantis apžvalgomis, ši pomidorų veislė pagal rodiklių rinkinį laikoma viena iš geriausių oranžinių pomidorų.
Raudona
Raudonųjų pipirų pomidorą agrofirmos „Aelita“ selekcininkai gavo jau 2015 m. Apskritai ši veislė nėra ypač nuostabi. Visos jo savybės labai panašios į apelsinų pipirų pomidorą. Tik pomidorų spalva yra artimesnė tradicinei raudonai, o vidutinis derlius gali šiek tiek viršyti apelsinų pipirus.
Apskritai raudonųjų pipirų pomidorų veislės yra geriausiai žinomos ir tarp jų populiariausios:
- Scarlet Mustang;
- Bananas;
- Itališki spagečiai;
- Petras Didysis;
- Romai;
- Čiuhloma.
Crimson
Dar vieną įdomią pomidorų veislę veisėjai iš Novosibirsko gavo visai neseniai, 2015 m., - „Pepper Raspberry“. Skirtingai nuo kitų veislių, jis yra lemiamas, tai yra, jo augimas yra ribotas, o krūmai auga gana kompaktiški.
Pomidorai yra gana dideli, jų vidutinis svoris yra nuo 125 iki 250 gramų. Visiškai subrendę jie įgauna gražų aviečių atspalvį. Ir jie nesubręsta taip ilgai - apie 100 dienų, todėl juos galima priskirti prie ankstyvo derėjimo veislių. Na, o svarbiausia, kad jie išsiskiria puikiu cukraus skoniu, kuris gali konkuruoti net su gerai žinomomis mėsinėmis salotų veislėmis, tokiomis kaip „Jaučio širdis“.
Tvirtas
Ši pipirų formos pomidorų veislė taip pat pasirodė palyginti neseniai, 2014 m., Tačiau jau sulaukė populiarumo tarp sodininkų. Šio populiarumo paaiškinimas yra gana paprastas - veislė yra ne tik lemianti, bet ir standartinė.Krūmai aukštyje siekia vos 40 cm, auga labai tvirti ir pritūpę, o tai atsispindi veislės pavadinime. Tai labai lengva augti atvirame lauke, jis lengvai prisitaiko prie skirtingų oro sąlygų ir turi gerą atsparumą įvairioms ligoms. Veislė anksti subręsta ir sunoksta per 100–110 dienų nuo daigumo.
Vaisiai suformuoja gražią rausvą spalvą, nors ant kotelio gali likti žalia dėmė, kuri visiškai neturi įtakos jo skoniui. Pipiriniai pomidorai Krepysh yra labai skanūs, saldūs, jų vidutinis svoris yra apie 150 gramų. Šios veislės derlius nėra per didelis, apie 4 kg vienam kvadratiniam metrui. Tačiau nepretenzybiškumas ir skonio ypatybės pateisina šį trūkumą.
Kitos populiarios pipirų veislės
Daugelis pomidorų veislių, nepaisant to, kad nespėjo patekti į valstybės registrą, vasaros gyventojai mielai augina, tačiau, deja, jų savybės gali labai skirtis, priklausomai nuo gamybos įmonės.
Dryžuotas
Paprikos formos dryžuoto pomidoro išvaizda iškart sužavi nepatyrusį sodininką - raudonai oranžiniame fone neryškios gelsvos juostos ir skirtingų dydžių dėmės.
Veislė yra vidutinio ankstyvumo, tai yra, sunoksta per 105–110 dienų. Jį auginantys sodininkai labai skiriasi dėl augimo stiprumo. Dauguma teigia, kad jis yra lemiamas veiksnys ir neauga aukštesnis nei 70 cm.
Pomidorai yra gana dideli, 100–120 gramų, susieti kekėmis ant krūmų. Vienoje kekėje gali būti 7–9 vaisiai, o pačios kekės ant krūmo sudaro iki 5-6 vienetų.
Pomidorai turi tankią odą ir idealiai tinka konservuoti. Dėl gero skonio jie gana tinka salotoms, tačiau čia sodininkų nuomonė skiriasi. Daugelis mano, kad jie idealiai tinka konservuoti, nes skardinėse atrodo labai gražiai, tačiau šviežios veislės yra sultingesnės ir skanesnės. Be to, atsižvelgiant į bendrą nepretenzybiškumą, jie yra nestabilūs iki viršutinio pomidorų puvimo.
Ilgas Minusinskis
Ši liaudies selekcijos atmaina yra neapibrėžta, ją galima atlikti 2 arba daugiausia 3 stiebuose. Prinoksta ne labai anksti, po 120-130 dienų po daiginimo. Pomidorai yra pailgi, su snapeliu gale, mėsingi ir turi labai mažai sėklų. Jų svoris svyruoja nuo 100 iki 200 gramų. Laikantis teisingos žemės ūkio praktikos, iš vieno krūmo jie gali išauginti iki 4-5 kg vaisių. Be to, už 1 kv. nedėkite daugiau kaip 4 augalų vienam metrui.
Pomidorai gerai laikomi, vėsioje vietoje jie gali išsilaikyti beveik iki gruodžio.
Kubietiškas juodas
Ši pomidorų veislė turi daug skirtingų pavadinimų - kubietiški pipirai, juodieji pipirai, rudieji kubietiški. Sunoksta gana vėlai, šiltnamiuose gali užaugti iki 3 metrų. Atvirame lauke krūmai paprastai būna kompaktiškesni - šiek tiek daugiau nei metras.
Geri derliaus rezultatai gaunami auginant du stiebus. Produktyvumas geromis sąlygomis gali būti iki 10-12 kg vienam krūmui.
Patys vaisiai yra labai originalios formos, nėra labai pailgi, bet gofruoti, visiškai subrendę spalva yra arčiau rudos, nesiekia juodos. Skonis yra labai geras, nors daugelis žmonių kritikuoja gana tankią odą. Vidutinis svoris yra 200-350 gramų, tačiau jis taip pat gali viršyti 400 gramų.
Išvada
Taigi, pipirų formos pomidorų veislių įvairovė leidžia, jei pageidaujama, auginti vietoje visą spalvų ir dydžių paletę su skirtingu nokinimo periodu.
