Turinys
Tarp įvairiausių pomidorų sodininkas parenka tuos, kurie jam labiausiai tinka. Kiekvienas turi savo atrankos kriterijų. Vieniems pagrindinis dalykas yra derlius, kitiems svarbiausias vaisių skonis. Yra didelė grupė žmonių, mėgstančių auginti egzotiškas veisles. Jie siūlo ne tik didelį įvairių įmonių parduodamų sėklų asortimentą, bet ir entuziastingų pomidorų augintojų kolekciją, kurie nevengia dalintis retų veislių sėklomis.
Iš kur atsirado tamsūs pomidorai?
Daugelis sodininkų mano, kad juodieji pomidorai yra genų inžinerijos ir transgeniniai. Tiesą sakant, tai netiesa. Iš tiesų, gamtoje augalai praktiškai neturi genų, atsakingų už juodą vaisių spalvą. Tačiau yra dar 6 genai, kurie formuoja pomidorų spalvą. Kartu jie gamina medžiagas, kurios lemia jų spalvą:
- chlorofilas - yra bet kuriame žaliame vaisiuje;
- likopenas - būtent jis pomidorams suteikia raudoną spalvą;
- karotinoidų, dauguma jų yra morkose ir moliūguose, tačiau jų yra ir pomidoruose;
- antocianinai - burokėliams ir kitoms purpurinės spalvos daržovėms suteikti tinkamą spalvą. Būtent jie kartu su likusiais pomidorams suteikia originalią tamsią spalvą.
Tamsių spalvų pomidorų nauda
Raudoni pomidorai, pažįstami daugumai žmonių, keičiami veislėmis, kurių spalva yra „ne pagal taisykles“. Tarp jų yra ruda, mėlyna ir net juoda. Kodėl jie geresni už tradicinės spalvos pomidorus? Pomidorų spalva atsiranda dėl jame esančių dažančių pigmentų, turinčių daug naudingų savybių. Jei naudingų likopeno ir karotinoidų yra visose veislėse, antocianinų kiekiu gali pasigirti tik juodi ir violetiniai pomidorai.
Kuo vertingi antocianinai?
- yra imunostimuliatoriai;
- turi baktericidinių savybių;
- stiprinti kraujagyslių, ypač kapiliarų, sienas;
- turėti dekongestantinį poveikį;
- yra antioksidantai, tai yra, jie sugeba surišti laisvuosius radikalus, padėdami išvengti vėžio.
Žmogaus kūne jie nėra sintetinami, tačiau jie jam labai reikalingi, ypač ligos metu. Todėl produktai yra tokie vertingi, leidžiantys pašalinti šios nepakeičiamos medžiagos trūkumą.
Tikrai juodų pomidorų nėra daug. Tamsiausia iš jų yra „Indigo Rose“ veislė. Jis dalijasi delnu su kitu originaliu pomidoru, vadinamu mėlynių.
Norėdami suprasti, kas yra „Indigo Rose“ pomidorų veislė, parengsime išsamų šio smalsumo aprašymą ir aprašymą, tačiau kol kas grožėsimės nuotrauka.
Funkcija ir aprašymas
Indigo Rose pomidorų veislė buvo išvesta visai neseniai. 2015 m. Amerikos universiteto Oregone sodininkystės profesorius Jimas Myersas sukryžmino purpurinės spalvos veisles su laukinių pomidorų augalais, kilusiais iš Galapagų salų ir Čilės. Rezultatas yra nuostabi juoda veislė.
Jo ypatybės:
- nokinimo laikotarpis - anksti, pirmuosius vaisius galima paragauti po 100 dienų, o karštą vasarą ir šiek tiek anksčiau;
- pomidorų veislę „Indigo rose“ galima auginti atvirame grunte, kur užauga iki 1 m, o šiltnamyje, kur jo aukštis yra šiek tiek didesnis, pasak sodininkų, jis gali užaugti iki pusantro metro;
- krūmas nėra labai lapinis, lapai yra įprasto tipo. Kartais jie gali susisukti - tai yra veislės bruožas;
- Indigo rožių pomidoras sudaro paprastą šepetėlį, vaisių jame yra nuo 6 iki 8;
- odos spalva yra juoda, bet ne visada: jei vaisius yra padengtas saulės lapais, dalis jo lieka rausva - taigi ir jo pavadinimas;
- oda yra gana tanki, todėl Indigo rožių pomidorus galima naudoti ne tik salotose, bet ir marinuotuose agurkuose;
- šios veislės pomidorai yra gerai laikomi, jų skonis įdomus, labai turtingas, vaisiai viduje yra raudoni;
-
Indigo rožių pomidorai turi labai stiprų aromatą, kuris jaučiamas kelių metrų atstumu;
- vaisių dydis labai priklauso nuo priežiūros, dauguma gamintojų jį laiko kokteilių įvairove, tačiau sodininkų apžvalgose teigiama, kad vaisių gali būti dar daugiau - iki 100 g;
- veislės pradininkas teigia, kad šio pomidoro augalai gali atlaikyti šalčius iki -5 laipsnių, tačiau sodininkų apžvalgos šiuo klausimu yra dviprasmiškos.
Norint pateikti išsamų Indigo rožių pomidorų veislės apibūdinimą ir apibūdinimą, reikia pasakyti, kad ji išsiskiria padidėjusiu atsparumu vėlyvam pūtimui.
Dar visai neseniai Indigo Rose pomidorų sėklų buvo galima rasti tik iš kolekcininkų. Dabar juos taip pat platina „Biotechnika“.
Šios veislės derlius yra vidutinis, tačiau jis vertinamas ne už jį, o už puikų vaisių desertinį skonį.
Juodavaisių pomidorų agrotechnologija
Selekcininkai vis dar ginčijasi, ar augalams buvo naudinga įsigyti tokią neįprastą spalvą. Tarp kai kurių jų yra nuomonė apie mažą šios veislės sėklų daigumą, lėtą augimą, ilgą nokinimo laikotarpį ir prastą atsparumą ligoms, nors sodininkų apžvalgos dažnai sako priešingai.
Bet pirmiausia turite auginti daigus.
Daigų auginimas
Šių pomidorų daigų auginimas neturi jokių ypatumų.
- Ruošiame sėklas: jas apdorojame padažu - 1% koncentracijos kalio permanganatu arba fitosporino tirpalu. Kad nesijaudintumėte dėl daigų, geriausia daiginti Indigo Rose pomidorų sėklas. Mes tai darome po mirkymo augimo stimuliatoriuje, kurį atliekame pagal pasirinkto vaisto instrukcijas.
-
Daiginti geriausia drėgnuose medvilnės įklotuose.
Norint sėkmingai sudygti, reikalingos šiltnamio sąlygos: nuolat aukšta temperatūra ir didelė drėgmė. - Sėjame pomidorams į dirvą prikaustytas sėklas ir palaikome šiltai, kol pasirodys ūgliai, neleisdami dirvai išdžiūti. Kad augalai po skynimo negaištų laiko prisitaikymui, geriau juos iškart pasodinti į atskirus puodelius.
- Išbrėžtos kilpos yra signalas, kad daigams reikia šviesos. Perkeliame juos į šviesiausią vietą, kad daigai neišsitemptų.
- Daigus laikome 18 laipsnių temperatūros naktį ir apie 22 laipsnių - dieną.
- Laistyti reikia retai, bet pakankamai, kad puode dirva būtų visiškai šlapia.
- Kad augimas būtų geresnis, ūgliai šeriami 2 kartus silpnu mineralinių trąšų tirpalu: 2-3 tikrųjų lapų fazėje ir dar po 2 savaičių.
Išvykus išlaipinus
Šios veislės sodinimo schema yra įprasta: 40-50x60 cm. Tolesnė priežiūra yra tokia.
- Laistymas. Indigo rožių pomidoras laikomas atsparia sausrai veisle, todėl jam pakanka kartą per savaitę palaistyti šiltu vandeniu. Bet tai priklauso nuo dirvožemio mulčiavimo organinėmis medžiagomis.
- Viršutinis padažas. Jie yra standartiniai: pirmasis atliekamas po 2 savaičių po daigų šaknų, vėlesni - kartą per dešimtmetį.Naudojamos visavertės mineralinės trąšos, kurios vaisių laikotarpiu į ją prideda pelenų kaip kalio šaltinį. Liga su viršūniniu puviniu šios veislės pomidoruose nebuvo pastebėta, tačiau ant priesmėlio ir smėlio dirvožemio kiaušinių susidarymo metu ant antrojo šepetėlio geriau atlikti vieną maitinimą kalcio nitratu. Tai padės padidinti derlių ir purkšti boro rūgšties tirpalu pomidorų žydėjimo metu. Jie atliekami 2 kartus.
- Susiformavimas. Tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje pomidorą „Indigo Rose“ reikia spausti ir keliaraištį. Pietuose galite pašalinti pirmagimius iki pirmo šepetėlio, į šiaurę - pomidoras suformuojamas į 2 stiebus, pašalinant visus kitus sūnus.
Keletas žodžių apie derliaus nuėmimą. Indigo rožių pomidorai visiškai subręsta, kai jie įgauna būdingą šios veislės spalvą ir tampa šiek tiek minkšti. Daugelis sodininkų pomidorus skina dar nesubrendusius ir nusivilia skoniu.
Štai kaip užsiauginti šios veislės pomidorų nesuspausti:
Jei norima ne tik vartoti gardžią daržovę, bet ir ja pasigydyti, geriausias pasirinkimas yra „Indigo Rose“ pomidorų veislė.
