Turinys
Paprika yra pagardas, pagamintas iš raudonųjų pipirų. Paprastą papriką mums įprasta vadinti paprika. Šis augalas bus aptartas straipsnyje.
Saldžioji paprika yra labai naudingas produktas, kuriame yra daug vitaminų ir elementų, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Paprikas galima valgyti tiek prinokusias, tiek žalias. Jis skirtas daugeliui ligų. Taip pat iš jo gaminama daug įdomių patiekalų ir skanėstų. Paprika ne tik skani, bet ir sveika.
Pats augalas buvo atvežtas iš tolimos Centrinės Amerikos, tačiau jis gerai įsitvirtino mūsų šalyje. Tiesa, dėl to, kad augalas yra termofilinis, yra tam tikra sodinimo ir priežiūros specifika.
Nusileidimas
Paprikos negalima iškart pasodinti į žemę, išimtys yra tik pietiniai regionai. Visais kitais atvejais pirmiausia reikia auginti daigus. Sėklų galite įsigyti ar rinkti patys, svarbiausia atsiminti, kad negalima naudoti tų, kurios gulėjo ilgiau nei 4 metus. Geriau juos sodinti vasario pabaigoje arba kovo pradžioje, kad jie turėtų pakankamai laiko. Mirkykite nusistovėjusiame vandenyje su raudonos spalvos gabalėliu arba silpnu kalio permanganato tirpalu. To reikia norint užmušti mikrobus. Tada paimkite puodelius ir sėklas, pasodinkite po vieną grūdą. Vandenį ir uždenkite folija, o tada, kai pasirodys pirmieji daigai, periodiškai pilkite vandenį kambario temperatūroje. Labai kenksminga užlieti augalą, taip pat reikia įsitikinti, kad žemė nėra sausa. Reikėtų stebėti kambario temperatūrą ir apšvietimą. Paprikoms augti reikia pakankamai šviesos ir šilumos. Taip pat gerai „įpratinti“ augalą gyventi gyvenamoje aplinkoje, tam kartais reikia jį išnešti į lauką, bet svarbiausia - ne per šalnas. Kai augalas pasiekia 20 cm, jį galima pasodinti. Jums reikia atsargiai ištraukti daigus kartu su šaknimis.
Priežiūra
Kalbant apie priežiūrą, kaip ir visus augalus, ją reikia laistyti. Iš pradžių krūmas auga, o vaisiai atsiranda po to, jei pipirus perpilsite, augalas užauga per aukštai ir gali sulūžti. Bet jau nuo antros vasaros pusės negalima bijoti palaistyti augalo. Šiuo laikotarpiu vaisiai pradeda augti.
Jei matote, kad aplink augalą atsirado pluta, šiuo atveju būtinai turite dirbti su kapliu. Augalas gali signalizuoti, kad neturi pakankamai drėgmės, tuo, kad jo lapai pradeda byrėti. Tuo laikotarpiu, kai pipirai pradeda žydėti ir atsiranda vaisių, turite gerai apvaisinti augalą. Taip pat 3 kartus purkškite augalą medžio pelenais, kad apsaugotumėte nuo kenkėjų.
Paprikos rūšys
Be to, kad papriką, kaip ir visus kitus augalus, galima klasifikuoti pagal nokimo laikotarpį (ankstyvą, vidurinį ir vėlyvą), ji taip pat skirstoma pagal spalvą:
- Žalia paprika jis gali būti šiek tiek kartaus skonio, bet labai naudingas, toks vaisius mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ir jis turi mažiausiai kalorijų.
- paprika - saldžiausias ir daugiausiai vitamino C.
- Apelsinų pipirai... Jis taip pat labai skanus, tačiau vitamino C turi šiek tiek mažiau nei raudonasis.
- Geltonieji pipirai - jame yra didžiausias kalio kiekis.
- Tamsiai violetinė ir beveik juoda taip pat yra labai naudinga.
Paprikos veislių yra labai daug, norėčiau įvardyti keletą labiausiai paplitusių.
Didysis tetušis
Mažas krūmas. Dėl savo biologinio brandumo jis tampa rudai raudonas, o jo vidutinis svoris siekia apie 100 g. Pipirai turi cilindro formos formą ir labai storas sienas. Ji priklauso anksti bręstančiai rūšiai, taip pat nėra jautri ligoms.
Dovana iš Moldovos
Vidutinio brandumo pipirų įvairovė. Jis gali augti bet kokiomis klimato sąlygomis ir skirtingame dirvožemyje.Pats krūmas pasiekia kiek daugiau nei pusės metro aukštį. Vaisiai yra giliai raudoni, nėra labai dideli, vidutiniškai 85 g, o sienos yra apie 6 mm. Pakankamai produktyvi paprikos rūšis.
Lumina
Labai skanūs ir sultingi vaisiai, jie gerai duoda vaisių. Ir jis priklauso vidutinio brandumo tipui. Vaisiai yra giliai raudonos spalvos, siekia 110 g. Ilgą laiką jie išlaiko puikią išvaizdą ir nepraranda savo savybių, dėl kurių jie puikiai transportuojami ir laikomi. Iš pranašumų galima pažymėti augalo derlingumą ir atsparumą daugumai ligų, nuo kurių kenčia pipirai.
Korenovskis
Nurodo vėlyvo nokinimo papriką, kuri išsiskiria savo aromatu, skoniu ir stambiais vaisiais.
varpas
Pasižymi subtiliu saldžiarūgščiu skoniu. Jis priklauso vėlyvojo brendimo rūšiai ir turi įdomią formą. Vidutiniškai vaisiaus svoris svyruoja nuo 50-100 gramų.
