Baklažanų bananas priklauso ypač anksti sunokstančioms veislėms, skirtoms auginti atvirame lauke. Praėjus 90 dienų po sėjos, jau galima nuimti pirmąjį šios veislės derlių. Tinkamai prižiūrint iš vieno kvadrato. m galite surinkti iki 4 kg vaisių. Bananų baklažanai turi ilgą galiojimo laiką, neprarandant jų pateikimo ir skonio.
Veislės charakteristikos
Išvaizda baklažanai primena egzotiškus vaisius, kurie suteikė veislei pavadinimą. Vaisiai yra tolygūs, pailgi, užauga iki 20-25 cm ilgio. Baklažanai yra tamsiai violetinės spalvos, blizgaus blizgaus paviršiaus ir gero skonio. Minkštimas yra baltas, nėra kartus. Veislė tinka salotoms, konservavimui ir kepimui.
Augimo procese susidaro žemas (iki 40 cm) kompaktiškas krūmas su plačiais lapais. Augalo stiebas yra gana stabilus ir tankus, atlaiko gausų vaisių, todėl baklažanui nereikia papildomų atramų.
Auginimas ir priežiūra
Bananų sėklos daigams šiltnamyje arba namuose sėjamos vasario pabaigoje - kovo pradžioje. Bet šis laikotarpis yra santykinis ir gali priklausyti nuo regiono klimato sąlygų. Bananų veislė gerai netoleruoja persodinimo, todėl baklažanų sėklas rekomenduojama sodinti į atskirus indus. Taigi daigų negalima nardyti, bet nedelsiant pasodinti į atvirą gruntą perkrovimo metodu. Sėklų daigumas trunka nuo 5 iki 10 dienų. Augalams prireiks dar 20–25 dienų, kad suformuotų sveiką daigą su stabiliu stiebu ir 5-6 lapais. Baklažanai sodinami atviroje vietoje, kai tik praeina šalnų pavojus. Vidutinio šilto klimato sąlygomis augalus galima sodinti jau balandžio viduryje. Šiauriniuose regionuose šie terminai gali užsitęsti iki gegužės pabaigos.
Po ankstesnių sodinimų baklažanams reikia derlingos ir „pailsėjusios“ dirvos. Idealiu atveju šios kultūros sodas nuimamas likus metams iki sodinimo. Per šį laiką geriau nieko ant jo nesodinti, nuolat tręšti ir valyti piktžolių... Jei tai neįmanoma, tada tinka morkų, ankštinių augalų ar kopūstų lova. Šios ir kitos baklažanų auginimo paslaptys išsamiau aprašytos šiame vaizdo įraše:
Baklažanai nesodinami šalia kitų nakvišų augalų (pomidorų, paprikų, bulvių). Nepaisant panašių žemės ūkio būdų, tokia kaimynystė gali paveikti vaisiaus skonį.
Šios baklažanų veislės priežiūra yra reguliarus laistymas, ravėjimas ir periodiškas tręšimas. Augalai turi būti valomi nuo pageltusių lapų ir reguliariai purškiami, kad būtų išvengta ligų.
Sodininkų apžvalgos
Alina, 35 metai, Voronežas
Bananas yra vienas iš mūsų mėgstamiausių. Nepretenzingas, gražiai atrodo, o vaisiai skanūs. Sodinu augalus sode, kartu su kitais baklažanais. Mūsų šeimai pakanka 4 bananų krūmų. Jie duoda vaisių labai draugiškai, o per sezoną nuo kiekvieno krūmo pašaliname iki 2,5 kg. Draugai dažnai ateina pas mus kepti šašlykus, todėl šiuos baklažanus kepame ant grotelių ar ant iešmelių - jie yra ploni, gerai iškepę viduje, o oda nesutrūkinėja. Ikrai ši veislė nelabai tinka, tačiau patogu kepti aliejuje, supjaustytą griežinėliais. Vieną gražiausių baklažanų palieku sėkloms. Auginu daigus bute, popieriniuose puodeliuose. Visada pasirodo gausiai, tada išdalinu kaimynams.
Venera, 44 metai, Nižnij Novgorodo sritis
Žiemą mums padeda savo daržo daržovės. Mes juos išsaugome, kai kuriuos galima laikyti net dėžėse su pjuvenomis iki žiemos. Ir būtinai išdžiovinkite baklažanus. Taip pat yra bananas. Aš ilgai nelaikau vaisių ant šakos.Veislė sunoksta labai greitai, ir kai tik baklažanai užauga iki 10–12 cm, iškart juos pašalinu - patogu dėti į trijų litrų stiklainius. Iš jų žiemai gaminu pusgaminį - visą prieplauką skardinėse. Tada išimame, pagardiname aliejumi ir svogūnais - pasirodo skanios salotos. Galima kepti ir baklažanus, tik juos reikia supjaustyti šiek tiek storiau - tada jie nesusitraukia ir taip nesugeria aliejaus. Taip pat bandžiau kepti orkaitėje su malta mėsa ir sūriu. Šiam patiekalui jums reikia bananinių baklažanų. Kalbant apie auginimą, aš nesilaikau jokių specialių taisyklių - jos gerai auga su manimi ir beveik neserga. Laiku ravėjau, įsitikinau, kad žemė neišsausėja, ir periodiškai maitinuosi humusu.
Pavelas, 48 metai, Uljanovsko sritis
Bananas yra „mėgėjiškas“ baklažanas. Vaisiai yra ploni, netinkami ikrais. Geriau juos kepti šviežius. Pabandėme išdžiovinti - man irgi nepatiko. Plonai supjaustyta - po džiovinimo lieka viena oda. Šiek tiek storesni - baklažanai nespėja išdžiūti viduje, jie supelija. Todėl nerekomenduočiau jų sodinti dideliais kiekiais. Ši veislė suteikia gausų derlių - mums pakako 6 krūmų, kuriuos galėjome suvalgyti iki sąvartyno ir palikti žiemai - jie gerai laikomi dėžėje su pjuvenomis. Pati renku sėklas daigams. Minkštime jų beveik nėra, todėl ant kiekvieno krūmo palieku po vieną vaisių. Daigų nardau, kad daugiau nepersodinčiau. Šis baklažanas yra labai kaprizingas, todėl geriau jį sodinti perkraunant kartu su žemės gumulėliu.
