Bulvių auginimas jau seniai virto savotiška pomėgiu tarp sodininkų varžybų, nes nusipirkti bet kokio kiekio bet kokių maistinių bulvių, jei norima, jau seniai nėra problemų. O už išleistus pinigus jie prieinami beveik kiekvienam žmogui. Bet kiekvienam vasaros gyventojui, o juo labiau kaimo kiemo savininkui, bulvės nėra tik daržovė, jos yra savotiškas sunkvežimių ūkininkavimo simbolis.
Nuo tada, kai ji pasirodė Rusijos teritorijoje, ne iš karto, o pamažu įgijo antrosios duonos statusą. Todėl kiekvienas sodininkas bando sugalvoti ir praktiškai išbandyti visus naujus derlingumo ir skonio auginimo metodus auginant bulves. Kartais ateina į galvą gerai pamiršti seni dalykai, o kartais naudojama kitų šalių patirtis. Taip paaiškėja taikant šiuo metu paplitusį bulvių viršūnių pjaustymo metodą. Daugelis sėkmingai naudoja šią techniką keletą metų ir net nepamena, kaip gyveno be jos.
Kiti yra suglumę - kodėl reikalingos šios papildomos pastangos ir net daugeliui nesuprantamas poveikis. Dar kiti žino ir supranta technikos svarbą, tačiau jų nuomonė dėl jos naudojimo laiko kartais skiriasi. Iš tiesų tiksliai nustatyti, kada reikia pjauti bulvių viršūnes, nėra visiškai lengva. Per daug priklauso nuo specifinių klimato ir oro sąlygų bei bulvių veislės savybių. Taigi, jūs turite išsiaiškinti, kodėl, kada ir kaip atliekama ši procedūra.
Bulvių viršūnių genėjimo priežastys
Iš biologijos visi žino, kad stolonų (požeminių ūglių) ir gumbų susidarymas bulvėse dažniausiai sutampa su augalų pumpuravimo ir žydėjimo faze.
Vėliau, pradedant nuo žydėjimo momento ir tol, kol natūraliai išsausėja antžeminė krūmų dalis, intensyviai auga ir vystosi bulvių gumbai, kaupiantys krakmolą ir kitas maistines medžiagas. Visą šį laikotarpį patys gumbai yra padengti plona subtilia oda, kuri visiškai nėra skirta laikyti ar apsaugoti nuo išorinių poveikių, tačiau yra labai skani virti. Ne veltui gurmanai labai vertina jaunas bulves.
Įdomu tai, kad būtent po bulvių viršūnių prasideda rupjimo procesas ir formuojasi tvirta ir tanki apsauginė odelė, kurios dėka bulves galima ilgai laikyti. Jis taip pat paprastai apsaugo gumbus nuo pažeidimų derliaus nuėmimo metu ir nuo įvairių grybelinių infekcijų laikant. Taigi išvada - jei jau artėja derliaus nuėmimo laikas, ateina šalnos, o bulvės toliau žaliuoja, tarsi nieko nebūtų nutikę, tuomet jos būtinai turi nupjauti viršūnes ir palikti savaitei, kad užbaigtų visus biologinius procesus ir suformuotų apsauginę žievelę. . Tik tada galite pradėti kasti gumbus.
Taip pat svarbu nupjauti bulvių viršūnes dėl tos priežasties, kad vasaros pabaigoje atgaivinantys ir vėl augantys bulvių stiebai išsivystys maistinių medžiagų iš naujų gumbų. Štai kodėl tokios bulvės blogai laikomos.
Kita įprasta situacija, kai pjaunamos bulvių viršūnės, yra būtina procedūra - bulvių krūmų nugalėjimas vėlyvuoju pūtimu.Ši liga yra dažnas bulvių palydovas, ypač drėgnomis ir vėsiomis vasaromis. Ji sugeba per kelias savaites sunaikinti visą bulvių derlių. Infekcija vyksta per augalinę augalų dalį ir tik po kurio laiko infekcija prasiskverbia į gumbus. Todėl, jei pastebite, kad žali lapai pradeda dėmėti ir tampa juodi, tuomet būtina kuo greičiau nupjauti bulvių viršūnes ir jas sudeginti. Ši technika padės išvengti ligos plitimo ir išsaugoti derlių. Dažnai ši procedūra atliekama prevenciniais tikslais tuose regionuose ir esant tokioms oro sąlygoms, kai vėlyvojo purvo išplitimo tikimybė yra labai didelė.
Taigi, atsakydamas į klausimą: „Kodėl reikia pjauti bulvių viršūnes?“, Galima pastebėti šias pagrindines priežastis:
- Sukietėjusiai apsauginei odai ant gumbų susidaryti;
- Pagreitinti gumbų nokimą ir geresnį jų išsaugojimą;
- Sumažinti bulvių auginimo ir tolesnio gumbų laikymo metu gedimo nuo ligų tikimybę;
- Derliaus nuėmimo patogumui (kad nesupainiotumėte aukštose bulvių viršūnėse).
Tiesa, yra ir kitų bulvių viršūnių šienavimo priežasčių, kurios yra daug rečiau pasitaikančios, tačiau vis tiek turi teisę egzistuoti, nes jas patvirtina praktinė patirtis.
Kai kurie sodininkai, remdamiesi užsienio patirtimi, keletą metų pjauna bulvių viršūnes 10-12 dienų po žydėjimo. Kiti prisimena savo prosenelių ir prosenelių patirtį, kurie praėjusio amžiaus pradžioje, praėjus savaitei ar dviem po bulvių žydėjimo, specialiais sunkiaisiais voleliais sutraiškė visas bulvių viršūnes. Tačiau visiškai įmanoma ir tiesiog pėdomis trypti ant krūmų, jei plotai su bulvėmis nedideli. Abiem atvejais derlius padidėjo nuo 10 iki 15%. Be to, bulvių gumbai padidėjo ir buvo geriau išsilaikę. Derlius nuimamas įprastu laiku, maždaug po pusantro ar dviejų mėnesių po žydėjimo, atsižvelgiant į bulvių veislę.
Bet tai dar ne viskas. Praėjusio amžiaus viduryje žemės ūkio mokslininkai praktiškai įrodė, kad bulvių stiebų genėjimas yra veiksmingas būdas kovoti su bulvių degeneracija.
Jei auginate bulves sėkloms, tai geriausias laikas tokiai procedūrai yra laikas, kai krūmai tik pradeda žydėti, tai yra pumpuravimo fazė.
Jei atidėsite genėjimą iki visiško žydėjimo momento, tokio efekto galite ir nesulaukti. Vėlyvoms veislėms būtina nupjauti bulvių stiebus maždaug 15-20 cm aukštyje, o ankstyvosiose - apie 10 cm. Derlingumas gali padidėti iki 22 - 34%.
Šienavimo laikas
Bene labiausiai ginčytinas klausimas tarp patyrusių sodininkų yra tai, kada reikia nupjauti bulvių viršūnes. Standartinė pripažinta teorija yra tai, kad tai turėtų būti daroma likus maždaug savaitei ar dviem iki numatomo derliaus nuėmimo laiko, kad gumbai galėtų susidaryti apsauginį sluoksnį.
Kaip jau supratote, jei jūsų regione yra fitoftoros pavojus, tada yra priimtina anksčiau nupjauti viršūnes, ypač kai atsiranda pirmieji ligos požymiai.
Tuo pačiu metu vis labiau populiarėja teorija, kad 12–14 dienų po žydėjimo pjaunant bulvių viršūnes, tai turės teigiamą poveikį gumbų derliui ir dydžiui, padidins jų saugumą ir net pagerins skonio savybės. Sodininkai, taikantys šią teoriją praktikoje, pastebi, kad gumbai su šienaujamais viršūnėmis turi mažiau vandeningą, sodresnį, krakmolingą skonį. Iš tiesų, šiuo atveju papildoma drėgmė iš stiebų nebepatenka į susidariusius gumbus.Kita vertus, šienaujamos viršūnės nesugeria maistinių medžiagų iš gumbų.
Beje, auginant bulves, skirtas sėkloms, stiebus genėti ir derlių nuimti reikia bent mėnesiu anksčiau nei tos pačios procedūros, kurios atliekamos maistinėms bulvėms. Tada jie mažiau linkę susirgti grybelinėmis ir virusinėmis ligomis, o kitais metais jie duos puikų derlių.
Bet kokiu atveju, ar reikia nupjauti bulvių viršūnes, ar ne, kiekvienas nusprendžia pats. Bet jei pastaraisiais metais kilo problemų auginant bulves, tai, ko gero, prasminga pradėti eksperimentuoti ir bandymo metu bandyti genėti bulvių krūmus skirtingu metu. Derliaus nuėmimo metu palyginkite rezultatus. Galbūt tokiais eksperimentais pavyks supažindinti su daugeliu įdomių faktų iš bulvių gyvenimo, apie kuriuos vis dar net nežinojai. Ir klausimas - ar bulves reikia genėti - jums išnyks savaime.
Jei bulvių derlius ir saugumas jus visiškai tenkina, eksperimentuoti gali būti neverta.
