Šviežių morkų sulčių galite gauti namuose nuo liepos iki spalio, jei pasirinksite tinkamas šakniavaisių veisles. Pirma, sultims pasodintų morkų veislių derėjimo laikotarpiai turėtų būti skirtingi. Antra, svarbios ypatingos šakniavaisių savybės. Sultims tinka maždaug 17 cm ilgio ir apie 4 cm skersmens morkos, kurių didžiausia šerdies dalis yra 50%. Subtilus minkštimas galės duoti iki 60% sulčių, o pats skaniausias ir sveikiausias gėrimas bus 20% karotino ir 8% cukraus.
Geriausių veislių apžvalga
Jei norite, galite išspausti sultis iš bet kurios morkos, tačiau, be kiekio, svarbu ir kokybės rodiklis. Savo apžvalgą pradėsime nuo geriausių veislių, tinkamų tam tikram tikslui.
Kūdikis mielas
Vidutinio ankstyvumo nokimo morkos turi vidutinį atsparumą ligoms. Minkštimas yra labai prisotintas cukraus ir karotino. Oranžinės spalvos morkos užauga ne daugiau kaip 20 cm. Forma primena labai pailgą cilindrą suapvalintu galu. Subrendusios morkos idealiai tinka gaminti kūdikių maistą, sultis, dietinius patiekalus.
„Maestro F1“
Šakniavaisiai sugeba prisitaikyti prie bet kokių oro sąlygų, o tai leidžia jį auginti visuose regionuose. Hibridas priklauso ankstyvam nokinimo laikotarpiui, kartais pasiduoda ligoms. Cilindrinės morkos turi turtingą oranžinį minkštimą ir rausvą šerdį. Derlius nuimamas rankomis arba naudojant mašinas. Morkos puikiai perdirbamos ir gali būti ilgai laikomos, todėl vasaros derlių galima parduoti vėlyvą rudenį ir net žiemą.
Imperatorius
Vėlai nokstančios šakniavaisinės daržovės turi minkštimą, kuriame yra didelis karotino kiekis, taip pat turi puikų skonį. Cilindrinės morkos pabaigoje suformuoja aštrų galiuką. Minkštimas yra giliai oranžinės spalvos su rausvu atspalviu, šerdis yra maža. Nuskintas derlius gali išlikti visą žiemą, iki 9 mėnesių, neprarandant malonaus saldaus skonio.
Nantas 4
Anksti sunokstantys šakniavaisiai jau seniai išgarsėjo tarp sodininkų daugelyje regionų. Pasėliai gali būti ilgai laikomi ir puikiai tinka sultims, tyrėms, konservavimui ir bet kokiam kitam perdirbimui. Morkos forma yra cilindro formos su maža uodega. Plaušienos ir šerdies spalva yra giliai oranžinė. Veislė labai išranki dirvožemio sudėčiai. Idealiai tinka lengvas, trupantis dirvožemis.
„Bolero F1“
Hibridui buvo įskiepytos geriausios tėvų morkų veislių savybės, kurių dėka jis įgijo imunitetą puvinio ir kitų ligų infekcijai. Sėklos puikiai dygsta sausame dirvožemyje karštu oru, net jei ant paviršiaus susidarė pluta. Laikoma, kad morkos yra universalios paskirties ir naudojamos visų rūšių perdirbimui. Oranžinė minkštimo spalva yra identiška šerdies spalvai. Forma yra cilindro formos, suapvalinta galu. Ankstyvas derliaus derėjimas.
Karamelė
Šios veislės auginimas skirtas jų pačių sodams. Morkos neauga per ilgai.Forma primena įprastą kūgį su šiek tiek suapvalintu galu. Apelsinų minkštimas yra labai prisotintas saldžių sulčių. Nuskintus pasėlius galima ilgai laikyti neprarandant jų pateikimo. Skanios sultys gaunamos iš morkų, gerai šaldomos, taip pat tinka bet kokiam perdirbimui.
Medus
Šis saldus pavadinimas apibūdina puikų morkų skonį. Veislė pritaikyta priemolio ir priesmėlio dirvai, atspari puvinio formavimuisi, dėmėjimuisi ir kitų ligų padariniams. Morkos auga ilgos, cilindro formos, lygios. Šerdis yra plona, minkštimas yra ryškiai oranžinis su rausvu atspalviu. Šviežias derlius naudojamas sultims, dietiniam ir kūdikių maistui gaminti.
Gurmanas
Kalbant apie minkštimo saldumą, ši veislė laikoma lydere. Morkos užauga apie 25 cm ilgio, šerdis plona. Minkštimas, prisotintas saldžių sulčių, turi oranžinę spalvą, taip pat šerdį. Sėti šios veislės sėklas reikia tik šiltoje dirvoje, kai lauke geras oras. Pasirodžius šalčiams, šakniavaisių augimas sustoja, o derlius mažėja.
Kitų veislių apžvalga pagal nokinimo laikotarpį
Kaip minėta pirmiau, norint morkų sulčių gauti beveik ištisus metus, būtina pasodinti skirtingų nokinimo laikotarpių veisles. Kurį iš jų geriau pasirinkti, dabar bandysime apsvarstyti.
Ankstyvosios veislės
Jei reikia gauti labai ankstyvą derlių, pasėjama po žiemos. Grūdai sėjami vėlyvą rudenį, o subrendusios šaknys skinamos vasaros pradžioje. Tačiau atšiaurios žiemos, pakaitomis su atlydžiu ir lietumi, dažnai naikina pasėlius. Geriausia sėti ankstyvuosius hibridus ar veisles, kurios pavasarį gali nuimti derlių maždaug per 70 dienų.
Artekas
Šakniavaisių dydis tiksliai atitinka veislės, rekomenduojamos sultims, parametrus. Cilindro formos morkos užauga 17 cm ilgio ir 4 cm skersmens. Antgalis yra šiek tiek suapvalintas, matomas sustorėjimas. Apelsinų minkštimas turi rausvą atspalvį, jame yra apie 7% cukraus. Apytikslis svoris yra 130 g. Šerdies tūris, palyginti su minkštimu, yra ne daugiau kaip 40%. Augimo metu šakniavaisiai yra visiškai po žeme, todėl nereikia kraštovaizdžio.
Konservų gamykla
Veislė duoda didelių morkų, kurių ilgis ne didesnis kaip 16 cm, o skersmuo - iki 4,5 cm. Forma yra kūgio formos, suapvalinta storu galu. Didžiausias svoris yra 150 g. Oranžinė minkštimas su tamsiai lyga oda. Duobės tūris, palyginti su minkštimu, yra 45%. Minkštime yra 8% cukraus ir 14% karotino, o tai suteikia šviežių sulčių sodraus skonio. Šakniavaisiai visiškai panardinami į žemę, nuo 1 m2 nuimta 6,5 kg derliaus. Ilgai laikant, neprarandama iki 96% pasėlių.
Nandrinas F1
Šio hibrido šakniavaisiai neturi savybės skilinėti netinkamai laistydami. Cilindrinės morkos užauga iki 20 cm ilgio. Šalto klimato sąlygomis hibrido derlius yra apie 2,2 kg / m2... Šiltuose kraštuose nuo 1 m2 galite gauti daugiau nei 6 kg derliaus. Didžiausios morkos svoris yra apie 150 g. Ankstyvai nokstančios šaknys nežaliuoja.
„Baltimore F1“
Selekcininkai išvedė hibridą, įskiepydami jam geriausias „Berlikum“ veislės savybes. Pagal savo savybes jis yra panašus į hibridą „Nandrin“. Antžeminė žalia dalis yra atspari įvairioms ligoms. Didelės oranžinės morkos yra labai prisotintos saldžių sulčių, todėl jos yra populiarios sultyse, salotose ir kituose šviežiame patiekale.
Vidutinės veislės
Vidutinių veislių derlius sunoksta praėjus 100 dienų po sėklų daigumo. Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio trečią dekadą ir baigiasi rugsėjo pirmą dešimtmetį.
Vitaminas 6
Daržovė turi pailgą cilindrą su užapvalintu galu.Morkos užauga iki 16 cm ilgio ir sveria 160 g. Oranžinės spalvos minkštimas yra labai saldus. Labai derlinga veislė duoda derlių nuo 1 m2 10 kg daržovių.
Losinoostrovskaja 13
Sultims labai tinkama morkų įvairovė. Cilindrinė daržovė užauga 18 cm ilgio, sveria apie 170 g. Oranžinės spalvos minkštime ir šerdyje yra 20% karotino. Morkų derlius apie 7,5 kg / m2.
Chantenay karališkasis
Daržovės vertinamos dėl didelio cukraus kiekio ir 23% karotino. Kūgio formos morkos užauga iki 17 cm ilgio ir sveria 180 g. Derlinga veislė apie 8,3 kg / m2... Saldi minkštimas idealiai tinka kūdikių maistui ir sultims gaminti.
Belgradas F1
Daržovės forma primena ilgą pailgą cilindrą, šiek tiek smailėjantį antgalį. Apelsinų morkų minkštimas yra labai prisotintas cukraus ir karotino. Hibridas atsparus daugeliui ligų, duoda gerą derlių. Morkos dažniausiai naudojamos sultyse ir šviežiose salotose.
Vėlyvos veislės
Derlių vėlyvosios morkos gali būti nuimamos po 120–150 dienų po daiginimo. Paprastai tai būna rugsėjo viduryje ir spalio pradžioje. Vėlyvą daržovę galima laikyti iki 6 mėnesių beveik iki naujo derliaus.
Nepalyginamas
Kūgio formos suapvalintu galu daržovė užauga iki 18 cm ilgio, sveria apie 180 g. Šerdis ir minkštimas yra oranžinės spalvos, raudonos spalvos. Morkose yra ne daugiau kaip 10% cukraus ir 14% karotino.
„Narbonne F1“
Didelės 20 cm ilgio morkos sveria apie 100 g. Oranžinės spalvos minkštimas padengtas lygiomis odelėmis. Karotino kiekis siekia 12%. Hibridas laikomas didelio derlingumo hibridu. Daržovė gerai tinka sandėliavimui.
Romos
Morkos forma primena pailgą cilindrą, kurio ilgis ne didesnis kaip 20 cm. Tuo pačiu metu morkų masė svyruoja nuo 150 iki 200 g. Oranžinės spalvos mėsa su raudonu atspalviu yra labai sultinga ir saldi. Derlius žiemą puikiai laikomas.
Vaizdo įraše pasakojama apie morkų sulčių naudą ir naudojimą:
Išvada
Morkų sultys yra labai naudingos žmogaus organizmui. Jei neturite galimybės įsigyti šių morkų veislių, tai nereiškia, kad turite likti be skanaus gėrimo. Sultis galima gauti iš bet kurios morkos, kad žiemą sveikata būtų palaikoma vitaminais.
