Turinys
Daugelyje įprastų patiekalų ingredientai yra morkos. Be maisto gaminimo, jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetikoje. Morkų auginimas gali atrodyti paprastas, tačiau iš tikrųjų šis verslas reikalauja žinių ir laikytis kai kurių subtilybių.
Leningrado srities morkų veislių apžvalga
Kai kuriuose regionuose verta sodinti specialiai zonuotas veisles. Šiame skyriuje aptariama, kaip išsirinkti geriausias morkas sodinti Leningrado srityje.
Nantas 4
Ši veislė priklauso sezono viduriui, iki derliaus nuėmimo reikia nuo 78 iki 105 dienų. Cilindro formos morkos užauga 16 cm ilgio, svoris yra apie 100-120 g. Šakniavaisiai yra ryškiai oranžiniai, išorinis paviršius yra lygus, yra mažų įdubusių taškų.
Jis turi ryškiai rausvą minkštimą, sultingą, aromatingą, saldaus skonio. Ši veislė laikoma viena geriausių, tinkama sėti žiemą. Derlingas - apie 6 kg. Augalas neatsispiria baltam ir pilkam puviniui. Veislė dažnai naudojama pramoniniuose pasėliuose. Šakniavaisiai gerai laikomi pirmoje žiemos pusėje.
Nantas 14
Pagal pagrindinius rodiklius (įskaitant vegetacijos sezoną, šakniavaisių savybes) veislė šiek tiek skiriasi nuo Nantes 4. Tai taip pat yra viena iš labiausiai paplitusių morkų veislių tarp sodininkų. Jo skonis puikus, laikosi geriau nei aprašyta aukščiau.
Losinoostrovskaja 13
Veislė priklauso sezono viduriui, jai sunokti reikia apie 80–120 dienų. Morkos siekia 15 cm ilgio, jų svoris yra gana didelis - 70-155 g. Veislės šakniavaisiai auga cilindro pavidalu, nosis gali būti buku arba šiek tiek smailia. Išorinis paviršius yra oranžinis su mažais tamsiais dėmiais. Jis turi malonų minkštimą su puikiu skoniu.
Veislės derlius yra 5-6 kg. Augalas gerai atsispiria ligoms (puvinys jo neveikia taip dažnai, kaip veislė Nantes 4). Losinoostrovskajos morkoms būdingas labai didelis karotino kiekis, o laikant jos dalis padidėja pusantro karto.
Maskvos žiema A-515
Ši morka tęsia daugybę sezono vidurio veislių. Jo forma yra pailga, kūginė, nosis yra bukas. Šerdis yra iki pusės viso skersmens, ji yra suapvalinta arba netaisyklingos formos. Minkštimas yra raudonai oranžinės spalvos, gero skonio.
Ši morkų veislė yra derlinga. Tinka sėti žiemą. Tai laikoma viena iš tinkamiausių veislių ilgalaikiam saugojimui.
Chantenay 2461
Veislė duoda rausvai oranžinius vaisius kūgio formos su buku galu. Morkos užauga apie 12-18 cm ilgio, 4-8 cm skersmens.Priklauso ankstyvai derančioms veislėms. Kol vaisiai subręsta ir prasideda derlius, praeina iki 95 dienų. Morkos gerai auga priemolyje.
Pagal skonį veislė yra prastesnė už anksčiau minėtas veisles - Nantes 4 ir Nantes 14. Tačiau vaisiai išsilaiko ilgiau.
Khibinskaya
Kita veislė pritaikyta sąlygoms Šiaurės vakarai... Galime sakyti, kad tai yra atrankos naujovė. Augalas duoda gausų derlių ir per gana trumpą laiką. Vaisiai turi puikų skonį ir yra ilgai laikomi.
Šiauriniuose regionuose yra daugybė veislių.Nors pietiniuose regionuose yra šiek tiek platesnė veislių įvairovė, morkas gali pradėti auginti ir tie, kurie gyvena šaltame klimate.
Kaip gauti ankstyvą derlių
Norėdami gauti ankstyvą derlių, daugelis sodininkų prieš žiemą sėja morkų sėklas. Tai turėtų būti padaryta prieš atėjus stabiliems šalčiams, taip pat reikėtų pasirinkti tokiam auginimui skirtas veisles. Lova žiemai sėti skiriama vietoje, kurioje yra nedidelis nuolydis į pietus ar pietvakarius. Teisingos vietos dėka dirvožemis pavasarį greičiau ištirps, o paviršiuje vanduo nejudės.
Šie pagrindiniai dirvožemio paruošimo dalykai:
- jie pradeda ruošti sodą likus mėnesiui iki planuojamos sėjos, kol dirva užšals ir ją bus galima gerai iškasti;
- morkoms tinka vieta, kur šį sezoną buvo pasodinti kopūstai, cukinijos, agurkai, svogūnai (bet kokie), moliūgai, bulvės;
- vėl į tą pačią svetainę augalų morkas galima padaryti ne anksčiau kaip po 4 metų;
- dirvožemis ant lovos preliminariai išlaisvinamas iš likusių želdinių ir iškasamas iki 35–40 cm gylio;
- dirvožemis tiekiamas trąšomis.
Kaip trąšos morkoms sodinti naudokite humusą (1-2 kibirai vienam kvadratiniam metrui dirvožemio). Taip pat galite naudoti superfosfatą (už 1/2 šaukšto metro) arba kalio druską (2 arbatinius šaukštelius).
Be mineralinių priedų, galima naudoti paprastus pelenus. Ruošiant dirvožemį, vienam kvadratiniam metrui pakanka vienos stiklinės. Jei dirvožemis sunkus, įpilkite supuvusių pjuvenų.
Kaip paruošti morkų lovą
Kasant ir tręšiant, dirva turi būti purenama. Ant lovos susidaro maždaug 5 cm gylio vagos. Tarpas tarp jų paliekamas 20–25 cm. Atėjus laikui sėti morkų sėklas, grioveliai nusės ir jų gylis sieks 2–3 cm.
Sėjant morkų sėklą, iš anksto turėtumėte užpildyti dirvožemį, kad užpildytumėte griovelius. Iki to laiko jis bus laikomas šiltoje patalpoje.
Sėjant užšąla žemė, kai nustatoma žema temperatūra. Paprastai tai įvyksta lapkričio viduryje. Norint užtikrinti pakankamą ūglių skaičių, sodo lysvės sėklos norma padidinama ketvirtadaliu. Baigus sėti, grioveliai padengiami paruoštu dirvožemiu. Verta ant viršaus uždėti ploną durpių ar humuso sluoksnį. Kai sninga, sodo lova papildomai uždengiama.
Darbas sode ankstyvą pavasarį
Prasidėjus pavasariui, laikas grįžti į darbą sode. Kad sniegas greičiau ištirptų ir žemė pradėtų sušilti, jie nedelsdami pašalina sniegą. Kartais durpės išsibarsto po paviršių. Tamsi viršutinė padažas saulėje įkaista greičiau, todėl likęs sniegas greičiau palieka sodą.
Yra dar viena galimybė paspartinti morkų nokimą. Virš lovos įrengta pastogė. Tam:
- pritvirtinkite per visą lanko lovos ilgį;
- ant lankų klojama neaustinė medžiaga (plėvelė, špagatas ir kt.).
Darbų, kai atsiranda daigai, sąrašas
Morkų lovos turi būti gerai prižiūrimos. Sodininkui reikia:
- purenti dirvą;
- atlaisvinkite sodą nuo piktžolių;
- retinti ūglius;
- tręšti laiku.
Atlaisvinimas yra svarbus, nes ši procedūra pagerina deguonies srautą į daigus. Kai dirva išdžius, reikia atlaisvinti tarpus tarp eilučių.
Piktžoles reikia pašalinti po poros savaičių po daigų. Tuo pačiu metu morkos retinamos. Tarp augalų turėtų likti 2 cm atstumas.Po dviejų su puse savaitės retinimas kartojamas. Dabar tarp daigų reikia palikti 5 cm.
Jei reikia, dirvą galima vėl patręšti. Tam azoto trąšos dedamos išilgai griovelių po pusę šaukšto vienam kvadratiniam metrui.Sodinant žiemą, šviežią morkų derlių galima gauti jau birželio pirmoje pusėje.
Derliaus nuėmimo detalės
Pasėliai renkami skirtingu laiku. Juos lemia veislės ypatybės. Iš pradžių vykdė derliaus nuėmimas morkųpasodinta žiemą. Retinant antrą kartą, bet kokios rūšies jaunos daržovės jau yra tinkamos vartoti. Nustatytas prinokusių morkų standartas yra 3 cm skersmens.
Nuolatinis valymas atliekamas prieš šalnas. Paprastai šis laikas patenka į rugsėjo pabaigą. Morkų derliaus nuėmimo būdą lemia ir veislės savybės. Jei šaknys trumpos arba vidutinio ilgio, jos ištraukiamos viršūnėmis. Ilgoms morkoms prireiks kastuvo arba koto. Tada derlius yra rūšiuojamas. Ilgalaikiam saugojimui paliekami tik nepažeisti atitinkamų veislių vaisiai.
Morkos yra viena iš šalčiui atsparių augalų. Tuo pačiu metu, sodinant šiaurės vakarų klimatu, rekomenduojama pirmenybę teikti zoninėms veislėms. Daugelis sodininkų praktikuoja žiemą daugybę veislių. Tai leidžia morkas nuimti birželio pradžioje.
