Stebuklingos cukinijos savybės žmonėms buvo žinomos nuo senų senovės. Šioje daržovėje gausu ne tik vitaminų, bet ir dietinių produktų. Maistas, paruoštas pridedant cukinijų, yra lengvai virškinamas ir padeda normalizuoti kasos virškinimo funkciją. Indai, pagaminti iš šios daržovės, neturi kontraindikacijų ir yra rekomenduojami ne tik dietiniam maistui, bet ir kūdikių maistui. Šiandien pateikiamas didžiulis šios sveikos daržovės rūšių ir veislių skaičius leidžia patenkinti net ir reikliausių daržovių augintojų poreikius. Plačiau apsistokime prie veislės „Kiškio ausis“.
apibūdinimas
Cukinijos „Kiškio ausis“ priklauso veislėms, kurioms anksti derėti vaisiai. Daržovių techninės brandos laikotarpis yra 45-50 dienų. Augalas yra išplitęs, krūminis.
Vaisiai yra žalsvai baltos spalvos ir pailgos cilindro formos. Kiekvienos atskiros daržovės svoris gali siekti 1000 gramų. Minkštimas yra baltas, gana tankus, švelnus ir sultingas.
Veislės derlius yra didelis.
Kulinarijoje veislė taikoma gana plačiai. Cukinijos tinka vartoti šviežiai, kepti, troškinti, konservuoti ir rauginti.
Auginimo ir priežiūros ypatybės
Optimaliausia vieta cukinijoms „Kiškio ausis“ auginti yra gerai apšviesta, blogai vėdinama derlingos lengvos dirvos vieta.
Tokie augalai kaip svogūnai, bulvės ir pomidorai yra puikūs moliūgų pirmtakai.
Sėklos sėjamos į anksčiau paruoštą ir pašildytą dirvą iškart po to, kai išnyksta pavasario šalnų grėsmė.
Tolesnė augalo priežiūra apima keletą standartinių sodininko procedūrų, tokių kaip:
- išbraukimas piktžolių ir purenti žemę krūmo dugne; Nepamirškite, kad dažnos dirvožemio dangos deformacijos gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį augalui. Viena vertus, reguliarus deguonies srautas į šaknų sistemą turi teigiamą poveikį moliūgų vystymuisi ir augimui, kita vertus, dažnas įsikišimas į šaknis gali sukelti jų mechaninius pažeidimus, kurie neigiamai paveiks aukščiau rodikliai. Todėl nepaprastai svarbu nepasidaryti purenant dirvą krūmo augimo zonoje, viskas turėtų būti saikingai. Reguliariai gausiai laistyti aktyvaus augimo ir vegetacijos metu;Kai vaisiai subręsta, laistymas turėtų būti šiek tiek ribotas, kad būtų išvengta puvimo ir kenkėjų.
- augalo tręšimas kompleksiniais ar organiniais preparatais, taip pat augimo stimuliatoriais (blogos dirvos sudėties).
- reguliarus ir sistemingas jau sunokusių vaisių rinkimas iš krūmo.
Privalumai ir trūkumai
Cukinija „Kiškio ausis“ yra populiari sodininkų tarpe dėl daugybės teigiamų šiai veislei veiksnių.
Pirmasis ir, ko gero, reikšmingiausias kriterijus yra didelis derlingumas. Vaisiai yra nedideli, tačiau dėl jų skaičiaus daugelis augintojų pasirenka šią veislę.
Antrasis kriterijus yra cukinijos skonis ir universalumas naudojant maistą.„Kiškio ausies“ veislės vaisius galima valgyti žalius, keptus, troškintus, keptus, marinuotus, konservuotus ir net šaldytus. Visos minėtos procedūros jokiu būdu neturi neigiamos įtakos jo skoniui, bet netgi, priešingai, daro jas išraiškingesnes.
Trečias rodiklis yra nepretenzybiškumas. Augalui nereikia sukurti papildomų ar specialių sąlygų auginti, jis nėra reiklus temperatūrai ir drėgmei. Nepaisant to, nepamirškite apie augalo poreikius tam tikrai dirvožemio sudėčiai: rūgščiuose ir ypač sunkiuose žemės sklypuose cukinijos neaugs visa jėga. Šis kriterijus yra bene vienintelis veislės trūkumas.
Vaizdo įrašas padės jums atskleisti pagrindines cukinijų auginimo paslaptis:
polikarbonato šiltnamiuose galite pasodinti atstumą tarp jų. Turiu 6 metrų šiltnamį, 150 cm pločio. Kiek galite pasodinti.