Turinys
Į Raudonąją knygą įtraukta daugybė augalų, Čilimo vandens riešutas yra pats neįprasčiausias iš jų. Subrendę vaisiai turi patrauklią ir tuo pačiu keistą išvaizdą - yra ūglių, panašių į ragus. Dėl unikalių naudingų savybių vaisiai buvo pradėti aktyviai naudoti visose gyvenimo srityse, dėl ko augalas išnyko.
Kodėl taip pavadinta vandens veržlė?
Žodis „chilimai“ kilęs iš turkų kalbos. Jei atsižvelgsime į M. Fasmerio išleisto žodyno duomenis, tada išvertus į rusų kalbą tai reiškia „rūkymo pypkę“. Botanikoje šis augalas priklauso Rogulnikovo genčiai, kuri turi kitokį pavadinimą, tiksliau - vandens riešutą. Šiandien „Chilim“ vandens riešutas turi keletą pavadinimų:
- plaukiojantis skrajutė;
- velnio riešutas (taip yra dėl procesų, kurie savo išvaizda primena ragus);
- vandens riešutas (kai jis auga vandens stulpelyje);
- plaukiojanti vandens veržlė.
Ši rūšis yra tokia sena, kad nebeįmanoma tiksliai pasakyti, iš kur kilęs Chilimas ir kurioje teritorijoje jis buvo atrastas pirmą kartą.
Kaip atrodo vandens riešutas?
Jei atsižvelgsime į vandens riešuto „Chilim“ nuotrauką ir aprašymą, verta paminėti, kad vaisių formavimo procesas prasideda rudenį. Vaisiai užauga maži, jų skersmuo siekia iki 2,5 cm, ilgis - ne daugiau kaip 4 cm. Kadangi vaisiai yra gana sunkūs, „Chilim“ turi papildomai susikurti oro ertmes, dėl kurių riešutai neskęsta vandenyje ir yra ant paviršiaus.
Ant kiekvieno „Chilim“ gali atsirasti iki 15 vaisių. Tankus apvalkalas ir bauginantys ragų pavidalo augalai apsaugo vaisius nuo paukščių, žuvų ir kitų laukinių gyvūnų valgymo. Subrendę vaisiai gali išgyventi net vėlyvą rudenį, kai dauguma augalų šiuo metu jau pūva.
Pavasarį vaisiai dygsta, todėl susidaro naujas riešutas. Jei daiginimo sąlygos yra netinkamos, „Chilim“ kelis dešimtmečius gali gulėti rezervuaro dugne, tuo tarpu jo gebėjimas sudygti nepraras. Atidarius apvalkalą, galima pamatyti didelę baltą sėklą, užimančią visą laisvą erdvę.
Kur Rusijoje auga „Chilim“ vandens riešutas
„Chilim“ pasirodė daugiau nei prieš 25 milijonus metų. Pirmykščiai žmonės valgė šį produktą žaliu pavidalu. Yra įrodymų, kad šios rūšies augalai Kinijos teritorijoje buvo auginami specialiai, po to jie buvo naudojami medicinos reikmėms ir maisto ruošimui.
Net Rusijoje „Chilim“ buvo valgomas žalias, keptas ir keptas. Džiovinti vaisiai buvo sumalti į miltus. Iki XIX pabaigos - 20 amžiaus pradžios šį augalą buvo galima rasti Rusijos ir Ukrainos teritorijoje. Dėl to, kad klimato sąlygos pradėjo keistis, tai išnyko „Chilim“ veržle.
Rusijos teritorijoje „Chilim“ galima rasti:
- Gruzijoje;
- Kazachstano teritorijoje;
- Tolimuosiuose Rytuose;
- pietinėje Vakarų Sibiro dalyje;
- Dniepro baseinuose.
Kaip taisyklė, „Chilim“ auga stovinčiuose ežerų ir pelkių vandenyse, gaivių upių užliejuose su lėta srove ir dumblinu dugnu. Šis augalas aktyviai auga švariuose vandens telkiniuose, esant taršai, jis pradeda mirti.
Vandeninio riešuto aprašymas
Chilimas priklauso Derbennikovų šeimos rogulnikų genčiai. Augalas yra vienmetis, jo negalima auginti Šiaurės Europos klimato sąlygomis, nes žydėti galima tik karštu oru.
Stiebai yra gana dideli ir lankstūs, jų ilgis siekia iki 5 m.Lapai turi ovalo arba rombo formą, išilgai kraštų yra dentikulų riba, kuri savo išvaizda primena beržą. Vystymo metu vandens riešutas gali įsitvirtinti dirvožemyje arba užaugti vandens stulpelyje.
Dėka erdvaus audinio, esančio ant lapų rozetės, veržlė neskęsta vandenyje ir yra ant paties rezervuaro paviršiaus. Vasarą prasideda žydėjimo procesas, dėl kurio atsiranda mažos baltos gėlės su juodais žiedlapiais. Pumpurai yra nuolat po vandeniu, juos galite pamatyti tik anksti ryte arba vėlai vakare.
Apdulkinimas gali būti atliekamas net tada, kai pumpurai yra uždaryti po vandeniu. Augalas savidulkis.
Vandeninių riešutų vaisių nauda
Rusijos teritorijoje vandens riešutas medicininiais tikslais naudojamas ne taip dažnai kaip Azijoje, kur vietiniai gydytojai paprasčiausiai neapsieina be šio produkto. Yra didelis medicininių indikacijų, pagal kurias būtina vartoti Chilim, sąrašas:
- inkstų ir urogenitalinės sistemos ligos;
- kadangi riešutai turi antivirusinį poveikį, jie naudojami kovojant su herpesu, virimais, pūlingais gerklės skausmais;
- viduriuojant, rekomenduojama vartoti šviežius vaisius ar sultis;
- leidžia įveikti navikus;
- normalizuoja tulžies pūslės darbą;
- skatina greitą atvirų žaizdų gijimą ant kūno;
- turi analgetinį poveikį;
- kelis kartus padidina efektyvumą;
- leidžia įveikti stresą;
- vaistai, kurių pagrindas yra riešutas „Chilim“, vartojami po sunkių ligų kūnui atkurti.
Liaudies medicinoje naudojami ne tik branduoliai, bet ir stiebai, lapai ir žiedai.
Plūduriuojančio skrajutės taikymas
Chilim vandens riešutas yra labai populiarus tarp gydytojų, todėl jis naudojamas liaudies medicinoje. Be to, jis gali būti naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje. Remiantis šiuo produktu, galima paruošti gydomuosius nuovirus, tinktūras ir sultis. Paruoštus produktus galite pasiimti į vidų, naudoti kaip losjonus ir skalauti burną. Kosmetikos tikslais „Chilim“ padeda kovoti su spuogais.
Altajaus krašte „Chilim“ džiovinamas ir naudojamas amuletų gamybai. Be to, daromi pakabukai ir suvenyrai. Gyvulininkystėje vandens riešutas naudojamas kaip gyvūnų pašaras, tačiau kadangi šis produktas šiandien randamas retai, ši praktika buvo praktiškai pamiršta.
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje vaistams gaminti naudojamos visos vandens riešuto dalys. Šis produktas leidžia kovoti su šiomis ligomis:
- ligos, susijusios su kraujagyslėmis;
- Urogenitalinių organų infekcija;
- apsinuodijimas maistu;
- stiprinti imuninę sistemą;
- akių ligos;
- nervinis išsekimas;
- naudojamas vabzdžių įkandimams ir nuodingoms gyvatėms.
Lapų sultys naudojamos akių ir gerklės ligoms, odos uždegimams gydyti. Sergant angina, pakanka 15 ml sulčių praskiesti 150 ml vandens ir 3 kartus per dieną skalauti.
Infuzija, pagrįsta džiovintais „Chilim“ lapais ir žiedais, vartojama kaip bendras tonikas.Ši priemonė puikiai tinka nusilpus imuninei sistemai, viduriuojant, esant žarnyno gleivinės uždegimui. Prieš pradedant vartoti šį vaistą medicininiais tikslais, rekomenduojama pirmiausia pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad būtų išvengta žalos sveikatai, o ne laukiama nauda.
Kulinarijoje
Chilim galima valgyti šviežią arba pridėti prie salotų ir pirmųjų patiekalų. Vaisiai yra gana sultingi ir malonaus, ryškaus skonio. Chilim riešutus galima virti šiek tiek pasūdytame vandenyje arba kepti orkaitėje. Iškepusio riešuto skonis yra kaip kaštono.
Jei įmanoma, vaisius galite išdžiovinti ir tada susmulkinti iki miltų. Šie miltai gali būti naudojami kepimui, kurie puikiai tinka gaminant blynus, duoną, blynus.
Jei reikia, galite troškinti riešutus su obuoliais:
- Paimkite 100 g riešutų.
- Nulupta nuo kiauto.
- Troškinkite indą su verdančiu vandeniu.
- Nulupkite tą patį skaičių obuolių, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į riešutus.
- Troškinkite, kol visiškai iškeps.
Pagal skonį galite pridėti granuliuoto cukraus ir nedidelį sviesto gabalėlį.
Kitose srityse
Nedaugelis žmonių žino, kad „Chilim“ vandens riešutas turi tonizuojančių savybių, todėl šis produktas dažnai naudojamas kaip kosmetikos gaminių priedas. Jei ant veido odos atsiranda bėrimų, tada juos galima taškiškai gydyti rogulnik sultimis, be to, sultys idealiai tinka riebių ir mišrių odos tipų priežiūrai.
Dėl neįprastos ir patrauklios išvaizdos vandens riešutas naudojamas gaminant suvenyrus, pakabukus ir amuletus namams.
Vandens riešuto auginimas kaip tvenkinių augalas
Šio tipo augalus, jei reikia, galima auginti namuose, šiems tikslams naudojant didelį akvariumą ar rezervuarą, kurio dugnas yra padengtas tankiu dirvožemio sluoksniu. Dygimui reikia sukurti tinkamas sąlygas, temperatūros režimas turėtų būti nuo + 23 ° С iki + 25 ° С.
Sėklos sodinamos pavasarį. Prieš sodindami sodinamąją medžiagą, pirmiausia turite įdėti sėklas į kamparo alkoholį ir atsargiai nuimti lukštą iš daiginimo vietos. Sodinimui naudokite nedidelį indą, užpildytą dumblu.
Jei viskas pavyko gerai, tada pasirodžius pirmajam daigui, prasidės riešuto vystymasis. Kai tik atsiranda pirmieji lapai, verta Chilim persodinti į akvariumą ar bet kurį kitą vandens telkinį. Svarbu atsižvelgti į tai, kad augalas negali augti nešvariame vandenyje, todėl jį reikia kuo dažniau keisti rezervuare. Jei po 30 dienų žydėjimas nebus pastebėtas, riešutas mirs.
Išvada
„Chilim“ vandens riešutas yra įtrauktas į Rusijos raudonąją knygą, tačiau, nepaisant to, jį galima rasti parduodant. Jei reikia, „Chilim“ vandens riešutą galima auginti namuose, laikantis visų auginimo rekomendacijų.
