Turinys
Daugelis žmonių mano, kad pyragas yra žemos kokybės antrinis produktas, ir tai nenuostabu, nes naudingos perdirbto ir per spaudą perduodamo produkto savybės yra gana abejotinos. Tiesą sakant, po perdirbimo išsaugomos visos pušies riešutų pyrago naudingos savybės, sumažėja tik kalorijų vertė.
Kodėl naudingas pušies riešutų pyragas?
Pušies riešutų pyragas yra naudingas organizmui, jis yra skanus, gana maistingas, ekologiškas, todėl praktiškai nėra kontraindikacijų vartoti.
Saikingo produkto vartojimo nauda yra tokia:
- sustiprėja imuninė sistema;
- atkuriamos kepenų ląstelės;
- palaikomas normalus inkstų veikimas;
- sumažėja aterosklerozės, hipertenzijos išsivystymo rizika;
- pagerėja skydliaukės būklė;
- virškinimo procesas normalizuojamas sergant virškinamojo trakto ligomis;
- limfmazgiuose sumažėja uždegiminis procesas;
- moterų hormoninis fonas atkuriamas;
- nėštumo metu padeda pagerinti laktaciją;
- turi priešuždegiminį ir žaizdų gydomąjį poveikį.
Susmulkintas jis yra naudingas vaiko organizmui.
Pušies riešutų pyrago receptai
Perdirbti pušies riešutai idealiai tinka gaminant įvairius patiekalus. Kai kurie žmonės kepimui naudoja kedro miltus, daugelis namų šeimininkių pyragą susmulkina ir įdeda į gatavą patiekalą. Šis produktas apgaubs visus unikalaus aromato kepinius, desertus, ledus, varškės gaminius.
Jis tinka prie sriubų, garnyrų, salotų, padažų ir dribsnių. Jei susmulkinsite maišytuve su šviežiais vaisiais ir bet kokiais grūdais grūduose, galite gauti kokteilį, kuris gali pakeisti gausius pusryčius.
Kedro pienas
Kad gautumėte kedro pieną, jums reikia šių ingredientų:
- 1 puodelis (200 g) aliejaus pyrago
- 2 litrai vandens.
Gaminimo procesas yra toks:
- Per naktį mirkykite pyragą šaltame vandenyje. Iki ryto jis paims reikiamą vandens kiekį, po kurio jis bus panašus į visą riešutą.
- Ryte visi ingredientai panardinami į maišytuvą ir plakami 3 minutes, kol gaunamas pienas.
Skaniam ir gana maistingam purtymui prireikus galima pridėti nedidelį kiekį medaus ir šviežių vaisių.
Kedro miltai
Kadangi pušies riešutų nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, buvo išrasti alternatyvūs sprendimai, kuriuose gausu naudingų savybių kaip riešutuose:
- kedro miltai;
- tortas;
- pieno.
Tortas yra pušies riešutų liekanos, iš kurių jau išspaustas aliejus. Tuo pačiu išsaugomos skonio ir naudingos savybės, lieka tik daug mažiau riebalų.
Miltai gaunami iš maltos medžiagos. Jei palygintume kitas miltų rūšis, reikėtų pažymėti, kad kedrų gaminyje kalorijų lygis yra 2 kartus mažesnis. Jei reikia, į kepinius, kokteilius, kokteilius galima dėti miltų.Kedro miltų galima įsigyti daugumoje maisto prekių parduotuvių, tačiau jei reikia, galite pasigaminti patys namuose.
Kedro saldumynai
Šis receptas puikiai tinka saldumynų mėgėjams, kurie mėgsta sveiką maistą, o ne granuliuotą cukrų ir sintetinius saldžius skanėstus iš parduotuvės. Naminių saldumynų receptas yra gana paprastas ir neilgai trunka.
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- pušies riešutų pyragas - 300 g;
- sezamo sėklos - 4 šaukštai. l;
- datos - 200 g.
Virimo algoritmas yra toks:
- Pyragas, gautas iš pušies riešutų ir sezamo sėklų, turi būti keptas atskirai keptuvėje, nepilant saulėgrąžų aliejaus, kol pagels.
- Tortas ir datulės susmulkinami maišytuvu ir sumaišomi iki vientisos masės.
- Po to iš gauto mišinio susidaro maži rutuliukai.
- Įmerkite į kepintas sezamo sėklas.
Receptas yra paprastas, jo paruošimui nereikia daug pastangų ir laiko, tuo tarpu tokių saldumynų skonis bus tikrai pasakiškas.
Žemės riešutų padažas
Daugelis namų šeimininkių mėgsta ananasų padažus dėl skaniai aštraus skonio. Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- pyragas - 125 g;
- šafranas - 2,5 g;
- druska - 5 g;
- granuliuotas česnakas - 5 g;
- maltų raudonųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
- Visi ingredientai dedami į susmulkintą pyragą.
- Kruopščiai sumaišykite.
- Įpilkite 250 ml vandens.
- Plakite iki vientisos masės.
Šis padažas puikiai tinka prie mėsos arba kaip padažas daržovių salotoms.
Blynai
Norėdami gaminti naminius blynus, jums reikia šių ingredientų:
- avižų miltai - 2 puodeliai;
- pienas - 2 stiklinės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l;
- sausos mielės - 2 šaukštai. l;
- pyragas - 1 stiklinė;
- druskos pagal skonį.
Gaminimo procesas:
- Mielės mirkomos šiltame piene 10 minučių.
- Įpilama druskos, cukraus, avižų miltų.
- Užminkykite tešlą.
- Pyragas susmulkinamas.
- Įpilkite į blynų tešlą.
- Palikite gautą mišinį 20 minučių kambario temperatūroje.
Tešla turi būti tokios konsistencijos kaip skysta grietinė, jei tešla tiršta, galite įpilti daugiau pieno ir išmaišyti.
Pušies riešutų pyrago kaloringumas
Pyrago sudėtis identiška sveikų riešutų sudėčiai. Sausoje masėje riebalų ir sacharozės kiekis yra daug mažesnis, todėl produktą galima priskirti dietiniam.
Kedro aliejaus pyrago sudėtyje yra:
- aminorūgštys (apie 19 pavadinimų);
- omega rūgštys;
- gliukozė;
- fruktozė;
- jodas;
- geležis;
- kalcio;
- fosforas;
- silicis;
- varis;
- grupių vitaminai: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celiuliozė;
- krakmolas.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad kedro gaminyje yra didelis jodo kiekis. Kalorijų kiekis kiekviename 100 g yra 430 kcal.
Pušies riešutų pyrago naudojimas kosmetologijoje
Produktas plačiai pritaikytas kosmetologijoje, jis naudojamas veido ir kūno odos priežiūrai. Natūralus komponentas puikiai valo odą, sumažina riebalų išsiskyrimą ir apsaugo nuo pūlingo uždegimo atsiradimo.
Odai drėkinti naudokite kedro pieną ar grietinėlę. Kaukės gali paslėpti nuovargį, miego trūkumą, padaryti odą elastingesnę ir įtemptą. Žiemą galite naudoti veido kaukę, pagamintą iš aliejaus pyrago, avižinių dribsnių, šilto pieno ir medaus.
Kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų savybių, pušies riešutų pyragas taip pat turi kontraindikacijų vartoti. Saikingai šį produktą gali vartoti visi žmonės. Išimtis yra asmenys, kurie netoleruoja kai kurių pyrago komponentų.
Svarbu nepamiršti, kad perdirbtuose pušies riešutuose yra nedidelis kiekis glitimo, kurio saikingai vartoti nėra draudžiama net alergiškiems žmonėms.
Laikymo sąlygos
Nuėmus pušies riešutą nuo apsauginio apvalkalo, prasideda oksidacijos procesas. Pyragas siunčiamas parduoti vakuuminėse pakuotėse. Šioje būsenoje produktą galima laikyti 12 mėnesių. Sugadinus ar atidarius pakuotę, galiojimo laikas sutrumpėja iki 6 mėnesių. Svarbu nepamiršti, kad produktas visada turi būti laikomas šaldytuve. Jei turinys neteisingas, atsiranda kartaus skonio.
Praėjus 6 mėnesiams po sandarios pakuotės atidarymo, naudingos savybės bus prarastos ir pradės formuotis kancerogenai, kenksmingi žmogaus sveikatai.
Pušies riešutų pyrago apžvalgos
Išvada
Naudingosios pušies riešutų pyrago savybės neginčijamos. Šis produktas gali būti naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir namų kosmetologijoje. Dėl savo savybių pyragas gali duoti milžinišką naudą sveikatai, todėl jį saikingai gali vartoti net alergiški žmonės.
