Turinys
Kurilės arbatą, norint pasigaminti sveiką gėrimą namuose, visiškai įmanoma, tiesiog reikia žinoti kai kuriuos niuansus. Šis žemo krūmo pavidalo augalas yra plačiai paplitęs Tolimuosiuose Rytuose, Kaukaze, Sibire. Daugelis sodininkų savo sklypuose augina Kuril arbatą. Rezultatas yra dviguba nauda: augalas puikiai atrodo vejoje, kalnų kalneliuose, bordiūruose.
Žmonės vadina „Kuril“ arbata:
- krūmų cinquefoil;
- penkialapis;
- galingas.
Potentilla rinkimo laikas
Potentilla derlių reikia pradėti rinkti, kai augalas žydi, ir iki rudens. Nutraukimo signalas yra gėlių kritimas, nes po to naudingos savybės išsenka. Norėdami surinkti, turite naudoti kietas pirštines, kad nesusižeistumėte rankų, nes šakos yra labai tvirtos.
Renkami lapai, žiedai, šakos ir šakniastiebiai, kad būtų galima gaminti sveiką arbatą. Lapus galima rinkti visą vasarą, gėles žydėjimo metu. Galite surinkti tiek atidarytus, tiek neišpūstus pumpurus. Kalbant apie šakniastiebius, jie kasami rudenį prieš šalnas arba anksti pavasarį, kol atsibunda pumpurai.
Kaip tinkamai surinkti Kuril arbatą
Surenkant Potentilla oro dalis, nupjaunami ūgliai, kurių lapai ir pumpurai ne ilgesni kaip 15 cm, pasirenkami krūmai su nepažeistomis dalimis. Jei ant augalo matoma kenksmingų vabzdžių veikla, geriau atsisakyti tokių žaliavų derliaus nuėmimo.
Liaudies medicinoje sveikai arbatai virti naudojami ne tik ūgliai su lapais ir žiedais, bet ir Kuril arbatos šakniastiebiai. Potentilla žaliavą reikia nuimti, kai išnyks oro dalis. Potentilla šaknų arbata turi priešuždegiminių, atsikosėjimą skatinančių ir hemostatinių savybių.
Po surinkimo šakniastiebiai šiek tiek džiovinami saulėje, kad būtų lengviau išvalyti žemę. Tolesnis džiovinimas gali būti atliekamas visas arba susmulkintas.
Kaip džiovinti Kuril arbatą
Norint paruošti sveiką arbatos gėrimą iš Potentilla ūglių, pirmiausia sutvarkomos žaliavos. Gelsvus ar pažeistus lapus reikia pašalinti, paliekant tik žalius.
Lapus ir gėles galima džiovinti gerai vėdinamoje vietoje, be tiesioginių saulės spindulių. Jei tai neįmanoma, tiks ir palangė. Bet Kuril arbatą reikia tamsinti.
Po kelių dienų žaliavos išdėstomos ant lakšto ir džiovinamos džiovykloje arba atviroje orkaitėje ne aukštesnėje kaip 70 laipsnių temperatūroje.
Iškasti šakniastiebiai:
- Apžiūrėkite, ar nepažeistos, ardytos dalys yra nupjautos.
- Tada jie nuplaunami nuo žemės keliuose vandenyse.
- Išskleiskite ant audinio, kad vanduo išgaruotų.
- Jie išvedami į lauką ir 3-4 dienas džiovinami saulėje.
- Tada jis džiovinamas mansardoje arba po baldakimu. Pagrindinė sąlyga yra geras vėdinimas.
Stačios cinquefoil (šakniastiebių) žaliavą patartina džiovinti džiovykloje 50–60 laipsnių temperatūroje.
Kaip užvirinti Kuril arbatą
Kurilų arbata turi būti ne tik tinkamai surinkta ir išdžiovinta, bet ir užvirta.Šis sveikas gėrimas jau seniai buvo naudojamas gydant daugelį ligų, tokių kaip:
- plaučių tuberkuliozė;
- virškinimo trakto ligos;
- skorbutas;
- viduriavimas;
- dizenterija;
- krupinis plaučių uždegimas;
- angina.
Išdžiovintą žalią Potentilla stačią arbatą pasigaminti nėra sunku. Jums tiesiog reikia sumalti Kuril arbatą, įpilti verdančio vandens ir palikti 1-2 valandas, kad visos naudingos augalo savybės būtų perkeltos į gėrimą.
Arbatos receptai
Kadangi naudingos augalo savybės buvo žinomos ilgą laiką, jis plačiai naudojamas liaudies medicinoje gydant įvairias ligas, yra daug receptų. Štai keletas iš jų:
- Gėlių gėrimas... Tai užtruks 2 šaukštus. l. sausų pumpurų ir pusę litro verdančio vandens. Žaliavos susmulkinamos ir užpilamos verdančiu vandeniu. Tara uždengiama dangčiu ir 6–8 minutes padedama ant silpnos ugnies. Kai skystis šiek tiek atvės, filtruokite ir gerkite 100 g prieš valgį 3-4 kartus per dieną.
- Lapų arbata... 1 valgomasis šaukštas l. žaliavos užpilkite 1 valgomuoju šaukštu. verdantis vanduo. Stiebuose ir lapuose yra daugiau veikliųjų medžiagų, todėl po 2 šaukštus dedama į stiklinę virinto vandens. l. arbatos lapų ir gerti prieš valgant.
- Šaknys... 1 valgomasis šaukštas l. Supilkite susmulkintas šaknis vandeniu ir virkite 10 minučių. Prieš valgį po 1 valg. pridėti 1 valgomasis šaukštas. l. arbatos lapų ir gerkite 30 minučių prieš valgį.
- Lengviausias būdas virti... Paimkite 2-3 šaukštus. l. kolekcija Kuril arbatos (lapai, žiedai, šakos, šaknys) įdėti į arbatinuką ir užpilti verdančiu vandeniu. Įdėkite mažą ugnį 5 minutėms, kad užpiltų. Tada gerkite kaip įprastą arbatą, į puodelį įpilkite verdančio vandens. Galite pasaldinti cukrumi ar medumi.
Kaip gerti Potentilla arbatą
Kurilio arbatą galima gerti kaip įprastą gaivinantį gėrimą. Tam arbatinuke užplikoma 1-2 valg. l. sausų žaliavų ir užpilkite 300 ml verdančio vandens. Reikalaukite 15 minučių. Nedidelis arbatos lapų kiekis supilamas į puodelį, įpilama vandens.
Negerkite per stiprios Potentilla arbatos. Pageidautina, kad gėrimas būtų aukso rudos spalvos. Teisingai paruošta arbata „Kuril“ pasižymi nuostabiu aromatu ir maloniu skoniu. Daugelis šio gėrimo mėgėjų, be medaus, prideda melisų ar mėtų.
Kaip laikyti džiovintą Kuril arbatą
Prieš laikydami „Kuril“ arbatos žaliavas saugoti, turite įsitikinti, kad ji gerai išdžiovinta. Sukraukite žaliavas į sandarų indą. Tai padės išvengti parazitų, ypač kandžių, sausų šakų, lapų, žiedų ir šakniastiebių sunaikinimo. Tamsioje vietoje, kur drėgmė neviršija 40%, Kuril arbatą galima laikyti 2 metus.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Kadangi oficialioje medicinoje Kuril arbata nėra pripažinta vaistu, gėrimą reikia vartoti atsargiai. Be alerginės reakcijos, Potentilla paruošimo arbata gali sukelti širdies ir kraujagyslių, virškinimo sistemos ligas.
Kuril arbata nerekomenduojama:
- vaikai iki 10 metų;
- esant žemam kraujospūdžiui;
- nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
- su inkstų nepakankamumu;
- sergant kepenų liga;
- su alergine reakcija ir individualiu augalų netoleruojančių medžiagų netoleravimu.
Jei griežtai laikomasi dienos gėrimo dozės, nebus jokio šalutinio poveikio ir žalos organizmui. Bet atsiradus bėrimui ir niežuliui, Potentilla arbatą reikia nedelsiant išmesti.
Prieš vartodami Kuril arbatą, turite pasitarti su savo gydytoju. Faktas yra tas, kad gydymo vaistais metu bet kokiu atveju negalima gerti gėrimo.
Išvada
Džiovinti Kuril arbatą nėra sunku, kaip matote iš straipsnio. Tokiu atveju žiemą šeimai bus tiekiamas sveikas gėrimas, kuriame yra kalcio ir kalio, mangano ir geležies, magnio, kobalto ir vario. Kurilio arbata gelbės artimuosius nuo virusinių ir žarnyno infekcijų, taip pat nuo diabeto vystymosi.
