Turinys
Serbentus - raudonus, juodus ir baltus - galima rasti kiekviename namų ūkio sklype visoje Rusijoje. Manoma, kad jo uogos, užfiksavusios vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį, turi būdingą rūgštumą. Bet taip nėra: super didelis juodasis serbentas, išaugintas selekcijos būdu, šiandien vis labiau populiarėja sodininkų tarpe dėl savo gražaus, sodraus, malonaus skonio, vaisių, turinčių didelį cukraus kiekį.
Kokios serbentų veislės yra didžiausios ir saldžiausios
Bendros idealiojo serbento savybės paprasčiausiai neegzistuoja. Taigi, tam tikros didžiausio saldaus juodojo serbento veislės, sėkmingai auginamos Maskvos regione, visiškai netinka atšiaurioms Sibiro žiemoms arba uogos neturi pakankamai saldumo ir aukšto skonio, būdingo vidutinio dydžio vaisiams. Savo sodo sklype patartina auginti keletą itin derlingų juodųjų serbentų veislių. Gerai, jei jų nokinimo laikotarpis skiriasi, o tikslas yra universalus. Sode pravers raudonųjų ir baltųjų itin didelių, saldžiųjų serbentų krūmai, kuriuos galima valgyti šviežius ir perdirbtus.
Saldžių ir didelių serbentų, juodųjų serbentų veislės
Saldžiųjų juodųjų serbentų aprašymo nereikia ir jis tradiciškai yra populiariausias tarp kitų uogų derlių. Nauji atrankos būdu gauti egzemplioriai pasižymi tokiomis savybėmis kaip vidutinis arba didelis atsparumas šalčiui, atsparumas sausrai; atsparumas ligoms ir kenkėjams; puikus derlius; universalumas naudojant itin saldžias, skanias uogas - šviežiam vartojimui ir perdirbimui. Dauguma šių hibridų gali pasigirti dideliais ir netgi labai dideliais dydžiais.
Kiekvienam tipui būdingos tam tikros savybės, kurias palyginus galite pasirinkti. Į ką reikia atsižvelgti:
- skonio savybės;
- atsparumas šalčiui ir sausrai;
- vaisių laikotarpis;
- atsparumas kenkėjams ir ligoms.
Bagheera
Sausrai atspari, šalčiui atspari didžiųjų saldžiųjų serbentų veislė, skirta auginti visuose Rusijos regionuose, įskaitant Sibirą, Šiaurės Kaukazą ir Uralą. Kultūra išsiskiria dideliu uogų cukraus kiekiu (11,8%), sveriančiomis iki 2 g, kurios ilgą laiką išlaiko puikią išvaizdą, lengvai toleruoja gabenimą ir pasižymi gera laikymo kokybe. Krūmai yra dideli, vidutinio išplitimo, iki 1,8 m aukščio, linkę tirštėti. Vaisiai prasideda liepos viduryje, derlius yra 3,5 - 4 kg.
Energingas
Kultūra yra vėlyva, labai atspari šalčiams, pajėgi atlaikyti šalčius iki minus 30 laipsnių, o tai yra idealus variantas Rytų Sibiro rajonui. Itin didelių uogų svoris siekia 7 - 8 g, jose yra didelis kiekis cukraus. Neįtikėtinai saldūs, jie sunoksta liepos viduryje ir išlieka ant krūmų iki pirmojo šalčio. Vieno krūmo derlius yra vidutiniškai 4 kg. Tai viena iš super stambių saldžiųjų serbentų veislių.
Nina
Jam būdingos labai saldžios, skanios ir itin didelės uogos, kurių cukraus kiekis yra 11% ir didelis askorbo rūgšties kiekis. Stori, žemi krūmai puikiai toleruoja sunkiausias šalnas, išsiskiria puikiu atsparumu miltligei ir gausiais vaisiais. Nina sunoksta birželio pradžioje ir leidžia gauti iki 5 kg kiekvieno krūmo didelių, itin saldžių uogų, sveriančių 2 - 4 g. Plona, subtili oda neleidžia jų ilgai laikyti, todėl vaisiai didesnis žalos laipsnis transportuojant.
Puikus mokinys
Saldžiausia juodųjų serbentų veislė yra rekordinė cukraus kiekio savininkė (11,2%), sverianti 0,8 - 1,6 g. Galingi, plintantys, dideli krūmai liepos pradžioje pradeda gausiai duoti vaisių su itin saldžiomis, mažomis juodos anglies uogomis. . Puikus studentas priklauso vidutinio atsparumo žiemai hibridams, gerai atspariems pavasario grįžtamiems šalčiams. Kultūra turi nedidelį atsparumą ligoms. Jo derlius yra iki 4,5 kg.
Žalia migla
Didelio derlingumo „Green Haze“ apvaliuose, vidutiniuose ir dideliuose vaisiuose yra didelis cukraus kiekis - 10,2%, jie puikiai išsilaiko. Ši veislė išsiskiria geru žiemos atsparumu, lengvai atlaiko užsitęsusias, stiprias šalnas. Vidutinio dydžio, plintantys krūmai pradeda derėti liepos viduryje ir duoda iki 5 kg svorio. Jų skonis malonus, saldus, šiek tiek rūgštus.
Saldžios didžiųjų serbentų veislės
Saldūs raudonieji serbentai su itin didelėmis uogomis, pasak sodininkų, pasižymi aukštu skoniu, kuris visiškai atsiskleidžia perdirbant kulinariją. Nauji veisliniai egzemplioriai pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir atsparumu sausrai, yra nepretenzingi, duoda daug saldžių, ypač didelių šios rūšies vaisių derlių. Kultūra auginama visoje Rusijoje. Kitas būdingas jo bruožas yra geras atsparumas kenkėjams ir ligoms, kuris išskiria raudoną veislę nuo subtilesnės ir kaprizingesnės baltos spalvos.
Ilyinka
Itin dideli vaisiai, pasižymintys puikiu saldžiu skoniu, pasiekia 1,8 g svorį, gausiai padengdami vidutinio plitimo krūmą. Ilyinka teisėtai laikoma didžiausia raudonųjų serbentų atmaina iš visų sodininkams žinomų ir apžvalgoje pateiktų super veislių. Vaisių skonis yra saldžiarūgštis, labai malonus. Kultūros vaisiai prasideda vasaros viduryje. Jis puikiai pritaikytas sunkiausioms klimato sąlygoms, nėra veikiamas ligų ir kenkėjų.
Alfa
Stabilų ir labai didelį derlių duoda alfa raudonieji serbentai su super dideliais ir saldžiais vaisiais, kurių svoris siekia 1,5 g. Jų spalva yra šviesiai raudona, labai ryški ir patraukli. Alfa toleruoja sunkiausias šalnas, yra atspari miltligei ir yra savaime derlinga. Vaisiai vartojami švieži ir perdirbti. Alfa priklauso saldžiųjų raudonųjų serbentų veislėms, skirtoms auginti Sibire.
Baraba
Kompaktiškas, žemas krūmas, kuris pradeda derėti liepos viduryje, su sodriomis raudonomis uogomis, sveriančiomis iki 1,5 g, saldaus skonio, būdingo rūgštumo. Nepaisant oro sąlygų, krūmas duoda nuolatinį didelį derlių. Jis skiriasi atsparumu šalčiui ir sausrai, tačiau jį gali paveikti antraknozė. Baraba yra labai vertinama sodininkų dėl savo unikalių savybių.
Rolandas
Šis vidutiniškai plintantis krūmas išsiskiria geru šalčio atsparumu, puikiu derlingumu - iki 7 kg. Intensyviai raudonos, didelės uogos, kurios visiškai sunokusios tampa itin skanios ir saldžios, pasiekia iki 1,5 g masės. Rolandas atsparus grybelinėms ligoms, visiškai nepretenzingas.
Anksti saldus
Ankstyvas saldus reiškia anksti subrendusius krūmus, jis taip pat suteikia draugišką super saldžių, gana didelių uogų derlių.Tvarkingi, kompaktiški, vidutinio dydžio krūmai užauga iki 0,9 g sveriančiais tamsiai raudonais vaisiais, kurių minkštimas labai malonus. Jie turi nepaprastai patrauklų atspalvį ir yra tikra sodo puošmena. Serbentai yra atsparūs šalčiui ir sausrai, pasižymintys tomis pačiomis savybėmis, kaip ir didelis, itin saldus ankstyvasis juodasis serbentas.
Vyšnia Viksne
Vyšnios „Viksne“ nepriklauso itin didelių vaisių raudonųjų serbentų veislėms, vidutinio dydžio vaisių svoris yra 0,9 g. Tačiau jie yra gana saldūs, malonaus, gaivaus skonio, turintys didelę vitamino C. koncentraciją. tamsiai raudonos, vyšnios spalvos uogos išsiskiria ilgalaikiu tinkamumo vartoti terminu ir geru transportabilumu. Raudonieji serbentai auginami europinėje Rusijos dalyje ir naudojami daugiausia komerciniais tikslais. „Cherry Viksne“ yra vidutinio atsparumo šalčiui, atspari sausrai, atspari antraknozei.
Baltųjų serbentų veislės su didelėmis uogomis
Šiandien sodininkų tarpe vis labiau populiarėja itin derlingos ir saldžios baltųjų serbentų veislės, kurios, priešingai nei raudonos ir juodos, yra reiklesnės auginimo sąlygoms. Tačiau veislė daugiau nei kompensuoja savo reikalavimus skaniais, subtiliais ir saldžiais vaisiais, kuriuos galima ilgai laikyti neprarandant savybių. Nenuostabu, kad baltos spalvos kultūra vadinama smaližių uoga. Dažniausiai jį galima rasti Rusijos vidurio soduose, Tolimuosiuose Rytuose. Tačiau atsiradus naujoms veislėms, pasižyminčioms dideliu atsparumu šalčiui, baltoji veislė išplėtė savo auginimo plotą ir dabar džiugina Sibiro sodininkus saldžiu derliumi.
Versalis baltas
Maži, kompaktiški Versalio baltųjų serbentų krūmai vertinami dėl gero derliaus, kuris yra 3–4 kg, ir dėl didelio 1,5 g svorio lengvų grietinėlės uogų skonio. Jie yra labai dideli, pasirodo liepos pabaigoje, netampa miltelių pavidalo. miltligė. Pagrindinis hibrido bruožas yra jo ilgas tarnavimo laikas, gebėjimas duoti nuolat didelius derlius daugiau nei 20 metų. Vaisiai yra labai malonaus skonio, saldūs, būdingi, gaivūs rūgštūs.
Baltosios vynuogės
Baltosios vynuogės yra vidutinio vėlyvumo hibridas, gerai toleruojantis šalnas ir sausras ir kurio neveikia pasikartojančios pavasario šalnos. Skleidžiamų krūmų našumas neviršija vidutinio. Nors baltosios vynuogės nėra tarp didžiausių (sveriančios iki 1 g), jos išsiskiria desertu, labai maloniu saldžiu veislių skoniu. Kulto vaisiai yra balti, šiek tiek geltoni, skaidrūs ir apvalūs. Augalas savaime derlingas, todėl jis žymiai skiriasi nuo itin didelių vaisių juodųjų serbentų veislių.
Uralas baltas
Savidulkis, anksti nokstantis, vidutinis serbentų derlius. Jis išsiskiria labai geru žiemos atsparumu ir atsparumu sausrai. Ji nebijo grybelinių infekcijų - miltligės ir antraknozės. Krūmai vidutiniškai išplitę, žemi, liepos pradžioje juos dengia permatomo vidutinio dydžio atspalvio sferinės baltos uogos. Jie yra labai saldūs, skanūs, aromatingi ir tinkamiausi vartoti šviežiai.
Bajanas
Itin derlingas, vėlai nokstantis serbentas stebina galingais, dideliais krūmais, šakomis, visiškai padengtomis baltomis uogomis. Deserto uogų skonis, saldus, aukštos kokybės, subtiliai išreikštas lengvu rūgštumu. Svoris - iki 1 g, derlingumas iš krūmo yra iki 10 kg, gerai prižiūrint. Labai žiemą ištverminga Bayana sėkmingai ištveria net sunkiausias žiemas. Miltligė jos neveikia. Kultūra išsiskiria puikiomis gelinimo savybėmis, leidžiančiomis ją plačiai naudoti gaminant saldžius kulinarinius skanėstus - uogienes, drebučius, konditerinius gaminius.
Blanca
Pusiau besiplečiantis krūmas pradeda aktyviai duoti vaisių liepos antroje pusėje, stebindamas itin didelėmis, iki 1,5 g masės uogomis, kurių tankus minkštimas ir ryškus deserto skonis.Sultingi saldūs vaisiai plačiai naudojami uogienėms ir vynui ruošti. Augalas yra nepretenzingas auginimo sąlygoms ir gali aktyviai duoti vaisių bet kokiomis oro sąlygomis. Išvaizda uogos primena agrastus.
Yra ir kitų itin didelių, saldžiausių serbentų veislių - juodų, baltų, raudonų, išsiskiriančių nepretenzybe ir aukštu skoniu. Tai vietinės ir užsienio selekcijos augalai, skirti auginti skirtingose klimato zonose.
Daugiau informacijos apie juoduosius serbentus su didelėmis saldžiomis uogomis galite rasti vaizdo įraše:
Išvada
Itin dideli juodieji serbentai, taip pat raudoni ir balti, yra teisėtai labiausiai paplitę ir paklausiausi uogų pasėliai. Juk tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta vitamininius vaisius, kurie yra itin naudingi žmogaus organizmui. Be to, vaisių metu jie yra labai dekoratyvūs ir sodą dažo sodriomis, ryškiomis spalvomis.
