Turinys
Juodieji serbentai yra labai vertinami dėl naudingų uogų savybių, nors ne visiems patinka jų per didelis rūgštingumas. Hibridinių augalų uogos, kaip ir pigmėjaus serbentai, pasižyminčios unikaliomis savybėmis, selekcijos būdu įgavo saldų desertinį skonį ir stambiavaisius vaisius. Išvedė V.S. Ilyinas Pietų Uralo tyrimų institute, remiantis serbentų daigų Golubki ir Bradthorpe pagrindu, serbentų veislė „Pygmy“ valstybės registre pateikiama nuo 1999 m. Augalą buvo rekomenduojama auginti Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose, tačiau dėl žiemos atsparumo, ištvermės ir derlingumo jis paplito Europos Rusijos teritorijoje ir kaimyninėse šalyse.
Charakteristika
Vidutinio sezono juodųjų serbentų pigmijai pradeda derėti birželio pabaigoje, liepos pradžioje. Gėlės išsiskleidžia pakaitomis, o derliaus nuėmimo laikas trunka iki trijų ar daugiau savaičių. Iš vieno krūmo, atsižvelgiant į žemės ūkio technologijos reikalavimus, nuskinama 5,5–5,7 kg skanių ir aromatingų uogų arba iki 22 t / ha. Vidutinis pramoninio auginimo derlius siekia 6,5 tonas iš hektaro. Veislei būdingas padidėjęs derlius, nes Pygmy serbentų krūmai yra derlingi. Augalai yra gana nepretenzingi ir lengvai įsišaknija. Veislė kasmet duoda vaisių.
Juodųjų serbentų krūmas Pygmy toleruoja šalnas iki -35 laipsnių ir vasaros 30 laipsnių šilumą. Augalai nereiklūs dirvožemiui, tačiau jiems patinka laiku laistyti ir maitinti. Veislė atspari įprastoms ligoms ir ją reikia profilaktiškai purkšti. Jautrus septorijos ir inkstų erkių priepuoliams.
Pygmy uogų saldumas ir malonus specifinis aromatas leidžia jomis pasivaišinti šviežiais. Tradiciniai preparatai gaminami iš uogų, šaldytų ir džiovintų.
apibūdinimas
Juodųjų pigmėjų serbentų krūmai yra aukšti, siekia 1,5-2 m, kompaktiški, šakos dažnai nukreiptos ne į šonus, o į viršų. Jauni ūgliai yra žali, šiek tiek antocianininio atspalvio, nesubrendę. Pavieniai ovaliai rudi pumpurai tęsiasi nuo šakų 30 laipsnių kampu. Patyrę sodininkai savo apžvalgose ir aprašymuose apie juoduosius pigmėjų serbentus rodo, kad jį lengva atskirti nuo kitų veislių net ankstyvą pavasarį pagal būdingą bronzinę pumpurų spalvą. Lapai yra dideli, penkių skiltelių, raukšlėti, blizgantys, viduryje šiek tiek įdubę, su mažais dantimis. Veislės „Pygmy“ žiedynai yra vidutinio ilgio, su 6–10 šviesiai rausvų žiedų.
Uogos ant ilgo žalio stiebo, apvalios, didelės, iki 5–7,5 g, plona, juoda odele. Minkštimas yra saldus, tikimasi serbentų skonio ir nedaug sėklų. Pigmijų serbentų uogos garsėja subalansuota cukraus, rūgšties, mikroelementų ir vitaminų sudėtis. Cukraus kiekis yra 9,4%, 100 g uogų - 150 mg askorbo rūgšties. Ragautojai veislę įvertino gerai: 5 balai.
Privalumai ir trūkumai
Populiari „Pygmy“ serbentų veislė turi daug privalumų:
- Stabilus produktyvumas;
- Didelių vaisių ir aukštos kokybės vartotojai;
- Ilgalaikis vaisius;
- Atsparumas šalčiui;
- Atsparus miltligei ir antraknozei.
Veislės „Pygmy“ trūkumai yra jautrumas septoriams ir inkstų erkutėms.
Auga
Pasak sodininkų, pigmėjų serbentai sodinami nuo rugsėjo pradžios. Prieš prasidedant šaltam orui, augalui reikia dviejų savaičių, kad jis įsišaknytų.Pavasarį jie sodinami labai anksti, kovo ar balandžio pradžioje, kai pumpurai dar nežydi.
Reikalavimai daigams
Pirkdami serbentų serbentų sodinukus, turite juos kruopščiai pasirinkti.
- Optimalus sodinimo amžius: 1 ar 2 metai;
- Šaknų sistemos tūris yra ne mažesnis kaip 20 cm;
- Daigų aukštis - 40 cm;
- Šaknys ir stiebas yra tvirti, švieži, be žalos.
Vietos paruošimas
Juodiesiems pigmėjų serbentams jie parenka saulėtą vietą iš pietų ar pietvakarių krypties iš pastatų, tvoros ar didelio sodo. Daliniame pavėsyje uogos bus mažos. Požeminis vanduo šioje vietoje neturėtų pakilti virš 1,5 m. Taip pat reikėtų vengti vietų, kur pavasarį ilgą laiką stovi ištirpęs vanduo. Geriausias „Pygmy“ veislės dirvožemis yra purus, šiek tiek rūgščios reakcijos, ne pelkėtas ar sausas smėlingas. Duobės paruošiamos iš anksto.
- Kasant dirvą vasarą 1 kv. įpilama m, 10 litrų komposto ar humuso, 30 g kalio sulfato, 200 g superfosfato;
- Vietoj mineralinių preparatų dažnai naudojami medžio pelenai (1 l), geros kalio trąšos;
- Iškasdami pigmėjų serbentų sklypą, atsargiai iš dirvožemio pasirinkite kviečių žolių šaknis;
- Atstumas tarp įvorių yra 1,5 m;
- Skylės gylis yra 0,4-0,5 m, skersmuo - 0,6 m;
- Viršutinis dirvožemio sluoksnis sumaišomas su humusu santykiu 1: 1, į mišinį pridedama 300 g medžio pelenų, 30 g kalio sulfato, 120 g superfosfato;
- Drenažo medžiaga klojama apačioje ir padengta molio mišiniu. Skylė padengta plėvele, skalūno fragmentais ar kitomis improvizuotomis priemonėmis, kad derlingas dirvožemis neišnyktų.
Nusileidimas
Kai ateis laikas sodinti juoduosius pigmėjaus serbentus, po jų daigai pusvalandžiui dedami į pūslę, pagamintą iš manų ir molio tirpalo.
- Prieš sodinant, į skylę pilamas kibiras vandens, ant viršaus drėgną dirvą apibarstykite sausa ir įdėkite sodinuką, atsargiai išlygindami šaknis;
- Daigas dedamas vertikaliai arba 45 laipsnių nuolydžiu;
- Pigmijaus serbentų šaknies kaklelis apibarstomas 5-7 cm žeme, kad ūgliai gerai augtų;
- Išilgai skylės kraštų suformuojama pusė, užpilama 5–8 litrai vandens. Po 3 dienų vėl laistykite;
- Paviršius mulčiuojamas pjuvenomis, šienu, šiaudais, kurių storis iki 7-10 cm, kad išlaikytų drėgmę.
Kai kurie sodininkai pataria supjaustyti serbentų daigų stiebus iki 2-3 pumpurų, kad pavasarį paskatintų ūglių augimą. Kiti yra prieš šį metodą, teigdami, kad sveiką ūglį reikia visiškai palikti žiemai. Prieš šalnas daigas užpilamas žeme ir mulčiuojamas. Pavasarį serbentų daigas išlaisvinamas iš užpiltos žemės, laikant šonus drėkinimui.
Priežiūra
Serbentų krūmai duoda vaisių trečiaisiais metais, privaloma nuolat laistyti ir maitinti. Žemės purenimas yra negilus, iki 8 cm.
Laistymas
Dirvožemis šalia serbentų krūmų laistomas taip, kad jis būtų sudrėkintas iki 40 cm gylio.
- Sausuoju periodu Pygmy serbentus reikia reguliariai laistyti kas 2-3 dienas, po 30–40 litrų kiekvienam krūmui;
- Po laistymo įdėkite šviežią mulčią;
- Svarbus laistymas kiaušidžių formavimosi fazėje, gegužės pabaigoje ir uogų nokinimo metu - liepą;
- Krūmų laistymas nuo drėgmės atliekamas spalio mėnesį.
Viršutinis padažas
Kitą sezoną po pasodinimo serbentai nėra maitinami, jei duobėje ir vietoje esantis dirvožemis buvo praturtintas trąšomis.
- Pirmasis juodųjų serbentų šėrimas natūraliais ir azoto preparatais (30 g karbamido) atliekamas pavasarį, praėjus vieneriems metams po pasodinimo;
- Nuėmus derlių, krūmai paduodami 12 g kalio sulfato ir 50 g superfosfato 1 kv. m dirvožemio kasant;
- Suaugusių serbentų krūmai pavasarį apibarstomi 30 g „Nitrofoski“ ir paskui gausiai laistomi;
- Prieš formuojant uogas, krūmai apdorojami 30 g vario sulfato, 5 g kalio permanganato ir boro rūgšties tirpalu 10 litrų vandens;
- Reguliarus mikroelementų naudojimas kaip sudėtinių trąšų dalis - boras, cinkas, manganas, varis padidina serbentų atsparumą grybinėms ligoms.
Genėjimas
Pavasarį kruopščiai tiriami pigmėjų serbentų krūmai ir pašalinamos pažeistos šakos. Darbui paruošiami aštrūs ir švarūs įrankiai.
- Rudenį išpjaunami tankėjantys ūgliai, kurie auga krūmo viduje;
- Didžiausias derlius bus iš 2-3 metų ūglių, jie paliekami;
- 5 metų šakos pašalinamos;
- Pilnavertį krūmą sudaro 15–20 įvairaus amžiaus ūglių;
- Žemai nulenkti ūgliai nupjaunami iki šakos, kuri auga vertikaliai;
- 8 metų krūmas retinamas, paliekant tik 2 metų ūglius.
Apsauga nuo kenkėjų ir ligų
Juodųjų serbentų veislę Pygmy veikia baltoji dėmė. Pirmiausia ant lapų atsiranda iki 3 cm pločio rudos dėmės, tada dėmės centras tampa baltas. Liga gali sukelti visišką lapų kritimą. Profilaktiškai rudenį pašalinami visi lapai iš po serbentų krūmo, rudenį ir pavasarį iškasama žemė. Prieš pažadindami inkstus, krūmai purškiami vario sulfatu. Kai liga pasirodo vasarą, nuėmus derlių, krūmai apdorojami Bordo skysčiu.
Nuo erkės naudojami šiuolaikiniai akaricidiniai preparatai.
Didelių ir saldžių uogų, turinčių unikalių absorbuojančių savybių, auginimas yra įdomus sodininkystę mėgstantiems žmonėms.
