Turinys
Juodagalvė jūrų žvaigždė yra ryškus, nevalgomas egzempliorius iš Geastrovų šeimos. Jis auga lapuočių miškuose, šilto klimato regionuose. Reta rūšis, todėl ją radus geriau ne ją pasiimti, o pasivaikščioti.
Kaip atrodo juodagalvė žvaigždutė?
Juodagalvis jūrų žvaigždė turi originalų, neįprastą vaisiakūnį. Mažas kriaušės formos ar sferinis grybas baigiasi smailia nosimi, balkšvos ar rudos spalvos. Jauno egzemplioriaus vidinis apvalkalas tvirtai laikosi išorinio. Bręstant įvyksta plyšimas, o grybas suskaidomas į 4–7 ašmenis, atskleidžiant vidinę sporas turinčią medžiagą (gleba).
Tamsi kavos masė yra tanki, bręstant tampa pluoštinė ir puri. Visiškai subrendęs, glebas atsiveria, o kavos ar lengvų alyvuogių sporos purškiamos per orą ir taip susidaro naujos grybienos.
Prinokęs grybas įgauna žvaigždės formą.
Kur ir kaip auga
Juodagalvė jūrų žvaigždė yra reta rūšis, auganti patogaus klimato regionuose. Jį galima rasti kalnuotose Kaukazo vietovėse, Pietų ir Centrinės Rusijos lapuočių miškuose, Maskvos regiono parkuose ir skveruose. Vaisiai vyksta nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.
Ar grybas valgomas, ar ne
Juodagalvė jūrų žvaigždė gaminant maistą nenaudojama. Bet dėl savo gražios, ryškios formos jis tinka fotosesijai. Grybas neturi maistinės vertės, priklauso nevalgomų rūšių kategorijai, tačiau plačiai pritaikytas liaudies medicinoje:
- jaunos rūšys, supjaustytos plonomis juostelėmis, naudojamos vietoj gipso, hemostatinės medžiagos, greitam žaizdų gijimui;
- Iš prinokusių sporų ruošiamos gydomosios tinktūros.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Rūšis, kaip ir kiekvienas vaisinis kūnas, turi panašius dvynukus:
- Maža žvaigždė - vystosi po žeme, kai auga, atsiranda ant paviršiaus ir skyla žvaigždės pavidalu. Rūšis yra plačiai paplitusi atvirose vietose, ją galima rasti stepėse, pievose, miesto viduje. Ji mieliau auga derlingoje, kalkingoje dirvoje mažomis grupėmis arba raganų ratu. Jie nėra naudojami kulinarijoje dėl skonio ir kvapo trūkumo.
Ant spygliuočių substrato auga neįprasta rūšis
- NUOvandeningas - sąlygiškai valgomas egzempliorius. Vaisių kūnas vystosi žemės viduriuose, bręsdamas, pasirodo ant paviršiaus ir skyla žvaigždės pavidalu. Paviršius yra rudos spalvos, sporas turintis rutulys yra suplotas, rausvos spalvos.
Valgomi tik jauni egzemplioriai.
- Šmidelio žvaigždė - mažas grybas. Jis kyla po žeme, brendimo laikotarpiu jis pasirodo virš lapuočių substrato, įtrūksta, apnuogindamas vidinį sporinį sluoksnį. Vaisiai vyksta rudenį, maistui naudojami tik jauni egzemplioriai.
Galima valgyti retas rūšis, jaunus grybus
Išvada
Juodagalvė jūrų žvaigždė yra nevalgomas grybų karalystės atstovas. Tai reta, mieliau auga rudenį, tarp lapuočių. Dėl savo pradinės formos net pradedantysis grybautojas gali jį atpažinti.
