Turinys
Grybų karalystė yra labai įvairi. Miške galite rasti grybų, kurie atrodo kaip statinės, gėlės, koralai, o yra ir labai panašių į grakščias balerinas. Tarp grybų atstovų dažnai randama įdomių egzempliorių. „Xerula“ šaknis atrodo labai originali, dėka plonos, ilgos kojos ir miniatiūrinės kepurės. Labai dažnai grybautojai nerenka šios rūšies, nežinodami, kad grybas yra valgomas ir jame yra daug maistinių medžiagų.
Kaip atrodo Xerula šaknis?
Xerula šaknis arba Collibia uodega patraukia akį įdomia išvaizda. Mažas, miniatiūrinis dangtelis sėdi ant labai plono, ilgo stiebo. Šaknis Xerula primena į žemę įbrėžtą gvazdiką.
Kepurės aprašymas
Dėl ilgo plono stiebo dangtelis atrodo mažas, nepaisant to, kad jo skersmuo siekia 2–8 cm. Jauniems egzemplioriams jis yra pusrutulio formos, tiesėja su amžiumi, tampa plokščias, išlaikant mažą gumbelį centre.
Raukšlėtas paviršius yra padengtas gleivėmis ir yra alyvuogių, purvinos citrinos arba tamsiai pilkos spalvos. Apatinėje dalyje yra lygios, retos plokštelės, nudažytos sniego baltumo arba kremo spalva.
Kojos aprašymas
Xerula turi ilgą, ploną šaknies koją, kurios ilgis siekia iki 20 cm, storis - apie 1 cm. Ji yra palaidota 15 cm į žemę, dažnai susipina ir turi specifinį šakniastiebį. Pluoštinis minkštimas yra padengtas daugybe žvynelių, kurių pagrindas yra sniego baltumo, o arčiau dirvožemio - pilkai rudas.
Ar grybas valgomas, ar ne
Xerula šaknis yra valgomoji rūšis, turinti gydomųjų savybių.
Naudingos savybės:
- Kultūriniame skystyje yra medžiagos udenono, kuris dalyvauja medžiagų apykaitos procese, mažina kraujospūdį, todėl grybų kultūra rekomenduojama pacientams, sergantiems hipertenzija. Ši rūšis yra labai populiari Kinijoje; Kinijos gydytojai ją naudoja liaudies medicinoje, norėdami atsikratyti hipertenzijos.
- Minkštimas pasižymi antibakterinėmis savybėmis, udemansinas-X aktyviai kovoja su mielėmis ir pelėsiais.
- Grybų sudėtyje yra polisacharidų, kurie sustabdo vėžinių ląstelių augimą.
Naudojimo ypatybės
Xerula šaknies minkštimas yra lengvas, vandeningas, bekvapis ir beskonis. Grybą galima valgyti keptą arba marinuotą. Prieš gaminant, grybų derlius kruopščiai nuplaunamas ir virinamas. Norėdami pridėti skonio, į patiekalus dedama prieskonių ir žolelių.
Kur ir kaip auga
Xerula šaknis mieliau auga spygliuočių ir lapuočių miškuose. Dažnai jį galima rasti ant kelmų, supuvusios medienos, pusiau supuvusiose drėgnose dulkėse.Grybai gali augti pavieniui ir grupėmis, vaisiai prasideda nuo liepos vidurio ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Xerula šaknis turi 2 dvigubus:
- Valgomas - Ilgakojė Xerula. Ši rūšis turi ploną ilgą stiebą ir aksominę pilkšvą kepurę.
- Nuodingas - Žvynuotos meškerės. Kalbant apie išorines savybes, jie yra labai panašūs, tačiau turi skirtumą - klaidingo dvynio sluoksniuotasis sluoksnis nepasiekia kojos.
Išvada
Xerula šaknis yra elegantiškas, sveikas grybas, augantis visoje Rusijoje. Dėl savo gydomųjų savybių Xerula šaknis plačiai naudojama liaudies medicinoje. Nepaisant vandeningo minkštimo ir skonio trūkumo, grybas naudojamas daugeliui patiekalų ruošti.
