Turinys
Grampus pievagrybiai arba rausvai lamelės priklauso pievagrybių šeimos valgomiems miško gyventojams. Rūšis graži ir reta, auga mišriuose ir lapuočių miškuose, nuo liepos iki spalio. Norėdami atpažinti šį atstovą, turite atidžiai išnagrinėti jo išorines savybes, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus.
Kaip atrodo elegantiškas pievagrybis?
Dangtelis yra mažas, jo skersmuo siekia 10 cm. Jauname amžiuje jis yra puslankio formos, tiesėja su amžiumi, paliekant šiek tiek pakilimą centre. Paviršius padengtas šviesiai pilka oda, kurią valymo metu galima lengvai pašalinti. Apatinis sluoksnis yra padengtas plėvele, po kuria yra tamsios, plačios plokštės. Augdamas filmas lūžta ir leidžiasi į dugną. Suapvalinta koja yra šviesiai geltona ir užauga iki 3 cm.
Kur auga rausvai lamelinis pievagrybis?
Grampinis pievagrybis mieliau auga žolėje, tarp lapuočių. Tai taip pat galima rasti vejose, parkuose ir aikštėse, sodo sklypuose ir palei kelią. Jis auga pavieniais egzemplioriais arba mažose šeimose. Rūšis pradeda derėti nuo birželio iki rugsėjo. Reprodukcija vyksta pailgose sporose, kurios yra tamsiai rudos spalvos milteliuose.
Ar įmanoma valgyti elegantišką pievagrybį
Šis grybų karalystės atstovas laikomas valgomu. Vaisių minkštimas pasižymi subtiliu anyžių aromatu ir maloniu grybų skoniu. Nuskintą derlių galima virti, kepti, konservuoti ir rinkti žiemai.
Netikras dvigubas
Grampus pievagrybiai, kaip ir bet kuris miško gyventojas, turi dvynukus. Toks kaip:
- Belochampignon ilgas šaknis - valgomos rūšys. Jį galima atpažinti išgaubta plokščia skrybėle, kurios dydis gali siekti 13 cm. Paviršius padengtas švelniai žvynuotu, sniego baltumo arba šviesiai rudos spalvos oda. Tankus balkšvas minkštimas turi malonų skonį ir riešutų aromatą. Pailga koja yra ilga, siekia 12 cm, auga šiltuose kraštuose, duoda vaisių nuo birželio iki rugsėjo. Grybą galima rasti asmeniniuose sklypuose, soduose, miesto parkuose, palei kelius.
- Plokščias stiklas - nevalgomas grybų karalystės atstovas. Rūšis turi kiaušinio formos dangtelį, kurio dydis ne didesnis kaip 10 cm, paviršius padengtas balta sausa oda su daugybe šviesiai rudų žvynų. Pluoštinis stiebas yra klubo formos, siekiantis 9 cm. Pagrinde yra didelis žiedas, kuris pasirodo, kai plėvelė prasiskverbia. Minkštimas yra tankus, skleidžia nemalonų kvapą. Šis egzempliorius auga lapuočių miškuose, rudenį patenka į vaisius. Jų galima rasti vejose ir šalia gyvenamųjų pastatų. Jie auga daugiavaikėse šeimose, formuodami „raganos žiedą“. Valgomas sukelia apsinuodijimą maistu. Jei atsiranda pirmieji apsinuodijimo požymiai, turite nedelsdami kreiptis į gydytoją.
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Jauni egzemplioriai laikomi skaniausiais ir sveikiausiais. Todėl grybų medžioklės metu geriau įdėti grybus su tankia plėvele į krepšį, kurio kepurė yra 4-6 cm, vaisiaus kūnas be mechaninių pažeidimų.
Tylios medžioklės metu turite žinoti pagrindines taisykles:
- Geriau pasiimti tik jaunus atstovus, turinčius malonų grybų aromatą.
- Grybai turėtų būti renkami toli nuo kelių, ekologiškai švariose vietose.
- Po ramios medžioklės pasėliai turi būti nedelsiant perdirbami.
- Grybas nepjaustomas, bet atsargiai susukamas, stengiantis nepažeisti grybienos. Augimo vieta yra padengta lapija arba dirvožemiu.
Miško derliaus negalima ilgai laikyti, todėl perdirbimas turi būti atliktas per 6 valandas po derliaus nuėmimo. Prieš ruošiant patiekalus, pievagrybiai yra apžiūrimi; tinkamas vartoti grybas turi būti tolygiai spalvos, nepažeistas ir neturi tamsių dėmių. Jei jis skleidžia nemalonų kvapą, geriau jo atsisakyti.
Šviežiai nuskintas elegantiškas pievagrybis laikomas skaniausiu ir sveikiausiu. Iš jo gaminamas grybų troškinys, aromatinės sriubos ir ruošiniai žiemai. Taip pat derlių galima užšaldyti ir džiovinti. Bet reikia atsiminti, kad šaldytus grybus galima laikyti ne ilgiau kaip 1 metus, o atšildytas produktas vėl neužšąla.
Išvada
Pievagrybiai grakštūs - skanus sveikas grybų karalystės atstovas. Jis auga vejose, tarp lapuočių ir mieste. Kadangi rūšis turi nevalgomą atitikmenį, būtina žinoti išorinį apibūdinimą, nes klaidingas dvigubas valgant gali apsinuodyti maistu.
