Turinys
Pusiau nesmulkintas pievagrybis - viena ankstyviausių Agaricov šeimos pievagrybių genties rūšių. Nurodo lamelinius grybus. Tai yra paklausa tarp „ramios medžioklės“ mėgėjų. Lotyniškas pavadinimas yra Agaricuss ubperonatus. Pagrindinės savybės, kurias grybautojai turi žinoti, yra išoriniai vaisiakūnio požymiai.
Grybų rinkėjams išvaizda labai vilioja
Kaip atrodo pusiau šukuotas pievagrybis?
Pagrindinės pusbačio dalys yra kepurė ir koja.
Kepurėlė išgaubta, mėsinga, gana didelė. Skersmuo svyruoja nuo 3 iki 15 cm.Grybo augimo metu kepurėlė keičia savo formą. Iš pradžių jis yra išgaubtas, tada išgaubtas - ištiestas. Kai kurių egzempliorių viduryje jis tampa prislėgtas. Dangtelio spalva yra ruda arba šviesiai ruda. Paviršius padengtas rudomis arba rausvai rudomis žvyneliais. Kepurėlės kraštuose matosi lovatiesės liekanos. Jei oras yra labai drėgnas, paviršius tampa lipnus.
Plaušiena yra tvirta, blyški arba rūdijusi ruda. Sandūroje su koja ji įgauna rausvą atspalvį. Pusiau apipjaustyto pievagrybio minkštimas yra bekvapis. Kai kurie grybautojai nurodo, kad jauni vaisių kūnai kartais skleidžia vaisių aromatą, o senieji kvepia cikorijomis.
Plokštės yra dažnos ir siauros. Jauni grybai yra šviesiai rausvi, subrendę - rudi, o kartais ir juodi. Koja gana ilga ir stora. Jis užauga iki 10 cm, 3 cm skersmens. Forma yra cilindro formos, prie pagrindo ji gali šiek tiek išsiplėsti. Dažyta rausvai pilka. Jei koja pažeista, bet pažeidimo vietoje spalva tampa rausvai ruda. Virš žiedo stiebas turi lygų paviršių, o po juo yra šiek tiek žvynuotas.
Peri galvos žiedas yra storas, dvigubas, baltai rudas. Apatinė dalis susiliejusi su koja.
Kiekviena grybo dalis turi savo būdingus bruožus, kuriuos galima lengvai atskirti atidžiai apžiūrėjus.
Norėdami užpildyti krepšį grybais, turite žinoti jų buveinę.
Ten, kur auga puskepis pievagrybis
Rūšis laikoma reta, todėl susitikimas su ja yra didelė sėkmė. Pusiau šukuotas pievagrybis - dirvožemio saprotrofas. Auga atvirose vietose, mėgsta komposto krūvas, pakeles.
Norint surinkti gerą derlių, reikia daug dirbti ir žolėje ieškoti vaisiakūnių.
Jis neatsiranda vienas, jis yra mažose grupėse. Vaisiai nuo vasaros vidurio iki pabaigos. Jis auga vidutinio klimato zonoje.
Ar įmanoma suvalgyti pusiau apkepusius pievagrybius
Grybą galima valgyti be baimės. Moksliniuose šaltiniuose jis klasifikuojamas kaip valgomasis 2-oje maistinės vertės kategorijoje. Skonis malonus.
Netikras dvigubas
Tarp panašių pievagrybių rūšių reikėtų išskirti garą ar šiltnamį.
Ši rūšis neturi dangtelio rausvų atspalvių ir mažesnių skalių. Koja eina giliai į žemę, lygi ir balta. Bet kokio amžiaus grybuose minkštimas turi cikorijos kvapą, jis tampa raudonas ant pjūvio. Pagrindinis pievagrybių skirtumas yra tas, kad garų randama miškuose, kur pusiau nesmulkintų.
Tarp pavojingų dviviečių reikėtų pažymėti:
- Marga arba MEleris (Agaricus moelleri).Nuodingas grybas, kurį turite mokėti atskirti. Rūšių kepurės yra panašios, tačiau margo koja yra plonesnė, ilgesnė ir balta. Grybas turi nemalonų kvapą.
- Geltonos spalvos (Agaricus xanthodermus). Skirtumas nuo pusbačio yra tas, kad ant jo nėra svarstyklių. Paspaudus, dangtelis šioje vietoje tampa geltonas. Ant kojos yra platus sijonas. Jis taip pat turi nemalonų vaisiakūnio kvapą, būdingą nuodingoms rūšims.
Žvynų nebuvimas padės nustatyti nuodingą grybą.
Pagalba nustatant rūšis teikiama ne tik aprašymu, bet ir pievagrybių nuotrauka.
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Grybautojams yra tam tikros taisyklės:
- Prieš įdėdami jį į krepšį, turite gerai ištirti radinį.
- Niekada neskinkite nepažįstamų ar abejojančių grybų.
- Venkite vietų netoli pramoninių zonų ar netoli intensyvaus eismo kelių.
- Nuskintus grybus būtina apdoroti laiku, nepaliekant jų ilgą laiką neišvalius.
- Atidžiai žiūrėkite aplinkui ir po kojomis.
Kaip lauke rasti pusiau nugraužtą pievagrybį:
Rūšis tinka bet kokiam kepimo būdui. Grybas naudojamas šviežias, taip pat sūdant, marinuojant, džiovinant, kepant, troškinant, kepant, konservuojant. Apriboti pievagrybių naudojimą turėtų būti maži vaikai, žmonės, turintys virškinamojo trakto problemų ir alerginių apraiškų.
Išvada
Pusiau nesmulkintas pievagrybis yra labai skanus ir mėsingas grybas. Surinkti vaisių kūnai suteiks tikrą džiaugsmą „ramios medžioklės“ mėgėjams ir kulinarijos gurmanams.
