Turinys
Malūnininkas yra blyškus, jis yra nuobodus arba šviesiai geltonas, priklauso Russulaceae šeimai, Lactarius genčiai. Lotyniškas šio grybo pavadinimas yra Lactifluus pallidus arba Galorrheus pallidus.
Šis grybas laikomas retu ir neturi ypatingos vertės grybautojams.
Kur auga blyškiai pieniškas
Šviesaus laktarijaus augimo plotas apima lapuočių ir mišrius miškus, esančius vidutinio klimato zonoje. Tai gana retai. Mikorizė susidaro su ąžuolu, buku ir beržu.
Vaisiai yra stabilūs, jų aktyvus laikotarpis yra liepos-rugpjūčio mėn. Vaisių kūnai auga mažose grupėse.
Kaip atrodo nuobodus pieniškas
Jaunas egzempliorius turi išgaubtą dangtelį, kuris augimo metu tampa slopinamas, piltuvėlio formos ir siekia iki 12 cm skersmens. Paviršius yra lygus, padengtas gleivėmis, šviesiu ochru ar rusvu.
Hymenoforas yra plastikinis, plonas, kartais išsišakojančios, išilgai kojos nusileidžiančios plokštelės. Jų spalva yra identiška dangteliui, tačiau su slėgiu ir subrendus atsiranda šiaudų dėmės, ochros atspalvis, kurie išdžiūvę įgauna surūdijusią spalvą. Mikroskopo sporos yra apvalios formos su spygliukais, panašiais į plaukus. Masėje jie yra šviesiai ochros spalvos milteliai.
Koja yra cilindro formos ir siekia iki 9 cm ilgio ir iki 1,5 cm apimties. Vidus tuščiaviduris, paviršius lygus ir spalvos, panašios į dangtelį.
Minkštimas yra storas, tvirtas, tačiau gana trapus. Kreminė arba balta ant pjūvio. Iš jo išsiskiria didelis kiekis šviesių pieniškų sulčių, kurios ore nekeičia spalvos, jos iš pradžių būna neskanios, paskui - šiek tiek aštraus poskonio. Aromatas subtilus, grybiškas. Pats grybas yra šiek tiek aštrus.
Blyškioji „Millechnik“ spalva yra blyškiai šviesiai ruda, todėl ir gavo savo vardą
Ar įmanoma valgyti blyškų laktarą
Lakuotas grybas yra sąlyginai valgomas. Jis turi prastas gastronomines savybes, tačiau yra gana turtingas mikroelementų sudėtyje. Iš pradžių skonis yra neskanus, o tada atsiranda aštrumas.
Netikras dvigubas
Išvaizda nuobodus pieniškas gali būti supainiotas su šiais grybais:
- klampus pienininkas - reiškia sąlygiškai valgomą, skiriasi tuo, kad ore tamsėja pieniškos sultys, o dangtelio spalva yra šiek tiek tamsesnė;
- kvapni krūtinė - sąlygiškai valgomas egzempliorius, kurio skiriamasis bruožas yra subtilus kokosų aromatas, taip pat purus dangtelio paviršius su rausvu atspalviu;
- pipirų kukurūzai - reiškia sąlygiškai valgomus, didesnio dydžio, pieno sultys džiovinamos pagelsta, dangtelio spalva yra baltesnė.
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Blyškių malūnininkų grybautojai nesusiduria dažnai.Tuo pačiu metu reikėtų suprasti, kad bet kokie grybai, įskaitant šio tipo grybus, turėtų būti renkami toli nuo kelių ir didelių įmonių esančiose vietose.
Nuskynus grybus reikia iš anksto paruošti. Po to jie tinka tik sūdyti su kitomis rūšimis. Vaisiakūniai iš pradžių mirkomi kelias dienas, po to verdami 7–10 minučių ir tik po to pasūdomi.
Išvada
Blynas malūnėlis yra sąlyginai valgomas, tuo tarpu pažymima, kad jo vaisiakūniuose gausu įvairių mikroelementų, įskaitant jodą, kalį, natrį ir fosforą. Bet netinkamai išvirtas grybas gali sukelti valgymo sutrikimą.
