Turinys
Garbanotoji helvelė, garbanotoji skiltis arba „Helvella crispa“ yra Helwellų šeimos grybas. Retas, rudens vaisius. Maistinė vertė yra menka, rūšis priklauso paskutinei ketvirtai grupei.
Skiltis turi neįprastą kojos ir dangtelio struktūrą.
Kaip atrodo garbanotos irklentės?
Grybas yra vidutinio dydžio, užauga iki 10-12 cm aukščio be apibrėžtos viršutinės dalies. Marselio rūšis, sporos formuojasi ne dangtelio paviršiuje, o vaisiakūnyje.
Išorinė charakteristika:
- Netaisyklingo balno formos apotheciumas, padalytas į kelias skiltis.
- Viršutinė jaunų grybų dalis su įgaubtais, santykinai lygiais kraštais, laikui bėgant kepurėlė tiesėja, tampa beformė, kraštai kabo banguoti arba garbanoti.
- Dangtelis laisvai pritvirtintas prie stiebo centre, paviršius sulankstytas, mažas gumbasvogus arba raukšlėtas. Spalva yra vienspalvė, šviesiai kreminė arba smėlio spalvos. Apsauginė plėvelė yra lygi matinė.
- Apatinė dalis smulkiu, retu kraštu, vienu tonu tamsesnė už viršutinį paviršių.
- Minkštimas yra plonas, trapus, šviesiai smėlio spalvos, malonaus kvapo.
- Koja dažnai būna tiesi, viršutinėje dalyje gali būti išlenkta, fusiforminė, sustorėjusi prie pagrindo, 3 cm pločio.
- Paviršius briaunotas giliais grioveliais, išilginėmis juostelėmis, padengiančiomis dangtelio apačią.
- Spalva yra balta arba šviesiai peleninė.
Stiebo struktūra yra tuščiavidurė, pluoštinė ir trapi. Pernokusiuose egzemplioriuose tai sunku.
Dangtelio kraštai gali būti stipriai pakelti arba aiškiai įgaubti
Kur auga garbanotos skilties
Rūšis nėra plačiai paplitusi, ji yra reta. Rusijoje pagrindinis klasteris yra europinėje dalyje. Jis auga atvirose vietose: miško laukymėse, laukymėse, šalia kelių. Grybai yra tarp žemos žolės, spygliuočių ar lapų pakratų. Vyksta pavieniui arba mažomis grupėmis nuo rugpjūčio pabaigos visų tipų miškuose.
Ar galima valgyti garbanotas skiltis
Rūšis yra reta ir visiškai netyrinėta, tačiau daugelyje egzempliorių vaisiniame kūne yra muskarino. Natūralus alkaloidas yra daugelio nuodingų grybų dalis ir sukelia įvairų intoksikacijos laipsnį. Iš dalies suyra džiovinant ar termiškai apdorojant.
Dėl retumo nebuvo apsinuodijimo garbanota skiltimi atvejų, be to, jis nebuvo naudojamas dideliais kiekiais. Mažos maistinės vertės vaisiakūniai yra priskiriami sąlyginai valgomajai grupei. Naudoti galima tik užvirus. Rudenį kitų rūšių valgomieji grybai duoda vaisių, todėl omaro geriau neimti.
Netikras dvigubas
Netikri helwella dvyniai garbanoti apima elastingą skiltį. Grybas yra gana įprastas. Vaisiai gausūs nuo liepos vidurio. Jis yra visų tipų jaunuose ir senuose miškuose, mėgsta gerai drėgnus šešėlius. Priklauso ketvirtai kategorijai, sąlygiškai valgomos rūšys. Vaisinis kūnas yra beskonis ir bekvapis.
Sparno dangtelis yra elastingas, lygiais kraštais ir šviesiai rudu paviršiumi
Surinkimo taisyklės
Pagrindinis garbanotos skilties derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo vidurys.Nerekomenduojama imti pasėlių aplinkai nepalankioje zonoje: šalia chemijos gamyklų, degalinių, išilgai greitkelių, miesto sąvartynų.
Išvada
Lobulos, garbanotos be skonio ir stipraus kvapo, nesudomina gastronomijos. Rūšis klasifikuojama kaip sąlygiškai valgoma. Vaisius rudenį naudoti galima tik užvirus.
