Turinys
Pievų gigroforas yra vienas iš Gigroforovų šeimos atstovų. Priskiriama retų grybų kategorijai. Kituose šaltiniuose jį galima rasti pavadinimu pieva hygrocybe arba pievinė cuffhyllum. Jis auga daugiausia mažomis grupėmis. Oficialus pavadinimas - Cuphophyllus pratensis.
Kaip atrodo pievų higroforas?
Šios rūšies vaisiakūnas yra standartinės formos. Jo spalva svyruoja nuo auksinės iki šviesiai rudos, priklausomai nuo auginimo sąlygų. Kepurė jaunystėje yra labai išgaubta, o kraštai sulenkti žemyn. Bet vėliau jis atsiveria ir išsilygina. Suaugusiems egzemplioriams centre lieka tik mažas gumbelis, o kraštai tampa aštrūs ir ploni. Esant dideliam drėgnumui, dangtelis yra slidus ir blizgus.
Viršutinėje viršutinės dalies pusėje galite pamatyti retas storas plokštes, nusileidžiančias iki stiebo. Jie yra tankūs liesti, o jų spalva yra šiek tiek šviesesnė nei dangtelis. Suskaidžius, galite pamatyti šviesiai geltonos spalvos tankios konsistencijos minkštimą. Susilietus su oru jo spalva nesikeičia. Minkštimas turi malonų skonį ir skleidžia švelnų grybų kvapą.
Pievų higroforo sporos yra bespalvės, lygios. Jų forma primena elipsę, o dydis yra 5-7 x 4-5 mikronai.
Šios rūšies koja yra cilindro formos, šiek tiek susiaurėjusi prie pagrindo. Jo ilgis yra 4-8 cm, o storis - 0,5-1,2 cm, jis yra šviesiai geltonos spalvos.
Gigrofor pieva auga žolių tankmėse, dėl kurių ji ir gavo savo vardą
Kur auga pievos higroforas
Ši rūšis auga žolėse pievose ir ganyklose. Kartais jo galima rasti lengvuose mišraus tipo sodinimuose, tačiau tai daugiau nelaimingas atsitikimas nei modelis.
Pievų gigroforą galima rasti:
- Europa;
- Šiaurės ir Pietų Amerika;
- Naujoji Zelandija;
- Šiaurės Afrika;
- Australija;
- Šiaurės Azija.
Ar galima valgyti pievų higroskopą
Šis grybas yra valgomas. Pagal skonį jis priklauso trečiajai kategorijai, todėl niekuo nenusileidžia rudens grybams. Ją galima vartoti nesibaiminant dėl savo sveikatos. Tačiau renkant geriau teikti pirmenybę jauniems egzemplioriams, nes jų skonis yra intensyvesnis.
Netikras dvigubas
Ši rūšis daugeliu atžvilgių yra panaši į jos giminaitį Karsten hygrophor. Pastarajame vaisinio kūno atspalvis yra šviesus abrikosas, o plokštelės yra šviesiai rausvos. Kepurės skersmuo yra 3-7 cm, stiebas yra balkšvas, siaurėjantis prie pagrindo. Dvynis taip pat yra valgomas grybas.
Ši rūšis auga spygliuočių miškuose su išsivysčiusia samanų danga, labiau mėgsta eglynus. Paplitęs Suomijoje. Oficialus pavadinimas - Hygrophorus karstenii.
„Karsten's Gigrofor“ yra ypač geras keptas ir troškintas, tačiau jį galima valgyti ir šviežią
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Pievų higroforo derėjimo laikotarpis prasideda liepos mėnesį ir tęsiasi iki spalio, jei tam palankios oro sąlygos. Renkant būtina aštriu peiliu jį nupjauti prie pagrindo, kad netrikdytų grybienos.Pievos higroforą reikia suskleisti į krepšį dangteliais žemyn, kad nenutrūktų, nes net ir šiek tiek fiziškai paveikus, jis sutrupa.
Prieš gaminant grybus reikia kruopščiai išvalyti nuo miško paklotės ir dirvožemio. Be to, būtina nuimti viršutinę slidžią plėvelę nuo dangtelio, tada kruopščiai nuplauti. Gigrofor pieva tinka bet kokiam apdorojimui, tuo pačiu išlaikant tankią minkštimo konsistenciją. Taip pat gerai laikosi džiovinant.
Išvada
Pievinis gigroforas yra valgomasis grybas, galintis konkuruoti su daugeliu žinomų rūšių. Tačiau ramaus medžioklės mėgėjams jis dažnai būna tiesiog nematomas. Taip yra dėl to, kad daugelis grybų, kurie įpročio jėgomis auga atvirose vietose, lieka be priežiūros.
