Turinys
Kiaulių svoris yra labai svarbus rodiklis, lemiantis daugelį gyvūno gyvenimo aspektų. Jos dietos tipas priklauso nuo to, kiek sveria kiaulė, dozės, prireikus paskirto gydymo vaistais, taip pat šis rodiklis naudojamas vertinant viso gyvūno sveikatą ir normalų vystymąsi.
Indikacijų reikšmė
Kiaulės sunkumas yra labai informatyvus zootechnikos rodiklis, pagal kurį galima spręsti apie šiuos veiksnius:
- jaunų paršelių ir suaugusiųjų sveikata;
- svorio padidėjimas, kuris yra pirmasis normalaus kiaulių vystymosi požymis;
- pakankamas gaunamo maisto kiekis (ir, jei reikia, sureguliuokite maisto vartojimo būdą ir tūrį);
- vaistų, skirtų gyvūnams gydyti, dozės, taip pat vakcinacijai naudojamų vaistų dozės.
Remdamiesi tiksliais kiaulės sunkumo rodikliais, veisėjai gali teisingai nustatyti mitybos režimą ir rūšį, o tai tiesiogiai veikia masės rodiklių padidėjimą, nutukimo prevenciją ir kiaulienos prieš skerdimą skonio kriterijų gerinimą.
Taigi kiaulės sunkumas yra parametras, pagal kurį stebimas ir tikrinamas normalus gyvūno vystymasis, jo palaikymo ir šėrimo sąlygų teisingumas.
Kas lemia kiaulės ar paršelio svorį
Suaugusio kūno masė paprastai priklauso nuo kelių iš šių veiksnių:
- kiaulės lytis: patinai beveik visada sveria daug daugiau nei moterys - skirtumas yra apie 100 kg; nors esant tankiam šėrimui ir nejudriam gyvenimo būdui, paršavedė kartais gali pasivyti šerną pagal sunkumą;
- kiaulių amžius: suaugę organizmai paprastai sveria nuo 150 iki 300 kg. Tačiau galite rasti ir egzempliorių su daug didesniais masės rodikliais, iki 700 kg. Natūralu, kad tai nėra norma ir to reikėtų vengti. Taip pat yra nykštukinių kiaulių veislių, kurių masės rodikliai suaugę neviršija 30 kg;
- kiaulių veislė: tai yra vienas iš pagrindinių veiksnių, nuo kurių priklauso gyvūnų masės rodikliai. Pavyzdžiui, suaugęs baltas stepių šernas gali lengvai sverti daugiau nei 300 kg, o Vietnamo šernas vos priauga 140 kg;
- kiaulių šėrimo ir laikymo sąlygos: jei gyvūnui parenkama šėrimo koncentruotais pašarais rūšis, kilogramai padidės gana greitai, o jei kiaulė bus šeriama žalia mase, daržovėmis, vaisiais ar šakniavaisiais, svoris neatsiras taip greitai.
Jaunų organizmų, jaunesnių nei 30 dienų, kilogramų padidėjimo pobūdį įtakoja paršavedės pieno rodikliai, nes paršeliai yra žindymo laikotarpio.
Kiek sveria suaugusi kiaulė
Vidutinis suaugusios kiaulės svoris tiesiogiai priklauso nuo jos veislės ir nuo jos produktyvumo krypties.
Naudodamiesi šia lentele galite nustatyti, kiek vidutiniškai sveria kiaulė.
Kiaulių veislės pavadinimas | Produktyvumo kryptis | Vyrų masės rodikliai (kg) | Moterų masės rodikliai (kg) |
Duroc | Mėsa | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Mėsa | 300 — 310 | 250 — 255 |
Vietnamiečių | Mėsa | 120 — 170 | 100 — 140 |
Estijos lašiniai | Mėsa | 320 — 330 | 220 — 240 |
Didelis juodas | Riebus | 275 — 350 | 225 — 260 |
Mangalitskaja | Riebus | 300 — 350 | 290 — 310 |
Didelis baltas | Universalus (mėsos taukai) | 275 — 350 | 225 — 260 |
Sibiro šiaurė | Universalus (mėsos taukai) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Baltoji ukrainiečių stepė | Universalus (mėsos taukai) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Kaip sveriant sužinoti kiaulės svorį
Lengviausias būdas nustatyti kiaulės svorį yra naudoti svarstykles. Jei mes kalbame apie jauną organizmą, tada įprastos buitinės svarstyklės yra tinkamos, tačiau norint sverti suaugusį gyvūną, reikia specializuoto svarstyklių. Elektroninės svarstyklės šiuo atžvilgiu turi pranašumų visais atžvilgiais. Jie atstovauja narvui, kuriame įrengtos dvi durys: vienas gyvūnas įeina, išeina iš kito. Šiame narve yra specialūs jutikliai, leidžiantys tiksliai nustatyti kūno sunkumą.
Kiaulės svoriui nustatyti ji dedama į narvą. Paprastai visose svarstyklėse yra speciali prieiga, kuria palei gyvūnas pats pakyla į kabiną svėrimui. Po to jutikliai apskaičiuoja masę, o rezultatas rodomas elektroniniame ekrane. Baigus svėrimo procesą, svarstyklės turi būti kruopščiai išvalytos ir, jei reikia, dezinfekuotos.
Visos svėrimui naudojamos matavimo priemonės (neatsižvelgiant į tai, ar jos yra mechaninės, ar elektroninės) turi atitikti šiuos parametrus:
- turėti apsauginį sluoksnį nuo korozijos ir įvairių taršos veiksnių;
- būti suprojektuoti sverti gyvus daiktus, kurie yra nuolat judami;
- narvo dugnas, kuriame svėrimo metu yra gyvūnas, turi būti pagamintas iš medžiagos, pašalinančios galimybę gyvūnui slysti.
Kaip matuoti kiaulės svorį ketvirčiais
Kiaulės svorį be svorio galite nustatyti naudodami ketvirčio metodą. Tai labai grubus ir netikslus būdas nustatyti gyvūno sunkumą. Ketvirtis yra atstumas, susidarantis tarp plačiai išdėstytų nykščių ir smilių. Atsižvelgiant į tai, kiek šių ketvirčių galima suskaičiuoti nuo pakaušio iki paršelio uodegos, tiek bus jo svoris.
Vienas ketvirtis yra lygus vienam svarui mėsos, tai yra, 16 kg.
Taigi ketvirčio skaičiavimo formulė atrodys taip:
- Gyvas kiaulės svoris = H (ketvirčių skaičius) x 16 kg.
Metodas yra labai netikslus ir rekomenduojama jį naudoti kraštutiniais atvejais, kai kitais būdais neįmanoma nustatyti kiaulės sunkumo.
Kiaulių matavimo diagrama matuojant
Vienas iš paprasčiausių ir tuo pačiu labai tikslių (tinkamai laikantis visų sąlygų) kiaulės sunkumo nustatymo būdų yra gyvas kiaulės svorio nustatymas matavimais. Klaida naudojant šį metodą yra tik 4–10%. Norint tokiu būdu nustatyti gyvūno svorį, reikia atlikti tik 2 matavimus naudojant įprastą siuvėjo centimetrą: gyvūno krūtinės apimtis ir kūno ilgis.
Vienam yra gana sunku atlikti šias manipuliacijas, atsižvelgiant į tai, kad turi būti įvykdytos kelios sąlygos:
- matuodamas gyvūnas turi stovėti;
- gyvūno galva neturėtų būti nuleista;
- matavimas turėtų būti atliktas likus porai valandų prieš augintinio ėdimą.
Norint nustatyti tikslų paršelio svorį be svorio, reikia naudoti lentelę, o matavimo rezultatai gauti skaičiai tiesiog palyginami su joje pateiktais duomenimis.
Kiaulių svorio lentelė pagal dydį:
Tikslios skaitymo formulės
Yra 2 formulės, pagal kurias taip pat galite nustatyti kiaulės sunkumą, žinodami tik kelis rodiklius ir atsižvelgdami į keletą papildomų veiksnių.
- Svorio apskaičiavimo formulė. Gyvas kiaulės svoris = (1,54 x krūtinės apimtis) + (0,99 x kūno ilgis) - 150. Ši formulė suteikia gana tikslų vaizdą apie gyvūno svorį ir jūs turite jį naudoti, jei rodikliai buvo gauti dėl to matavimo neatitinka duomenų lentelių.
- Formulė gravitacijai apskaičiuoti su korekcijos koeficientu. Šis korekcijos koeficientas priklauso nuo gyvūno kūno būklės ir kiaulių veislės:
- mėsos veislėms (nepakankamas riebumas) - 162;
- riebioms veislėms (ryškūs nutukimo požymiai) - 142;
- mėsai riebių veislių (vidutinio riebumo laipsnio) - 156.
Riebumo laipsnis nustatomas akimis. Po jo nustatymo sunkis apskaičiuojamas pagal formulę: Gyvas kiaulės svoris = krūtinės apimtis x kūno ilgis / kūno būklės koeficientas.
Kaip sužinoti, kiek sveria paršelis
Norint nustatyti jaunos kiaulės svorį, lengviausias būdas yra naudoti svarstykles.
Paršelio svorį be svorio galite sužinoti iš šios lentelės, kurioje rodomi vidutiniai jaunų gyvūnų svorio duomenys:
Jaunas individualus amžius (mėnesiais) | Jaunojo asmens masės rodikliai (kg) | Svorio padidėjimo aprašymas |
1 | 8 — 12 | Pirmasis mėnuo, kol jaunas gyvūnas maitinasi paršavedės pienu, jo svorio nereikia specialiai kontroliuoti, nes beveik visada pastebimas stabilus prieaugis. |
2 | 12 — 15 | Kūdikio dietoje, be motinos pieno, dedamas subalansuotas papildomas maistas, kuris teigiamai veikia masės rodiklių padidėjimą. |
3 | 25 | Aštraus masės šuolio laikotarpis yra padidėjimas 2 kartus. |
4 | 45 — 60 | Nuo šio laikotarpio jie pradeda stebėti jauno asmens sunkumo rodiklius ir imasi veiksmų, jei rodikliai skiriasi nuo nurodytų lentelėje |
5 | 75 — 90 | Jaunų žmonių intensyvaus šėrimo laikotarpis ir labai koncentruotų pašarų įvedimas. |
6 — 7 | 100 | Jaunas gyvūnas patenka į brendimo stadiją, jo mityba visiškai pasikeičia, ir tai turi įtakos šiek tiek padidėjusiam sunkumui. |
8 — 10 | 120 — 150 | Nuo šio laikotarpio paršelis laikomas suaugusiu. |
Paršelio svorio lentelė pagal savaitę
Paršelio svorį kiekvienai jo vystymosi savaitei galite sužinoti naudodamiesi toliau pateikta lentele.
Jauno asmens amžius (savaitėmis) | Vidutinis jauno asmens svoris (kg) iki savaitės pabaigos | Vidutinis dienos svorio padidėjimas (g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Paršelio svoris pagal mėnesį
Norint sužinoti kiaulės svorį be svorių, padės lentelė su amžiaus rodikliais, kurią kiekvienas veisėjas turėtų turėti galimybę laiku reaguoti, jei jauno individo svoris neatitinka vidutinių rodiklių.
Amžius | Svoris |
Naujagimė paršavedė esant normaliam paršavedės nėštumui | Sveria apie 1 kilogramą. Kai kurių veislių paršeliai gali sverti šiek tiek daugiau ar mažiau, pavyzdžiui, vietnamiečių kūdikiai gimsta apie 500 g svorio.
|
Sulaukus vieno mėnesio | Kūdikiai maitinasi tik motinos pienu, o svoris auga sparčiai. Vidutiniškai iki pirmo gyvenimo mėnesio pabaigos jie sveria 9 kg. |
2 - 3 mėnesiai | Kūdikiai pradeda pristatyti specialų papildomą maistą, o jų sunkumas padidėja daugiau nei 2 kartus. |
4 - 6 mėnesiai | Amžius, kai jauni gyvūnai pradeda aktyviai maitintis, jų svoris šiuo laikotarpiu jau yra apie 50 kg. |
6 - 7 mėnesiai | Jauni asmenys perkeliami į kiaulių skyrių, jie pasiekia lytinę brandą, tuo metu jų masės rodikliai yra 100 kg. |
9 - 10 mėnesių | Asmenys laikomi suaugusiais ir pasirengę poruotis. Jų svoris šiuo metu yra 140 kg. |
Iš lentelės, kurioje nurodomas gyvūno amžius, sužinoti kiaulės svorį yra gana paprasta. Bet tokių rodiklių negalima vadinti tiksliausiais.
Kiek vidutiniškai turėtų sverti skerdžiama kiaulė?
Skerdžiamas kiaulės svoris priklauso nuo gyvūno veislės ir amžiaus. Didžiausias kiaulių veisles, kurių svoris gali siekti 300 kg, reikia paskersti, kai jos pasiekia 150 kg. Mažos veislės, kurių maksimalus svoris yra 140 kg, keršijamos po 80 kg. Kalbant apie amžiaus kriterijų, reikia pasakyti, kad kiaulės paprastai skerdžiamos sulaukus 8–9 mėnesių amžiaus.
Išvada
Kiaulių svoris yra svarbus gyvulininkystėje naudojamas rodiklis. Pagal ją galima nustatyti kiekvieno asmens sveikatos būklę, mitybos režimo ir pusiausvyros teisingumą, gydymui paskirtų vaistų dozes. Teisingas kiaulės svorio nustatymas yra raktas į sveiką jaunų paršelių vystymąsi ir kokybišką suaugusių žmonių svorio padidėjimą.
