Turinys
Rekordinis avių veislių savininkas yra avys „Gissar“, priklausančios mėsos ir taukų grupei. Būdamas Karakulo avių veislės, paplitusios Vidurinėje Azijoje, giminaitis, ji vis dėlto laikoma savarankiška veisle. Gisarai buvo išvežti izoliuotoje kalnuotoje vietovėje liaudies atrankos metodu visiškai izoliuoti nuo kitų „pašalinių“ veislių avių įtakos. Veisiant žąsis, buvo naudojamos vietinės veislės, gyvenusios ant Gissaro kalvagūbrio.
Paprastai vadinamosios aborigenų veislės savo charakteristikomis yra daug prastesnės už tas, kurias specialiai parenka profesionalūs gyvulininkystės specialistai, norėdami pagerinti pateiktas savybes. Bet Hissaro avys buvo viena iš nedaugelio išimčių.
Ši veislė yra didžiausia pasaulyje tarp mėsos ir riebių avių. Vidutinis avių svoris yra 80-90 kg. Asmenys gali sverti 150 kg. Avinui normalus svoris yra vos 150 kg, tačiau čempionai sugeba padirbėti iki 190 kg. Be to, maždaug trečdalis šio svorio yra riebalai. Hizarai sugeba kaupti riebalus ne tik riebalų uodegoje, bet ir po oda bei ant vidaus organų. Todėl bendras riebaluose riebalų svoris gali siekti 40 kg, nors vidurkis yra daug kuklesnis: 25 kg.
Šiandien Hissaro avys veisiamos visoje Vidurinėje Azijoje, nes tai geriausia veislė tarp riebių mėsos riebių. Kaip ir anksčiau, „aborigenai“ Akhal-Teke, šiais laikais Hissaro avys jau laikomos kultūrine veisle ir veisiamos naudojant mokslinius zootechnikos metodus.
Viena geriausių Tadžikistano „Gissars“ bandų šiandien priklauso buvusiam „Gissar“ avių veislininkystės ūkio vadovui, anksčiau augintam veislininkystės ūkyje „Put Lenina“.
"Gissar" veislės avys yra puikiai pritaikytos sunkioms kalnų sąlygoms, nes jose labai keičiasi temperatūra ir aukštis. Hissaro avys sugeba nuvažiuoti didelius atstumus, kai pereina nuo žieminių žemutinių ganyklų prie vasarinių didelių aukščių.
Hissaro avių aprašymas
Hissaro veislės avys yra aukšti gyvūnai su elegantišku kaulu, masyviu kūnu ir aukštomis kojomis bei labai trumpa uodega, kurios ilgis neviršija 9 cm.
Hissaro avių veislės standartas
Paprastai ši uodega yra paslėpta riebios uodegos klostėse, todėl aviai juda dirgindami riebalinės uodegos odą.
Atrodytų, kad elegantiško griaučio ir masyvaus kūno derinys yra nesuderinamos sąvokos. Bet žandikauliai kaip pateisinimą galėtų naudoti mėgstamą antsvorio turinčių žmonių frazę: „Aš tiesiog turiu platų kaulą“. Didžiąją dalį hizaro kūno duoda ne griaučiai, o susikaupę riebalai. Šis „nenatūralus“ plonų kojų ir po oda susikaupusių riebalų derinys aiškiai matomas žemiau esančioje nuotraukoje.
Hissaro avių augimas ties ketera yra 80 cm. Avys yra 5 cm aukštesnės. Galva yra maža, palyginti su kūnu. Tiesiog riebalai nesikaupia galvoje. Ragų nėra. Hissaro vilna nėra ypatingos vertės ir ją vietiniai Vidurinės Azijos gyventojai naudoja tiesiog „kad gėris neišeitų veltui“. Gitarų vilnoje yra daug negyvų ir negyvų plaukų, prastumas yra nekokybiškas. Per metus iš gissar galima gauti iki 2 kg vilnos, kurią Vidurinės Azijos gyventojai naudoja šiurkščiam, nekokybiškam veltiniui gaminti.
Žandelių spalva gali būti ruda, juoda, raudona ir balta.Dažnai spalva priklauso nuo veisimosi ploto, nes kalnuose dėl reljefo, tiesiogine prasme dviejuose kaimyniniuose slėniuose, gali būti ne tik „savų“ galvijų spalvos, bet gali atsirasti net atskirų gyvūnų veislių.
Pagrindinė žandelių auginimo kryptis yra mėsos ir taukų gavimas. Šiuo atžvilgiu veislėje yra trys veislės:
- mėsa;
- mėsa riebi;
- riebalinis.
Šiuos tris tipus galima lengvai atskirti net iš akies.
Vidinės veislės Hissaro avys
Mėsos rūšis išsiskiria labai maža riebaline uodega, kurios beveik nepastebima ir dažnai jos nėra. Tarp Rusijos avių augintojų populiariausias yra būtent tokio tipo gissar, iš kurio galite gauti aukštos kokybės mėsos ir negalvoti, ką daryti su mažai reikalingais riebalų uodegos riebalais.
Riebi mėsos rūšis turi vidutinio dydžio riebalų uodegą, aukštą ant avies kūno. Riebalinės uodegos reikalavimas netrukdyti gyvūnui judėti.
Riebi rūšis turi labai išsivysčiusią riebalų uodegą, primenančią maišą, kabantį nuo avies galo. Tokia riebi uodega gali sudaryti beveik trečdalį avies kūno. Be to, tiek dydžio, tiek svorio. Iš riebaus tipo žandelių kartais gaunama iki 62 kg riebalų uodegos.
Hizarų charakteristikos, norint gauti iš jų ėriukus, yra menkos. Avių vaisingumas yra ne didesnis kaip 115%.
Jei ėriukai nuo avelių atjunkomi anksti, tai avis gali gauti 2,5 litro pieno per dieną pusantro mėnesio.
Turinio ypatybės ir gyvenimo sąlygų santykis su herarų sveikata
Hissarai yra klajoklių gyvenimui pritaikyta veislė. Perėję į naują ganyklą jie sugeba įveikti iki 500 km. Tuo pačiu metu jų pirminė tėvynė nepasižymi drėgmės pertekliumi, o šizarai teikia pirmenybę sausam klimatui ir kietai sausai dirvai, kurioje yra daug drėgmės, ir pelkėtoms pievoms. Jei žandikauliai laikomi drėgnoje vietoje, jų garsioji sveikata pradeda blogai veikti, o avys suserga.
Aukščiau pateiktame vaizdo įraše gitarų savininkas sako, kad baltos kanopos yra nepageidautinos, nes yra minkštesnės nei juodos. Nežinia, iš kur kilo šis prietaras: nuo žirgų pasaulio iki avių ar atvirkščiai. O gal tai atsirado nepriklausomai vienas nuo kito. Tačiau praktika įrodo, kad tinkamai prižiūrint gyvūną, baltasis kanopos ragas jokiu būdu nėra silpnesnis už juodąjį.
Kanopos rago stiprumas priklauso ne nuo spalvos, o nuo paveldimumo, gero kanopos audinių aprūpinimo krauju, gerai suplanuotos dietos ir teisingo turinio. Trūkstant judėjimo, kraujas prastai cirkuliuoja galūnėse, nepateikdamas reikiamo maistinių medžiagų kiekio kanopoms. Dėl to kanopa susilpnėja.
Laikant drėgmę ir nusilpusį imunitetą, bet kokios spalvos kanopos pradeda pūti tiek pat.
Ilgi pasivaikščiojimai, sausa patalynė ir tinkama mityba yra būtini norint išlaikyti sveikas uolienas.
Hissaro ėriukų augimo ypatumai
Gissarovas išsiskiria aukšta ankstyva branda. Avinėliai ant didelių motinos pieno kiekių per dieną pridedama po 0,5 kg. Atšiauriomis vasaros karščio ir žiemos šalčio sąlygomis, nuolat keičiantis tarp ganyklų, ėriukai auga labai greitai ir yra paruošti skersti jau per 3 - 4 mėnesius. 5 mėnesių amžiaus ėriukai jau sveria 50 kg. Laikyti gandrų pulką yra nebrangu, nes avys sugeba rasti maisto sau beveik bet kokiomis sąlygomis. Būtent tai lemia „Hissar“ veislės avių naudą mėsai.
Išvada
Rusijoje riebalų uodegos riebalų valgymo tradicijos nėra labai išplėtotos, o Gissaro veislės avys vargu ar ras paklausos tarp vietinių rusų, tačiau padidėjus imigrantų iš Vidurinės Azijos daliai tarp Rusijos gyventojų, mėsos ir mėsos paklausa auga ir taukų avys. Ir šiandien Rusijos avių augintojai jau labai domisi avių veislėmis, kurios neduoda tiek vilnos, kiek riebalų ir mėsos. Tarp tokių veislių Hissaras yra pirmoje vietoje.
