Turinys
Galvijų (galvijų) auginimas yra pelningas užsiėmimas. Žinduolių klasės gyvūnai duoda pieno, mėsos, odos. Kai kuriuose regionuose jaučiai naudojami kaip grimzlė. Norėdami gauti naudos iš galvijų, turite žinoti ekonomines ir biologines galvijų savybes.
Galvijų sandaros ir išorės ypatybės
Galvijų sandara ir struktūra priklauso nuo veislės ir sąlygų, kuriomis gyvūnai laikomi. Yra keletas klasifikacijų, padedančių suprasti galvijų biologines savybes.
Klasifikacija pagal P. M. Kuleshov
Grynų galvijų rūšys yra retos. Dažniausiai grupės yra mišrios arba tarpinės:
- Grubus. Šiai grupei atstovauja darbiniai ir primityvūs galvijai. Gyvūnai išsiskiria didelėmis galvomis ir galingais ragais. Skeletas yra masyvus. Storas ir šiurkštus kailis ant tankios odos. Kadangi šios grupės galvijai yra skirti atlikti darbus, susijusius su fizine veikla, gyvūnai turi gerai išvystytus raumenis, yra mažai riebalų.
- Švelnus. Šios grupės gyvūnai turi savo biologines savybes. Galvijai išsiskiria plona oda, subtilia vilna. Raumenys vidutiniškai išsivystę, griaučiai lengvi. Tokią struktūrą galima rasti pieniniuose ir mėsiniuose galvijuose.
- Storas arba sausas. Šios grupės galvijai yra labai produktyvūs ir gyvybingi. Gyvūnai išsiskiria plona ir elastinga oda. Šios galvijų grupės biologinė ypatybė yra nedidelis riebalų sluoksnis ir pluoštas po oda. Šios grupės gyvūnus ypač vertina ūkininkai, užsiimantys pieno ir mėsos gamyba.
- Laisvas arba drėgnas. Šios grupės galvijai turi savo biologines savybes: stora oda, gerai išsivystę poodiniai riebalai. Nepaisant to, kad skeletas yra silpnas, raumenys yra gana apimtys, tačiau jų tonas yra žemesnis. Galvijai auga greitai, per trumpą laiką priauga svorio. Ūkininkai, tiesiogiai susiję su mėsos gamyba, dažniausiai atkreipia dėmesį į biologines galvijų savybes. Bet negalima tikėtis gauti pieno.
Galvijų taksonomija pagal Y. K. Svechiną
Šis mokslininkas, klasifikuodamas galvijus, atsižvelgė į tokį biologinį požymį - veršelio augimo greitį. Jis dalijo galvijus tuo pačiu pagrindu, išskyrė šiuos konstitucijos tipus:
- greitai augantys asmenys;
- gyvūnai, besiformuojantys vidutiniu greičiu;
- lėtai auga.
Kiti konstitucijos ir eksterjero bruožai
Suaugę galvijai, priklausantys skirtingoms lytims, skiriasi kūno forma. Pavyzdžiui, bulių augintojai yra 30–40% sunkesni už karves (atsižvelgiama į tą patį gyvūnų amžių). Jaučiai yra daug aukštesni už moterų drauges, be to, juos išskiria gerai išvystytas priekinis kūnas.
Iš karto po gimimo veršeliai turi ilgas užpakalines galūnes, kūnas yra trumpas ir suplotas. Kūno galinė dalis yra šiek tiek pakelta.Pagal naujagimį veršelį pagal biologines savybes galite įvertinti, koks bus suaugęs galvijus (tinkamai prižiūrimas):
- kūno svoris - 6-8% suaugusio jaučio ar karvės svorio;
- kojos ilgis - apie 70%;
- aukštis ties ketera - 55%;
- krūtinės plotis - 30%;
- veršelio ilgis - 40%.
Jiems augant, galvijų išorė keičiasi, nes formuojasi griaučiai, organai ir audiniai.
Svarbiausios galvijų biologinės savybės
Gyvūnų pasirinkimas tiesiogiai priklausys nuo galvijų auginimo krypties: pieno, mėsos ir pieno ar mėsos gamybos. Štai kodėl būtina suprasti galvijų biologines savybes.
Pirmiausia turite suprasti pranašumus:
- Dėl biologinių virškinimo sistemos ypatumų gyvūnai sugeba suvirškinti didelį kiekį žolės, įvairių kombinuotų pašarų.
- Galvijų gebėjimas susilaukti palikuonių pasireiškia 6–9 mėn.
- Veisimo gobus galima laikyti iki 9 metų, nes jie sėkmingai palaiko savo funkciją.
- Pieninės karvės turi savo biologinį bruožą: jos niekada nenutunka.
- Galvijai turi paveldimų savybių, todėl jie retai serga brucelioze ir tuberkulioze.
Galvijai taip pat turi savo biologinių trūkumų, apie kuriuos būsimiems žemės ūkio augintojams reikia žinoti:
- Nebus įmanoma gauti didelio palikuonio ir todėl greitai padidinti bandą, nes kiekvienais metais karvė turi tik vieną veršį. Dvyniai ir trynukai yra labai reti, tai yra vienas iš karvių fiziologijos bruožų.
- Nepaisant ankstyvo brendimo, telyčioms patartina leisti daugintis sulaukus 1,5–2 metų. Tokiu atveju galite pasikliauti sveikais perspektyviais palikuonimis.
Lytiniai organai
Kalbėdami apie biologines karvių savybes, turite suprasti, kaip išsidėstę reprodukciniai organai.
Gobių reprodukcinę sistemą vaizduoja sėklidės. Jie gamina lytines ląsteles ir testosteroną. Šis hormonas yra atsakingas už refleksus ir reguliuoja spermos gamybą.
Karvių reprodukcinę sistemą sudaro kiaušidės. Juose noksta kiaušiniai, susidaro lytiniai hormonai. Moteriškos ląstelės, atsakingos už reprodukciją, auga dėl estrogenų ir progesterono gamybos. Nuo šių hormonų išsivystymo priklauso lytinis ciklas ir medžiagų apykaitos procesai karvės kūne.
Progesteronas turi teigiamą poveikį apvaisinto kiaušinėlio vystymuisi. Kiaušidėse gaminamas testosteronas, dėl kurio susidaro folikulai, kurie reguliuoja lytinį galvijų karštį.
Virškinimo sistema
Fiziologinės karvių savybės yra mityba. Atrajotojų virškinimo sistema turi savo ypatybes. Karvės sugeba valgyti ir virškinti daug augalinio maisto, nes jos turi daugiakamerį skrandį. Ja sumalamas daug skaidulų turintis pašaras.
Galvijų burną riboja lūpos. Viduje yra liežuvis su skonio pumpurais, kurio dėka karvės nustato maisto skonį.
Galvijų apatinis žandikaulis turi smilkinius tik priešais. Šėrimo metu, prispaudę žolę prie smilkinių, gyvūnai ją nuplėšė. Pirminis malimas vyksta burnoje, kur maistas susijungia su seilėmis, o vėliau patenka į prieskrandį.
Galvijų virškinimo sistema susideda iš kelių sekcijų:
- randas;
- Tinklelis;
- knygos;
- abomasum;
- 3 kameros vadinamos proventriculus.
Galvijų virškinimo biologinės savybės:
- Burnos ertmėje žolė nėra smulkiai sutrupinta, į prieskrandį patenka didelės dalelės. Tada maistas iš prieskrandžio patenka į tinklelį su lukštu, panašų į korį. Ant jų lieka dideli pašarų elementai.
- Šios nesmulkintos dalelės prispaudžia tinklelio sienelę, todėl gyvūnas atauga. Tada prasideda pakartotinis kramtymas. Fermentacija prasideda prieskrandyje ir tinkle, taigi raugėjimas turi specifinį kvapą.
- Tačiau mažos pašaro dalelės, panašios į kruopas, siunčiamos į knygą, po to į proventriculus, kur vyksta mechaninis pašaro apdorojimas.
Visi kiti maistinių medžiagų pasisavinimo procesai nesiskiria nuo gyvūnų, turinčių vienos kameros skrandį:
- Iš proventriculus masė pereina į abomasumą, kur yra druskos rūgštis ir pepsinas. Dėl šių medžiagų skaidymas vyksta toliau.
- Susidariusi košė patenka į plonąją žarną. Jo gaureliai absorbuoja maistines medžiagas.
Jei ūkininkas nori gauti kokybiškų produktų iš galvijų, jis turėtų žinoti, kad negali išsiversti be galingos pašarų bazės. Be natūralios žolės, karvėms reikia grūdų ir sultingų papildų. Kaip papildomą kanalą turite naudoti:
- kombinuotieji pašarai;
- burokėliai;
- tortas;
- bulvės;
- moliūgų pasėliai:
- silosas;
- įvairių grūdų.
Visada turi būti pakankamai gėlo vandens. Paprastoms medžiagoms patekus į kraują, vanduo jas perkelia į kepenis. Ir iš ten su krauju maistinės medžiagos patenka į širdį, plaučius ir visus organus. Pagrindinis maistinių medžiagų pasisavinimas vyksta storojoje žarnoje.
Šalinimo sistema
Kadangi galvijai yra dideli, dėl biologinių savybių gyvūnams reikia daug pašarų, tai reiškia galvijų fiziologiją. Virškinimo sistema dalį maisto apdoroja 2-3 dienas. Faktas yra tas, kad žarnos yra 20 kartų ilgesnės už bagažinę. Vidutinis virškinimo sistemos ilgis yra apie 63 m.
Praėjus nustatytam laikui, karvės išskiria išmatas. Priklausomai nuo amžiaus ir svorio, sveiki gyvūnai išskiria 15–45 kg išmatų. Inkstai per parą gamina iki 20 litrų šlapimo.
Taip pat būtina suprasti galvijų žarnų, esančių dešiniajame hipochondrijoje, ypatumus. Jį sudaro šios žarnos:
- plonas;
- dvylikapirštės žarnos;
- liesas.
Galvijų storojoje žarnoje skaidulos skaidomos ir absorbuojamos. Likusi išmatų dalis patenka į tiesiąją žarną ir pro išangę.
Šlapimo sistemą sudaro:
- 2 inkstai;
- šlapimtakiai;
- Pūslė;
- šlaplė.
Inkstai yra kempinė ir yra puikus filtras. Jie valo kraują nuo įvairių kenksmingų medžiagų, todėl susidaro šlapimas. Šlapimas per šlapimtakį juda į šlapimo pūslę.
Suvokimo organai
Informacija apie pasaulį karvėms ateina per regos ir klausos organus.
Akių struktūra yra tokia:
- Akies obuolys. Jame yra 3 membranos: kraujagyslių, tinklinės, pluoštinės.
- Apsauginiai organai. Jie yra ašarų aparatas, raumenys, vokai.
- Pagalbinės įstaigos. Ilgos blakstienos pašalina daiktus nuo karvės. Jie taip pat yra analizatoriai. Blakstienos padeda nustatyti žolių, šakų ant medžių ir krūmų ilgį.
Svarbią funkciją atlieka ir suvokimo organai. Puiki karvių klausa yra svarbi biologinė galvijų savybė. Gyvūnai gali atskirti ne tik balsą ir garsus, bet ir skirtingą muziką.
Klausos aparatą sudaro išorinė, vidurinė ir vidinė ausys. Išorinė ausis yra panaši į apvalkalą, gali judėti raumenų audinio ir kremzlės dėka. Vidurinėje ausyje yra ossikulai ir būgnelis.
Galvijų ekonominiai ypatumai
Karvės auginamos privačiame sektoriuje ir ūkiuose. Asmeniniame pagalbiniame ūkyje gyvūnai paprastai auginami pienui ir mėsai. Todėl pirmenybė teikiama mišrios kilmės, pieno ir mėsos karvėms.
Ūkininkai, priklausomai nuo gamybos tikslo, veisia skirtingas veisles: mėsą, pieninę arba mėsą ir pieninę. Kai kurie ūkiai teikia pirmenybę tik veisliniams gyvūnams.
Galvijų auginimas turi savo ekonomines savybes:
- Gyvūnai išsiskiria ištverme, nepretenzybe. Jie sugeba valgyti įvairų maistą, kurį galima auginti specialiai tam skirtose vietose.
- Galimybė gauti svarbių pieno ir mėsos produktų, kuriuose yra visaverčių gyvūninių baltymų.
- Galvijams mokesčio nėra.
Karvių elgesio ypatumai
Gyvulių savininkai turėtų suprasti galvijų ekonomines ir biologines savybes bei jų krūvio elgesio reakcijas. Auginant gyvūnus, reikia suprasti, kad staigus sulaikymo sąlygų pasikeitimas gali sukelti stresą ir depresiją. O tai neigiamai veikia produktyvumą ir gali sukelti rimtų ligų.
Jaunas augimas neigiamai reaguoja ir į nepalankias sąlygas. Laikant gyvūnus šaltyje, prieaugis sumažėja beveik ketvirtadaliu, o melžiamos karvės duoda mažiau pieno.
Išvada
Kaip matote, svarbu žinoti galvijų biologines savybes asmeninių ir ūkinių namų ūkių savininkams, jei jie nori gauti pakankamą kiekį pieno ir mėsos produktų. Karvės yra jautrūs ir meilūs gyvūnai, kurie dėkos savo šeimininkams.
