תמיסת לימון על ירח

השפע והמגוון של משקאות אלכוהוליים בשוק כלל לא גרמו לירידה בהתעניינות בהכנת ירח תוצרת בית. יתר על כן, הפופולריות של המשקה הביתי החזק הזה אף עלתה, שכן בקרב וודקה בחנות יש בכנות נציגים באיכות נמוכה, שהרכבם, יתר על כן, אינו ידוע כלל. ירח עם לימון ידוע זה מכבר בקרב האנשים ונהנה מאהבה ראויה לא רק בגלל טעמו המעולה, אלא גם בשל סגולות הריפוי הנוספות שלו.

היתרונות של בישול ירח על לימון

הכנת משקה אלכוהולי טוב בבית אינה משימה קלה - לשם כך, בנוסף לציוד איכותי, עליכם להקפיד על הכללים בכל שלבי התהליך הטכנולוגי. אחרת, המשקה עלול להכיל שמני גופות ושאר זיהומים המזיקים לבריאות. אגב, די פשוט לבדוק את איכות הירח שנרכש - פשוט שפכו כמות קטנה ממנו לכף והדליקו אותו באש. משקה באיכות טובה צריך להידלק מיד. אם הוא לא נשרף או שאריות שמנוניות נראות על הכף לאחר הבעירה, אז לא מומלץ להשתמש במשקה כזה.

בכל מקרה, עדיף להשתמש בירח כפול מזוקק בחוזק 40-45 מעלות לתמיסת לימון.

אבל אם כך קרה שעדיין יש לו ריח של גוף גוף כלשהו, ​​הרי שזה לימונים שמסוגלים לא רק להפריע לו, אלא גם לספוג זיהומים מזיקים, ולפטור אותם מהמשקה המוגמר. לקליפת הלימון ולקליפה הלבנה שמתחת, שיכולה לשמש כנספח, יש תכונות דומות.

באופן כללי, טעמו של הלימון משולב בצורה הרמונית מאוד עם ירח, וכאשר משתמשים במרכיבים נוספים, קיימת פלטת טעמים בלתי נתפסת. והריכוז הגבוה של ויטמין C הופך את תמיסת הלימון על ירח לייחודית מבחינת ריפוי.

בנוסף, חומצת הלימון הקיימת במיץ תסייע בהעלמת תרכובות חלבון אפשריות מהירח שעלולות היו להיכנס אליו עקב אי עמידה בחלק מהסטנדרטים התהליכים הטכנולוגיים.

יתרון נוסף של שימוש בלימונים להזרמת ירח הוא העובדה שהתהליך יכול להיות מהיר מאוד. ניתן לצרוך את המשקה תוך מספר שעות. למרות שטעמו המיוחד והארומה העשירה של משקה לימון מתקבלים רק לאחר 3-4 שבועות של עירוי.

כיצד להחדיר ירח לימון

להתעקשות על ירח, ניתן להשתמש בשני חלקים בודדים של לימון, גרידה, מיץ, עיסה ופירות מלאים, כמו גם לשלב אותם בכל יחס.

• הקליפה, בגלל התכולה המשמעותית של שמנים אתרים, מסוגלת לקשור ולספוג תרכובות מזיקות. כתוצאה מהסינון הבא של המשקה, הם יוסרו מהירח.
• מיץ לימון סחוט טרי מעניק למשקה צבע, טעם וארומה אטרקטיביים, ויכול גם לחמצן (בגלל תכולת חומצת הלימון) תרכובות חלבון מזיקות.
• את המרירות של המשקה ניתן לתת על ידי הקליפה הלבנה הממוקמת ישירות מתחת לקליפה, והכי חשוב - על ידי העצמות. לכן, עדיף להיפטר ממרכיבי הלימון הללו בתהליך הכנת התמיסה.

לימונים הם אחד המרכיבים העיקריים של משקה זה. גם טעמו וגם תכונות הריפוי שלו תלויים בבחירת הפירות המתאימים.

• עדיף לבחור בלימונים בשלים, אותם ניתן לזהות על ידי הברק האופייני לקליפה. לפירות לא בשלים יש עור מט.
• לימונים צריכים להיות בעלי בשר יציב ומעט קפיצי כאשר הם נלחצים. אם הפירות רכים, סביר להניח שהם בשלים יתר על המידה, ועדיף לא להשתמש בהם לצורך תמיסה.
• פירות עם עור דק הם בדרך כלל ריחניים יותר, מכילים יותר שמנים אתרים, יסודות קורט וויטמינים. הם מכילים גם יותר חומצה.
• אם נעשה שימוש באנטיביוטיקה ו / או הורמוני גדילה לגידול לימונים, כתמים חומים נראים על הקליפה. עדיף לסרב לפירות כאלה, במיוחד מכיוון שטעמם מר יותר מהרגיל.
• לימונים בשלים טבעיים בעלי ארומה עשירה השונה מאלה שעובדו בכימיקלים.

כאשר משתמשים בסירופ מרשם לייצור תמיסת חשיבות עליונה לאיכות המים. אל תשתמש במי ברז עירוניים. יש להשיג בקבוקי מים מזוקקים או ארטזיים.

להכנת העירוי ולהזרקה של המשקה משתמשים בכלי זכוכית, חרס או קרמיקה בלבד. השימוש בתבשילי אמייל מותר. כלי בישול ממתכת יכולים להתחמצן. ופלסטיק, בשילוב עם ירח, מסוגל לפלוט רכיבים מזיקים שישללו את כל המאפיינים השימושיים של המשקה.

לעיתים קרובות מטפלים בלימונים מיובאים בחומרי פרפין לשימור טוב יותר. כדי להיפטר מהם, יש לשטוף את הפירות במים חמים לפני השימוש, ולנקות את פניהם בעזרת מברשת.

המתכון הקלאסי לתמיסת לימון על ירח

למרות הימצאותם של מספר רב של מתכונים לתמיסת לימון על ירח, העקרונות הבסיסיים שלהם בבישול בבית הם נפוצים. הם נבדלים רק בתכולת הסוכר ובמרכיבים נוספים. מתכון זה יתאר את הטכנולוגיה הקלאסית להכנת תמיסות על ירח, שעל בסיסה תוכלו לבצע באופן עצמאי ניסויים שונים.

אתה תצטרך:

• 5 לימונים בשלים עם עור דק;
• 500 מ"ל של ירח מטוהר, חוזק 50 °;
• 100 מ"ל מים;
• סוכר (150 גרם.

ייצור:

1. מוסיפים סוכר למים, מחממים לרתיחה ומבשלים עד שהסירופ שקוף לחלוטין. מצננים לטמפרטורה של + 30-35 מעלות צלזיוס.
2. השכבה הדקה הצהובה של הקליפה מוסרת מהקליפה, כך שהחלק הלבן לא נפגע.
3. מיץ נלחץ בזהירות מהעיסה; אתה יכול להשתמש במסחטת מיץ למטרות אלה. אל תאפשר לזרעי לימון להיכנס למיץ.
4. מערבבים היטב את סירופ הסוכר עם מיץ לימון וגרידה קצוצה.
5. התערובת נשפכת עם ירח ומניחה למשך 5-7 ימים במקום קריר ללא גישה לאור.
6. תקופת העירוי תלויה בהעדפות האישיות. אם הכל נעשה כהלכה, הטעם והארומה של המשקה רק משתפרים מרגע העירוי.

המתכון הכי קל לתמיסת לימון על ירח

אין שום דבר מיותר במתכון הפשוט ביותר להכנת משקה לימון על בסיס ירח. רק 2 ליטר של ירח, חוזק 50 ° ו -2 לימונים.

ייצור:

1. לימונים נשטפים במים זורמים, מנגבים בזהירות את העור מלכלוך ואז נצרבים במים רותחים.
2. מניחים את שני הלימונים בשלמותם בצנצנת זכוכית עם ירח, מכסים במכסה ומשאירים למשך שבועיים במקום חשוך.
3. לאחר הזמן שצוין, מסירים את הלימונים, והתמיסה מסוננת דרך פילטר כותנה.
4. התוצאה היא משקה טעים עם צבע צהבהב אטרקטיבי.

עירוי של ירח עם לימון וג'ינג'ר

השילוב הקלאסי של לימון וג'ינג'ר יהפוך את התמיסה המוכנה על פי מתכון זה לתרופה מצוינת לשיעול, כאב גרון ותסמינים אחרים של הצטננות.

אתה תצטרך:

• שורש זנגביל טרי 70 גרם;
• 300 גרם לימון;
• 1 ליטר ירח;
• 5 תרמילי וניל;
• 2 מקלות קינמון;
• 250 גרם סוכר;
• 250 מ"ל מים;
• שבבי עץ אלון לפי בקשה.

ייצור:

1. מקלפים את הגרידה מלימונים מוכנים וחותכים אותה לחתיכות קטנות.
2. זנגביל נשפשף על פומפיה גסה.
3. גרידת לימון, ג'ינג'ר, וניל, קינמון ושבבי עץ אלון מוזגים עם ירח עור ומתעקשים במקום חשוך למשך שבוע.
4. ואז מסננים את התמיסה.
5. סירופ מבושל ממים וסוכר, מקורר.
6. את הסירופ המוכן מערבבים עם התמיסה, מנערים אותו ושומרים באותם תנאים עוד 5 ימים.
7. המשקה המוגמר מבוקבק בבקבוק ואוטם היטב.

מתכון לתמיסת ירח עם לימונים ונענע

על פי מתכון זה מחדירים לימון ירח לימון ללא סוכר, ולכן המשקה חזק.

אתה תצטרך:

• לימון 1;
• כ 100 גרם נענע טרייה;
• 500 מ"ל של ירח בעוצמה של 40 °.

ייצור:

1. מלימון משתמשים רק בקליפה מגורדת (החלק הצהוב של הקליפה). את השאר אפשר להשאיר למנות אחרות.
2. עדיף להשתמש במנטה טרי ולא יבש. העלים שלו נמעכים ביד.
3. יוצקים תערובת של גרידת נענע עם ירח השמש ומניחים למשך 10 עד 14 יום במקום חשוך מחוץ למקרר.
4. ואז מסננים את התמיסה ומניחים להבשיל עוד 7 ימים לפני השימוש.

ירח קליפת לימון מזוקק

כדי לקבל ירח שקוף לחלוטין מלימונים, לאחר שהתעקש, הוא מזוקק שוב.

אתה תצטרך:

1. 1 ליטר ירח;
2. 200 גרם גרידת לימון;
3. 650 מ"ל מים.

ייצור:

1. גרידת לימון מוזגת עם ירח ומוחדרת בתנאים רגילים למשך 3 עד 4 שבועות.
2. לאחר מכן מוסיפים מים ומזוקקים שוב כדי להעלות את נפח המשקה המוגמר לליטר 1 ולעוצמה סטנדרטית של 45 מעלות.

כדי להכין תמיסת כזו, ניתן להשתמש בהתחלה אפילו בירח לא מעודן או לא איכותי מדי. בשלב האחרון, בכל מקרה, היא תרכוש את המאפיינים של מוצר איכותי.

כיצד להחדיר ירח עם לימון ופולי קפה

המתכון עשוי לעניין את חובבי המספרים המדויקים והכל יוצא דופן.

אתה תצטרך:

• 500 מ"ל ירח ירח;
• 3 לימונים;
• 33 פולי קפה;
• 33 חתיכות סוכר מזוקק או כפיות סוכר מגורען.

ייצור:

1. הלימונים נשטפים, מיובשים ובכל אחד מהם מכינים חתכים קטנים.
2. מניחים בהם פולי קפה.
3. לימונים עם זרעים מונחים בצנצנת זכוכית יבשה, מוסיפים שם סוכר וכל זה מוזג עם ירח.
4. התעקש על 33 יום בדיוק.

את המשקה האלכוהולי שנוצר ניתן לשתות פשוט, או להכין ממנו קוקטיילים.

תמיסה ארומטית של ירח עם לימון וציפורן

לקבלת לימון ירח לימון עם ארומה חריפה מיוחדת, הוסף 4-5 ניצני ציפורן לליטר אלכוהול 1. עבור השאר, הם פועלים על פי הטכנולוגיה הקלאסית.

תמיסת לימון על ירח עם דבש

אם אתה מתעקש על לימון ירח באמצעות דבש במקום סוכר, אז הוא ירכוש סגולות ריפוי נוספות.

אתה תצטרך:

• 2 לימונים;
• 2 כפות. l. דבש נוזלי;
• 1 ליטר ירח.

ייצור:

1. לימונים מבודדים בקליפה ובמידה, בנפרד. כל חלקי העיסה האחרים נזרקים.
2. בצנצנת משולבים קליפה, מיץ לימון ודבש, מוזגים עם ירח.
3. סגור היטב את המכסה והתעקש במקום חמים ללא אור למשך 2-3 ימים, תוך ניעור זהירות של התוכן פעמיים ביום.
4. לאחר מכן, תמיסת הלימון שנוצרה מסוננת, מוזגת לבקבוקים ונסגרת הרמטית, מאוחסנת במקום קריר.

המתכון המקורי לתמיסת לימון על ירח עם אניס ונענע

באותה טכנולוגיה משתמשים בהכנת משקה מעניין בתוספת עשבי תיבול ארומטיים: אניס ונענע.

יתר על כן, לכוכב אניס יש ארומה בולטת עוד יותר, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות יותר בייצור ליקרים, אגרופים ומשקאות אחרים.

אתה תצטרך:

• 1 ליטר ירח;
• 2 לימונים;
• 1 כף. l. אניס (או אניס כוכב);
• 100 גרם עשב נענע טרי.

טכנולוגיית הייצור כוללת ערבוב גרידת לימונים, נענע ואניס, הוספת אליהם ירח והזרקה למשך כשבוע בתנאים רגילים.

איך מכינים תמיסת לימון על ירח עם שורש גלנגלי וסגול

קלגן ברוסיה נקרא לעתים קרובות גליל זוקף זקוף, שתכונות הריפוי שלו מכובדות ומכובדות זה מכבר.

צמח מרפא זה יעזור בטיפול במגוון רחב של מחלות בקיבה, בכבד ובכליות. בשל תכונותיו, זהו תרופה יעילה אפילו לדיזנטריה.

שורש סגול זכה לתהילה, קודם כל, כמספיג חזק ומטהר של ירח מפני זיהומים מזיקים אפשריים. יחד עם זאת, אין לחשוב שבכך מתכוונים שורשי הסגול הביתי הצומח על החלונות כמעט בכל בית. לצורך ניקוי משתמשים בקני שורש של קשתית העין, הנמכרים בדרך כלל מיובשים כמעט בכל בית מרקחת.

אתה תצטרך:

• 250 גרם גרידת לימון טרייה;
• 200 גרם כמון;
• 30 גרם אניס;
• 60 גרם שורש סגול;
• 50 גרם גלנגל;
• שומר 50 גרם;
• 3.5 ליטר ירח זיקוק כפול מטוהרים;
• 2.5 ליטר מים.

ייצור:

1. כל הרכיבים מעורבבים, ממולאים בירח ועומדים על כך במשך יומיים.
2. מי מעיין מוסיפים ומזוקקים עד שהמשקה המוגמר הופך לשקוף ולא חריף מדי.
3. לאחר מכן הקפידו לסנן ולהוסיף סוכר אם תרצו.
4. מוזגים לבקבוקים ונהנים מהטעם המדהים של המשקה שהתקבל.

כיצד לאחסן תמיסת לימון

בחדר קריר וחשוך, ניתן לאחסן תמיסת ירח עם לימונים במשך 6 עד 12 חודשים. אם אתה מקפיא את זה, אז חיי המדף הם כמעט בלתי מוגבלים. אך לרוב הוא נצרך הרבה יותר מהר.

סיכום

ירח עם לימון הוא משקה כה רב-תכליתי שהוא מתאים לחברות גברים ונשים כאחד, לסעודות ולשימוש למטרות רפואיות.

ערכים מומלצים

ירח דובדבן: 6 מתכונים

ירח על שזיפים מיובשים

ירח על עוזרד

בראגה מאגסים לירח ירח

איך להתעקש על ירח על מחיצות אגוזים

מתכוני ירח על קליפות צנוברים

בראגה מאפרסקים לירח ירח

מתכוני ירח ירח של ערער

בראגה דלעת לירח ירח