תוֹכֶן
הזקן של שמיר הנזיר הוא זן בעל יבול רב בינוני. הודות לצמחיה העסיסית והארומטית שלו, הצמח נמצא בשימוש נרחב בבישול. המגוון לא יומרני, נביטת זרעים גבוהה, בזכות איכויות אלה, שמיר זקנו הנזיר פופולרי מאוד בקרב גננים.
תיאור של זקן נזיר שמיר
הזקן של שמיר הנזיר הוא עשב שנתי ממשפחת הסלרי. הזן בעל תשואה גבוהה ובאמצע העונה, מתאים לגידול על ירקות. ההבשלה המלאה מתרחשת 40 יום לאחר זריעת הזרעים. השמיר מגיע ל -1 מ 'ויוצר שושנות עלים גדולות וגדולות בצבע זית עשיר עם גוון כחלחל.
הצמח אינו פורח זמן רב, מה שמאפשר לחתוך ירקות עסיסיים וריחניים לאורך כל העונה. הזן אינו חושש משינויים בטמפרטורה, הודות לכך הוא מתאים לגידול ברחבי רוסיה.
תְשׁוּאָה
על פי ביקורות ותמונות של גננים, זקן השמיר של הנזיר מביא תשואה גבוהה. בכפוף לכללים האגרוטכניים החל מ"ר אחד. מ 'אתה יכול להסיר עד 2 ק"ג של ירק. התשואה מושפעת לא רק ממאפיינים זניים, אלא גם מתנאי אקלים, טיפול ומקום נכון לשתילה. כדי להשיג ירקות טריים לאורך כל העונה, שמיר הזקן של הנזיר נזרע במרווחים של 20 יום.
ירוקים הם תכליתי לשימוש. ניתן לייבש, להקפיא, לצרוך אותו טרי, להוסיף אותו לשימור.
קיימות
שמיר זקן הנזיר רגיש חלש להתקפה של מזיקים לחרקים ולהוספת מחלות. שתילים צעירים יכולים לעמוד בשינויים פתאומיים בטמפרטורה ובכפור קל, כך שניתן לשתול את זקן הנזיר באזורים עם קיץ קצר וקריר באדמה פתוחה וסגורה.
יתרונות וחסרונות
לזקן הנזיר, כמו לכל צמח, יש נקודות חוזק וחולשה משלו. היתרון העיקרי של הזן הוא פרי גבוה עם תחזוקה מינימלית. ניתן להשתמש בירוקים טריים, להכנת סלטי ירקות, מנות בשר ודגים ומשמרים. בגלל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים, ויטמינים ואלמנטים מינרליים, שמיר הזקן של הנזיר משמש למטרות רפואיות. הוא משמש ללחץ דם גבוה, טחורים וביטויים אלרגיים. כמו כן, לירוקים יש השפעות אנטי-עוויתות, הרגעה ומשתן. היתרונות העיקריים של המגוון:
- חוסר יומרות;
- תשואה גבוהה;
- חסינות למזיקים ומחלות.
גננים רבים מתייחסים לאיכויות השליליות של חיי המדף הקצרים של עשבי תיבול טריים. שמיר מאבד את המצגת שלו תוך 3-4 ימים.
כללי נחיתה
זן הזקן של הנזיר ניתן לגדל בחוץ ובפנים. זרעים נזרעים על מיטה פתוחה באפריל-מאי. למרות העובדה שהזן אינו חושש משינויים בתנאי הטמפרטורה והלחות, + 15 מעלות צלזיוס נחשבת לטמפרטורה האופטימלית לצמיחה טובה.
כדי להשיג קציר נדיב, על חומר השתילה לעבור הכנה לפני הזריעה. לזה:
- חומר השתילה מקופל לשקית גזה וטובל במים חמים למשך 72 שעות, ומשנה מעת לעת את המים.
- ואז מכסים את הזרעים בנסורת רטובה ושומרים בטמפרטורת החדר עד להופעת נבטים.
- ייבש את הזרעים לפני השתילה.
השתילה באביב מתבצעת מיד לאחר נמס השלג. ערוגת הגן נחפרת ומופרית בדשנים אורגניים ומינרלים. המקדימים הטובים ביותר לשמיר הם תפוחי אדמה, כרוב, קטניות ודגנים.אם תשתל שמיר ליד כרוב, היבול ירכוש טעם משופר, לצד מלפפונים תקופת הפרי תגדל. בזכות שמנים אתרים שמיר מסוגל להגן על יבולים שכנים מפני התקפת מזיקים.
טכניקת שתילת שמיר:
- על המיטה המוכנה, תלמים נעשים במרחק של 15 ס"מ זה מזה.
- התלמים נשפכים במים רותחים.
- הזרעים נקברים 2-3 ס"מ.
- כדי להשיג יורה מוקדם, השתילה מכוסה בחומר כיסוי חדיר אוויר.
- הדילול נעשה 1.5 שבועות לאחר הנביטה, ומשאיר מרווח בין צמחים של 4-5 ס"מ.
- לקטיף לאורך כל העונה, זריעת זרעים מתבצעת במרווחים של 15-20 יום.
שתילה לפני החורף מאפשרת לקבל ירקות עסיסיים וריחניים 1.5 שבועות קודם לכן. הזרעים המוכנים נזרעים לאחר תחילת הכפור.
- המיטה נקייה משלג.
- זרעים נזרעים באופן שטחי ומפזרים אדמה מהולה בחומוס רקוב, נסורת או עלים שנפלו;
- באביב, בתקופת ההפשרה, הזרעים יחד עם מים יימשכו לאדמה לעומק הנדרש ויתחילו לנבוט.
גידול טכנולוגיה
זקנו של המלך הוא תרבות לא יומרנית ואינו דורש הוצאות זמן ומאמץ נוספים. כדי להשיג ירקות עסיסיים, שמיר זקוק להשקיה קבועה, חבישה עליונה ומניעה נגד מחלות.
שמיר הוא צמח אוהב לחות. עם מחסור בנוזל, העלים יגדלו קטנים וקשוחים, והעסיסיות והארומה לא יתאימו למאפייני הזנים.
השקיה מתבצעת אחת לשבוע, לכל מ"ר אחד. מ צורכים לפחות חצי דלי מים. בקיץ חם ויבש, תדירות ההשקיה מוגברת. לאחר ההשקיה האדמה משוחררת ומוסרת עשבים שוטים... עשב עשבים שואב חומרים מזינים מהקרקע השמיר זקוק לצמיחה והתפתחות טובה, והוא נשא של מזיקים ומחלות.
כדי להשיג יבול נדיב, יש להאכיל את הצמח. אך מכיוון שהעלווה מצטברת במהירות תרכובות חנקות, עירוי סרפד משמש כחבישה עליונה. הוא יעשיר את האדמה בחנקן, אשלגן, זרחן ויגן מפני הופעת כנימות.
מחלות ומזיקים
שמיר לזקן הנזיר חסינות חזקה למחלות ומזיקים. אבל אם לא מקיימים את הכללים האגרוטכניים, הצמח מופיע לעתים קרובות:
- טחב אבקתי - כאשר פריחה לבנה מופיעה על העלווה, מרססים את הצמח בתכשירים המכילים נחושת.
- פטריית חלודה שמיר - בתחילת יוני, העלווה מכוסה כתמים בצבע חום-כתום. כדי למנוע את המחלה, מרססים שמיר בקוטלי פטריות רחבים.
- פרונוספורוזיס - הפטרייה משפיעה על גזע ועלים של הצמח. המחלה מתפתחת באופן פעיל בקיץ חם וגשום. כדי לחסל את הפטרייה, מרססים את הצמח בתמיסה של 1% של גופרית קולואידית.
גננים מבחינים לעיתים קרובות מצהיבים של העלווה בשמיר. זה קורה מכמה סיבות:
- חוסר לחות;
- התאמה מעובה;
- אדמה חומצית.
סיכום
הזקן של שמיר הנזיר הוא זן חסר יומרות, אמצע העונה, חסר יומרות. בכפוף לכללי הטיפול, הצמח ישמח את כל העונה בירקות עסיסיים וריחניים. בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתרים, העלים משמשים לצריכה טרייה, הכנת סלטים בקיץ והכנות לחורף.
