נענע ירוקה (מתולתלת, מתולתלת, מתולתלת): תמונה ותיאור, תכונות שימושיות

מאפיין מובהק של סוגים רבים של נענע הוא תחושת הצינון המתרחשת בפה בעת אכילת עלים של צמח זה. זאת בשל נוכחותם של מנטול, תרכובת אורגנית המגרה קולטנים קרים. עם זאת, לא כל הצמחים ממשפחה זו מכילים חומר בהרכבם, ואחד מהמינים הללו הוא נענע מתולתלת.

תיאור מנטה מתולתל

תמונות ותיאורים של נענע מתולתלת ניתן למצוא בפרסומים בוטניים רבים. ההבדל העיקרי שלה מצמחים אחרים ממשפחה זו הוא בצורת העלים. במין זה הם בגיל ההתבגרות, עם צלחת עלים גלי מאוד. הודות לכך, המין קיבל את שמו - נענע מתולתלת, או מתולתלת. פרמטרים אחרים של צמחים מוצגים בטבלה שלהלן:

נענע מתולתלת בתמונה למטה:

בטבע, צמח זה גדל בצפון אפריקה, כמו גם במערב ודרום מזרח אירופה.

מה ההבדל בין נענע מתולתלת ומנטה מנטה

מנטה מכילה כמות גדולה של שמנים אתרים, אחד מהם הוא מנטול. הארומה המרעננת של צמח זה חזקה ומתמשכת למדי. שלא כמו מנטה, מנטה מתולתלת כמעט ואינה מכילה מנטול ובעלת ניחוח קליל ועדין מאוד. בנוסף מופיעים הבדלים במבנה הביולוגי.

עלי מנטה חריפים יותר

שיחי מנטה הם בדרך כלל מעט נמוכים יותר, להב העלה בעל קצה מחודד, בעוד שהוא מתולתל יותר מעוגל.

השימוש במנטה מתולתלת בבישול

בבישול מנטה מתולתל משמש בעיקר כתבלין. בצורה מיובשת, הוא מתווסף להרכב התבלינים, עשבי תיבול טריים משמשים כמרכיב ירקות בהכנת מאכלים ומשקאות שונים.

מה הטעם של נענע מתולתלת

עלי נענע מתולתלים חסרים את קשיחות המנטול האופיינית למינים רבים. ריחו עדין ועדין. טעמו נימוח ונעים, מכיוון שיש לו טעם מנטה אופייני.

איפה אפשר להוסיף נענע מתולתלת?

עלי נענע מתולתלים משמשים להכנת מנות מבשר, דגים ועופות, קוקטיילים שונים ומשקאות קלים. הם נמצאים בשימוש נרחב לשימורי פירות וירקות, הוסיפו לכרוב כבוש ולתפוחים כבושים.הירוקים הם קישוט מצוין למאכלים; הם משמשים לעתים קרובות כאחד המרכיבים בסלטים שונים. מנטה מתולתל נרקח בתה ומשתמשים בו חם ומצונן, לא רק כמשקה מרענן, אלא גם כתרופה.

תה מנטה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא

תכונות שימושיות של נענע

השמנים האתרים והתרכובות הארומטיות המצויים בעלים של נענע הם בעלי סגולות רפואיות ומשמשים למטרות רפואיות שונות. וגם אחד מתחומי היישום של צמח זה הוא קוסמטולוגיה.

שימושים רפואיים במנטה מתולתלת

זה זמן רב צוין כי מרתח מנטה גורם לתגובת הרגעה בולטת. לכן, באופן מסורתי, צמח זה שימש להרגעת שינה, לנרמול שינה, להקלה על עוררות או חרדה מוגזמת. עם זאת, התכונות המועילות של נענע מתולתל אינן נגמרות שם. ניתן להשתמש בו למטרות רפואיות הבאות:

1. כסוכן כולרטטי המנרמל את תהליך העיכול.
2. כמרחיב כלי דם המוריד את לחץ הדם.
3. לשאיפה להצטננות, כמו גם משכך כאבים ודיאפורטי.
4. כדי להקל על נפיחות, כחומר הרדמה מקומית לחבלות.
5. כשטיפה דרך הפה למניעה וטיפול במחלות חניכיים.
6. כתוסף לטיפול בפריחות על העור וניקויו.

מסכה של עלי נענע כתושים תנקה את העור היטב

מגבלות והתוויות נגד

במקרים מסוימים, השימוש במנטה מתולתלת לא יכול להועיל אלא להזיק. לדוגמא, לחץ דם נמוך מהווה התווית נגד לשימוש בו. במקרה זה, השימוש במנטה רק יחמיר את המצב. יש להקפיד על שימוש בצמח זה עבור דליות ורידים, מכיוון שהוא מפחית את גוון הוורידים. זה לא אמור לשמש את אותם אנשים הדורשים תשומת לב מוגברת בעבודה, כמו גם אנשים הסובלים מישנוניות יתר. חומציות מוגברת של הקיבה, חוסר סובלנות אינדיבידואלי וילדות (עד 3 שנים) הם גם התוויות נגד השימוש במנטה מתולתלת.

תכונות רבייה

בשל קלות הרבייה, מנטה מתולתל גדל זה מכבר בהצלחה לא רק בשטחי הצמיחה הטבעית, אלא גם במדינות רבות באזור הממוזג, כולל רוסיה. אתה יכול להפיץ צמח בדרכים הבאות:

1. זרעים.
2. קנה שורש (שכבות שורש).
3. שכבות אוויר.
4. על ידי חלוקת השיח.
5. ייחורים.

שיטת הרבייה של הזרעים ארוכה למדי, אך יהיה עליהם להשתמש אם אין אפשרות להשתמש בשיטות צמחיות. ניתן לרכוש זרעי נענע בחנויות מתמחות רבות או באינטרנט. באזורים הדרומיים ניתן לשתול אותם ישירות באדמה פתוחה, ובאזורים צפוניים יותר, עדיף להשתמש בשיטת שתיל. במקרה זה הזרעים נובטים בבית, ואחרי שמזג האוויר נמצא ממש בחוץ, השתילים הגדלים מועברים למקום קבוע.

שתילי נענע קלים מאוד לגידול בבית.

אם כבר קיימים נטיעות של נענע מתולתלת באתר, אז עדיף להשתמש בשיטות וגטטיביות. הנה תיאור קצר של כל אחד מהם:

1. ייחורים. כגזרי משתמשים בחלקים האפיאליים הצעירים של יורה של נענע מתולתלת באורך של 10-15 ס"מ. הם מנותקים ומונחים במים. די מהר, הייחורים מתחילים ליצור מערכת שורשים משלהם במים; לאחר 1.5-2 שבועות ניתן לראות את השורשים הראשונים בנקודות החיתוך.לאחר שהם מגיעים לאורך של 2-3 ס"מ, הם יכולים להיות מושתלים לקרקע במקום שהוכן קודם.
   
   

   שורשים על ידית מנטה מופיעים די מהר במים.

2. שכבות שורש. על קני השורש המטפסים של נענע מתולתלת, יש מספר גדול של ניצנים רדומים. לשתילים משתמשים בחלק מהשורש באורך 10-12 ס"מ. הוא מנותק מהקנה השורש המצוי ונטוע באדמה לחה. עם השקיה קבועה, הניצנים מתעוררים די מהר, והצמח נובט.
3. בדרך של חלוקה ניתן להשתמש בשיח אם גילו עולה על 4-5 שנים. במקרה זה, הצמח נחפר לחלוטין מהאדמה ומחולק למספר חלקים כך שלכל אחד מהם יש מספיק שורשים וגזע עם ניצני גדילה. ואז הדלקים יושבים במקומות קבועים.
4. שכבות אוויר. אם אתה מכופף את הירי הצדדי של השיח לקרקע ומפזר עליו אדמה, אז בכל אחד מהצמתים מערכת השורשים שלה תתחיל להיווצר די מהר, ושורה אחידה של שתילים צעירים תנבוט במקום הצילום המפוזר. . הם מופרדים בקפידה מהירי האימהי, מופרדים זה מזה ונחפרים מהאדמה, ואז מושתלים למקום קבוע.

כללי נחיתה

עדיף לחפור מיטה לשתילת נענע מתולתלת בסתיו, זה יקטין את הסבירות להופעת מזיקים בשנה הבאה. בנוסף, אתה יכול לטפל באדמה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט. באביב המיטות נחפרות שוב תוך הכנסת דשנים מינרליים ואורגניים. בשלב זה, ניתן להשתמש בזבל ובשללי עוף, הם מעשירים את האדמה בחנקן ותורמים לצמיחה מהירה של המסה הירוקה.

הכנה טובה של המיטות היא הבסיס למסיק מעולה

לאחר שהאיום של כפור לילה חלף לחלוטין והאדמה מתחממת עד + 5-8 מעלות צלזיוס, אתה יכול להתחיל לשתול.

שתילי נענע מתולתלים נטועים בשורות, תוך שמירה על מרחק של 25-30 ס"מ בין הצמחים הסמוכים. את בורות השתילה מכינים באופן ראשוני כך שנפחם יספיק למערכת השורשים של השתילים. לפני השתילה הם נשפכים במים, ואז מניחים בהם שתיל והאדמה דחוסה מעט. לאחר מכן, מערכת השורשים מפוזרת באדמה עד לרמת ערוגת הגן, ואז מושקת בשפע במים.

תכונות גדלות

לאחר שתילת נענע מתולתלת, נדרשת השקיה קבועה ומתונה. כאשר הצמחים גדלים, יהיה עליהם להשקות אותם בתדירות נמוכה יותר, ועם כמות מספקת של משקעים אטמוספריים, יש לנטוש לחות קרקע נוספת לחלוטין. חשוב מאוד לשחרר מעת לעת את אזור השורש של השיחים כך ששורשי פני השטח של נענע מתולתלת יקבלו כמות מספקת של חמצן. יש להסיר את העשבים מהגן במועד.

Slurry הוא רוטב עליון מעולה להשגת מסה ירוקה מהירה

מעת לעת, ניתן להאכיל שיחי נענע מתולתלים עם דשנים מינרליים או חומר אורגני. חשוב במיוחד לעשות זאת באביב ובתחילת הקיץ. לצורך האכלה משתמשים בדרך כלל בטבלה או גללי עוף מדוללים. רכיבים אלה מכילים כמות גדולה של חנקן, המגרה את הצמיחה המוגברת של המסה הירוקה. עם זאת, יש לזכור שכמות מופרזת של דשני חנקן מהווה גורם סיכון להתפתחות מחלות פטרייתיות מסוימות.

מזיקים ומחלות

העלים העסיסיים והעדינים של נענע מתולתלת מושכים לא רק אנשים, אלא גם מזיקים לחרקים. חלק מהשכיחים ביותר בצמח זה הם:

1. חִדקוֹנִית. באג קטן עם חוטם אופייני, הניזון מצמחים ירוקים צעירים.
   
   

   עלול לפגוע לא רק בעלים אלא גם בניצני פרחים

2. כְּנִימָה. חרק יניקה קטן מאוד בצבע ירוק בהיר. מאפיין של הכנימה הוא פוריותו. לעתים קרובות הם מתיישבים על צמחים במושבות גדולות, ממש מוצצים ממנו את כל המיצים.
   
   

   כנימות עם בני לוויה בלתי נפרדים - נמלים

3. פרעוש מנטה. חיפושית קטנה בצבע חום ירקרק.הוא ניזון מירקות צעירים, פוגע בעלים וניצני גדילה.
   
4. תולעת תיל. זו זחל לבן וקשוח של חיפושית קליק שחי באדמה. פוגע בשורשים של צמחים רבים, כולל נענע.
   

הפרות טיפול ותנאי מזג אוויר לא טובים עלולים לעורר הופעה של מחלות שונות, בעיקר פטרייתיות, על שיחי הנענע המתולתלים. הנפוצים ביותר הם:

1. חֲלוּדָה. ניתן לזהות את המחלה על ידי כריות הנבג האופייניות לחום-אדמדם של הפטרייה. בהדרגה מופיעים מוקדי ריקבון במקומם והצמח מת.
   
2. ספטוריה. זה מתבטא בצורה של כתמי אור קטנים ומתוארים בבירור עם גבול כהה, במקום שנוצרים אז מוקדי רקמה מתה, שמתמוטטים בהדרגה. ספטוריה מתבטאת לרוב בתנאים של טמפרטורה ולחות גבוהה.
   
3. טחב אבקתי. ניתן לזהות את המחלה על ידי פריחת האור הדקיקה האופיינית על העלים. במקומות כאלה רקמות הצמח מתכהות ונרקבות במהירות רבה. גורם סיכון להופעת טחב אבקתי הוא לחות גבוהה, כמו גם ירידה חדה בטמפרטורה.
   

מניעת התרחשות מחלות והופעת מזיקים היא בעיקר אמצעים אגרוטכניים, כגון חריש עמוק בסתיו, קציר שאריות צמחים, סילוק בזמן של צמחים חולים וכו '.

מתי ואיך לאסוף מנטה מתולתלת

הזמן הטוב ביותר למסיק נענע הוא אמצע יולי. בשלב זה, לפני תחילת הפריחה, עלי הצמח מכילים את הכמות המרבית של חומרים ארומטיים. קציר מנטה יכול להיעשות כעלים בודדים או כצמחים שלמים, לחתוך אותם ולקשור אותם לאשכולות. זה צריך להיעשות ביום חם ויבש, הקפד להמתין עד שטל הבוקר התייבש על העלים.

כיצד לייבש נענע מתולתלת כמו שצריך

עלי הנענע המסולסלים שנאספו מפוזרים על מגשי אפייה או לוחות דיקט מכוסים בנייר נקי, המונחים באזור יבש ומאוורר היטב. יחד עם זאת, אור שמש ישיר לא אמור ליפול על הדשא. כדי למנוע את העלמת העלים, יש לערבב אותם מעת לעת. אחרי שהם שבירים הם נמעכים ומאוחסנים.

כאשר הוא מיובש לחלוטין, עלי הנענע מרשרשים ושבירים

עדיף לאחסן עלי נענע מיובשים בכלי זכוכית או חרס צמוד. מיקום החומר הצמחי שנקצר בבד סגור היטב או בשקיות בד, אך במקרה זה יש לשמור בחדר קריר ויבש, מבודד מתבלינים אחרים.

סרטון קצר על ייבוש מנטה ניתן לצפות בקישור למטה.

סיכום

נענע מתולתל הוא צמח יפה ושימושי. הוא משלב תכונות קולינריות וגם רפואיות ויהפוך לגידול חיוני בעת שתילה, למשל, גן תרופות. הטיפול בצמח זה אינו מסובך, וקלות הרבייה הופכת את המנטה המתולתלת לגידול לרוח, אפילו למתחילים.

המלצות

ערכים מומלצים

ירוקים בבית בחורף

איך לגדל פטרוזיליה על אדן החלון

מנטה תפוח: תיאור, ביקורות, תמונות, מאפיינים שימושיים והתוויות נגד

מנטה הררית: תמונה, תיאור, תכונות שימושיות והתוויות נגד

כיצד לגדל תרד בחוץ ובחממה

תרד: יתרונות בריאותיים, התוויות נגד

שמיר תנין: ביקורות + תמונות

איך אוכלים ריבס: עלים ועלי כותרת

תרד ניו זילנדי (טטרגוניה): תיאור, תמונות, ביקורות