תוֹכֶן
גידול גרגר הנחלים על אדן החלון הוא דרך קלה ומשתלמת להשיג ירקות טעימים לבד בכל עת של השנה. גרגר הנחלים הוא צמח יומרני אך שימושי מאוד שניתן לגדל בבית על אדן החלון.
תכונות של גידול גרגר הנחלים בבית על אדן החלון
הבחירה בסוג מסוג זה לגינון ביתי נובעת מקלות הטכנולוגיה החקלאית שלו ויתרונותיו של מגוון זה של צמחי כרוב. בגרגר הנחלים טעם טארט ותכולת קלוריות נמוכה (33 קק"ל ל -100 גרם).
הירוקים עשירים בויטמינים, חומצה פולית וחומצה אסקורבית. יש לו השפעה מיטיבה על תפקוד בלוטת התריס, מערכת העיכול, והוא מומלץ לסימפונות, אנמיה ושיעול. החומרים הכלולים בגרגר הנחלים מגרים את סילוק הרעלים, מרגיעים את מערכת העצבים ומסייעים לנדודי שינה.
הירוקים מכילים ויטמינים רבים, שמנים אתרים ויסודות קורט
גרגר הנחלים מועיל מאוד למעשנים מכיוון שהוא יכול להפחית את התשוקה לניקוטין. הוא מסוגל גם למנוע התקפי אסתמה קשים, ולכן השימוש הקבוע בו מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות אלו.
היתרונות של גרגר הנחלים, בנוסף לנוחות הטיפול, כוללים עמידות בפני כפור וסובלנות צל.
הדבר הראשון שצריך לעשות כאשר מחליטים לגדל גרגר הנחלים בבית על אדן החלון הוא לקנות זרעים. ככלל, הם בוחרים משלושת הסוגים הבאים:
- זְרִיעָה;
- עלים שלמים;
- מְתוּלתָל.
זן הזריעה בגובה של עד 21 ס"מ הוא יבול להבשלה מוקדמת עם עלים גדולים וטעם חריף ביותר.
זרעי גרגירי הנחלים "זבבה" הם בעלי טעם עדין
גרגר מים מלא עלים מבוקש יותר לגידול על אדן החלון, מכיוון שיש לו טעם לוואי עדין ופיקנטי. יש לו עלים חתוכים דק וגדל עד 15-17 ס"מ.
ניתן להוסיף ירקות של גרגרי נחל דוקאט לסלטים ולמנות בשר
גרגיר מים מתולתל עם צלחות העלים הקטנות ביותר מגיע לסימן 17 ס"מ. איכויות הטעם מחודדות, מזכירות מעט חזרת.
ניתן להשתמש בירקות של גרגר הנחלים "Azhur" לקישוט ארוחות מוכנות
ניתן לקצור את הזרעים בעצמכם או לרכוש אותם מחנות מתמחה.
בקניית זרע כדאי לבדוק לא רק את תאריך התפוגה, אלא גם את תקינות האריזה.
לפני שתילת גרגר הנחלים על אדן החלון, עליך להצטייד בציוד הבא:
- מיכל בעומק 9-10 ס"מ (מיכל פלסטיק, עציץ, קערה, צלחת עמוקה, מגש מיוחד);
- סרט נצמד;
- מצע (צמר גפן, גומי קצף, שבבי עץ קטנים) או אדמה (תערובת של כבול וחול, קומפוסט נרקב);
- ספל רדוד או זכוכית;
- כף תה.
לאחר שהכנתם את ערכת הכלים תוכלו להתחיל לעבוד.
כיצד לגדל גרגר מים על אדן החלון
תהליך גידול גרגר הנחלים מזרעים על אדן החלון אינו דורש השקעות כספיות רציניות, מאמצים מיותרים או הוצאות זמן מיוחדות.
בבית מגדלים את גרגר הנחלים בשתי דרכים: בקרקע או במצע.
הכנת אדמה ויכולת שתילה
מיכלים המשמשים לשתילה על אדן החלון חייבים להיות מצוידים בחורי ניקוז. רצוי יותר לזרוע חסה במיכלים קטנים הניתנים לשימוש חוזר לשתילה כל 16-20 יום (תלוי בתקופת ההבשלה של הזן).
המיכל שנבחר נשטף מראש ושוטף אותו בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. חיטוי כזה יפחית את הסיכון להתפשטות חיידקים פתוגניים.
אפילו קליפות ביצה יכולות לשמש מיכל לשתילה.
ניתן לקנות את האדמה בכל חנות מתמחות, או להכין את התערובת בעצמך על ידי ערבוב בפרופורציות שוות אדמה, חומוס וחול נהר.
הכנת חומר שתילה
הכנה ראשונית דורשת לא רק מיכלים ואדמה, אלא גם חומר שתילה. זרעי גרגר הנחלים בחנות נשפכים לכוס או לכוס ומכוסים במים חמים. זה הכרחי על מנת שכל זרע יוצר קליפה. לאחר החזקה של 3-5 שניות, לדוג את החומר עם כפית ונמרח בעדינות על גבי האדמה או המצע.
השריית הזרעים מראש מאפשרת לך לזהות פגמים
יש להשרות מראש זרעים שנאספו בעצמם בתמיסת מנגן. הדגימות הצפות אינן מתאימות לזריעה, אך המיושבות נשטפות היטב במים זורמים ומשמשות לשתילה.
כללים לשתילת גרגיר מים על אדן החלון
תחתית המכולה מנוקזת באמצעות חימר מורחב עדין או רשת מיוחדת, ואז מכסים את האדמה בעובי של 6-7 ס"מ וחריצים רדודים מונחים במרחק של 10-12 ס"מ.
השלב הבא הוא זריעה. הליך זה מתבצע באמצעות כפית או פשוט מזיגת מים עם זרעים ספוגים בתוכה למיכל כך שהם נשכבים לאורך החריצים בשכבה אחידה יחסית.
זריעת גרגר הנחלים קלה יותר בעזרת כף
ואז הכל מפוזרים בשכבת אדמה דקה. האחרון הוא אופציונלי.
לאחר מכן, המכולה מכוסה בניילון נצמד ומושארת על אדן החלון למשך 1-2 ימים.
כיסוי בניילון נצמד מאפשר לשמור על טמפרטורה נוחה
הליך הזריעה למצע כמעט זהה. עם זאת, אם נסורת או שבבי משמשים כמצע, אז הם נצרבים תחילה במים רותחים על מנת למנוע התפתחות עובש.
כעבור יום בודקים את השתילה. בשלב זה כבר ניתן לראות את הנבטים הרכים הראשונים. ביום השני מסירים את הסרט הנצמד.
לְטַפֵּל
הטיפול בגרגר הנחלים הגדל על אדן החלון הוא פשוט ביותר וכולל ארגון השקיה קבוע, האכלה ותצפית חזותית. תוצאה מצוינת ניתן להשיג רק על ידי יצירת תנאים אופטימליים לגידול סוג זה של סלט.
תנאי גידול אופטימליים
למתחילים לגדל גרגר מים על אדן החלון בחורף, חשוב ליצור מיקרו אקלים נוח לתרבות, שלוקח בחשבון את האינדיקטורים של טמפרטורה, לחות ומידת התאורה.
גרגר הנחלים מסווג כגידול עמיד בפני קור מכיוון שהוא נובט כבר ב + 5 מעלות צלזיוס. המשטר האופטימלי לצילומים הראשונים הוא 12-18 מעלות צלזיוס. לאחר 6-7 ימים, מחווני הטמפרטורה מביאים ל- 20-21 מעלות צלזיוס, וכבר אינם עולים, מכיוון שבטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס, טעמו של הסלט מתדרדר (הוא מתחיל להיות טעים מאוד).
בגרגר הנחלים הגדל על אדן החלון יש מספיק אור טבעי מהחלון. במידת האפשר, עדיף להציב מכולות עם נבטים בחלקים הדרומיים של הבית או הדירה.
גרגר הנחלים אינו מצריך תאורה מלאכותית נוספת
התרבות אוהבת לחות ודורשת לחות מתמדת. ריסוס מבקבוק ריסוס מספיק בכדי לשמור על רמת הלחות הרצויה על אדן החלון.
רִוּוּי
גרגר הנחלים הוא מאוד היפרופילי. אפילו בצורת קצרת טווח עלולה להוביל למוות של היבול כולו.החל מרגע הופעת הצילומים הראשונים ועד לתקופת האיסוף, הצמח שעל אדן החלון מרוסס בקביעות במים מיושבים בטמפרטורת החדר.
לצורך ריסוס השתמש במים שקועים בלבד
הלבשה עליונה
8 ימים לאחר שהזריקות הראשונות של גרגר הנחלים מופיעות, תוכלו להכין רוטב עליון. לשם כך הכינו פתרון של ניטרואמופוסקה בקצב של 5 מ"ל לכל 10 ליטר מים. סלט מושקה באופן קבוע בתמיסה זו. עם זאת, אם הצמח מראה צמיחה טובה ומהירה, אז אין לדשן אותו שוב.
ההלבשה העליונה מתבצעת לא לפני שבוע לאחר הצילומים הראשונים
טיפים שימושיים
קציר הכרחי בדיוק בזמן שצוין עבור הזן. הנבטים שהגיעו לגובה 10-13 ס"מ נחשבים לטעימים ביותר. קציר גרגירי הנחלים מתבצע בשעות הבוקר או הערב, כאשר הצמח נמצא במצב של טורגר.
גרגר הנחלים המגודל מאבד מטעמו. הנבטים רוכשים נוקשות מיותרת וטעם לוואי מריר לא נעים. כמו כן לא מתאימים לשימוש יורה שירה חצים. הם לא רק מאבדים מבחינת הטעם, אלא גם הופכים לקויים יותר בהרכב הכימי, והופכים פחות שימושיים.
אפשר לחתוך את הסלט ברגע שהגבעולים יגיעו לגובה 12-13 ס"מ.
אתה יכול להשיג את התשואה המקסימלית ותכונות טעימות מעולות באמצעות מספר טיפים מועילים:
- יש לדלל נטיעות עבות מדי של גרגר הנחלים, לא יאוחר משבוע לאחר הזריעה. השארת מרווח רב יותר בין הצילומים תביא לעלי חסה גדולים יותר.
- כדי למנוע מגרוש הנחלים "להישכב" לכיוון האור הטבעי מהחלון, יש להפוך את המיכל על אדן החלון באופן קבוע (ב-40-45 מעלות מדי יום).
- קביעת טמפרטורה נמוכה בשבוע הראשון לצמיחה (12-16 מעלות צלזיוס) מסייעת לבניית מערכת שורשים בריאה, לחיזוק הגבעולים ללא מתיחה בלתי מבוקרת שלאחר מכן.
סיכום
גידול גרגר הנחלים על אדן החלון הוא תהליך פשוט לגידול ירקות בבית בכל עת של השנה. למרות מספר תכונות, גם אנשים שמעולם לא עסקו ב"גינון ביתי "יכולים ליישם הליך זה.
