תות מאסטרו הוא זן רימונטנט בישול בינוני, שגדל לאחרונה בצרפת, והוא עדיין מעט מוכר לגננים הרוסים. בשנת 2017, נציגיה הראשונים החלו להיכנס לשווקי רוסיה והמדינות השכנות. מגדלי פירות יער נלהבים רוכשים את שתילי התות של מאסטרו בזהירות, ולוקחים אותם רק לבדיקה במנות קטנות. זה מובן, מכיוון שיש מעט מאוד מידע על זן חדש, לכן לפני שקונים הרבה, עליכם ללמוד על תכונותיו של פירות היער: תשואתו, טעמו, תנאי הגידול. ואכן, תיאורי האיכויות המגוונות של פירות יער זה אינם מספיקים, אך אספנו אותם טיפין טיפין ומביאים אותם לידיעתכם.
מאפייני הזן
יש הרבה זני תותים, הבחירה היא עצומה, רבים מהם עונים על כל הדרישות לגידול בחלקות הגננות שלנו באזורים עם תנאי אקלים לא מאוד נוחים. המגדלים פועלים כל העת לשיפור איכות התותים: הם מגדילים את היבול, עמידות בפני מחלות ומזיקים, ומשפרים את גודל הפרי והמראה הגדול של פירות יער. איך זן המאסטרו החדש יכול לרצות אותם? בואו נתחיל מההתחלה, כלומר עם איכויות הזן שיש לו.
תיאור
תות מאסטרו - שייך לזן תותים אננס, שאינו קיים בצורה של צמחי בר, והשם "תות" הוא הגדרתו היומיומית. לא נשנה את השם המקובל, כפי שגננים רבים מכנים אותו, ואנחנו כותבים רק בשבילם. הנתונים הבוטניים העיקריים של תותי מאסטרו הם כדלקמן:
- שורשי תותים - סיבי, שטחי, שוכב בעומק של לא יותר מ -30 ס"מ, משך מחזור החיים הוא 3-4 שנים, לאחר תום הזמן יש צורך להסיר אותם מהגן ולהחליף אותם בשתילים צעירים;
- עלי תות מאסטרו - טריפוליאט (ישנם 3 עלים על צלחת עלה אחת), ממוקמים על עלי כותרת שגובהם עד 25 ס"מ, צבע העלים ירוק בהיר, הופך לירוק כהה ככל שהוא צומח;
- יורה תות - זוחל, כל אחד מהם יוצר בין 1 ל -3 (או יותר) שושנות של עלים, אשר מסוגלות להכות שורש לבד;
- פרחים - ממוקמים על גבעולים ארוכים הגדלים מצווארון השורש, צמחי דבש טובים לבנים (לפעמים צהבהבים או ורודים), דו מיניים, מאביקים את עצמם;
- מאסטרו פרי תות - אגוזים מורכבים (זרעים) הגדלים לפירות יער שווא, מכוסים בקליפה אדומה ועסיסית, גדולה, במשקל 40 גרם, באורך של עד 5-7 ס"מ.
גננים מכנים את התקופות הללו "גלים". ה"גל "הראשון מובחן תמיד בגודל הגדול של גרגרי היער, אך מספרם קטן.
יתרונות
- תות מאסטרו שייך לזנים של שעות אור ניטרליות, כלומר עונת הגידול אינה מושפעת משעות שעות היום ומטמפרטורה מסוימת, כמו בזנים קונבנציונליים של ימים קצרים או ארוכים. הצמח יוצר שחלות פרי כל 1-1.5 חודשים, הצמחייה שלהם מתרחשת תוך 14-16 יום, ללא קשר לאינדיקטורים לעיל.
- יבול התותים של מאסטרו אינו מרגיז את הגננים: משיח אחד לעונה הם אוספים עד 2-2.5 ק"ג פירות יער, במהלך ה"גל "הראשון - עד 0.5 ק"ג. במשך כל תקופת הפרי יש פי 3 עד 4 "גלים", עם ירידה הדרגתית בגודל הפירות והמספר שלהם.
- באזורים הדרומיים של המדינה תותי מאסטרו מניבים פרי מאפריל עד דצמבר, באזורים עם אקלים ממוזג - ממאי עד אוקטובר.
- את התותים של מאסטרו ניתן לגדל בחוץ, בחממות ואפילו במרפסות, דבר שמקל על יכולתו של הצמח להאבקה עצמית, ללא קשר לחרקים המאביקים.
- טעמם של תותים נעים, מתוק, הארומה אינה ניתנת לתיאור (אי אפשר לתאר, בהחלט חייבים לנסות זאת בעצמכם).
מוקדם לשפוט את המאפיינים האחרים של התותים של מאסטרו, יש מעט מאוד ביקורות על גננים שכבר חווים גידול פירות יער מסוג זה על חלקותיהם. אנו מקווים שהם יגיבו וישאירו תגובות ודעות בעמוד שלנו.
חסרונות
- עם תאורה לא מספקת של המיטות או היעדר השקיה ממושך, התותים של מאסטרו כמעט אינם יוצרים יורה של שפם, מה שעלול להוביל למחסור בשתילים חדשים להתרבות.
- חריטת שתילים חדשים אורכת זמן רב, ולכן עדיף לקנות ולשתול שיחים עם מערכת שורשים סגורה או עם גוש מצע רחם.
- לתותים של מאסטרו אורך חיים קצר למדי של השורשים; לאחר 3 שנים יש לחדש את המיטות לחלוטין.
תכונות של
שיחי התותים של מאסטרו הם שורשים נמוכים, כפופים, קומפקטיים, אינם צומחים לצדדים, יש להם מספיק מקום גם בעציצים קטנים, כך שאפשר לגדל אותם במרפסת כצמח חד-שנתי. בנטיעות כאלה, העיקר לא לקבל תשואה גבוהה של פירות יער, אלא את היופי והייחודיות של הפתרון העיצובי לקישוט האכסדרה.
שותלים ויוצאים
התותים של מאסטרו מופצים על ידי שפם, או ליתר דיוק, על ידי שושנות עלים שורשיות שנוצרו על יורה. תוכלו להכין שקעים כאלה בעצמכם לאורך כל העונה. נעמוד בפירוט רב יותר כיצד לעשות זאת נכון. כאשר מופיעים השושנות הראשונות, גם ללא שורשים, יש לקבע את האנטנות קרוב לקרקע וללחוץ עליהן משני הצדדים בעזרת סיכות. לאחר חריטה ויצירת שורשים, השפם מנותק משיח האם, הם כבר מסוגלים לחלץ חומרים מזינים מהקרקע בעצמם (ראו תמונה).
עד ההשתלה (תחילת אוגוסט) הם יתחזקו, יגדלו שורשים רבים ויהיו מוכנים לשתול במקום חדש. שושנות מושרשות, כלומר שתילי תות מוכנים, נחפרות בזהירות מהאדמה ומועברות למיטות המוכנות.
מאסטרו מתחיל להכין מיטות חדשות לתותים בתחילת האביב. האזור שנבחר נחפר ונזרע בצמחי זבל ירוקים, המעשירים את האדמה במיקרו אלמנטים הדרושים, משפרים את מבנה ומונעים התפתחות. עשבים שוטים... מדובר בגידולים כגון: כוסמת, לפתית, ויק או שיבולת שועל. במהלך הקיץ מכסחים את הדשא מספר פעמים ומשאירים אותו באתר. לפני שתילת שתילי תות, הם חפרו את ערוגת הגן, והטביעו את שאריות הזבל הירוק באדמה, הם ישמשו כדשן חנקן טוב.
שתילת שתילי תות באדמה פתוחה:
- שתילי תות נשתלים בסוף אפריל, כאשר פני הקרקע יבשים למדי;
- באורך, מיטות פתוחות מורכבות על פי שיקול דעתן, על המיטה להיות בין 2 ל -4 שורות, המרחק האופטימלי בין הרכסים הוא 90 ס"מ, בין שתילים ברצף - 30-40 ס"מ;
- בורות לשתילת תותים מיוצרים בדוגמת לוח שחם, כך שהצמחים לא יצללו זה על זה;
- לדשן כל באר בפרופורציות המפורטות בהוראות, ואם שתלתם זבל ירוק, אין צורך להוסיף דישון חנקן;
- החורים מושקים, השתילים מוחזקים אנכית, לוכדים את כל העלים וקישוטי השפם, זרועים אדמה, דחוסים מעט;
- מאלו את האדמה בכבול, הניחו קש או קנים יבשים מעל.
אין הרבה מקום בחממות לשתול שתילי תות, אבל באזורים בהם האקלים קשה זה הכרחי, כי גם אנשים שם אוהבים תותים.
שתילת תותים בחממה:
- שתילי תות ניתן לשתול בחממות בתחילת אפריל;
- את גודל וצורת הנטיעות, כל גנן יכול לבחור על פי שיקול דעתו: מיטה רגילה של שתי שורות, סירים, ארגזים או שתילה אנכית בשקיות ובצינורות;
- אדמה - אדמת גן רגילה;
- דשנים - מיוחדים לגידולי פירות יער.
בחממות מחוממות ניתן לארגן פרי תותים בכל ימות השנה על ידי שתילת מנות שתילים בזמנים שונים.
תיקון זני תות תובעני למדי לטיפול, ומאסטרו מגיב היטב אם מתקיימים כל התנאים הדרושים:
- אדמה ניטרלית או חומצית מעט עם מבנה רופף;
- השקיה קבועה אם אין מספיק גשם;
- אשלג ודישון זרחן לפחות פעם אחת תוך 2-3 שבועות;
- הפריית חנקן בתחילת האביב או הסתיו;
- הרחקת עשבים שוטים, התרופפות של אדמה יבשה, הדברה ומניעת מחלות.
המלצות
סיכום
יש מגוון גדול של זני תותים, אי אפשר לנסות כל אחד מהם, אבל אם החלטתם לגדל משהו חדש, מדוע לא לבחור בזן המאסטרו. נסה זאת, ושתף אותנו ועם קוראינו היקרים עם חוות דעתך והערותיך. נשמח להם.
