תוֹכֶן
כרוב, יחד עם תפוחי אדמה, הוא אחד הירקות הנפוצים ביותר על השולחן. לכן כל אדם שקיבל אדמות בפעם הראשונה חושב מיד לגדל אותו בגינה שלו. והוא מתחיל לגדל שתילים. מכיוון שכמעט בלתי אפשרי לגדל את סוגי הכרוב והזנים העיקריים בנתיב האמצעי ללא שתילים. צמחים בדרך כלל נובטים די מהר ובאדיבות, ואז, בסבירות גבוהה, מתרחש אחד משלושה תרחישים: או שהצמחים נמתחים בחוט ומתים בשבועיים הראשונים, או שהם צומחים, מתארכים, ובמקרה הטוב נותרו כמה שיחים באדמה לפני השתילה שאינם מניבים שום קציר. לבסוף, בגרסה השלישית, חלק מהצמחים המאורכים שרדו איכשהו לשתול באדמה, אך מחציתם מתים לאחר השתילה, וכמה ראשי כרוב שבריריים צומחים מתוך השאר, אשר בשום אופן אינם יכולים להשוות לאלה בשוק או לפחות אלה בחנות.
בשנה שלאחר מכן המצב מסתכן בחזרה על עצמו, למרות שהגנן, המלמד על ידי ניסיון מר, יבקש מכולם בשורה לעזרה בתיאור הבעיה הבא: "שתילי כרוב נמתחים, מה לעשות בכזה כזה. מצב, איך לשמור את זה? "
ואז, ככל הנראה, הוא ינסה ליצור עבור השתילים מגוון של תנאים מיוחדים, כלומר להאכיל אותם, לטפל בהם במעכב הגדילה "אתלט" ולהשתמש בטריקים אחרים. אבל אם שתילי הכרוב נמתחים, אז לעשות משהו הוא לעתים קרובות קשה מאוד או כמעט בלתי אפשרי. כמובן, הרבה תלוי בכמה היא הצליחה להתמתח ובאיזו תקופת התפתחות. על כל המורכבויות גידול שתילי כרוב נדון בהמשך מאמר זה.
תכונות של פיזיולוגיה של כרוב
הכרוב - במיוחד זני הכרוב - הוא צמח עמיד מאוד בפני קור. למרות שהיא מגיעה מארצות הדרום של מערב אירופה וצפון אפריקה, לאחר מספר רב של צלבים, הופקדה התנגדות קרה בגנים שלה. לכן היא תסבול, ולא מטמפרטורות גבוהות ולא נמוכות.
- מעניין כי בטמפרטורת החדר הרגילה של + 18 מעלות צלזיוס + 20 מעלות צלזיוס, זרעי כרוב נובטים די מהר ובאדיבות, הצילומים הראשונים עשויים להופיע תוך 3-5 ימים. אם טמפרטורת הסביבה היא בערך +10 מעלות צלזיוס בממוצע, הנביטה תאט באופן דרמטי ויכולה להימשך בין 10 ל -15 יום.
- אם הטמפרטורה במהלך הנביטה תרד לאפס או אפילו נמוך יותר (אך לא נמוך מ -3 מעלות צלזיוס), אז זרעי הכרוב עדיין ינבטו, אך הם יעשו זאת במשך זמן רב מאוד - כשבועיים-שלושה, ואולי אפילו חודש.
- אבל אז, בשלב השתיל, כרוב כבר יכול לסבול כפור לטווח קצר עד -5 מעלות צלזיוס ללא בעיות. צמחי כרוב בוגרים (זנים מסוימים: כרוב לבן, כרוב אדום, נבטי בריסל, ברוקולי) מסוגלים לעמוד בכפור עד -8 מעלות צלזיוס. בעת ההתחממות הם משוחזרים וההתפתחות נמשכת.
- אבל בטמפרטורות מעל + 25 מעלות צלזיוס, רוב סוגי הכרוב כבר מרגישים מדוכאים. אם מזג האוויר החם נכנס ליותר מ- +35 מעלות צלזיוס, אז הכרוב הלבן פשוט אינו מהווה ראש כרוב.
- כולם יודעים שכרוב זקוק להרבה מים לצורך צמיחה טובה. אך לא כולם יודעים כי הצורך שלה בלחות אינו זהה כלל בתקופות התפתחות שונות. לצורך הנביטה, זרעי הכרוב זקוקים ליותר מ -50% ממשקל המים שלהם.אבל אז, במהלך היווצרותם של העלים הראשונים, הצורך בלחות פוחת וספיגת מים יכולה, לא רק לעכב את צמיחתם והתפתחותם של שתילים, אלא גם להוביל למותם. כאשר הכרוב מתחיל ליצור ראש כרוב, אז זה שוב דורש את כמות המים המרבית. ולבסוף, בחודש האחרון שלפני הקציר, יש להסיר את ההשקיה, מכיוון שכמות לחות גדולה בתקופה זו תוביל לסדק ראשים ולשימורם הלקוי.
- חשוב גם לזכור שכרוב הוא צמח מאוד דורש אור ואף תובעני אור. שעות אור ארוכות יכולות להאיץ את צמיחת השתילים או היווצרות ראשי כרוב, ובחוסר אור השתילים יתמתחו ויחלשו.
- לבסוף, יש לזכור כי כל סוגי הכרוב תובעניים מאוד על האכלה. הם זקוקים לסט שלם של כל חומרי המזון ויסודות קורט, ובצורה נגישה בקלות.
תכונות של גידול שתילי כרוב
מה הסוד לגידול שתילי כרוב טובים? גננים מנוסים יודעים שזה רחוק מהדבר הכי קל לעשות. אולי, בין כל הירקות, גידול שתילי כרוב יכול להיקרא הכי קשה, למרות חוסר היומרות הכללי של התרבות. והבעיה העיקרית נעוצה דווקא בהתנגדות הקרה של הכרוב. אחרי הכל, שתילי כרוב מגדלים בדרך כלל בבית, בדירות, בהן לעתים רחוקות הטמפרטורה יורדת מתחת ל- + 18 מעלות צלזיוס + 20 מעלות צלזיוס, ולרוב זה הרבה יותר חם מ- 25 מעלות צלזיוס או אפילו יותר. ואם לדירה אין אכסדרה או מרפסת, השתילים בטוח נמתחים, וזה פשוט בלתי אפשרי לעשות דבר בתנאים כאלה. אלא אם כן אתה יכול להשתמש במקרר, שאגב, אנשים מסוימים עושים זאת בהצלחה. אך זה אפשרי בכמויות קטנות מאוד של שתילי כרוב ובשלבים הראשונים להתפתחותם. אחרי הכל, בנוסף לקור, כרוב גם זקוק לאור חיוני.
אז, אילו תנאים נחוצים לגידול מוצלח של שתילי כרוב.
הכנת זרעים ואדמה לזריעה
באשר לזרעי כרוב, אם הם נקנו בחנות, אז, ככלל, אין צורך להכין אותם במיוחד לזריעה.
עדיף לשמור את הזרעים בעצמך מספר שעות לפני נפיחות בתמיסה של Fitosporin או Baikal. זה יחטא אותם מזיהומים פטרייתיים שונים ויחזק את החסינות. בנוסף, אנשים רבים מקשיחים את הזרעים, אך ביחס לכרוב, פעולה זו אינה הגיונית, שכן היא כבר עומדת היטב בטמפרטורות נמוכות.
אך הכנת אדמת העציץ הנכונה לזריעת כרוב היא עניין חשוב מאוד ואחראי. מאז תרבות זו, לא רק שהיא אוהבת אדמה רופפת ובו זמנית פורייה, אלא שהיא גם רגישה מאוד למחלות רבות. במיוחד היא מושפעת מהם בשלב השתילים. מסיבה זו אין זה מקובל להשתמש באדמת גן לגידול שתילי כרוב. אחרי הכל, זה יכול להיות נגוע בזיהומים שונים ויכול להילקח מהגן שבו גדלו צמחים ממשפחת המצליבים (צנון, צנון, רוטאבגה). לא רצוי לגדל כרוב במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות דווקא בגלל הצטברות הפרשות שורש מזיקות בקרקע, יתר על כן, אתה לא צריך לגדל שתילי כרוב באדמה כזו.
השילוב הטוב ביותר לכרוב יהיה הבא: קח 50% מדשא או אדמה טובה מהחנות והוסף אותה כמות חומוס. לאחר ערבוב יסודי של תערובת זו, לרפיון, מוסיפים 100 גרם ורמיקוליט או פרלייט וכף אחת של אפר עץ על כל 10 ק"ג אדמה. אם יש לכם ספק מעט לגבי איכות האדמה, עדיף לחמם את האדמה היטב בתנור לפני השימוש. זה ייפטר מכל החיידקים המזיקים. ואז, כדי לאכלס אותו במיקרואורגניזמים מועילים, שבלעדיהם קשה לדמיין צמיחה והתפתחות טובה, יש להשליך את כדור הארץ בתמיסה של פיטוספורין או זוהר -1.
זריעת זרעים והשבועות הראשונים לצמיחת שתילים
כאן, רק זריעה לשתילים עם בחירה חובה תיחשב, מכיוון שזו הדרך האופטימלית ביותר לגדל שתילי כרוב. ההליך עצמו מרים השתילים סובלים מספיק טוב.
לאחר הכנת האדמה לזריעה, היא מוזגת לקופסאות מיוחדות, מייצרים חריצים קטנים בעומק 0.5 ס"מ. ניתן למרוח את החריצים במרחק של 3 ס"מ. הזרעים מונחים בחריצים כל ס"מ ואז הם מתמלאים בזהירות אותה ארץ. ניתן לכסות את הקופסה בנייר כסף כדי לשפר את הנביטה, או שתשאיר אותה ככה. קופסה עם זרעי כרוב זרועים נותרת בטמפרטורה של + 18 ° C + 20 ° C.
בתנאים אלה, שתילים מופיעים בדרך כלל 4-5 ימים לאחר הזריעה.
אם זה לא נעשה מסיבה זו או אחרת, אז שתילי הכרוב בהחלט יתמתחו, ובמהירות רבה ובעתיד לא תצטרכו לצפות ממנו למשהו טוב.
אם יש לכם לפחות מרפסת כלשהי, עליכם להוציא שם את שתילי הכרוב. אם הוא לא מזוגג, ועדיין יש טמפרטורה שלילית בחוץ, אז אתה יכול לכסות את הקופסה בשתילים בחממה מאולתרת. האפשרות הטובה ביותר לשתילי כרוב היא להעביר אותם מיד לאחר הנביטה לחממה או חממה, אם אפשר.
בטמפרטורה כה נמוכה, יש לשמור על שתילי כרוב כ- 10-12 יום. אחרי זה היא צריכה לבחור. לפני הקטיף יש לשפוך את השתילים שוב עם פתרון של פיטוספורין. ניתן להשתיל לאותה ארץ בה בוצעה הזריעה.
להשתלה מכינים מיכלים או כוסות בגודל של 6 על 6 ס"מ. בצלילה נקבר כל שתיל באדמה בגובה עלי הקידלון. רצוי רק שהעלה האמיתי הראשון יתחיל להיווצר בצמחים בשלב זה.
לאחר הקטיף, להישרדות טובה יותר, ניתן לשמור את השתילים בטמפרטורה של + 17 מעלות צלזיוס + 18 מעלות צלזיוס, אך לאחר 2-3 ימים יש צורך להוריד את הטמפרטורה שוב, אך כבר ל- + 13 מעלות + 14 מעלות צלזיוס. ביום ועד + 10 ° + 12 ° C - בלילה.
תנאי טמפרטורה אלה יהיו אידיאליים לצמיחה והתפתחות של שתילי כרוב לפני נטיעתם באדמה.
בנוסף לטמפרטורה, יש צורך באור להתפתחות טובה של שתילים, ולא רק בהירות ועוצמת התאורה חשובים, אלא גם משך הזמן שלה. שתילים של כרוב לבן נחוצים כבר מראשית התפתחותם של שעות אור שמשך 12 שעות לפחות. אך לא כל סוגי הכרוב זקוקים למשך שעות האור הללו. לדוגמה, הכרובית צומחת ומציבה ראשים הדוקים יותר אם בשלב השתיל היא מסודרת בשעות אור יום מקוצרות. אבל ברוקולי, שהוא סוג של כרובית, אינו זקוק לטריקים כאלה. היא גם אוהבת שעות אור ארוכות למדי.
כיצד לעזור במצב בו השתילים נמתחים
כמובן שאם שתילי הכרוב כבר נמתחים, אין תשובה אחת לשאלה כיצד להציל אותו. כאמור לעיל, אם אתה גר בדירה ללא יכולת לארגן שתילים, לפחות בתנאים קרירים, אז כמעט ולא ניתן לעשות דבר. אתה יכול לנסות להגיע לחלקה מוקדם ולזרוע זרעי כרוב ישירות לקרקע. בתנאי מזג אוויר טובים ניתן לעשות זאת כבר בסוף אפריל. כרוב ראש בינוני ומאוחר, כמו גם כל הזנים האחרים, יספיקו להבשיל ולתת יבול מכובד.ובכן, הזנים המוקדמים יצטרכו לנטוש.
אם אתם גרים בבית פרטי ואפשר לבנות לפחות חממה קטנה לכרוב לבד, אז זו תהיה האפשרות הטובה ביותר. עבור כל השאר עם מרפסת, תוכלו לנסות את הדברים הבאים.
אם השתילים נמתחים בשלב מוקדם מאוד, זה אולי הדבר הקשה ביותר. אתה יכול לנסות לנתח בזהירות את כל הנציגים המוארכים של משפחת הכרוב למיכלים נפרדים. רק צריך לקחת בחשבון את הנאמר קודם.
- אם לשתילים יש לפחות עלה אמיתי אחד, הם יכולים להיקבר לעלים הכליליים.
- אם לשתילי כרוב יש רק עלים קוטיליים, יש להשתיל אותו ללא העמקה, אך לשפוך מעט אדמה לסיר. במקרה זה, עם גידול נוסף של כרוב, אתה יכול פשוט למלא את האדמה בסיר.
מספר ימים לאחר הבחירה, עדיין יש להניח שתילי כרוב במרפסת בתנאים קרירים. אך גם בתנאים אלה, קרוב לוודאי שרק מחצית מהשתילים ישרדו.
אם השתילים הוחזקו בתנאים קרירים יחסית והם נמתחו, למשל, מחוסר אור, ניתן לתקן את המצב על ידי ארגון תאורה נוספת לצמחים.
לכן, קשה מאוד להציל את שתילי הכרוב המוארכים, ולכן עדיף כבר מההתחלה לארגן עבורה את התנאים בהם תהיה נוחה ככל האפשר. היא תודה לך על הדאגות עם ראשי כרוב מפוארים, עסיסיים וטעימים.
