תוֹכֶן
קינוח דבש דלעת הוא זן צעיר שפותח על ידי חברת החקלאות הרוסית עליטה ונרשם במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2013. סוג זה של דלעת מאושר לגידול בכל אזורי הארץ במגרשים ביתיים פרטיים.
תיאור של קינוח דבש דלעת
קינוח דבש דלעת שייך לסוג הדבש, הנבדלים לקבוצה נפרדת בשל טעם הדבש המובהק של העיסה.
קינוח דבש הוא זן אוניברסלי מוקדם עם התבגרות מוקדמת. הצמח בעל עלים ארוכים, בעל עלים ירוקים כהים גדולים ומנותחים מעט. המכות והעלים הם מחוספסים. הפרחים צהובים, גדולים בצורת פעמון. על כל ריסים נקשרים בין 2 ל -5 פירות.
מערכת השורשים, כמו כל הדלעות, מסועפת, חודרת עמוק לקרקע.
תיאור הפירות
הדלעות מזן זה הן גדולות, מפולחות היטב, בעלות צורה עגולה עם שקע קטן באזור הגבעול. הקליפה דקה, צבעונית אחידה, מחוספסת. בתצלום של קינוח דבש הדלעת תוכלו לראות את פירות הצבע הכתום, כתום-אדום או ורוד כהה. תיאור הזן מצביע על כך שמשקלם הממוצע הוא 4-6 ק"ג, אולם לעיתים קרובות דגימות במשקל של עד 11 ק"ג נמצאות בגינות ירק. העיסה כתומה או אדומה בוהקת, עבה, בשרנית, עסיסית. קן זרעים בגודל בינוני, מלא זרעים לבנים בגודל בינוני.
הטעם הוא אגוז מוסקט, מתוק, עם ארומה בולטת. בהרכב העיסה של זן זה יש תוכן שיא של קרוטן; הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים. בשל ערכו התזונתי ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו, קינוח דבש דלעת מצא יישום נרחב בתזונה לבישול, תזונה ורפואה. מכינים ממנו פירה, מיצים, מילוי אפייה; זה חלק מתוספות ירקות, סלטים, קינוחים, דגנים. הדלעת הזו טובה גם לאפייה. מאכלים בריאים מירק זה יכולים לסייע במחלות במערכת העיכול ובחסרי ויטמינים. דלעת חשובה במיוחד למזון לתינוקות - היא מצוינת להאכלה ראשונה של תינוקות, מכיוון שהיא אינה מכילה אלרגנים ואינה זקוקה לסוכר נוסף.
חובבי המטבח האקזוטי מכינים מאכלים מעניינים מפרחים: הם יכולים להיות מטוגנים בבלילה או ממולאים.
זן זה מתאים גם לגידול תעשייתי, מכיוון שדלעות נשמרות לאורך זמן וסובלות היטב את התחבורה.
מאפייני מגוון
זן קינוחי הדבש שייך להבשלה מוקדמת: בהתאם לתנאי הגידול, הפירות מגיעים לבשלות טכנית תוך 90 - 110 יום מרגע הופעתם.
מגוון היבול העמיד כפור זה סובל היטב את הטמפרטורות הקיצוניות. על שטח רוסיה, ניתן לגדל אותו בכל מקום. הזן מרגיש נהדר בדרום ובמסלול התיכון, בכפוף לטכנולוגיה חקלאית לתנאי קיץ קצר וקר, הוא גדל היטב באזורי הצפון.
דלעות הן איכות שמירה בינונית - המפיקים קובעים את חיי המדף המינימליים של כ- 100 יום, אך בדרך כלל, אם מקיימים את התנאים בקפדנות, הדלעת ארוכה יותר.
יצרני זרעים שונים טוענים לתשואות שונות. אז אתה יכול למצוא את התשואה החזויה בטווח שבין 3 ל -11 ק"ג למ"ר אחד. M.במידה רבה, נתונים אלה תלויים באזור הטיפוח.
זן זה סובל היטב בצורת, אך זקוק ללחות כדי ליצור מסה ושחלות ירוקות.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
המאפיין הזני של קינוח דבש הדלעת הוא עמידותו למחלות העיקריות של גידולי הדלעת. עם זאת, יש לבדוק באופן שוטף נטיעות לאיתור נגעים. מבין המזיקים, הנפוצים ביותר הם קרדית עכביש, כנימות, זחלים, שניתן לטפל בהם בשיטות עממיות - עירוי פלפל חריף או שום, כמו גם תמיסת אפר סבון.
יתרונות וחסרונות
היתרונות הבלתי מעורערים של מגוון דלעת קינוח דבש כוללים את התכונות הבאות:
- טעם דבש יוצא דופן;
- תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים;
- טכנולוגיה חקלאית פשוטה יחסית;
- עמידות למחלות תרבות;
- איכות שמירה טובה של פירות;
למגוון זה יש גם כמה חסרונות שיש לקחת בחשבון בעת טיפוח:
- שטח גדול הנדרש לנחיתה;
- דרישות לפריון הקרקע.
גידול טכנולוגיה
אזורים מוארים היטב המוגנים מפני רוחות עזות מתאימים לגידול זן דלעת זה. הצמח מעדיף קרקעות חרסיות קלות וחוליות; יבול עשיר ניתן להשיג על ידי שתילת יבול בערמת קומפוסט. כאשר מתכננים נטיעות, עליכם לקחת בחשבון שכמו דלעות אחרות עם פירות גדולים, קינוח הדבש גדל מאוד. דפוס השתילה האופטימלי הוא 100X100 ס"מ. כדי לחסוך מקום, ניתן לשתול דלעות ליד מבנים שיתמכו בריסים הארוכים שלה.
זן זה צומח היטב גם במיטות גבוהות, שמתחממות מהר יותר ואינן מציפות במקרה של גשמים עזים.
לפני החורף האתר נחפר ומכינים חורים, לתוכם מוחלים דשנים אורגניים ומינרליים. אם לא ניתן היה להפרות את האדמה בסתיו, ניתן ליישם חומוס באביב 14 יום לפני השתילה.
תלוי בתנאי מזג האוויר, ניתן לגדל את קינוח הדבש דלעת הן בשיטות שתיל והן בשתילים. שתילים מתחילים להבריח 20-25 יום לפני יום השתילה המתוכנן באדמה פתוחה. על ערוגת הגן, ככלל, ניטעים שתילים בעשור השלישי של מאי - העשור הראשון של יוני.
הכנת הזרעים, הן לשתילים והן לשיטות שתיל, כוללת בחירת הזרעים החזקים ביותר, חיטוי, השריית ממריצי גדילה.
עבור שתילים, זרעים נטועים במיכלים בודדים של 2-3 יח '. תערובת של אדמת גן עם חומוס או קומפוסט משמשת כמצע. כדי לשמור על המיקרו אקלים הדרוש להנבטה (חום ולחות), המכלים מכוסים בנייר כסף. מבין השתילים המתהווים נותר רק הצמח החזק ביותר; השאר צובטים. לפני שתילת שתילים בגינה, מומלץ להקשיח אותם ולהוציאם החוצה מספר שעות ביום.
שתילת זן הדלעת הזה באדמה פתוחה צריכה להיות בסוף מאי - תחילת יוני. השימוש בזרעים שבקעו יאיץ את הנביטה. 2-3 זרעים נזרעים לחורים מוכנים, ומעמיקים 5-8 ס"מ. מומלץ לכסות את אתרי השתילה בסרט במשך הלילה עד להופעת יורה.
טיפול קבוע בגידול מורכב מהשקיה, התרופפות, ניכוש עשבים, האכלה ובדיקת הנטיעות לנוכחות מחלות ונזק למזיקים. להשקות ירק זה יש כמה מאפיינים: הצמח זקוק ללחות רבה במהלך עונת הגידול, במהלך הבשלת הדלעות, השקיה מופחתת, ולפני שהקציר הופסק לחלוטין. יש מגדלים שמכות את האדמה סביב הגזע הראשי. זה מונע היווצרות קרום עפר לאחר השקיה, שומר על לחות ומגן על הצמח מפני עשבים שוטים.עם זאת, אין צורך גדול בהליך זה.
בנוסף, הצמח זקוק לעיצוב. על מנת שהפירות הגדולים של קינוח דבש הדלעת יבשילו, מומלץ להשאיר 2 עד 4 פירות על הצמח.
כדי לעורר את צמיחתם של שורשים נלווים, מפזרים את גבעולי הצמח באדמה לחה. זה מאפשר לך לספק לצמח תזונה נוספת.
קציר קינוח דבש דלעת באוגוסט - ספטמבר בשלב הבשלות הטכנית, כריתתו יחד עם הגבעול. אחסן דלעות ב + 5 ÷ 15 מעלות צלזיוס במקום יבש. במקפיא ניתן לאחסן עיסת קוביות עד שנה.
סיכום
קינוח דבש דלעת נחשב בצדק לאחד הדלעות הטעימות והבריאות ביותר מזן הדבש. טכנולוגיה חקלאית פשוטה, יומרות יחסית ועמידות בפני מחלות הופכים זן זה לאטרקטיבי לגידול ברחבי רוסיה.
