תוֹכֶן
סלט ירקות הוא מאכל מועדף בחום הקיץ, אך הוא לא יהיה טעים בלי עגבניות. פסי שוקולד, או שוקולד פסים עגבניות, יוסיפו למנה מקוריות ופיקנטיות. הצמח הלא יומרני נותן יבול שופע, המאפשר ליהנות מהפירות טריים ומשומרים.
תיאור זן העגבניות שוקולד פסים
בשנת 2010, מגדלים אמריקאים, כולל ג'יי סייגל, חצו שני מינים - שימגייג קרג (שיממיג קרג) וסטייק ורוד. התוצאה נקראת "שוקולד פסים" - בגלל מראה הפרי. העגבנייה טרם נכללה במרשם הממלכתי של רוסיה, אך כבר התפשטה ברחבי הארץ.
היצרנים נותנים תיאור כזה של זן העגבניות שוקולד פסים: צמח בעל סוג פיתוח בלתי מוגדר, גדל עד 1.5 מ 'באדמה פתוחה ועד 2 מ' - בתנאי חממה. לשוקולד פסים גזע עיקרי עבה וחזק עם עלווה מתונה. מערכת שורשים חזקה מסועפת וצומחת אופקית.
צלחת העלה בינונית, יש לה קמטים בולטים. צבע העלים הוא ירוק כהה, יכול לדעוך תחת קרניים אולטרה סגולות, עלווה אין נפיחות. תפרחות נוצרות מעל העלה ה -9, ואז כל 3. הן מהסוג הרגיל, כל אחת יכולה לקשור 5-6 פירות גדולים. גדל עגבניה ב 1 או 2 גבעולים.
תיאור שוקולד פסים עגבניות: הזן הוא באמצע העונה, הפירות מתחילים להבשיל ביום 100-110. הספירה לאחור מתחילה מרגע הופעת הצילומים הראשונים. משך הפרי טוב - ניתן לקצור עד הימים האחרונים של ספטמבר; פירות מבשילים באופן ידידותי, בשפע. רוב העגבניות הן במצגת ובגודל.
תיאור קצר וטעמם של פירות
עגבניות שייכות לקטגוריית המקסי בקוטר ממוצע של 15 ס"מ. רוב המסיק הוא 500 - 600 גרם, אך יש דגימות של עד 1 ק"ג. הפירות מעוגלים, שטוחים בחלק התחתון העליון. מאפייני המגוון - נוכחות של פסים על פני השטח.
הבשר יציב, אך לא מימי, ובעל צבע כהה. בפנים ישנם 8 תאים מרווחים עם כמות קטנה של זרעים גדולים מספיק. לא בכדי היצרנים מכנים את הזן שוקולד פסים עגבניות בקר: מדובר בעגבניות גדולות באמת עם הרבה עיסת עסיסית.
הפרי הבוגר מבחינה טכנית הוא בצבע אדום או בורדו עם פסים אדומים כהים או ירוקים המתפשטים באופן שווה על פני השטח. הקליפה צפופה ומבריקה. שוקולד פסים עגבניות נצרך טרי, מה שמאפשר להרגיש את הארומה הבולטת שלו. טעמו של הפרי מתוק, עם חמיצות פיקנטית.
הזן משמש להכנת סלטים, שימורים או גידול למכירה. עם זאת, הוא אינו מתאים להכנת מיץ, שימורים מפירות מלאים. עגבניות ירוקות יכולות להיות מגולגלות בצנצנות זכוכית עם תבלינים.
מאפייני עגבניות שוקולד פסים
מ 10 עד 16 ק"ג של פירות גדולים ובינוניים נאספים ממטר רבוע של שטח. פרי בתנאי חממה מתחיל ביוני, בחוץ ביולי ומסתיים באמצע ספטמבר. באזורים חמים במיוחד ניתן לראות את חזון העגבניות עד סוף החודש.
תשואת העגבניות מושפעת מ:
- תאורת שטח הנחיתה;
- מאזן דשנים;
- האכלה קבועה;
- לחות קרקע מספקת;
- התרופפות בזמן, עישוב;
- פוריות הקרקע.
הצמח חסין מפני מחלות נגיפיות, רק כמה מקרים של זיהום תועדו. מזיקים לא אוהבים את הטעם של עגבניות חדשות, ולכן הם מעדיפים זנים אחרים. בתיאור עגבניות השוקולד המפוספסות ניתן למצוא אזכור של דלקת מאוחרת, אך לרוב הצמח מתנגד לה היטב.
היתרונות והחסרונות של המגוון
שוקולד פסים עגבניות הגיע לטעמם של אניני טעם של מוצרים מקוריים. קלות הטיפול והטיפוח אפשרו למגוון להיות פופולרי בקרב גננים רגילים. הוא היה אהוב גם בגלל יתרונות אחרים:
- עמידות למחלות, מזיקים;
- פרי לטווח ארוך, בכפוף לטכנולוגיה חקלאית;
- טעם מקורי;
- ארומה ייחודית;
- תשואה גבוהה ויציבה;
- מצב סחיר;
- הדומיננטיות של פירות גדולים;
- צבעים יפים.
כחיסרון בשוקולד פסים, גננים מציינים כי בטמפרטורות גבוהות הפירות נסדקים, ולכן הם מתחילים להירקב לאחר מכן. זה כולל גם את הצורך לקשור את השיחים על תומכים חזקים, שלא תמיד עומדים בהמונים. מורכבות התחבורה היא גם חסרון.
כללי שתילה וטיפול
על מנת שזן עגבניות השוקולד פסים יציג את ביצועיו המקסימליים, יש צורך במאמץ קטן. הטיפול בצמח קל. זה דורש:
- שחרר את האדמה;
- עֵשֶׂב;
- להכין רוטב עליון;
- קַמצוּץ;
- לִצְלוֹל.
זריעת זרעים לשתילים
הכנת הזרעים מתחילה במרץ אם הצמח מיועד לתנאי חממה או באפריל לאדמה פתוחה. מיכלים לשתילים מחוטאים במים רותחים, תמיסה חלשה של מנגן או נשטפים במי סבון. זרעי עגבניות שוקולד פסים נבדק לנביטה על ידי השרייה במים חמים למשך 10-15 דקות. והסרת חלונות קופצים.
על מנת שעגבנית השוקולד הפסים תעלה מהר יותר, מומלץ להשרות את חומר השתילה במקדם גידול, בהתאם להוראות היצרן. תערובת של קרקע מחלקה, חול, כבול בחלקים שווים נשפכת למיכל קטן, ולאחר ששפכו חורים עם האצבע, זרעים נטועים בקצב של 2-3 יח '. על ידי 1 ס"מ.
כל זה זרוע כבול, מכוסה בחומר שקוף - זה יכול להיות זכוכית, אוכל או סרט רגיל. המכולות נשלחות למקום חם עם טמפרטורת אוויר של 25 מעלות.
לאחר 6 - 8 ימים, כאשר הנבטים בוקעים, הטמפרטורה בחדר מצטמצמת ל- 18 - 20 מעלות. יש להסיר את הסרט או הזכוכית, מה שמאפשר לאוויר להגיע לקרקע. המקום לעגבניות צעירות הוא שטוף שמש. הקטיף מתבצע לא לפני 2 - 3 עלים מלאים מופיעים על שוקולד הפסים.
השתלת שתילים
יורה צעירה נטועה בשטח פתוח בחודש יוני, בחממה בתחילת מאי. שבוע לפני ההשתלה, השתילים מתקשים כך שיגדל עוד יותר. לשם כך, המכולות מוציאות לרחוב, ומגדילות את הזמן מדי יום. על מנת שזן עגבניות השוקולד המפוספס יתחיל טוב, האדמה צפויה להתחמם עד 15 - 16 מעלות.
המושב נבחר מואר, אך ללא טיוטות, אור שמש ישיר. באופן אידיאלי, אם צל משיח, עץ קטן ייפול על השתילים. לאחר שתילת שוקולד פסים באדמה, מומלץ לכסות אותו בנייר כסף במשך השבוע הראשון.
בשטח הפתוח נותרים 50 ס"מ בין החורים בחממה - 60 ס"מ. עבור מ"ר אחד. מ '2 - 3 צמחים נטועים בתנאי חממה, באדמה פתוחה - 4. שמירה על המרחק תאפשר לצמח לגדול. זה יפשט ויבצע אמצעים אגרוטכניים, כגון עישוב, התרופפות, הפריה.
טיפול בעגבניות
כבישה מומלצת רק בתנאי גידול חממה כדי ליצור את הגזע הראשי. לשם כך, כל שבועיים מוסרים זריקות קטנות שלא הגיעו לאורך של 4 ס"מ. בשדה הפתוח העגבנייה אינה זקוקה לצביטה. על פי ביקורות, זן עגבניות השוקולד המפוספס נראה מרשים במיוחד על השולחן, התמונה מראה בבירור את צבע הפסים הייחודי של הפרי, שבזכותו קשה לבלבל את הפירות עם זנים אחרים.
עגבניות גבוהות חייבות להיות קשורות באמצעות חומרים סינתטיים בלבד. למגוון זה מומלץ למרוח באופן קבוע חבישות מעורבות, אורגניות ומינרליות לסירוגין. זה יכול להיות נרקב זבל, אפר עץ, תרכובות אשלגן וזרחן. ניתן להשמיט דשני חנקן: הזן נושא פירות גדולים גם בלעדיהם.
חיפוי האדמה סביב גזע העגבניות יסייע במניעת כניסת מזיקים לשיח. זהו סוג של מחסום שאי אפשר להתגבר עליו על ידי מינים ארציים של טפילים. מומלץ להשקות את השתילים במים בטמפרטורת החדר 3 פעמים בשבוע בערב, ולמחרת בבוקר לשחרר את האדמה.
סיכום
שוקולד פסים עגבניות סובל שינויי טמפרטורה קלים, אוהב מקומות מוארים, לא תובעני להרכב האדמה. דשנים מעלים את התשואות, והשקיה קבועה משפיעה על הטעם, על גודל הפירות. המגוון מתאים לצריכה טרייה, בישול, שימורים, מכירה.
