תוֹכֶן
בקרב הגננים בשנים האחרונות נפוצה זנים היברידיים של עגבניות. עגבניות מזארין פופולארית במיוחד, תיאור הזן, תמונה, ביקורות אשר מעידות על הפופולריות הרבה שלה.
הפירות האדומים-ורודים הגדולים של זן זה נבדלים על ידי צורתם המקורית ומאפייני הטעם המעולים שלהם, מה שהופך אותם לבלתי נחוצים בכל סלטים.
מאפייני הזן
מזארין גודלה על ידי מגדלים רוסים לאזורים עם אקלים חם וממוזג. בהתאם לתנאים הטבעיים, הוא גדל בחוץ או בחממות. שיחי עגבניות לא מוגדרים עם עלים ירוקים כהים עבותים יכולים להגיע ל-1.8-2.0 מ ', לפתח ענפים רוחביים באופן פעיל. עם טיפול הולם, שיחי עגבניות מזרין נותנים תשואות מצוינות בערך 3.5-4 חודשים לאחר הנביטה ועד לכפור.
עגבניות מזרין מוערכת בזכות מאפייניה כגון:
- עמידות לשינויים בתנאי מזג האוויר;
- תשואה גבוהה - כל מברשת יוצרת עד שישה פירות, וניתן להשיג עד 14 ק"ג משיח;
- עמידות בפני פתולוגיות עגבניות אופייניות;
- פרי לטווח ארוך;
- לא תובעני לטיפול, בשנים יבשות זן מזארין יכול לעמוד בחום של 40 מעלות.
יחד עם זאת, יש לציין כי התנובה של שיחי עגבניות מזרין וטעם פירותיה מושפעות מאוד מעוצמת אור השמש.
תיאור הפירות
קרדינל עגבניות מזארין מייצר את הפירות הגדולים ביותר - במשקל של עד 0.6-0.7 ק"ג ביד התחתונה, בשאר הם פחות פי שניים. עגבניות מזארין בולטות:
- צורה יוצאת דופן, המזכירה תות עם אף מחודד;
- בשר בשרני עם טעם נהדר, אידיאלי לסלטים;
- עור צפוף המגן מפני סדקים;
- איכות שמירה טובה;
- היכולת להבשיל באור במהלך האחסון.
עגבניות מזארין משולבות בצורה מושלמת עם מוצרים אחרים, מה שמאפשר להשתמש בהן להכנת מנות רבות. רטבים שהוכנו על בסיסם טעימים במיוחד. כאשר משומרים, עגבניות מזרין נותנות טעם מרענן עם חמיצות מעט מורגשת:
אגרוטכניקה
גידול עגבניות מזארין אינו דורש טכניקות גוזלות זמן, מספיק לבצע בזמן את ההליכים הדרושים.
זריעת זרעים
כפי שממליצים על המאפיינים והתיאור של הזן, את עגבניות מזרין כדאי לשתול באדמה פתוחה בצורת שתילים מוכנים. לצורך גידולו נזרעים זרעים החל מהמחצית השנייה של פברואר. ניתן להכין את האדמה מתערובת של אדמת גן עם אותה כמות חומוס. אפשר להוסיף לו מעט אפר וסופר-פוספט. החומציות של התערובת צריכה להיות ניטרלית.
זרעים מסוג Mazarin נרכשים בצורה הטובה ביותר בחנויות מהימנות. תוכלו להכין אותם בעצמכם, עם זאת, ישנם מעט זרעים בפירות הזן מזארין, כך שקשה לאסוף את מספר הזרעים הנדרש לנטיעות נרחבות. בעבר, יש לבדוק את הזרעים לנביטה - יוצקים מים קרים, מערבבים ומשאירים למשך חצי שעה. זרעי עגבניות מלאים יתייצבו לקרקעית, ניתן לשתול אותם. יש לזרוק צפים, ואיכותיים - לצורך חיטוי יש להשרות לילה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. בשעות הבוקר ניתן לשטוף את זרעי עגבניות המזרין ולייבש אותם מעט. הם נזרעים ללא העמקה ומפזרים עליהם שכבה דקה של אדמה, המושרחת בבקבוק ריסוס.
גידול שתילים
לצמיחת שתילי עגבניות מזארין, על פי ביקורות, משטר הטמפרטורה נוח בטווח של 22-27 מעלות. כאשר מופיעים הצילומים הראשונים, יש להסיר את הסרט, ולספק את נבטי העגבניות עם תאורה טובה. במזג אוויר מעונן ניתן לחבר בנוסף מכשירי אור יום. השקיה צריכה להיעשות בשורש הצמחים, אך רק כאשר האדמה מתייבשת.
בשלב העלים הראשונים צוללים שתילים מזן מזרין, יושבים בעציצים נפרדים עם האכלה נוזלית בו זמנית. לעתים קרובות גננים משתמשים בסירי כבול, בהם נוח בהמשך לשתול עגבניות באדמה פתוחה. לאחר סיום הכפור החוזר, שתילי עגבניות מתחילים להתקשות בהדרגה באוויר הפתוח - תחילה לזמן קצר, ואז למשך כל היום ואפילו למשך הלילה.
נחיתה באדמה פתוחה
כשכפור הלילה נעצר והאדמה מתחממת לכ-16-18 מעלות, תוכלו לשתול עגבניות מזרין באדמה פתוחה. זה קורה בדרך כלל בחודשים מאי-יוני, תלוי באזור. לפני שתילת שתילי עגבניות יש לשחרר את האדמה היטב ולהכין את הבארות על ידי הוספת כף תערובת של מלחי אשלגן וזרחן לכל אחד מהם. בעתיד, ניתן למרוח רוטב עליון פעם בחודש, אולם עדיף לסרב לדשני חנקן בזמן היווצרות השחלה. בתקופה זו עדיף להוסיף אפר עץ מתחת לעגבניות. תוכנית השתילה האופטימלית לזן מזרין היא 3 שיחים למ"ר. מ ', סידור קרוב מדי של עגבניות ישפיע לרעה על התשואה שלהם.
תכונות טיפול
כדי להגדיל את התשואה של זן מזרין, מומלץ:
- לחתוך יורה לרוחב ועלים ולהשאיר רק את הגזע המרכזי;
- כדי שהשתיל לא יישבר תחת משקלם של פירות גדולים, המאפיין של עגבניות מזארין, ביקורות ממליצים לקשור לסבכים או יתדות - יש לבצע הליך זה כשהשתיל גדל;
- 5-6 מברשות - הכמות האופטימלית שיכולה להתפתח ביעילות על כל צמח, אחרת הפירות יהיו קטנים;
- בימים שטופי שמש תוכלו להאיץ את האבקת עגבניות מזרין על ידי הקשה על הגבעול;
- השקיה מתבצעת עם מים מיושבים ככל שהאדמה מתייבשת, זה לא צריך להיות ספוג מים, במיוחד בתקופה של גידול מוגבר של שיחים;
- לאחר השקיה, עליך לשחרר בעדינות את האדמה מתחת לעגבניות כדי לספק גישה לאוויר לשורשים;
- עליכם לבדוק באופן קבוע את שיחי מזרין ולהסיר מיד עלים יבשים או חולים.
אם עגבניות מזארין החלה לגדל באופן פעיל מסה ירוקה בהעדר פרחים, אולי הסיבה נעוצה בלחות עודפת עם חוסר תאורה. במקרה זה, מומלץ לגננים מנוסים לנקוט בצעדים הבאים:
- הפסיקו להשקות את העגבנייה למספר ימים;
- לבצע האבקה באור על ידי טלטול הגזע;
- להאכיל את השורשים בדשן זרחן.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
הגנה על עגבניות מזארין מפני מזיקים ו מחלות, עדיף לא לעשות שימוש יתר בכימיקלים. הם גורמים נזק אדיר לשכבת האדמה, ומצטברים גם בפירות ואז נכנסים לגוף האדם. כיום ישנם מוצרים הבטוחים יותר לאיכות הסביבה. גם מתכונים פופולריים לא איבדו את הרלוונטיות שלהם.
מחלות עגבניות
בכפוף למשטר הטמפרטורה והלחות הנכונים, עגבניות מזרין, כפי שמעידים המאפיינים והתיאור של הזן, כמו גם ביקורות, עמידה למדי למחלות שנמצאות לעיתים קרובות בצלליות:
- דלקת מאוחרת, המתבטאת בכתמים כהים על העלים והפירות;
- עובש אפור הגורם לטחב מימי על הגבעולים;
- פסיפס טבק, המתבטא בסלסול וייבוש של עלי עגבניות;
- רגל שחורה המשפיעה על צווארון השורש.
אמצעי מניעה בזמן יעזרו להגן על עגבניות מזארין מפני הנגע. בחממות, המיטות מרוססות באופן קבוע בתרופות אנטי-ויראליות ופטריות. לעיבוד שיחים מזן מזרן בשדה הפתוח, גננים רבים משתמשים בתרופות עממיות שנבדקו זמן רב על ידי זמן:
- חליטות שום ומי גבינה יעילים נגד דלקת מאוחרת;
- טיפול במים עם סבון מגן על העגבנייה מפני כנימות;
- תמיסת אמוניה הורסת שבלולים;
- ריסוס בנוזל בורדו, כפי שמתואר בתיאור עגבניות מזארין, מגן מפני כתם לבן ונחושת סולפט - מפני חום;
- תמיסת אשלגן פרמנגנט היא תרופה יעילה לפסיפס טבק;
- אפר עץ הוא חומר חיטוי אוניברסלי;
- השפעה מועילה תהיה הקרבה של צמחים כמו שום, נענע, בצל לצד עגבניות.
נלחם בדוב
הדוב מזיק במיוחד לצמחים. להילחם בו בכימיקלים כרוך בשיכרון אדמה. לכן, עדיף להשתמש באחת התרופות העממיות המוכחות:
- בעת שתילת שתילים מזן מזרין, הניחו את השתיל בצינור באורך של כ- 15 ס"מ, מנותק מבקבוק פלסטיק - מכיוון שמהלכי הדוב הם בשכבה העליונה, הצמח יהיה מוגן;
- לאורך ההיקף של האתר בו צומחת עגבניות הקרדינל של מזרעין, תיאור הזן ממליץ להפיץ נסורת, קליפות ביצים, ציפורני חתול מיובשות - הדוב יתרחק מהם;
- עם האכלה תקופתית עם צואת עוף, הריח שלה ירתיע את המזיק.
המלצות
ביקורות רבות מעידות על הפופולריות של זן Mazarin ומאפייניו המעולים.
סיכום
השילוב של טעם מעולה, טכנולוגיה חקלאית פשוטה ותפוקה גבוהה הופך את עגבניות מזרין ללא תחליף בין זנים אחרים ומסביר את הפופולריות הגבוהה שלה.
