כדי ליהנות מטעמם של עגבניות בשלות עד העונה הבאה, מגדלים ירקות זנים של תקופות הבשלה שונות. מינים של אמצע העונה פופולריים מאוד. הם נחותים מהראשונים מבחינת זמן הקציר, אך מוערכים בזכות היכולת לשמר את הפירות זמן רב יותר ולבצע קציר באיכות גבוהה. זני אמצע העונה כוללים את עגבניות הגזפאצ'ו המרהיבה, שאת מאפייניה ותכונותיה נשקול במאמר.
מאפיינים של עגבנייה באמצע העונה
הבחירה בזן חדש גורמת תמיד לקשיים מסוימים. זני עגבניות נבדלים במובנים רבים. גם תנאי גידול משאירים את חותמם. עגבניות טחונות הן הרבה יותר טעימות, עגבניות חממה טובות יותר להתמודד עם מחלות, מוקדם לא תמיד יש טעם עשיר, ומאוחר יותר, בקיץ הקר, לעתים קרובות יש לקצור בוסר. אבל ישנם זנים אוניברסליים של עגבניות שמצילים את מגדלי הירקות מבעיות רבות. "גזפאצ'ו" נמצא ברשימת המינים שנותרו מועדפים על תושבי הקיץ לאורך זמן, בזכות איכויותיהם.
בתיאור זן העגבניות "גזפאצ'ו" עליך לשים לב למאפיינים הבאים:
- טיפוס בוש. נחוש, קצר, חזק, עלים בינוני. גובהו של צמח בוגר אינו עולה על 45-50 ס"מ.
- תקופת ההבשלה היא ממוצעת. עגבניות מבשילות 115-120 יום לאחר הנביטה. זהו זמן נוח מאוד להכנת תפריט מגוון והכנות קולינריות.
- איכות פרי. עגבניות מזן גזפאצ'ו הן בעלות צורה גלילית ואדומה עשירה. מכוסה עור חלק ומבריק. טעמו של הפרי מתוק, נעים מאוד ובלתי נשכח. העיסה עסיסית, בשרנית, מאפשרת להשתמש בעגבניות להכנת מיץ ארומטי. משקל העגבניות נע בין 75 ל -90 גרם.
-
התשואה של הזן גבוהה. בזהירות טובה, יותר מ -4 ק"ג עגבניות גספאצ'ו טעימות בשלות נקצרות מצמח אחד (ראו תמונה).
- שמירה על איכות ויכולת התחבורה של הזן ראויה לתשומת ליבם של החקלאים. עגבניות לא מאבדות את סחירותן במשך זמן רב אם נוצרים תנאי אחסון אופטימליים.
- שיטת גידול. זן העגבניות גזפאצ'ו מומלץ לאדמה פתוחה, אך חקלאים רבים מגדלים אותו גם בחממות. והכי חשוב, התוצאה לא מאכזבת.
- העמידות של עגבניות הגזפאצ'ו בפני מחלות ושינויים אקלימיים גבוהה למדי.
התכונות המתוארות של הזן יהיו בולטות מאוד תוך הקפדה על טכנולוגיה חקלאית של גידול עגבניות באמצע העונה, עליה יידונו להלן.
הכנת וגידול שתילים
אם תחליט לגדל את זן העגבניות גזפאצ'ו, עדיף לסרב לשיטה ללא זרעים.
זה יאפשר לך לשתול שתילים מחוזקים שכבר נמצאים בקרקע מוקדם ולקצור בזמן.
בביקורותיהם מגדלי הירקות מציינים כי עדיף לשתול שתילי עגבניות גזפאצ'ו במקום קבוע לא יאוחר מהעשור הראשון של יוני. לכן, מועד הזריעה נקבע לאמצע או סוף חודש מרץ, כך שלשתילים יהיה זמן לגדול. זריעה מוקדמת מדי היא גם לא רצויה. שתילי עגבניות עשויים להתפתח ולא ישתרשו היטב. הגיל האופטימלי לשתילי עגבניות מזן גזפאצ'ו באמצע העונה לשתילה באדמה הוא 55-60 יום.
כדאי להקפיד על רכישת זרעים. למרות שזרעי זן העגבניות גזפאצ'ו מסוגלים לנבוט עד 7-8 שנים, עדיף שלא להשתמש בחומרי שתילה מעל גיל 4-5 שנים. טוב אם זרעי העגבניות נאספים בכוחות עצמם באזורם. במקרה זה, אתה יכול להיות בטוח שהשיחים הבריאים והפרודוקטיביים ביותר נבחרים לאיסוף.
לטענת גננים, ניתן לזרוע את זרעי זן העגבניות "גזפאצ'ו" הן יבשים והן ספוגים מראש. זה לא בא לידי ביטוי במדד התשואה. לשימוש בהשריה:
- עירוי אפר. ב 1 ליטר מים חמים מערבבים 2 כפות. כפות אפר עץ ומתעקשים במשך יומיים.
- פתרון "Fitosporin-M". תרופה זו לא רק תשפר את הנביטה של זרעי העגבנייה "גזפאצ'ו", אלא גם תגן מפני זיהומים פטרייתיים.
לפני שזורעים זרעי עגבניות, עליכם להכין את תערובת האדמה ומיכל. אפשרות טובה היא לאסוף את כל הרכיבים לקרקע מראש (בסתיו). יהיה עליך לערבב כבול (2 חלקים), קומפוסט (חלק אחד), אדמת דשא (חלק אחד), חול (0.5 חלק), מעט דשן מינרלי מורכב (2 כפות) ואפר עץ (1 כוס). לדברי תושבי הקיץ, הרכב כזה יגדיל את תפוקת עגבניות הגזפאצ'ו, והשיחים יהיו זרועים בפירות בשלים כמו בתמונה.
כדי לטפל כראוי בשתילים, מגדלים זורעים עגבניות גזפאצ'ו במיכלים מיוחדים או במיכלי פלסטיק. כאשר מגדלים שתילים, יש לצלול אותם, כך שהמיכל צריך להיות נוח. המכלים נשטפים בחומר חיטוי, מייבשים וממלאים באדמה.
בעת זריעה בקופסאות, הזרעים מסודרים בשורות כדי לספק תנאים נוחים לתחזוקה.
ואז מפזרים קלות אדמה ומכסים בנייר כסף. עד הופעתם של יורה עגבניות, הטמפרטורה נשמרת על 23 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס. ברגע שהנבטים מופיעים על פני האדמה, המכולה מועברת קרוב יותר לאור והטמפרטורה יורדת ל -16 ° C -18 ° C.
לאחר שבועיים יש לצלול שתילי עגבניות. צמחים קבורים עד תאי הערוגה ומוצלים מאור השמש למשך כמה ימים. בעת ההשתלה הם מנסים לא לפגוע בשורשים.
טיפול נוסף בשתילים מהזן:
- תאורה טובה מאוד. אל תשכח לסובב את המיכל סביב הציר כדי שתילי העגבניות לא יטהו. ואתה עדיין צריך להדליק אם אין שמש או שהיום קצר מאוד.
- השקיה ללא קנאות. קנאות יתר תפגע בעגבניות הגזפאצ'ו יותר מאדישות. ספיגת מים תגרום לצרות בצורת "רגל שחורה" על השתילים. לכן, מעט מים חמים יספיקו כאשר הקרקע העליונה תתייבש.
- הלבשה עליונה. אם האדמה נרכשת, אז בהתחלה לא מוזנים שתילי העגבניות "גזפאצ'ו". יש מספיק חומרים מזינים בתערובת. אם האדמה הוכנה באופן עצמאי, לאחר שבועיים השתילים מוזנים בדשן מינרלי מורכב. הפתרון נעשה חלש, מה שמפחית את הריכוז בחצי ממה שהוא אמור להיות לעגבניות בוגרות.
- הִתקַשׁוּת. שתילי עגבניות מאווררים כל הזמן, ושבועיים לפני השתילה במקום קבוע הם מתחילים להתקשות באופן אינטנסיבי. אינטנסיב לא אומר מיד. בהדרגה הם מרגלים את הצמחים לטמפרטורה בה הם יצטרכו לגדול עוד יותר. זה חל גם על תאורה סולארית.
מגדלי ירקות רואים שתילי עגבניות גזפאצ'ו מוכנים לשתילה אם יש להם גבעול בגובה 30 ס"מ ו -6 עלים מלאים בגוון ירוק כהה.
ירידה וטיפול
הימים הראשונים של יוני, כשהוא חם, הוא הזמן הטוב ביותר לשתול את זן העגבניות גזפאצ'ו. באזורים הדרומיים ניתן לשנות את המונח בחודש שלם.
בשבועיים הראשונים הצמחים אינם צריכים לעשות דבר מלבד השקיה. אז המגדלים יצטרכו להקדיש זמן ותשומת לב לעגבניות:
- ניכוש עשבים, התרופפות, חיפוי רכסים. לטענת תושבי הקיץ, אין להתעלם מהנהלים אלה בעת גידול עגבניות גזפאצ'ו.
- הלבשה עליונה. הזן מגיב היטב לתזונה עם קומפלקסים של דשנים מינרליים. במהלך עונת הגידול, מספיקים 2-3 חבישות כדי שהעגבניות יניבו פירות היטב. בתחילת גידול העגבניות משתמשים בתכשירים שיש בהם יותר רכיבי חנקן. במהלך הפריחה והיווצרות השחלה - אשלגן.
- טיפולים מונעים. על מנת שלא תצטרך להתמודד עם מזיקים והשלכות של מחלות, מבוצעים לפחות 3 טיפולים בעגבניות הגזפאצ'ו במהלך העונה.הפעם הראשונה היא שבועיים לאחר שתילת השתילים, ואז במרווחים של 14 יום לפחות.
בין המזיקים שעלולים לפגוע בעגבניות הגזפאצ'ו, כדאי לשים לב לדוב, חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, כנימות ושבלולים. למגדלי ירקות מומלץ להשתמש בסמים כדי להילחם בטפילים:
- אקטופיט;
- ביוסלימקס;
- משמר הטבע.
למי שמעדיף תרופות טבעיות, מתכונים עממיים מתאימים. חליטות שום, סרפד וסבון הוכיחו את עצמם היטב.
לפעמים מגדלי הירקות מציינים את הנביטה הלקויה של זרעי הזן, ולכן יש פיתרון חלופי - לאסוף את זרעי העגבניות בעצמך. לשם כך נבחרים הפירות הטובים ביותר אשר ממוקמים על המברשות הראשונות או השנייה.
עגבניות בשלות לחלוטין מונחות על צלחת ומשאירות באור. לאחר שבוע חותכים את הפירות, מוציאים את הזרעים עם העיסה ומניחים שוב לתסיסה. ואז הזרעים נשטפים, מייבשים בצל ונשלחים לאחסון.
המלצות
