במשך יותר מעשרים שנה עגבניות דאר זבולז'יה היו פופולריות במיוחד בקרב מגדלי הירקות בשל הטעם המעולה של הפירות, התשואה הגבוהה והגידול הלא יומרני. בשנת 1992 זן זה נכלל במרשם המדינה, והוא מיועד לגידול שדה פתוח באזור הארץ השחורה המרכזית, בצפון הקווקז ובוולגה התחתונה. אבל מאוחר יותר הזן היה יעוד בהצלחה, וכעת מגדלים עגבניות אלה כמעט בכל שטחה של רוסיה.
מאפייני הזן
עגבניה "מתנת הוולגה", על פי המאפיינים והתיאור של הזן, מתייחסת לצמחים אוהבי חום ואוהבי אור. לכן, הוא גדל לרוב באזורים בהם הקיץ ארוך ויש מספיק אור שמש להבשלה מלאה של העגבניות.
ניתן לגדל עגבניות בחממות, בחממות ובשטח הפתוח. אך על המיטות, מומלץ לגדל עגבניות רק באזורי המרכז והדרום.
"מתנת אזור הוולגה" מאופיינת כקובעת, כלומר עגבניות גדלות לא יותר מ- 70-80 ס"מ. יש להן מערכת שורשים חזקה. העלים דומים בצורתם ובצבעם לעגבניות מזנים אחרים - בגודל בינוני, בצבע ירוק בהיר. אין צורך לצבוט את צמרות העגבניות. הגבעול עבה, עוצמתי, עם עלווה בינונית.
מבחינת ההבשלה, העגבנייה שייכת לזנים המוקדמים באמצע; ניתן לקצור את הקציר הראשון תוך 100-110 יום לאחר נביטת הזרעים. היווצרות הפירות מתרחשת באשכולות של 6-8 עגבניות בינוניות. המברשת הראשונה נוצרת מעל 6-7 עלים, הבאה - אחרי 1-2 עלים.
הזן נבדל על ידי תפוקה גבוהה של עגבניות מוקדמות בולטות ובינוניות - עד 5-7 ק"ג למ"ר. אך בכפוף לחוקי הטכנולוגיה החקלאית, ניתן לאסוף עד 5 ק"ג מהשיח.
תיאור קצר של פרי העגבנייה "מתנת הוולגה" הוא כדלקמן:
- משקל הפירות הממוצע הוא 80-150 גרם;
- עגבניות מעוגלות, מעט פחוסות, עם צלעות קלות בגבעול;
- הצבע יכול לנוע בין ורוד לורוד עמוק;
- העור רך, דק;
- העיסה בשרנית למדי, עסיסית וצפופה;
- תכולת חומר יבש - עד 5.2%
- הטעם המתוק גובר על הטעם החמצמץ.
ניתן להעביר עגבניות למרחקים קצרים וקצרים ללא סיכון לאיבוד יבולים. המצגת והטעם של העגבניות נשמרים בצורה מושלמת במהלך ההובלה. הודות לכך, ניתן לגדל עגבניות מזן זה הן בחלקה אישית והן בחוות.
מגדלי הירקות שכבר גידלו את עגבניות דאר זאבולז'יה מציינים כי התוצאות עולות בקנה אחד עם המאפיינים המצוינים בתיאור. ביקורות על מגוון זה הן חיוביות ביותר.
יתרונות וחסרונות
במשך רבע מאה, גננים רבים כבר העריכו את היתרונות של עגבניות דאר זבולז'יה, את המאפיינים שלהם, את התיאור שלהם ולהשאיר את הערותיהם. היתרונות העיקריים כוללים:
- נביטת זרעים גבוהה - עד 99.6%;
- העבר בקלות קטיף והשתלה בקרקע;
-
אין צורך במיומנויות ויכולות מיוחדות בעת הצמיחה;
- פריחה ידידותית ויצירת פרי, הבשלה בו זמנית של אשכולות פרי;
- עם השקיה מתונה, עגבניות לא נסדקות במהלך ההבשלה;
- תפוקה גבוהה;
- טעם מעולה;
- חיי מדף ארוכים;
- מצגת מעולה;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים רבים;
- מגוון רחב של יישומים.
מגדלי ירקות שהעריכו את מגוון העגבניות דאר זאבולז'יה מציינים כי עם לחות גבוהה והשקיה מוגזמת בתקופת ההבשלה, העגבניות רוכשות טעם חמצמץ מדי. והחיסרון השני של מגוון זה הוא עמידות נמוכה של צמחים לשינויים תכופים וארוכי טווח בטמפרטורת הסביבה. עגבניות גם מגיבות בחדות לרוחות סוערות וטיוטות.
תכונות גדלות
לשתילים, זרעים של עגבניות "מתנת הוולגה" ניתן לזרוע באמצע סוף מרץ. על מנת למנוע מחלות מוחלשות ופטריות, יש לאבד את האדמה בתנור או לחטא אותה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. אם תחליט להשתמש בתערובת אדמה שנקנתה בחנות, במקרה זה אין צורך בחיטוי.
זרעים שנקטפו בכוחות עצמם צריכים לחטא. השרו אותם בתמיסת פרמנגנט אשלגן ורודה בהירה למשך 3-4 שעות. חומר הזרע שנרכש אינו זקוק להליך זה.
האדמה לגידול שתילי עגבניות צריכה להיות רופפת מספיק, פורייה, עם חומציות נמוכה.
באדמה המוכנה המחוממת נעשים חריצים בעומק 1.5-2 ס"מ. המרחק האופטימלי בין הזרעים הוא 2 ס"מ. הזרעים המונחים בחריצים מכוסים באדמה בעובי של לא יותר מ -2-2.5 ס"מ. מומלץ להשקות את הנטיעות במים חמים ושקועים.
זרעי עגבניות נובטים במהירות רבה, 8-10 ימים לאחר השתילה. בשלב הופעתם של 2-3 עלים אמיתיים, יש לצלול את השתילים. בעת השתלת שתילים למיכלים אחרים, עליך להקפיד על מספר המלצות:
- הרכב האדמה לצלילה צריך להיות קרוב ככל האפשר לקרקע בה גדלו השתילים;
- צריך להשתיל צמחים בכפפות בד דקות. אתה צריך לקחת יורה רך רק על ידי העלים או השורשים. לא מומלץ לקחת שתילי עגבניות ליד הגבעול - הקצה הפגום של הגזע אינו משוחזר.
-
יש צורך להעמיק את השתילים עד לזוג העלים הראשון והמשולש;
- כוסות כבול חד פעמיות או מיכלי נייר לחוצים נחשבים ללא ספק כאפשרות האידיאלית לצלילה. במקרה זה, בעת השתלת עגבניות בקרקע, השורשים יישארו שלמים, והצמחים יתחילו לצמוח מהר יותר.
- לאחר הקטיף, תיבות או מיכלים עם שתילים מושתלים ממוקמים בצורה הטובה ביותר למשך כמה ימים בצל חלקי. רק כאשר יתקבלו העגבניות, ניתן יהיה לסדר מחדש את הנטיעות על אדן החלון;
- אתה צריך להשקות את הנטיעות 2-3 פעמים בשבוע, שכן השכבה העליונה של האדמה מתייבשת;
- מכולות עם שתילים חייבות להיות מסובבות 180 מעלות צלזיוס סביב הציר שלהן מדי יום. כל הצמחים יהיו מוארים באותה מידה על ידי השמש והשתילים יגדלו באופן שווה.
- שתילים צריכות להתקשות 7-10 ימים לפני השתלת צמחים בקרקע.
אפשר להשתיל עגבניות גדלות בקרקע גם כאשר קריאות המדחום יציבות + 22С + 24˚С במהלך היום, והאדמה מתחממת ל + 16˚С + 18˚С. תוכנית השתילה האופטימלית כוללת שתילה של 4 צמחים למ"ר.
תוך מספר ימים לאחר ההשתלה צריך להצליל את הצמחים כדי שהם יתחילו לצמוח מהר ככל האפשר. השקו את נטיעותיכם במים חמים בלבד. להשקות במים קרים יש השפעה שלילית על הצמיחה - עגבניות מפסיקות לגדול ולוקח זמן רב להתאושש ממתח.
טיפול נוסף במתנות אזור הוולגה כולל את הפעילויות הבאות:
- השקיה בזמן, עישוב, התרופפות;
-
דרוש רוטב עליון לעגבניות לא יותר מפעם ב 3-4 שבועות;
- בתקופת הפריחה הפעילה ניתן להסיר 2-3 פרחים בכל מברשת ואז העגבניות יגדלו;
למרות העובדה שעגבניות דאר זבולז'יה, על פי מאפייניהן, עמידות מאוד למחלות שכיחות ולרוב המזיקים, יש לבצע ריסוס בזמן כדי למנוע זאת.
אזור היישום
היקף היישום של עגבניות "מתנת הוולגה", על פי ביקורות של עקרות בית רבות, הוא רחב למדי. בשל טעמם המעולה, ניתן להשתמש בפירות בהכנת כל מאכלים והכנות, כאשר העגבניות ונגזרותיהן מסומנות כמרכיב.
את הקציר הראשון ניתן לאכול עגבניות ורודות, מושלמות לחיתוך סלטי ירקות קיץ ואת החביתות הראשונות עם עגבניות. חובבי פיקניקים וקבבים ימצאו שימוש גם ב"דארם ".
הגל השני והעקבי של עגבניות בשלות יכול לשמש לקציר החורף. מעגבניות מתוקות, צפופות ועסיסיות, תוכלו להכין כל סלטים, רטבים, פסטות, קטשופים. עם זאת, בשל צפיפות יתרה, מיצי עגבניות מ"מתנות של אזור הוולגה "עבות מדי ואין להן צבע רווי אדום בוהק.
"מתנות" ייראו מושלמות גם בצנצנות, בכללותן. עקרות בית רבות מציינות כי בשימורי פירות מלאים, עור העגבניות אינו נסדק.
כל עקרת בית אכפתית תמצא היכן ניתן למרוח את היבול שנקצר.
מחבר הסרטון יראה כיצד נראות עגבניות דאר זבולז'יה על המיטות ובקטע
סיכום
אניני טעם אמיתיים של עגבניות העריכו זה מכבר את היתרונות של עגבניות דאר זבולז'יה. הטעם העשיר והעשיר מצא זה מכבר את מעריציו, ולכן זן זה אינו מתארח עוד בחלקות גן רבות. אנו מציעים לכם גם לגדל את העגבניות הללו. אולי תשים אותם ברשימת הזנים שיש לשתול מדי שנה.
