תוֹכֶן
גידול המלפפונים הפך זה מכבר לעיסוק ארצי באמת ברוסיה. למרות שרוב השטחים המקומיים אינם אידיאליים לגידול הצמח, זה כלל לא מפתיע, במיוחד בהתחשב בתנאי המדינה - מולדת המלפפונים - הודו. עם זאת, ברוב האזורים מלפפונים גדלים בהצלחה כמעט בכל מקום, אפילו בשטח הפתוח. אזור אוראל הענק אינו יוצא מן הכלל. אך על מנת להבין אילו תכונות צריכות להיות לזנים, אשר טיפוחם בשדה הפתוח באוראל יביא את האפקט הגדול ביותר, עליכם להבין תחילה את התכונות העיקריות של התרבות עצמה ואת המאפיינים האקלימיים של האזור.
המאפיינים העיקריים של מלפפונים
בתנאינו המלפפונים הם צמח חד-שנתי, עשב בעל גבעול הזוחל לאורך האדמה או מסתעף. גובה המלפפונים לעתים רחוקות עולה על 2 מטרים. סוג מערכת השורשים של הצמח הוא שטחי, לא ממוקם עמוק יותר ממטר אחד, והחלק העיקרי הוא בטווח של 15-25 ס"מ. בהתחשב במקור, אין זה מפתיע שלמלפפון יש כמה תכונות בבת אחת, ובעייתיים מאוד להבטיח את יישומם בתנאים מקומיים.
- תרמופיליות של ירק היא אחת הסיבות העיקריות לכך שגידולו בחממות ובחממות הוא כה נרחב. אז קל יותר להבטיח את הטמפרטורה האופטימלית למלפפון. אף על פי כן, בעזרת שימוש מוכשר בשיטות אגרוטכניות, ניתן בהחלט להשיג תשואות טובות בשטח הפתוח של מרכז רוסיה, הכוללת את מרבית אוראל. בנוסף, זנים והכלאות עם עמידות מוגברת לטמפרטורות קרות הוחלפו בתקופה הסובייטית. בשנים האחרונות עבודה זו לא נעצרה, כתוצאה מכך מספר הזנים של המלפפונים המתאימים ביותר לגידול בשטח פתוח בתנאים ביתיים הפך גדול למדי.
- אוהבת לחות - מאפיין נוסף של מלפפונים, שנקבע מראש על ידי האקלים של מקום מוצאו. אין זה מפתיע שכמות המשקעים אפילו באזורים הרוסיים עם רמתם המקסימלית אינה מספיקה בבירור לצמיחה ולפריה הרגילים של הצמח. לכן, תמיד יש צורך לארגן השקיה קבועה ומספקת מספיק של מלפפונים, הנדרשת אפילו על ידי הזנים הכי לא יומרניים. מטבע הדברים, ישנם מצבים בהם מתרחשת לחות מוגזמת, אך הם כה נדירים וקורים רק לגננים חסרי ניסיון.
- אפילו בתנאים הנוחים ביותר של הקובאן, יש צורך בהלבשה עליונה בכדי להשיג קציר טוב של מלפפונים. חומרים אורגניים או מינרליים מזינים שונים. אם אנחנו מדברים על הנתיב האמצעי, שבו הקרקעות, במיוחד בשטח פתוח, הן באיכות נמוכה בהרבה, החשיבות של הזנה נכונה ובזמן עולה עוד יותר. לכן, יש צורך כל כך לעקוב אחר המלצות מומחים הקשורים לנושא זה.
- תקופת פוטו של הצמח האם כמות שעות האור הנדרשת לצורך צמיחה והתפתחות תקינה. עם כל התרמופיליות של המלפפונים, הפיזיולוגיה שלהם דורשת רק 10-12 שעות של פוטו-תקופה להבשלה ופרי מלא.זה מקל מאוד על משימתם של גננים ביתיים, מכיוון שברוב הארץ מדובר במצב בר ביצוע לחלוטין, יתר על כן, באזורים מסוימים זנים מסוימים של מלפפונים משתרשים היטב גם באזורים מוצלים ומוארים של גינות וגינות ירק.
מאפיינים אקלימיים וטבעיים של אוראל
לאחר שזוהו הדרישות הבסיסיות למלפפונים כגידול ירקות, יש צורך לנתח מי מהם עומד בתנאי אזור אורל.
יש לזכור כי אוראל היא שטח עצום, שתנאי הטבע והאקלים בתוכם גם הם שונים לגמרי זה מזה. עם זאת, ניתן להסיק כמה מסקנות כלליות.
כמו רוב אזורי מרכז רוסיה, אוראל שייכת לאזור החקלאות המסוכנת. משמעות הדבר היא שגידול יבולים כמו מלפפונים טומן בחובו סיכון משמעותי לכישלונות יבולים טבעיים. העיקריים שבהם הם הופעתם המוקדמת למדי של מזג אוויר קר ואפשרות לכפור, כמו גם תקופה קצרה ביותר של מזג אוויר חם ויציב.
מאפיינים אלה ועוד רבים אחרים של חקלאות באוראל נגרמים על ידי אקלים יבשתי חד עוד יותר, אפילו בהשוואה לאזור האמצעי של החלק האירופי ברוסיה. על מנת למזער את גורם האקלים, יש להקפיד על מספר כללים:
- השתמש תמיד בכמה זנים שונים או כלאיים של מלפפונים (3 עד 7). המשמעות של אירוע כזה היא שמתוך כל כך הרבה זנים של מלפפונים, כמה מהם הם המתאימים ביותר לתנאים הספציפיים של העונה וייתנו יבול מכובד, גם אם השאר לא נולדו;
- שימו לב במיוחד לאיכויות ותכונות כאלה של זנים והכלאות של מלפפונים כמו עמידות לקור, עמידות למחלות וקצב הבשלה (רצוי לא יותר מ 45 יום). זנים צמחיים מאוחרים אינם מתאימים במיוחד לשימוש באוראל;
- מאפיין חשוב נוסף לאזור הנבדק הוא השימוש בזנים מלפפונים מאביקים את עצמם או חלקיקים. הם מומלצים לשימוש בחממות ובחממות, אך עבור הקרקע הפתוחה של אוראל, השימוש בהם פשוט הכרחי. זאת בשל העובדה שמספר הימים שטופי השמש והחמימות קטן ביותר, ובמזג האוויר הזה הדבורים פעילות ביותר. במזג אוויר מעונן וקר יחסית, פעילותם פוחתת בחדות, מה שמוביל לבעיות בפרי בזנים מלפפונים המאביקים דבורים. כמו כן, יש לזכור כי אי הכללה מוחלטת של זני צמחים המאביקים דבורים אינה מעשית, שכן נוכחותם בגן משפיעה לטובה על זנים אחרים של מלפפונים ומגדילה את התפוקה;
- במקרה של טמפרטורה קרה, וימים כאלה אינם נדירים באוראל, מומחים ממליצים לכסות את המיטות עם מלפפונים להגנתם הנוספת בניילון רגיל או חומרי כיסוי בעלי תכונות דומות על בסיס לא ארוג. מבני תמיכה מקושתים, קלים ונשלפים, מותרים.
קיום כללים אלה יגדיל את תפוקת המלפפונים גם בתנאים הקשים באזור אורל.
זני המלפפונים הטובים ביותר לאדמה פתוחה באוראל
בבחירת זן או הכלאה של מלפפונים, בנוסף להעדפות שלעיל, עליך בהחלט לשים לב לעובדה שהוא מיועד לתנאים מקומיים.
מלפפון היברידי אפריל F1
ההיבריד של אפריל F1 גידל במיוחד לגידול בחוץ. עם זאת, תכונותיו מאפשרות להגיע לתוצאות מצוינות בשימוש בחממות, ואפילו כאשר מגדלים אותם בתנאים של חללים קטנים בארגזי מרפסת. ההיברידי הוא אוניברסלי לא רק במקום הטיפוח, אלא גם בטעמו - הוא מצוין הן לצריכה טרייה והן לשימורים והמלחה.בנוסף, ההיבריד של אפריל F1 עמיד בפני מחלות ווירוסים שכיחים כמו כתם זית ופסיפס נפוץ.
שילוב האיכויות הבולטות הפך את ההיברידית לאחת הפופולאריות ביותר בקרב אלו המשמשים במרכז רוסיה.
למלפפונים ההיברידיים יש פקעות גדולות אופייניות, עור ירוק כהה קלאסי ובשר לבן נעים. הפירות גדולים למדי בגודלם, ומגיעים למסה של 200-250 גרם, ואורכם עולה לעתים קרובות על 20 ס"מ. כל צומת הכלאה יוצרת 8-12 מלפפונים. ההיברידית שייכת לאמצע העונה, ומבטיחה את המסיק הראשון מזה 50 יום.
מגוון מלפפונים אירופי
זן האירופי הופק על ידי מגדלים במיוחד עבור מרכז רוסיה. המאפיינים והאיכויות של הזן מאפשרים את השימוש בו בתנאים הקשים באזור אורל. למרות העובדה שזן המלפפונים מואבק על דבורים, בשל יומרותו ועמידותו בפני טמפרטורות קרות, הוא אינו חווה בעיות בפרי במזג אוויר קר יחסית ומעונן. בהיותו מגוון מלפפונים מבשילים, זה מבטיח את הקציר הראשון מזה 50 יום. הצמח גבוה מאוד ומסועף, ואילו המלפפונים קטנים (כ-6-7 ס"מ), הכוונה היא לגורדנים. הזן עמיד למדי גם בפני מחלות ווירוסים. מבחינת הטעם, הוא שייך לאוניברסלי, המתבטא בצורה מושלמת בצורה רעננה, כמו גם בעת שימורים והמלחה.
מגוון מלפפונים מתחרה
מיועד לשימוש חיצוני, מגוון מלפפונים מתחרה הוא משמש לעתים קרובות ללא בעיות כאשר הוא גדל מתחת לכיסוי סרט. זה מושג על ידי צדדיות האיכויות שלה, העיקרית שבהן היא תשואה מעולה, עמידות לרוב המחלות, כמו גם טעם מעולה. יחד זה הביא לפופולריות רבה ולהפצה רחבה של זן הצמחים.
מלפפונים מופיעים תוך 45-50 יום, כלומר מגוון המלפפונים מבשיל מוקדם. פירות הם בגודל ממוצע, בדרך כלל לא אורך 12 ס"מ ומשקלם מגיע לעיתים רחוקות ל -125 גרם.
פקעות גדולות למדי ממוקמות על פני כל השטח של מלפפון גלילי מוארך או מאורך. הזן מתאים ביותר לכבישה, אם כי משתמשים בו לרוב גם בצורות טריות ומוחמצות.
נמלה היברידית מלפפון F1
נמלה F1 היברידית מושלמת לאוראל בשל מספר איכויות בבת אחת. ראשית, היא שייכת לפרטנוקרפיקה, כלומר היא נושאת פרי ללא קשר לפעילות הדבורים. שנית, הכלאה של המלפפונים היא הבשלה מוקדמת במיוחד, מה שמבטיח אפשרות לקציר הראשון מזה 35-39 יום. שלישית, הוא עמיד מאוד למספר מחלות בו זמנית, כלומר לשני סוגי טחב אבקתי (אמיתי וגם כוזב) וכתם זית. מלפפונים בעלי צורה גלילית ומכוסים בפקעות גדולות. אורך הפרי ההיברידי לעיתים רחוקות עולה על 12 ס"מ.
מלפפון היברידי מאשה F1
המאשה F1 ההיברידית נפוצה בשנים האחרונות בשל המאפיינים שלה, אשר מצוינים לנתיב האמצעי המקומי.
הוא שייך לסוגי המלפפונים הפרטנוקרפיים וההבשלה המוקדמים במיוחד, העומדים באופן אידיאלי בדרישות שמציב תנאי האקלים הקשים של אוראל. בנוסף, להיברידית יש תקופת פרי ארוכה, המאפשרת לך לקבל תשואה גבוהה, ולהפיק את המרב מקיץ אוראל הקצר. פירות הם בגודל של קליפות, נטולי מרירות גנטית. יתר על כן, טעמם המעולה, טרי וגם משומר, מצוין על ידי מרבית המומחים. יתרון נוסף הוא העמידות המושתלת על הכלאה למחלות רבות הנפוצות בתנאים ביתיים.
מגוון מלפפונים מורומסקי 36
לזן מורומסקי 36 מספר יתרונות ללא ספק המאפשרים לא רק לגדל אותו באדמה הפתוחה של אוראל, אלא גם להשיג תוצאות מצוינות.הוא שייך להבשלה מוקדמת, המאפשרת למסיק כבר 35-40 יום. בעל עמידות שיורית למחלות. בנוסף, הפרי בעל טעים מעולה, בגודל בינוני עד פחות בינוני (6-9 ס"מ) ודומה יותר לקישואים. כמו רוב הגידולים האלה, זה בררני מאוד באיסוף תכוף ובזמן, מכיוון שמלפפונים מאבדים במהירות צבע, וזוכים לצהוב. הם פקעתיים קטנים או חלקים, בצורת אליפסה או ביצה.
סיכום
ישנם זנים רבים והכלאות של מלפפונים המושלמים לגידול בשדה הפתוח של אוראל. בעזרת הגידול המוסמך שלהם, הגנן יוכל להרגיש באופן מלא את כל התענוגות והיתרונות של הירק הפופולרי והאהוב ביותר ברוסיה.
