תוֹכֶן
מלפפון סיני, או פירותי ארוך הוא תת-מין שלם של משפחת המלונים. במראה ובטעם, ירק זה כמעט אינו שונה ממלפפונים רגילים - קליפה ירוקה, עיסה צפופה ועסיסית. רק באורך המלפפון הזה יכול להגיע ל- 50-80 ס"מ.
צמח שיכול לתת תשואות טובות גם בחממה וגם באדמה פתוחה. עמיד בפני מחלות, חום וסובל היטב להפחתת טמפרטורה. כמה זנים של מלפפונים סיניים נותנים את הקציר הראשון שלהם בתוך חודש לאחר זריעת הזרעים.
בנוסף לתשואה הגבוהה (מ -30 ק"ג מלפפונים משיח אחד), כל הזנים של צמח זה נבדלים על ידי טעם טוב וטיפוח יומרני.
צפיפות השתילה האופטימלית (4-5 צמחים למ"ר) חוסכת מקום בחממה.
אבל יש גם חסרונות. אלה כוללים אחוז נמוך (כ -2%) של נביטת זרעי מלפפון, חיי מדף קצרים של לא יותר מיום, והעובדה שחלק מסוגי המלפפונים אינם מתאימים לשימורים.
זנים של מלפפונים סיניים
בחירת מגוון מלפפונים סיניים תלויה למה הם מיועדים. כולם נבדלים לא רק במראה, אלא גם מבחינת ההבשלה ומידת העמידות למחלות מלפפון.
מגוון מלפפונים "נחש סיני"
זן שגדל במיוחד לגידול בחממה. מתחיל להניב פירות 30-40 יום לאחר שתילת שתילים באדמה. פירות הם בצבע ירוק עז, גדלים עד 50-60 ס"מ, יש צורה מעוקלת מעט. על העור יש פקעות נדירות וגדולות. העיסה עסיסית, עם טעם לוואי מעט מתקתק, ללא מרירות. פירות גדולים טובים לסלטים. מלפפונים באורך 12-15 ס"מ הם טעימים ומומלחים. אך הסרת פירות קטנים אינה כדאית כשמדובר בגידול מלפפונים סיניים בקנה מידה תעשייתי.
מגוון מלפפונים "חקלאי סיני"
הכלאה שייכת לזנים של אמצע המוקדם, מתחילה להניב פירות 50-55 יום מהופעת יורה. נביטת זרעים אינה יציבה, אך הצמח קשוח ועוצמתי.
פירות הם אפילו בצורת גלילי. הקליפה חלקה, בצבע ירוק כהה. מלפפונים גדלים עד 45-50 ס"מ, יש צורה גלילית אפילו.
מגוון מלפפונים "נס סיני"
המגוון יומרני ועמיד בחום - הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 40 מעלות. שונה בהנבטת זרעים פעילה ומהירה.
נבטים מופיעים 5 ימים לאחר הזריעה. הפירות ירוקים כהים עם קליפה דקה. העיסה של זן הנס הסיני צפופה, עסיסית, כמעט ללא זרעים. מלפפונים טובים גם בסלטים וגם בהכנות ביתיות.
מגוון מלפפונים "אליגטור"
הכלאה בשלה מוקדמת, המאופיינת בפרי לטווח ארוך. הפירות ארוכים, דקים, עם עיסה עסיסית. לקליפה יש פקעות קטנות ותכופות. המגוון מתאים לשימורים. הצמח לא יומרני בשתילה ובטיפול, עמיד בפני מחלות מלפפונים רבות. התנין שייך לזנים שמאביקים על ידי דבורים, לכן מומלץ לשתול פרחים ריחניים ליד החממה כדי למשוך אותם. סרטון זה מדבר בפירוט על מגוון מסוים זה של מלפפונים סיניים:
מגוון מלפפונים "זרם אמרלד"
מגוון באמצע העונה עם שיחים נמרצים. פירות הם בצבע ירוק כהה עם פקעות גדולות. אורכם הם גדלים עד 55 ס"מ.בסוף ההבשלה, בממוצע, הם עולים במשקל 200-250 גרם. זרם הברקת נושא פרי לאורך זמן רב מאוד. הוא אינו זקוק לאור שמש, ולכן הוא אידיאלי לגידול בחממות פלסטיק. התפוקה משיח אחד מזן זה היא 20-25 ק"ג מלפפונים.
איך מגדלים מלפפון סיני בחממה
הטכניקה החקלאית של גידול מלפפונים סיניים שונה מעט מהשיטה המקובלת. התנאים העיקריים לצמיחתם היציבה הם קלות, לחות מתמדת, אדמה פורייה. קל יותר להשיג זאת בחממה - שם המלפפון הסיני לא יהיה תלוי בשינוי מזג האוויר. יש לכך השפעה מיטיבה על הצמיחה והפרודוקטיביות שלהם. המאפיינים האזוריים של האקלים לא ממש חשובים בבחירת מגוון מלפפונים אם הם מתוכננים לגדל בחממה.
הכנת קרקע
הם מתחילים להכין את הקרקע למלפפונים בסתיו - מאמצע אוקטובר. אתר השתילה העתידי צריך להיות מאוורר ומואר היטב, כך שלא כדאי לשתול את הצמחים קרוב לקיר - יש צורך בכניסה של 1 מ 'לפחות לכל צד. מכיוון שלצמח אין כמעט יורה צדדית, הוא לא יתפוס מקום רב ולא יפריע לשתילות אחרות.
מראש, אתה צריך לדאוג להאכיל עבור צמחים עתידיים. זה מוכן בצורה כזו:
בחממה מותקן מיכל עמוק, לתוכו מוזגים שכבות, זבל, עלים, קש, סרפד וגבעולי עגבניות. יוצקים שם ערכת דשנים מינרליים למלונים ולדלעות. כל זה חייב להיות מלא במים, מכוסה במכסה או בנייר כסף ולהשאירו עד האביב.
מלפפון סיני, כמו כל המלונים והדלעות, אוהב אדמה פורייה רוויה בדשנים אורגניים. האדמה נחפרת יחד עם זבל פרות או סוסים וחומוס צמחי. בשלב זה מומלץ גם למרוח דשנים מינרליים - קלימאג, סופר פוספט ונסורת ספוגים בתמיסה של אמוניום חנקתי. ואז האדמה מושקה היטב ומכוסה בנייר כסף.
הכנת שתיל
מלפפון סיני, ממש כמו מלפפון רגיל, מגדל על ידי שתילים. הוא נקטף בסוף פברואר - תחילת מרץ. הזרעים נטועים בסירי פלסטיק נפרדים. לשתילים מתאים מאד אדמה מוכנה לצמחים מקורה. בסיר מכינים חור ניקוז, יוצקים אדמה ושותלים זרע לעומק של 2-3 ס"מ.
האדמה מושקה, וכל סיר מכוסה בניילון. ניתן לגדל שתילים בחממה עצמה - זה יקל על תהליך השתילה באדמה.
קטניות מחזיקות חנקן באדמה ועוזרות להזנת שורשי המלפפונים הסיניים. לפני השתילה באדמה, גבעולי השעועית נחתכים עד השורש.
ניתן לצפות לזריקות הראשונות 7-10 ימים לאחר הזריעה. אך לא כדאי לזרוק סירים ריקים בסוף תקופה זו - ישנם זנים שיכולים "לשבת באדמה" עד שבועיים.
ברגע שהופיעו יורה, השתילים נפתחים. לאחר מכן, עליך לפקח על השקיה וטמפרטורת האוויר. צמחים נטועים באדמה ברגע שנוצרו עליה 2-3 עלים.
שתילת צמחים באדמה
לפני הירידה, הסרט מוסר מהאתר המוכן ושוב נחפר בתוספת נסורת וחול נהר. תוספים אלה יספקו אוורור טבעי למערכת השורשים - מלפפונים סיניים זקוקים לאדמה רופפת ומחומצנת. מוסיפים גם דשנים מינרליים ואורגניים.
עכשיו אתה צריך להתקין את תומך הצמח. עדיף לעשות זאת לפני השתילה - מערכת השורשים של צמחים אלה, ללא קשר למגוון, חזקה ומפותחת. חפירה בסורג לאחר השתילה, קיים סיכון לפגיעה בשורשי המלפפונים. צמחים גדלים חזקים וכבדים, כך שהמבנה התומך חייב להיות חזק ויציב.
חור נחפר באתר הנחיתה. קוטרו אמור להתאים לגודל הסיר. הצמח מוסר בזהירות יחד עם גוש אדמה ונשתל באדמה. כדי לא לפצוע את השורשים, ניתן לעשות זאת על ידי חיתוך סיר הפלסטיק לאורך.
הוסף נסורת קטנה לחור שמתחת לשורש, חפור פנימה עם אדמה ומים.
כללי טיפול
בתהליך הצמיחה יש צורך לעקוב אחר לחות האדמה ולהזין את האדמה מעת לעת במינרלים ודשנים ובחומוס אורגני. לשם כך, מכולה עם רוטב עליון, שהוכנה מראש, שימושית. המחסור בחומרים מזינים משפיע באופן מיידי על מראה הפרי. הטבלה שלהלן מפרטת את השינויים במראה, הגורמים להם וכיצד לסייע לצמחים להתמודד איתו.
מראה חיצוני | גורם | איך לעזור |
|---|---|---|
הפירות דקים מדי | מלפפון סיני חסר בורון | השקו את האדמה סביב הצמח בתמיסה של בורקס (כף וחצי לדלי מים) או חומצת בור (כף אחת לדלי מים) |
הפירות מעוצבים כמו ווים, והעלים רכשו גבול יבש צהוב סביב הקצוות. | כמות חנקן לא מספקת בקרקע | השקו את האדמה סביבם בתמיסה של אמוניום חנקתי (30 גרם חנקה לדלי מים) |
פירות בצורת אגס | מלפפונים חסרים אשלגן | מרחו דשני אשלג מינרליים על האדמה לפני השקיה |
פירות מפסיקים לגדול, קצות העלים מתייבשים ומשחירים | חוסר סידן | דשני סידן נמכרים בצורה של טבליות, שנחפרות לעומק של 1-2 ס"מ.
|
העלים דקים וצרים, עם גוון סגול | סימני רעב בזרחן | ניתן למלא חוסר בזרחן באפר ליבנה. זה צריך להיות מפוזר סביב הצמחים ולהשקות עליו. לא ניתן לקבור אפר ישירות בשורשים - הוא יכול לשרוף אותם |
האכלת מלפפונים הוא מתבצע בזהירות רבה - דשן מפוזר במרחק של 20-30 ס"מ והאדמה משוחררת מעט, לעומק של 5-6 ס"מ, כך שהיא לא תנדף. כשהוא צומח, הגזע נקשר בקפידה לסורג, וכורת את העלים התחתונים המצהיבים.
רוב זני החממה להאביק את עצמם... בתקופת הפריחה, כשמזג האוויר כבר חם, תוכלו לפתוח את החממה במהלך היום. יש רק לוודא שאין טיוטות.
מלפפונים סיניים זקוקים למים כדי לגדול כראוי.... עם הופעת הפירות הראשונים, מושקים ומרססים את הצמח מדי יום. אין ליישם דשנים כימיים ואורגניים - האדמה כבר רוויה מספיק בכל הדרוש. כימיקלים מוגזמים במהלך הפרי יכולים להרוס את טעמם של המלפפונים עצמם.
בתנאי קרקע פתוחים, הצמח מניב פרי עד הכפור הראשון... בחממה ניתן להגדיל את תקופת הפרי. לשם כך, עליך לחמם את החממה. לצמיחה אופטימלית, יש צורך לשמור על טמפרטורה קבועה של 30-35 מעלות.
סיכום
גידול מלפפונים סיניים הוא פעילות מעניינת ורווחית. במינימום עלויות כספיות ומאמצים תוכלו לאסוף עד 40 ק"ג פירות טעימים וארומטיים משיח אחד בלבד. מלפפון אחד מספיק כדי להאכיל משפחה רגילה בת 3-5 אנשים בסלט טרי.
קיימת דעה כי המלפפון הסיני, לאחר שהחלק מנותק ממנו, ממשיך לגדול, והחיתוך חוזר למבנהו המקורי. ניסויי גננים הראו כי הצהרה זו נכונה רק למחצה. ואכן, לאחר החיתוך המלפפון לא מת, ועשוי לגדול עוד קצת. אבל מקום החיתוך מתייבש, ומלפפון כזה מאבד מהמצגת שלו.
לכן, עדיף להקפיד על הכללים הכלליים לאיסוף יבול מלפפון, והצמחים ישמחו אתכם עם פירות טעימים לאורך זמן.
